Закуска из КУРИЦЫ Всегда готовлю к праздничному столу Доступно, красиво и ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Рет қаралды 13,439

5 ай бұрын

Закуска из КУРИЦЫ Всегда готовлю к праздничному столу Доступно, красиво и ОЧЕНЬ ВКУСНО!
по 400г куриные сердечки, желудочки, грудка и бедрышки
( измельчить)
соль 10-12 г на 1 кг
специи по вкусу на все кол-во по 1/2 ч/л перец черный, хмели сунели, кориандр
щепотка мускатного орехаэ
3-4 зубчика чеснока
8-10 г желатина
1 ч/л паприка
запекать 30 мин 190С + 1 час 175С
форма 28х12х6 см

Пікірлер: 65

@MileniaFlorida 5 ай бұрын

Закуска из КУРИЦЫ Всегда готовлю к праздничному столу Доступно, красиво и ОЧЕНЬ ВКУСНО!

@user-gf8nv6dd1i 5 ай бұрын

Прекрасная идея, сделаю в ветчиннице

@user-lm8uh7sl9w 5 ай бұрын

Подскажите вы в ветчиннице сколько варите. Может можно в духовке, моя стоит без дела. Спасибо за ответ.

@user-gf8nv6dd1i 5 ай бұрын

@@user-lm8uh7sl9w в ветчиннице готовлю в духовке, ставлю в поддон, немного водички в поддон и при 90- 100 градусов 3-4 часа

@user-nh9op7om4w 5 ай бұрын

Спасибо, обязательно так пртготовлю...

@user-lm8uh7sl9w 5 ай бұрын

@@user-gf8nv6dd1i Спасибо- Огромное!

@MileniaFlorida 5 ай бұрын

@@user-gf8nv6dd1i вы правильно написали при низкой температуре мы готовим если рецепт с нитритной солью, если готовить мой рецепт без нитритной соли то температурнвй режим можно увеличить до 175 и 190 С и готовить 1,5-2 часа достаточно

@user-ux3cz3pr5b 5 ай бұрын

Кому это не нравися,зачем смотреть и писать об этом.Никто вас не заставляет готовить ,пролистайте и всё.

@user-iz6gr5bq3z 5 ай бұрын

Я бы это приготовила

@user-ue2km9bj8l 5 ай бұрын

Спасибо, за Ваш.труд!

@user-pq8gm9kr5q 5 ай бұрын

Всё доступно и подача и продукты, обязательно нужно сделать

@user-wv8gf1gl6j 5 ай бұрын

Спасибо большое обязательно приготовлю на новогодний стол: вкусная, мясная и не жирная. А то на новый год вечно перебор по еде получается)

@user-xm1kp4nv2m 5 ай бұрын

Понравилось!

@user-sz2zj2lj8e 5 ай бұрын

Сегодня делаю ужЕ второй раз, но экспериментирую с добавлением другого мяса индейки и чуть постной свинины. Сердечки, желудки и курица, в основе, остались. Спасибо за рецепт, мне очень понравился.

@user-ih4ke3tl2b 5 ай бұрын

Все колбасы и грудинки готовлю только по вашим рецептам Довольна очень

@MileniaFlorida 5 ай бұрын

Спасибо за отзыв, очень приятно!

@LadyNorka 5 ай бұрын

Я тоже делаю бекон, рулет из подчеревка по рецепту Милены. Получается отлично, все просят рецепт!

@user-iy6km8il2s 5 ай бұрын

Шикарная закуска!!!Ничего менять не буду,приготовлю точно по рецепту👍

@user-hk6kf9ws9x 5 ай бұрын

Можно попробовать в оболочке для колбасы

@nadejdasolomatin5872 5 ай бұрын

УААААУ!!!СПАСИБО!!!👌👍👍👍👍❤❤❤🇦🇷

@user-fp5fr9wo8x 5 ай бұрын

Очень даже аппетиьно!

@user-mx4wx2yg8u Ай бұрын

Буду готовить второй раз. Получается очень вкусно. Выглядит очень даже аппетитно

@user-sl4lk1yu8l 5 ай бұрын

Милена, спасибо большое за такой интересный рецепт! Вчера приготовила , сегодня завтракаем всей семьёй. Получилось очень вкусно, красиво и много! Браво!🎉

@MileniaFlorida 5 ай бұрын

На здоровье!

@melahetabuzerova 5 ай бұрын

Отличный рецепт❤

@lilya_den15 5 ай бұрын

Спасибо! Как всегда оригинально и аппетитно👍

@user-os9vx2ze7g 5 ай бұрын

Спасибо за идею. Это, как террин.

@user-nj3bq5dq5z 5 ай бұрын

Замечательно

@user-xo7gu3cs5q 5 ай бұрын

Рецепт классный, обязательно приготовлю на перекусы мужу на работе!!!

@user-ne3hf4cf5c 5 ай бұрын

Мясное готовлю только по вашим рецептам,огромное Спасибо!

@user-gz3kw6nf6f 5 ай бұрын

Спасибо сестра огромное за эти прекрасные блюда,сегодня постараюсь приготовить и обрадовать свою семью,поздравляю с Наступающим Новым Годом вас и ваших родных,здоровья,благополучия и мирного неба над головой🌲🌲🌲

@stepanovatamara2433 5 ай бұрын

Спасибо! Отличный рецепт!!!

@valentinajarygin8629 5 ай бұрын

Большое спасибо за рецепт и лайфхак, теперь всегда буду добавлять желатин. А то моё произведение рассыпалось на кусочки.

@user-pm2jm7zq4e 5 ай бұрын

Надо попробовать. Диетический вариант сальтисона.

@user-ih4ke3tl2b 5 ай бұрын

А может быть тогда и сердечки чуток прокрутить.?

@MileniaFlorida 5 ай бұрын

Можно экспериментировать

@ludmilas4623 5 ай бұрын

Замечательный рецепт! Обязательно приготовлю. Привет из Германии

@ElenaN532 5 ай бұрын

ну ладно сердечки можно найти в Германии, а где вы желудочки покупаете? Я не готовлю, мне просто интерессно..

@ludmilas4623 5 ай бұрын

@@ElenaN532 сердечки продаются в супермаркетах Edeka, Rewe расфасованы по 300-500 гр, там же продаются желудки и печень

@ludmilas4623 4 ай бұрын

Очень вкусно и просто! Сегодня готовлю уже второй раз, спасибо большое за замечательный рецепт!

@user-lm8uh7sl9w 5 ай бұрын

Миленочка- не устаю писать что все рецепты у вас классные. Хочу приготовить, но напишите фирму вашего Что мой BORK вообще не стал измельчать Спасибо!.

@MileniaFlorida 5 ай бұрын

У меня этот www.amazon.com/gp/product/B0CDLQVTM2/ref=ppx_yo_dt_b_search_asin_title?ie=UTF8&th=1

@Akeks229 5 ай бұрын

В России (СПБ) куринные сердечки стоят как грудка на киле. ГРУСТНО !!! Но, всё равно ЛАЙК !!!

@user-un2sc1dn4x 5 ай бұрын

Спасибо за рецепт.Скажите пожалуйста можно желатин заменить агар агар ?

@MileniaFlorida 5 ай бұрын

Я не готовила с агаром о думаю что можно, только не могу сказать скольно добавить чтобы держал он форму и не был слищком плотным стеклянным

@user-un2sc1dn4x 5 ай бұрын

@@MileniaFlorida спасибо 🌹🌹🌹

@user-lm8uh7sl9w 5 ай бұрын

Милена, очень хочется ответ - какой фирмы измельчитель. Или ссылку , хотелось бы такой купить. Благодарю от души.❤️❤️❤️❤️❤️..

@MileniaFlorida 5 ай бұрын

У меня этот www.amazon.com/gp/product/B0CDLQVTM2/ref=ppx_yo_dt_b_search_asin_title?ie=UTF8&th=1

@user-tz6vp7ym3m 5 ай бұрын

Здравствуйте , скажите пожалуйста а желатин на все количество 8-10 гр или на килограмм

@user-bo7rq7is3c 5 ай бұрын

Как можно писать, что не нравится.? Надо приготовить, а уж потом что то писать. На вкус и цвет -товарищей нет. Странные люди

@user-pq8gm9kr5q 5 ай бұрын

Достала из духовки, очень много жидкости. Слила, жду завтра.

@MileniaFlorida 5 ай бұрын

Кол-во жидкости зависит от продуктов, я обычно не сливаю жидкость она частично при остывании впитывается обратно, остатки желированные я удаляю в холодном виде

@MileniaFlorida 5 ай бұрын

Напишите как получится суховатое мясо или нормально

@user-pq8gm9kr5q 5 ай бұрын

@@MileniaFlorida спасибо за ответ, мясо получилось прекрасное, не ожидала. Не сухое. Следующий раз попробую не сливать жидкость, ещё вкусней получится.

@user-wi4lw7rh3i 5 ай бұрын

Зачем прокручивать мясо,если добавляете желатин?Прес надо класть на сырое мясо,а не на готовое😢.Когда добавили желатин надо добавить воды и хорошо вымесить

@MileniaFlorida 5 ай бұрын

В сыром мясе достаточно влаги и добавлять воду не нужно, пресс всегда использую когда остывает, если у Вас есть специальная форма для духовке с прессованием то можно сырое мясо пресссовать и запекать

@user-jc6kj1bi8j 5 ай бұрын

Как говорится, овчинка выделки не стоит. Не для праздничного стола. Выглядит неаппетитно.

@Natalie-ee4ii 5 ай бұрын

Не правда,не нравиться,не смотрите,зачем всё обсирать,жизнь хреновая?

@user-jc6kj1bi8j 5 ай бұрын

Для того, чтобы решить, нравится рецепт, или нет, надо посмотреть. Это, во - первых. Во - вторых, измените свою риторику и воздержитесь от оскорблений. Кроме того, мой комментарий адресован не Вам, а автору канала и Ваше мнение меня не интересует. Проходите мимо.

@MileniaFlorida 5 ай бұрын

Если Вам это бюджетное блюдо не нравится , у меня на канале есть хвосты лобстера, салат из натурального краба, креветки, лосось и много чего интересного Уверена что Вы напишите дорого и неаппетитно. Кому нравится курица этот рецепт придется по вкусу, а Вы загляните в плейлист ДЕЛИКАТЕСЫ для Вас около 100 рецептов kzfaq.info/sun/PLINabU92C8cC_l4MdvQrOhz1hjQnXf2Lm

@user-jc6kj1bi8j 5 ай бұрын

Миления, я на Ваш канал давно подписана. И, да, у Вас много хороших рецептов и лайков под разными Вашими видео я поставила немало. Поэтому, Ваш сарказм неуместен и Ваша уверенность в том, что, якобы, ни один Ваш рецепт мне не понравится, ни на чем не основана, ничем не подтверждена и ошибочна. Вы, видимо, привыкли к хвалебных комментариям ваших почитателей и клакеров и считаете, что каждый Ваш рецепт - это шедевр. А это не так. Здоровья Вам!

@MileniaFlorida 5 ай бұрын

Я не хотела ас обидеть, ответила Вам без сарказма, просто когда Вы пишите Вы не думаете о сарказме м пишите комментарий без конкретного объяснения, как применимо к данному рецепту овчинка выделки не стоит

@user-iz6gr5bq3z 5 ай бұрын

Я бы это приготовила