Заливная рыба, Суп с лапшой, Пожарские котлеты

Заливная рыба, Суп с лапшой, Пожарские котлеты | Вкусно по ГОСТу #12 (2020)

Рет қаралды 29,465

4 жыл бұрын

Та самая заливная рыба! Как приготовить её, чтобы получилась отличная закуска, а не стрихнин какой-то? Суп с домашней лапшой - вкусная классика. Пожарские котлеты - горячее с историей. Чернослив с орехами в сметане - простой десерт к праздничному столу.
clck.ru/K3C6w - 1 сезон программы!
Программа: «Вкусно по ГОСТу» - Выпуск №12. 2 сезон.
Автор: Юлия Боброва.
Дата выхода: 9 февраля 2020.
«Вкусно по ГОСТу» - кулинарный проект телеканала «Продвижение».
Вкусная еда по советским рецептам. Самые опытные кулинары со стажем. Приготовление блюд от и до с полезными советами и понятной раскладкой.
Факты об общепите СССР + Ностальгия :)
Каждую СУББОТУ в 12.00 на телеканале «Продвижение».
ПОДПИШИСЬ:
ВК - vkusno_po_gostu
KZfaq - clck.ru/Y5k34
#заливная #рыба #суп #лапша #пожарские #котлеты

Пікірлер: 50

@nadjakimmel8702 Жыл бұрын

Все что готовили в СССР, все было вкусно!👍🥰

@user-sd9yo8bb8y Жыл бұрын

Я помню картинку из детства кухня, дед в переднике и весь в муке,а на бельевых верёвках сушится лапша, рай.

@user-jj2ot1qm5e Жыл бұрын

Тамара Васильевна, просто супермаэстро! Как всё четко, красиво, понятно и вкусно! Огромное спасибо всем участникам и авторам вашего великолепного канала!

@iyamyrgorodskaya8769 3 ай бұрын

Повар-умница!Просто и легко все делает!Спасибо ей !

@user-op1dc6wj4g Жыл бұрын

Класс 👏 Тамара профессионал! Столько нюансов узнала. Спасибо.

@w3m421 Жыл бұрын

С домашней лапшой куриный супчик, конечно, вкуснее!

@user-zn2bs5gd4v Жыл бұрын

Мы с бабушкой готовили лапшу домашнюю,как давно это было,бабушки нет много лет.

@user-hp6kk6wp4s Жыл бұрын

Великолепие , мастерство настоящие профессионалы низкий вам поклон 😊👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏😊💫💫💫

@nadjakimmel8702 Жыл бұрын

Заливная рыба обьедение😊

@user-lk9is6qn8w Жыл бұрын

заливную рыбу я на новый год делаю уже много много лет. а чернослив с грецкими орехами в сметане ещё моя мама делала и меня научила. это очень замечательные угощения. в моей семье их все очень любят ❤❤❤❤❤❤

@user-is4uu3fv1i Жыл бұрын

Если не секрет, расскажите, как Вы делаете чернослив с грецкими орехами.

@user-lk9is6qn8w Жыл бұрын

@@user-is4uu3fv1i замачиваю чернослив в кипятке, сливаю воду, орехи режу, но не мельчу. В чернослив начиняю кусочками орехов. Надо сказать это кропотливое дело. Чтобы запихнуть орехи в ягоду и не порвать чернослив. Чернослив я выбираю без косточек и чтобы он был крупный. Укладываю в вазочку и сверху сметану пожирней лучше 20 % . Или сливками взбитыми 30%. Ну и сахарным песком посыпать. Это надо поставить в холодильник. Я не перемешиваю. Все кушают ложечками берут снизу. Это очень вкусно. Попробуйте. Я думаю это угощение понравится всем. 💖💖💖💖💖💖

@user-is4uu3fv1i Жыл бұрын

@@user-lk9is6qn8w Спасибо за рецепт!!!

@user-hd2fu8gh1l Жыл бұрын

У нас тоже в семье эти блюда готовили. я их от всей души ненавижу, особенно чернослив - извращение прямо.

@user-ov1fu6wr9g 10 ай бұрын

@@user-lk9is6qn8w😊

@loveflowers986 Жыл бұрын

Домашняя лапша делается только на яйцах, без добавления воды.

@user-ms4qt8yf1t Жыл бұрын

Верно, а если вода, то это уже тесто для пельменей или вареников!

@user-nn7gn6jp9c Жыл бұрын

А мы всегда делаем так- 1 яйцо и 2 скорлупки воды, соль и мука

@user-uh3ry7yi8k 7 ай бұрын

И с водой тоже можно

@Vlad-lk2fq Жыл бұрын

За вами приятно наблюдать. Как же вы вкусно готовите!!

@user-nl7iq6nx1q Жыл бұрын

Ну как же приятно слушать вас и смотреть! Отлично!Технолог-просто великолепие!

@user-qi2ol5mf2h 2 жыл бұрын

передача отличная

@larisatsopa7418 Жыл бұрын

Очень интересно и полезно. Спасибо большое за видео..

@user-hu2zb8wd8h 11 ай бұрын

Наталья Подольская, замечательная технолог

@user-ob3ms6gm5v 8 ай бұрын

У мкня мамв готовила обалденную заливную рыбу, заливное из языка, телятины. Очень было вкусно. Чернослив делали, но раньше его без косточек не встречала, его распаривали и вынимали кости.... Жуть, как надо было постараться, чтобы он не развалился...😂

@user-hs6mb2zg4k 2 жыл бұрын

Заливное вкуснее из судака или речного окуня. Особенно из окуня, так как он сочнее чем судак. Костей тоже нет.

@user-vz7bq9fj9k 3 жыл бұрын

👍👍 Вкуснятина!

@nov3270 2 ай бұрын

Я, как то была ребенком в санатории в 70-х годах, и там давали очень вкусный фруктовый суп-кисель, а ещё и рис туда иногда добавляли, а мне нравилось доставать из него сухофрукты:чернослив, курага, изюм, 👍, больше нигде не встречала, может вы подскажете рецепт ик🙏 этого очень вкусного блюда🫶😍

@user-wg1ls3zj8z 6 ай бұрын

Где обещанная корочка на картошке? Остальное всё прекрасно и очень профессионально!

@user-bp2tn1np9d 10 ай бұрын

Отлично

@user-nj7jv1jq6n Жыл бұрын

Обалдеть как же все классно в е и рецепт и украшения тех времен

@marinagolovina8341 Жыл бұрын

А.С.Пушкин писал про Торжок и пожарские котлеты : "На досуге отобедай У Пожарского в Торжке, Жареных котлет отведай (имянно котлет) И отправься налегке".

@user-lq1iy8rr4d Жыл бұрын

А меня мама учила лапшу из яиц и муки делать.

@user-xk9jz5fp9f Жыл бұрын

Вспоминаю вкус домашней курицы из детства. Лапша, плов. Эти бройлеры по сравнению с ней хуже дошика

@rusik1906 4 жыл бұрын

👍👍👍👍

@user-rm9sq8tp4t Жыл бұрын

В смысле углеводов там нет???? А клетчатка в овощах это что???!!!

@user-qy7im2iz7m Жыл бұрын

Непорядок в тексте ролика! 30 минут жарится картофель, а котлеты в духовке - 10 (ДЕСЯТЬ!!!) МИНУТ!!! Внимательно слушайте повара!!!

@user-zm3yn7is7h 3 ай бұрын

А не проще залить горячим бульоном желатин, зачем столько время тратить на разогревание желатина на водяной бане

@filinfoll6259 Жыл бұрын

Дизлайк за желатин!

@user-zi2qx5ck6p Жыл бұрын

В смысле?

@filinfoll6259 Жыл бұрын

@@user-zi2qx5ck6p Моя мать НИКОГДА не добавляет желатин, при этом все отлично застывает и держит форму. Да и неужели Вы и в холодец желатин пихаете?

@annatomkins8587 Жыл бұрын

какая гадость ваша заливная рыба...

@Enclave10 Жыл бұрын

Какая гадость эта ваша заливная рыба!

@innamartika8918 Жыл бұрын

Рыба с лимоном - гадость, продукт испорчен!🤢🤮

@lva2005 Жыл бұрын

С чего бы вдруг?

@user-wi5xi1yw8g Жыл бұрын

Кому как, мне нравится запекать с лимоном.

@user-zi2qx5ck6p Жыл бұрын

С РЫБОЙ ВСЕГДА ЛИМОН СОЧЕТАЕТСЯ.