🤩 ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ на ЗИМУ 🍄🥦 Заготовка ВИТАМИНОВ 🍅 ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ, СЛИВА, ПЕРЕЦ 🍰Пирог из слив

Рет қаралды 141,431

3 жыл бұрын

🤩 ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ на ЗИМУ 🍄🥦 Заготовка ВИТАМИНОВ 🍅 ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ, СЛИВА, ПЕРЕЦ 🍰 Пирог из слив
Сегодня покажу какие овощи и фрукты замораживаю на зиму, как, почему именно их и что в дальнейшем собираюсь из них готовить. Помимо заморозки овощей на зиму будем делать вяленые помидоры, вяленую сливу и вяленый перец.
Подписывайтесь на канал Включи Уют - / @vkluchi
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ рецепт Мороженого - • 😍🍨 Готовим ДОМАШНЕЕ МО...
Сливовый пирог:
115 г мягкого сливочного масла
2/3 стакана сахара (150 г)
2 яйца
1 стакан муки (140 г) (просеянной, без горки)
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
7-12 шт. слив
Сах.пудра + корица - посыпать готовый пирог
#заморозканазиму #заморозкаовощей #вяленыепомидоры #вяленыетоматы #вяленые_томаты #рецепт #вяленыесливы #вяленые_помидоры #вяленая_слива #вяленыйперец #мотивациянауборку #мотивация_на_уборку #заготовки #заготовкивморозилку #организацияхранения #хранениевхолодильнике
#заморозка_овощей_н_ зиму #заморозка_на_зиму #заморозка_на_зиму_2020 #заморозка_помидор_на_зиму #заморозка_кабачков_на_зиму #вяленые_помидоры_на_зиму #вяленые_сливы #сливаназиму #помидорыназиму #мотивациянауборку #уборкат #заготовкиназиму #заморозка #заморозкаовощей #перецназиму #баклажаныназиму #какзаморозитьбаклажаны #вяленые_помидоры_в_духовке #организацияихранение #болгарский_перец_на_зиму #кабачки_на_зиму
Music by MYSM - Soft Cream - thmatc.co/?l=F67C9389
Music by Insta Models - Do It Like You - thmatc.co/?l=A164650B
Music by HOAX - Grow - thmatc.co/?l=6551B54B

Пікірлер: 243

@kurushinau 3 жыл бұрын

Всем привет! 🙂 Наконец-то смонтировала видео со своими заморозками овощей на зиму 🤪 Для тех, кому еще актуально, приятного просмотра 😘🌷

@vitalinalazorichok4910 3 жыл бұрын

МусакА😊, а не мусАка.😘

@AnnaVeterok 3 жыл бұрын

Добрый вечер, а где можно посмотреть рецепт мороженого?

@kurushinau 3 жыл бұрын

Анна, рецепт Мороженого был тут 🙂🍨 kzfaq.info/get/bejne/iZOom8eEtbeWZo0.html

@kurushinau 3 жыл бұрын

Виталина, спасибо, но вопрос спорный 🙂 я так поняла, что по-болгарски мусакА, а по-русски мусАка udaren.ru/%D0%BC%D1%83%D1%81%D0%B0%D0%BA%D0%B0

@AnnaVeterok 3 жыл бұрын

@@kurushinau спасибо большое!!!

@user-sy2bo7zb3d 2 жыл бұрын

Соленые огурцы (квашенные) и помидоры тоже не проходят никакую тепловую обработку, а зимой идут и в венигрет, и в рассольник и сами по себе очень вкусные. Их не заменишь никакой заморозкой. Я делаю всё: и консервацию и заморозку и сушку. А насчёт тепловой обработки, после разморозки все эти продукты вы будете готовить, т.е. подвергать той же самой тепловой обработке, поэтому все эти разговоры полезно, не полезно ерунда, главное вкусно или нет)))

@user-im4nc8gg2k Жыл бұрын

Летом хозяюшки и консервируют, и замораживают, и сушат, вялят и тд. В хозяйстве всё пригодится. Любой продукт при различной обработке, будь то сушка либо заморозка, консервация - будут иметь различный вкус. А как говорится, мы сами создаём вкус своей жизни! Хозяюшка-автор - умничка! 👍👍👍👍👍

@user-eq9qy4kc6b 3 жыл бұрын

Вы большая молодец. Как говорит мой муж на таких запасах можно жить год не выходя из дома. Удачи Золушка!

@kurushinau 3 жыл бұрын

Светлана, спасибо большое! 😘💖🌈

@user-vw3qd4cm9f 2 жыл бұрын

Баклажаны должны быть с термической обработкой, либо в кипяток на три минуты кипящей, либо обжарить, либо запечь целиком....заморозить без шкурки. Вкуснятина...

@olga4110 2 жыл бұрын

Ошибаетесь. Как только продукты заморожены, они становятся дополнительным источником холода, и вместо того, чтобы потреблять, они его отдают. Соответственно, чем больше объем замороженных продуктов, тем меньше энергии потребляет агрегат.

@zuhranigmanova1137 2 жыл бұрын

Вы правы,это точно.

@user-vg4gf9ee3j Жыл бұрын

А что вы предлагаете делать, если зимой овощи отвратительные на вкус, да еще и дорогие. Если есть альтернатива, поделитесь пожалуйста

@user-dq3mi4zq9t Жыл бұрын

Спасибо, что обьяснили. Муж мне еще при покупке камеры рассказал. Значит, так! Ольга

@marinas2935 2 жыл бұрын

Перец запекаю с оливковым маслом и специями, раскладываю по 200 гр контейнерам ( после запекания его туда немало входит) и замораживаю. Зимой разморозил, можно чуть подогреть, и вуаля , готовая закуска. Томаты подвяливаю в дегидраторе и замораживаю в большом контейнере, они не смерзаются, бросаю их во все, они гораздо ароматней сырых, да и места меньше занимают 😀

@kurushinau 2 жыл бұрын

Марина, спасибо большое, что поделились, надо пожалуй тоже попробовать будет 👍🙂🌷

@user-ne3pw2pp4u 2 жыл бұрын

Ух-ты. Тоже так попробую в этом сезоне.

@user-qp1ek1nm5n 2 жыл бұрын

Баклажаны, которые замораживаю кубиком, после нарезки погружаю в солёную воду на пару минут, потом откидываю на друшлаг и жарю в масле до полуготовности, тогда остужаю и замораживаю.Так баклажан возьмёт меньше масла и в блюдах готовится пару минут.Томаты замораживала целиком.Потом достанешь, на пару секунд под теплую воду- шкурка быстро снимается, а мякоть легко режется кубиками.Использую в блюда вместо томатной пасты.Томаты кусочками теряют много сока, после разморозки тоже натекает много влаги и толстая кожа попадет в блюдо.Я замораживаю помидоры небольшого размера целиком

@kurushinau 2 жыл бұрын

Оксана, спасибо, что поделились 🙂👍🌷

@merelyDasha 3 жыл бұрын

морковь замораживаю))))), но не из-за цены, а... от лени. Терпеть не могу тереть морковку. Если я тру морковку на текущее блюдо,, тут же еще 3-5 натираю и в морозилку. Довольна! Один раз помыла, и морковь, один раз почистила, один раз вымыла терку - именно из-за этого. так же я поступаю, если у меня огромная луковица половину не оставляю на следующий раз, а просто кубиками и в пакетик и в отдельный контейнер с остатками такими же, типа перец, кабачок остался. А потом через несколько дней тот же лук сразу на горячую сковороду или в кастрюлю. Удивлена сама, но он ни плывет, нигниет, ни раскисает, ни меняет вкус и цвет - сразу вода испаряется и на сковороде лук, который только что нарезали как будто 2 минуты назад

@kurushinau 3 жыл бұрын

Про 3-5 морковок я с вами согласна, сама так делаю, это удобно чтобы потом было меньше лишних движений, я же в этом видео говорю про заморозку и заготовку моркови на зиму в больших количествах. У меня мама сажает 2 огромных грядки моркови и в итоге вся морозилка ею забита. Зачем???🙀 Потом всю зиму всем раздает эту морковь 🙈 Нам то конечно удобно, она у нее хранится, а нам она ее частями отдает 😄 но уговорить не заниматься ерундой пока не получается 😄🙈

@user-wg2sy4ct4g 2 жыл бұрын

Также всегда делаю с морковью, лук возьму на заметку!

@OksiNsk 2 жыл бұрын

Поддерживаю. Очень удобно морковку тереть и замораживать. Если не часто готовить, то портится быстро, много выкидываешь. А в заморозке замечательно. Когда портился лук, тоже весь порезала и заморозила. Несколько раз так сделала с капустой. Сразу на порции для борща наморозила. Не размораживая сразу в кастрюлю. Удобно. После работы меньше всего хочется долго на кухне возиться.

@user-ur8bv8sd4w 3 жыл бұрын

Отличный пирог получился! Все у вас очень хорошо!

@kurushinau 3 жыл бұрын

Валентина, спасибо! 😊🤗💞🌿

@user-xf9ih3br1e Жыл бұрын

У нас тоже много сливы. Я делаю пюре, а зимой венское печенье. Получается супер. сливу заливаем кипятком, затем через несколько минут толкушкой протиреть через сито. и 1*1 сахар +пюре. Кипит мин 5, а затем по раскладываем в банки.

@kurushinau Жыл бұрын

Анна, спасибо большое за информацию, надо пожалуй тоже попробовать 👍🙂🌷

@user-jw4cz8jj1i 3 жыл бұрын

Спасибо за видео.Очень интересно и познавательно.

@kurushinau 3 жыл бұрын

☺️😘🌷

@user-ke7eu6ko6w Жыл бұрын

Умничка. Быстро, лаконично, разумно).

@kurushinau Жыл бұрын

Марго, спасибо! 😊🌺🌿

@Budni_Minimalista 3 жыл бұрын

Юля, привет! 🤗🌷 Как вовремя вышло видео, тоже мне надо заготовить помидоры и перцы, я обычно целыми их замораживала, теперь попробую измельчить помидорки в блендере и сделать немного вяленных😊 Спасибо за идею и за видео🤗

@kurushinau 3 жыл бұрын

Наташа, привет! Рада, что идеи были для тебя полезны 😊😘🌷

@user-zi9og4jy6d 3 жыл бұрын

Классно! Молодец!👍😘🌹

@kurushinau 3 жыл бұрын

Марина, спасибо! 🤗💖✨

@svaminaedine 3 жыл бұрын

Классная заготовка,интересный канал,люблю такие видео смотреть и снимать, остаюсь с вами.

@kurushinau 3 жыл бұрын

Спасибо! 🙂🌸🌿

@user-yr4cd9xy5m 2 жыл бұрын

Большая умничка....

@onegina6268 2 жыл бұрын

Какая вы умница, хозяюшка!

@kurushinau 2 жыл бұрын

Спасибо большое! Приятно 🥰😘💐

@user-uw4gw3wu8p 9 ай бұрын

.. Когда я тушу овощи врагу... 😂😂😂. Вы молодец, времена сейчас такие, заготовки необходимы. В сезон цены кусают, а зимой некоторые овощи станут по цене чёрной икры. С удовольствием посмотрела на ваш труд. Благополучия всей вашей семье. Выкладывайте новые идеи, это любопытно.

@user-bn7qj1uv5f 3 жыл бұрын

Молодец хозяйка настоящая увожение вам.

@kurushinau 3 жыл бұрын

Анжелика, спасибо! 🤗🌹

@user-pk9le9dq9u Жыл бұрын

Чеснок сушу в сушилке, потом перемалываю в блендере и получается замечательная приправа - сушеный чеснок!

@user-uw4gw3wu8p 9 ай бұрын

Чеснок на самой мелкой решетке мясорубки и в морозилку в виде шоколадки, сохраняется и вкус и запах и остринка, как живой. Сушёный, тоже имеет место быть, но другой. Замороженный быстро и без суеты делать.

@user-ye1ub9ht5d 3 жыл бұрын

Спасибо за видео, многое взяла на заметку, все супер!

@kurushinau 3 жыл бұрын

Виктория, спасибо! Рада, что видео было вам полезно 🤗🌺💕

@IrIs-qo7wp 3 жыл бұрын

Влоги & МОТИВАЦИЯ НА УБОРКУ и УЮТ - Юлия, вы есть в инстаграме?😊🌸

@kurushinau 3 жыл бұрын

@juliakurushina , но давно уже его не веду, хотя, думаю, возобновлю в ближайшее время 🙂🌺

@ninagurevich3773 2 жыл бұрын

Молодец!!!!

@kurushinau 2 жыл бұрын

Нина, спасибо! 😘💕

@user-vk7sw5vu6n 2 жыл бұрын

Из такого винограда очень вкусные компоты. А ещё морковь с чесноком замороженная, тоже хорошо к разным блюдам. Тёртые кабачки добавляю в котлеты, они тогда стают мягкие, воздушные и очень вкусные.

@kurushinau 2 жыл бұрын

Анна, спасибо большое, что поделились! Надо тоже кабачки в котлеты попробовать 👍🌷

@user-rf8hc9hf6l Жыл бұрын

Кабачки тоже добавляю в котлеты, тесто для пицы, но не замораживаю, хранятся в целом виде всю зиму и весну, особенно сорт Зимний кабачок

@AllaBoichenko 3 жыл бұрын

Кстати суп из баклажан варила! Очень не плохо,мне понравелся! Спасибо за рецепт!🤗

@kurushinau 3 жыл бұрын

Алла, я рада, что рецепт вам понравился 👍🙂🌷

@TheLilit1993 3 жыл бұрын

Вино с ним делать надо с сахаром, очень времязатрачиваемая работа,свекровь делает, но гораздо быстрее и вкуснее делать компот,я даже сейчас делаю, даю предпочтение сомодельным а не покупным, получается с винограда очень вкусный сок,дети прям очень любят

@kurushinau 3 жыл бұрын

Lilit, спасибо вам большое за совет и информацию! Да, с вином вроде бы и хочется попробовать, интересно даже, что получится, но процесс очень долгий и непростой. Первую часть винограда я уже собрала, сделала сок, действительно очень вкусно даже без сахара 👍🍇

@user-co6cp7js5f 2 жыл бұрын

Бутерброды выглядят шикарно

@kurushinau 2 жыл бұрын

Спасибо! 😊😘❤

@alifeya5828 2 жыл бұрын

Незнаю, мне кажется одни кабачки и цветная капуста в больших объемах новую морозилку за три года окупят)))

@user-sc2yu4ty1g 3 жыл бұрын

Спасибо за ваш опыт👍💕

@kurushinau 3 жыл бұрын

И вам, Лариса, спасибо! 🙂🌺

@kontra_838 3 жыл бұрын

@@kurushinau на каком режиме вялили овощи?

@kurushinau 3 жыл бұрын

Режим у меня был нагревание + конвекция, 90% и приоткрытая полотенцем дверца

@tatianaturci3443 3 жыл бұрын

Молодец хозяюшка!

@kurushinau 3 жыл бұрын

Татьяна, спасибо! 😘💖🍀

@user-jk5ee4vh3z 3 жыл бұрын

Спасибо много у вас интересново , я когда первый раз заморожевала баклажаны , не знала что их нужно термически обработать. Они в итоге были сухими и с горечий.

@kurushinau 3 жыл бұрын

Марина, спасибо! Мне кажется в первый раз большинство так замораживало, я кстати тоже 😄🙈

@user-ne3pw2pp4u 2 жыл бұрын

С винограда получается отличный консервированый компот.

@user-hx4lx7mb6b 3 жыл бұрын

Суперрррр💛💛💛

@kurushinau 3 жыл бұрын

Юля, спасибо! 😘🌷🌿

@olyavershinina3658 2 жыл бұрын

Хорошая подача,есть чему поучиться

@kurushinau 2 жыл бұрын

Оля, спасибо 🙂❤🌿

@user-lg2uo4om4i 2 жыл бұрын

Очень полезное и интересное видео, Юля, спасибо!

@kurushinau 2 жыл бұрын

Вам спасибо! 😘🌺🌿

@user-no4rb4sf6x 10 ай бұрын

Я выращивают все овощи и фрукты сама, по этому и замораживаю, сушу и мариную , солю

@kurushinau 10 ай бұрын

Гульнара, здорово👏✊👍Это не простая работа, вы молодец! 🙂🌺

@user-no4rb4sf6x 10 ай бұрын

@@kurushinau спасибо большое. И вы большая молодец. Многие так делают. Вся Россия держится на женщинах🤗

@user-lv2yo3up2r 3 жыл бұрын

Из такого винограда я делала соки-компоты в трехлитровых банках, это очень вкусно!👍😊 и полезно!

@kurushinau 3 жыл бұрын

Спасибо за совет! 🙂👍

@natalyastepanova391 2 жыл бұрын

Самые вкусные баклажаны. Отварить под гнёт остынут почистить и заморозить перед подачей на стол посолить масло подсолнечное и немного уксуса. Самый лучший рецепт Приятно!!!!

@kurushinau 2 жыл бұрын

Наталья, спасибо за рецепт 🤗🌺🌿

@natalyastepanova391 2 жыл бұрын

@@kurushinau Юлечка перед подачей добавь лук Приятного аппетита!

@kurushinau 2 жыл бұрын

@@natalyastepanova391 хорошо, попробуем, спасибо! 😚🌷

@user-fm9fn8my5t 2 жыл бұрын

Канал как раз для меня.Обожаю смотреть такие ролики.Из слив можете сделать пастилу(очень вкусная),можно добавить в сливу и яблоки...я так делаю,очень вкусно.Еще можете сделать из сливы цукаты,получаются суперские

@kurushinau 2 жыл бұрын

Марина спасибо большое за советы 😊🌹

@user-dn8hw2ww5e 2 жыл бұрын

Можно соус к мясу. Это уже консервация в банках.

@natin1165 2 жыл бұрын

Подскажите, пожалуйста, как сделать цукаты из слив?

@user-ld9qj5nt4o 3 жыл бұрын

Привет Юлия! Видео замечательное! Много нового для себя почерпнула! Вяленые овощи и фрукты для меня что-то новое! Как нибудь попробую этим заняться! Чеснок я замораживаю так же, очень удобно и вкусовые качества совсем не меняются! Подобным образом.я замораживаю и лимоны! Правда отламывать их трудновато, хочу попробоаать линейкой прямо на пакете обозначить дольки! Мне кажется что потом легче будет отламывать! В общем все видео интересное и поучительное! УМНИЧКА! Понравилось, как вы паралельноучили с дочей англиский язык, непринужденно и играючи! Девченки, вы обе умницы и красавицы! СПАСИБО за видео!

@kurushinau 3 жыл бұрын

Юлия, спасибо вам большое! 😘🌺 А лимоны как замораживаете, измельчаете предварительно? Потом в чай добавляете или как то еще используете?

@user-ld9qj5nt4o 3 жыл бұрын

@@kurushinau Юлечка, лимоны я измельчаю в блендере, как и чеснок. Замораживаю тонким пластом в пакете, но столкнвлась с небольшой проблемой - трудно отламывать нужные кусочки. В следующий раз попробую линейкой продавить квадратики прямо по пакету с лимонами. Думаю сработает! Потом кладу их просто в чай.с сахаром и размешиваю Получается очень даже хорошо! Попробуйте, надеюсь понравится! А мне будет очень приятно, если мой совет пригодится! Вернее это не мое изобретение, это совет из интернета. У меня прижилось!

@kurushinau 3 жыл бұрын

Юля, спасибо большое за совет! Даже не думала раньше об этом, надо попробовать 👍😘

@user-yp8kk2xg6r 2 жыл бұрын

@@user-ld9qj5nt4o Лимоны я нарезаю полукольцами, кладу в контейнер стоя, перекладывая бумагой для выпечки силиконизированной. После замерзания, ссыпаю в пакет и получаются дольки, которые просто брать и класть в чай. Да, шкурку с лимонов я счищаю, после заморозки она даёт горечь. А лимоны пробитые блендером замораживаю в формочках для льда, потом перекладываю в контейнер и тоже достал кубик и в чай. Цедру с соком, тоже морожу в формочках для льда. Все части из лимона использую для мяса, рыбы, десертов, кремов, курдов для тортов, в бисквиты и т.д.

@user-ld9qj5nt4o 2 жыл бұрын

@@user-yp8kk2xg6r Алина я уже.с месяц перешла на заморозку лимонов полудольками, но.аот.шкурку при этом не очищаю! Мне кажется что так нормально и горечи.от них я не чувствую! Но это на любителя, а вот за идею с заморозкой цедры и.сока СПАСИБО! Очень удобно взять 1 кубик цедры.или сока, если необходмо, то и больше и воспользоваться ими при выпечке! Юля, при заморозке сока, воспользовалась специальными пакетами, для заморозки соков, но мне такие не встречались! Так что идея использования формой для льда замечательная! ТЫ УМНИЦА! Еще раз СПАСИБО!!

@user-cv1sq5kd4m 3 жыл бұрын

Живём в Беларуси, из такого винограда муж делал вино. Пропорций не соблюдал, конечно литературу читал, но сделал по- своему. Получилось ооочень вкусное вино! Теперь в магазине вино брать не захочется.

@kurushinau 3 жыл бұрын

Ирина, спасибо большое за ваш комментарий, теперь м.б. и я рискну попробовать) Правда, первую партию винограда уже переработала, сок сделала, но не весь еще собран, на вино м.б. еще тоже хватит 🤗👍

@user-od6hb9yo7t 2 жыл бұрын

У нас этот виноград тоже из Беларуси 😀

@user-rt4es5jj4d 3 жыл бұрын

из Винограда я делаю сок.Выжимаю сок потом нагреваю хорошо не давая закипеть, чтоб витамины остались, заливаю в стирализованые баночки 450мл(от томатной пасты с закручивающимися крышками) перед заливание ложу на дно 2-4 ст.л. сахара (когда сколько есть).Закручиваю крышки, переворачиваю, даю остыть.Вкусно и экономно. Еще можно уксус дедать, для заправки салатов, выпички и т.д.

@kurushinau 2 жыл бұрын

Ольга, спасибо что рассказали, надо попробовать 👍🙂

@user-jv4ir2dn6n 2 жыл бұрын

витамины остаются в большом количестве при заморозке, квашении и сушке. Спасибо за приятное видео

@kurushinau 2 жыл бұрын

Светлана, и вам спасибо! 🤗❤

@user-sm1kq5zl9n 2 жыл бұрын

Хорошая хозяйка!🫑🥦🥬

@kurushinau 2 жыл бұрын

Надежда, спасибо! 😘🌺🌿

@user-dy9xt9tm8m 3 жыл бұрын

Умница! Я в восторге. Расскажите, пожалуйста, куда потом использовать вяленые помидоры

@kurushinau 3 жыл бұрын

Светлана, спасибо! 😘🌺 Я чаще всего добавляю в салаты, делаю закуски (как показала в видео - хлеб поджаренный + сливочный сыр + зелень + вял. помидоры), добавляю в соус для заправки макарон, в омлет. Можно измельчить и использовать в соусах.

@user-dy9xt9tm8m 3 жыл бұрын

@@kurushinau спасибо огромное. Никогда не пробывала. Нужно попробывать))

@user-yz3bf9nh3g Жыл бұрын

Юля, обжаренные баклажаны, когда остынут я складываю стопочкой по 10-15 штук, заворачиваю в пленку, ничего с ними не случится и складываю в подходящий контейнер, а потом когда надо, стопку достала, убрала в холодильник, а потом делаю рулетики. На салат обжариваю баклажаны кубиком или брусочками и также в контейнер, в контейнере они не напитывают никаких запахов, потом также заблаговременно достала и в салат. Попробуйте, может понравится.

@user-xenia1993 Жыл бұрын

Из сливы вкусный соус тхемали можно приготовить - к мясу просто изумительно.

@kurushinau Жыл бұрын

Ксения, да, спасибо, отличный вариант 🙂👍

@user-xenia1993 Жыл бұрын

@@kurushinau сама не знала раньше, у нас тоже такое дерево и не знали куда деть плоды, мама приготовила этот соус - это очень вкусно. Вариантов этого соуса множество, она выбрала самый бюджетный.

@Ekaterina_1704 2 жыл бұрын

Здравствуйте подписалась на ваш канал 👍🔥

@kurushinau 2 жыл бұрын

😘🤗❤

@user-od6hb9yo7t 2 жыл бұрын

Сделайте вино. Мы делали из такого винограда. (живем во Пскове) Очень вкусно получилось. Хотим в этом году попробовать чачу😀

@kurushinau 2 жыл бұрын

Спасибо за совет, надо наверно решиться 😄🙈😘

@user-ho8ng6pq8z 2 жыл бұрын

Мой папа из такого винограда вино делает уже лет 35. Очень вкусно! Мы довольны!

@user-kl2ve9td2e 2 жыл бұрын

Я овощи, фрукты, ягоды и зелени не покупаю, у меня свой огород и сад и заморозила две морозильные камеры и также сушу на электросушилке всё.

@kurushinau 2 жыл бұрын

Здорово 👏✊👍

@anyuta1958 2 жыл бұрын

Здравствуйте! По поводу винограда, у родителей растет кисло-сладкий делают 🍷 вино, мы замораживаем, варим компоты получается очень вкусно😊

@kurushinau 2 жыл бұрын

Спасибо! Да, у меня после разморозки тоже прекрасный, вкусный сок получился и это без добавления сахара 👍

@user-xp3ev8vc9z 3 жыл бұрын

ЮЛЯ МОРКОВЬ ОСЕНЬЮ ВКУСНЕЕ И ВЫ ОШИБАЕТЕСЬ ЧТО НЕ ЗОМОРОЗЕВАЙТЕ, И СВЕКЛУ ТОЖЕ Я ЗОМОРОЖЕВАЮ. 👍👍👍

@kurushinau 3 жыл бұрын

Анна, надо подумать над этим, спасибо 🙂🌷

@user-is6df6du5b 2 жыл бұрын

Верно. И ещё удобно. Не всегда хочется терку доставать и мыть только ради морковки

@nurok82 2 жыл бұрын

Томаты перебиваю с зеленью и чесноком, замараживаю в форме для кексов или для льда. В сыпы и соусы готовое блюдо

@kurushinau 2 жыл бұрын

Отличное решение👍🙂

@NoName-km8fj 2 жыл бұрын

Все фрукты и ягоды я замораживаю только с небольшим колличеством сахара. Опудриваю сахаром, потряхиваю емкость и потом раскладываю по формам или пакетам. Все сохраняет свой вкус идеально, а так любая ягода становится безвкусной , просто трава. Поэтому ни одну ягоду и фрукты не замораживаю без сахара. Проверено годами.

@kurushinau 2 жыл бұрын

Не могу с вами согласиться, возможно дело во вкусовых рецепторах, не знаю, но у меня нет ощущения травы от этих ягод

@user-zr6hl5ge6t Жыл бұрын

Здравствуйте а Вы пробовали замораживать в вакууме? Пробовали пользоваться вакууматор ом?

@user-nt1ky1qh1l 2 жыл бұрын

Можно из этого винограда делать вино 🍷.

@user-we3sx2mt3r 2 жыл бұрын

баклажаны надо опустить в соленую воду или присыпать их солью на 20-30 мин, а потом промыть. Для того, чтоб вышла горечь из них, которая и портит вкус блюд.

@jkhfjfyjh 2 жыл бұрын

всё замечательно. Вот вопрос, про баклажаны, что у меня случилось, купила такие же баклажаны, солью их обсыпала, хотя раньше всегда баклажаны выдердивала в солёной воде. И вот после приготовления попробовала, о ужас, хина настоящая. Вопрос, у вас сорт баклажан без горечи, потому что вы их замораживаете, без обработки?

@kurushinau 2 жыл бұрын

Добрый день 🙂 а вы их обжаривали отдельно перед добавлением в блюдо? я в видео рассказывала, что баклажаны замороженные без термич. обработки потом, надо будет отдельно обжарить до того, как добавить к основному блюду. Т. е. обжариваю либо до заморозки, либо вынимая из морозилки, не размораживая отправляю на сковороду и хорошо обжариваю. У меня при таком способе всегда все ок было, на сорт баклажанов не обращала внимания даже никогда.

@jkhfjfyjh 2 жыл бұрын

@@kurushinau просто у вас был сорт такой, либо возможно правильное выращивание баклажанов. Но у нас всё женщины делают так, нарезают баклажаны и выдерживают в солёной воде, затем отжимают, ну а затем или жарят, или запекают, или тушат. Я теперь покупаю круглые баклажаны и вот их я не замачиваю, они не горчат. Когда я в магазине зимой покупаю замороженные овощи с баклажанами, то они не горчат. Может заморозка убивает эту горечь. Для интереса я сделаю эксперимент. Я первый раз делаю заморозку овощей. Спасибо за ответ.

@user-li5bz8en2f 3 жыл бұрын

Скажите, пожалуйста, какой у вас блендер?

@kurushinau 3 жыл бұрын

Блендер Филипс, который режет кубиками.

@user-cu2vy2gq8t 2 жыл бұрын

Черри замораживаю целыми. При приготовление киша разрезаю на пополам и украшаю

@kurushinau 2 жыл бұрын

Эльмира, спасибо за совет! 🤗🌺🌿

@Sanny2783 2 жыл бұрын

Где купить такую банку для муки и тортницу на подставке?

@kurushinau 2 жыл бұрын

Банку заказывала на Вайлдберриз, а тортница на подставке самодельная - подсвечник из фикспрайса+большая белая тарелка))

@user-qp1ek1nm5n 2 жыл бұрын

Если есть место в морозилке, виноград оборвать с веточки и заморозить.Зимой очень вкусный компот будет и красивого цвета.

@kurushinau 2 жыл бұрын

Спасибо за совет!🙂🌺

@user-dq3mi4zq9t Жыл бұрын

Не подумайте, что я умничаю или критикую. Помидоры в формочках для кексов принимаю, но не для льда. Это ж сколько надо времени их морозить. В мчсо их штук 6 надо, в борщ тоже... А не проще в пакете с замком, чтобы плоский был. Хранить удобнее. На ребре теперь храню. Промерила лоток и рационально его использую, пакеты же разного размера. Спасибо, что делитесь. Есть чему учиться. Ольга

@user-wz3xn8tr6q 3 жыл бұрын

Вернулась пересмотреть видео, чтоб записать рецепт пирога. В видео написано, что количество ингредиентов будет в описании к видео. Напишите, пожалуйста. 😁

@kurushinau 3 жыл бұрын

Влада, извиняюсь 🙈 Добавила в описание. Спасибо вам большое, что написали 😘🌺

@user-rx2el1jm4x 2 жыл бұрын

Сделайте вино добавьте сахар или Чачу.👍🤗😄😉

@kurushinau 2 жыл бұрын

Спасибо за совет! 🙂🌷

@olgamarkelova6484 2 жыл бұрын

Я тоже все овощные попки обрезки варю и замораживаю

@kurushinau 2 жыл бұрын

🙂🌺🌿

@olgamarkelova6484 2 жыл бұрын

Слива это фрукт она же на дереве растёт а ягода на кусте или на земле

@olgamarkelova6484 Жыл бұрын

я морожу морковь,а вот баклажаны с детства не ем

@user-zr3fr5xg4z 3 жыл бұрын

Молодец!!!🙄

@kurushinau 3 жыл бұрын

Алла, спасибо! 🙂🌺🌿

@user-ci7gv7rl5w 3 жыл бұрын

Напишите пожалуйста, как потом из замороженных баклажанов делаете рулеты?

@kurushinau 3 жыл бұрын

Вынимаю баклажаны из морозилки и примерно за пару минут они оттаивают (если в один слой как у меня в пакете). Но не полностью их размораживаю, а до состояния, когда они просто очень легко гнутся. Они довольно эластичные, не рвутся, не ломаются. Заворачиваю туда начинку и потом уже с начинкой просто оставляю доходить до комнатной температуры. Примерно пол часа-час. Если ждать нет времени, то можно и погреть немного, но только уже сформированные с начинкой.

@user-ci7gv7rl5w 3 жыл бұрын

@@kurushinau благодарю вас за ответ ❤️в этом году тоже так же сделаю баклажаны 👍

@kriska5444 2 жыл бұрын

@@kurushinau о

@switer22 3 жыл бұрын

По поводу томатов для пиццы и борща, в магазине круглогодично продаются томаты рубленые в банке их заготавливает производитель летом они очень вкусные, сладкие, ароматные, а самое главное банка 400мл стоит около 50 руб

@kurushinau 3 жыл бұрын

Ого, не знала, не видела ни разу. Спасибо, что рассказали🙂 А название производителя не подскажете?

@switer22 3 жыл бұрын

@@kurushinau к сожалению нет, уже не помню, давно живу в доугой стране

@switer22 3 жыл бұрын

@@kurushinau но помню, что брала разные

@user-yd1fl6bt2h 2 жыл бұрын

@@switer22 если давно живете в другой стране, то и цену могли не писать. Таких цен уже нет

@switer22 2 жыл бұрын

@@user-yd1fl6bt2h все есть мама моя по сей день берет

@user-gk6fs3uz8q 2 жыл бұрын

Слива - фрукт, к ягодам относятся многокосточковые/многосемечковые (малина, земляника, арбуз)

@user-gc7ul5xx7w 2 жыл бұрын

А как же вишня,черешня...?

@user-fw8dh5gj8y 6 ай бұрын

Это что за морозилке, которая столько может использовать столько электричества😮

@olgap.2224 2 жыл бұрын

Я в одном из видео видела, что баклажаны перед заморозкой нужно бланшировать 2-3 минуты Тогда они не ватные после разморозки. Никто не пробовал?

@crazypetrushka8544 2 жыл бұрын

Пробовала. Лучше чем просто свежие замораживать. Но все равно как свежий уже не будет. А вот печёные я когда то морозила, очень даже ничего. Потом делала соте,(баклажаны, перец, помидоры, лук, чеснок и зелень). Все потушить, очень вкусно. А подруга вообще летом на гриле все это запекает, чистит, режет и в пакетах морозит. Обалденно.

@abrakadabrik Жыл бұрын

Из сладкого винограда получается хорошее вино и плохой бренди, а из "так себе" винограда - плохое вино, но шикарный бренди)) Осваивайте новый вид переработки - рекомендую)

@kurushinau Жыл бұрын

Евгения, спасибо большое за информацию, надо пожалуй попробовать 👍😄

@user-qk1pj1ph5w 3 жыл бұрын

Семена от сладкого перца можно собрать, подсушить и потом добавлять в фарш или соусы. А помидоры и сливу вяленые можно разложить порциями в пакетики и заморозить, А потом по мере надобности использовать :

@kurushinau 3 жыл бұрын

Ольга, спасибо большое за совет! 😘🙂🌺

@user-qk1pj1ph5w 3 жыл бұрын

@@kurushinau на здоровье.

@cavidanqurbanoff1881 3 жыл бұрын

A mojno imennno ne v takix slaafanax xranit a v obicnix pinqvinax kak u nas qovoryat?

@kurushinau 3 жыл бұрын

Я, к сожалению, не знаю что такое пакеты пингвины, если вы имеете ввиду обычные универсальные, то можно конечно, только они рвутся в морозилке очень быстро от соприкосновения с замороженными продуктами, поэтому прийдется в 2 минимум упаковывать, плюс они все таки обычно не герметично закрываются, пропускают воздух, внутри образовывается снег и продукт теряет свои вкусовые качества быстрее. Сейчас много где продают пакеты именно для заморозки, они очень и похожи на обычные внешне, но не рвутся и в наборе к ним обычно идут клипсы для закрывания.

@user-wn3zl7xy1l 3 жыл бұрын

Подскажите пожалуйста, где коврик для изучения английского языка приобретали? Спасибо

@kurushinau 3 жыл бұрын

Зоя, у нас этот коврик из набора по изучению английского от Умницы. "Английский с пелёнок" вроде бы называется

@user-wn3zl7xy1l 3 жыл бұрын

Спасибо большое, посмотрю

@onegina6268 2 жыл бұрын

Вино с сахаром сделайте

@user-lo3jl2ft3o 2 жыл бұрын

А где вы такой коврик купили

@kurushinau 2 жыл бұрын

Какой коврик?

@user-nw1iz5pd8o 3 жыл бұрын

Слива фрукт)

@kurushinau 3 жыл бұрын

Спасибо 😄

@user-oh2ym9dw1g 3 жыл бұрын

Где вы были раньше? Только вчера заморозила тертую морковь, все слиплось! Не знала, что нужно перемешивать периодически🤦‍♀️

@kurushinau 3 жыл бұрын

Ну вот, не успели спасти вашу морковь 😔

@user-oh2ym9dw1g 3 жыл бұрын

@@kurushinau ничего, все равно мы ее съедим! Не сдадимся просто так!😄

@Yasnopolska 3 жыл бұрын

Ой , я ее ножом отрезаю сколько мне надо. Какая разница слипшаяся или нет

@user-wz3xn8tr6q 3 жыл бұрын

Я замораживаю пластами в пакетах морковь, только не осенью, а весной, если много осталось с зимы и начнёт прорастать. Так вот эти пласты толщиной до 3х см, потом отрезаю ножом сколько надо, нож такой как пила, с зубцами .

@user-xu5el4je5j 2 жыл бұрын

Открою секрет...можно все высушить и меньше места займет и на электричестве в морозилке сэкономить можно😇

@kurushinau 2 жыл бұрын

Тоже хороший вариант 👍🙂

@AllaBoichenko 3 жыл бұрын

Привет Юля! Меня заморозка продуктов если честно не интересует вообще!У нас всё есть круглый год по доступным ценам!А вот вялить продукты это интересно!И вообще видно по видео как все продуманно именно под вашу семью!😉

@kurushinau 3 жыл бұрын

Алла, привет! Здорово, когда все продукты круглый год по нормальным ценам и в хорошем качестве, у нас с этим беда))

@user-tp2dt6vh5x 9 ай бұрын

Ничего не сказано... , вялить помидоры в духовке на каком режиме?

@Yasnopolska 3 жыл бұрын

А ковёр фирма какая?

@kurushinau 3 жыл бұрын

А какой ковер? Серый с ворсом или с английскими словами? 🙂

@user-ke2ii8ts1n 2 жыл бұрын

Сварить с винограда варенье, кампот

@kurushinau 2 жыл бұрын

Спасибо за совет! 🙂💐

@user-yx2fk4ej1e 2 жыл бұрын

Я замораживаю на подносиках пластиковых для завтрака.

@user-is6df6du5b 2 жыл бұрын

Я тоже 😀

@user-ck4gf1kl1f 2 жыл бұрын

Слива-это ягода.

@user-hx4lx7mb6b 3 жыл бұрын

из такого винограда очень вкусный кампот,так как вы консервацию не делаете, заморозьте его, не пожалеете

@kurushinau 3 жыл бұрын

Юля, спасибо за совет! 🌺🙂

@user-ld9qj5nt4o 3 жыл бұрын

Я для компота специально замораживаю виноград, вишню, дольки яблок, сливу без косточек. Беру все по одной горсти, яблочек две горсти. Как закипит, кладу сахар по-вкусу и варю до готовности! Компот получается обалденный на вкус и цвет, когда остынет. Сухофрукты уже не покупаю!

@kurushinau 3 жыл бұрын

Не пробовала раньше компот из винограда, только сок, надо попробовать. Спасибо, девочки, за совет! 😘

@felelolivka 2 жыл бұрын

Баклажаны же несъедобные замороженные, без предварительной обработки. Они резиновые и горчат. Их нужно бланшировать или обжаривать.

@user-eu1xm4fw6n 3 жыл бұрын

Здравствуйте!А я морожу чеснок зубчиками,а перемолотый он теряет свои вкусовые качества

@kurushinau 3 жыл бұрын

Здравствуйте! Я не замечала, чтобы терял) Возможно ещё от времени хранения зависит, у нас уходит довольно быстро)) А целыми дольками я не пробовала, надо пожалуй тоже попробовать, сравнить, спасибо за совет 🙂🌷

@user-tq6op4oz9z 3 жыл бұрын

Чеснок можно купитб у бабушек на рынке.сорт яровой. хранится всю зиму в прохладном темном месте

@kurushinau 3 жыл бұрын

Иван, спасибо за информацию по поводу сорта, будем знать. 👍 Я перерабатываю чеснок из своего сада, у нас видимо какой-то другой сорт)

@user-bh3ri6cc5s 2 жыл бұрын

Баклажаны бланшируют

@berakosheleva2704 Жыл бұрын

Много разговоров

@natalyabulatnikova6741 2 жыл бұрын

Выключила, не дождавшись собственно заморозки

@user-fw5tr5to6i 2 жыл бұрын

Слишком много разговора в начале ролика...

@user-wc9wg4fv9b Жыл бұрын

Много говорильни,нужно покороче,надоедает слушать болтовню,которая абсолютно не нужна,.

@user-nv9fh9cd3i 3 жыл бұрын

Господи вы как робот говорите

@kurushinau 3 жыл бұрын

Господи, какая же жизнь у вас, по всей видимости, тяжелая, что вы такой злой и грубой стали, постоянно пишите комментарии в грубом и нетактичном стиле... Сочувствую вам, поправляйтесь...

@user-nv9fh9cd3i 3 жыл бұрын

@@kurushinau Где я пишу плохие комментарии?? Или это ваши фантазии 🙈

@kurushinau 3 жыл бұрын

Василиска • 2 месяца назад У вас нос что-ли постоянно заложен 😱

@kurushinau 3 жыл бұрын

Грубые и нетактичные... Когда человек оставляет комментарий, я вижу все предыдущие, какие уж тут фантазии 😄

@user-nv9fh9cd3i 3 жыл бұрын

@@kurushinau А при чем злость то, грубость. Постоянно это два раза 😂Странная у вас реакция, лучше бы над речью работали, а не врали!