Дякую, Вам пані Алло, за такий рецепт, посолила так як ви і навіть в пляшкпх, щоб банки не вимазувати. Скумбрія вийшла агонь, смачнюща, солі достатньо. Смакотааа. Щиро дякую!!! Мирного неба!!!

Величезне дякуємо Вам за рецепт!!!

Спасибо,аж слюнки потекли!

Спосибо за рецепт,обезательно зделаю👍

Спасибо, Аллочка, попробую сделать, глядя на тебя это очень просто😀👍🐠

Спасибо за рецепт. У нас дома все любят рыбу. Тоже готовлю чуть не каждую неделю.👍👍👍

Аллочка дякую за рецепт 👍🌹 гарного дня.

Аллочка, спасибо за рецепт. Научилась отрезать голову скумбрии,так легко.Спасибо за подсказку.

Добрий день, не сумніваюся що обидва способи дуже добрі. Ми також дуже любимо сугунтай, Аллочка, дякую за смакоту 😘💋💋💋👍

✋️Спасибо Аллочка за скумбрию👍👍👍💯☀️🌷❤️❤️

Добрый деньАлла!! Рецепты оба хороши. Яделала .И так и так! Моя подруга делает. Маринад добовляет заварку чая. Яне делала. Она получается как копченная . Красивая и вкусная Надо попробовать и так. Это очень вкусно. Спасибо за рецепты. ЭтоКласс !! Вкусняшка. Лайк+5👍👍👍👍👏👏👏👏🌷💟

ДЯКУЮ 👍👍

Дякую за рецепт, дуже смачно )

Аллочка, спасибо за рецепт! Селёдку и скумбрию мариную часто, рецептик применю! 👍

Дааа! Скумбрия мне нравиться . В меру жирная и без косточек. Спасибо за рецепт. Попробую.

Обожаю рыбку, особенно скумбрия, спасибочки за рецепт, у нас в Черкасах чуть дороже на базе ОПС 70 грн, а в маркете ещё дороже, супер 👍🐟🐠😍

Алла,в хвостик рыбки надо шпажку вставить,тогда она на бутылке висеть будет посередине. И расол можно закипятить с луковой шелухой и чаем,тогда будет как копчёная.. И во второй маринад я считаю что масло лишнее,потом когда просолится нарезать и тогда маслицем полить и лучок порезать...вкуснота...

Умница красавица

Я так поняла, что особой разницы во вкусе нет? Просто скумбрия с уксусом вроде бы уже заправленная? Уксус чувствуется здорово? А то я не любитель заправлять селёдку уксусом, только лук и масло.

Для домашней засолки рыбы мы пластиковую бутылку кладём горизонтально, вырезаем кармашек буквой П. Рыба прекрасно ложиться, и количество 1 пропорции маринада вполне бы хватило. А в вертикальном положении я вижу маринада необходимо немного добавлять.

Здравствуйте Аллочка Скумбрия просто класс А я любую рыбу Марина соевом соусе уксусе и луке с приправами и кушать через 2 часа

Да скумбрийка под картошечку в мундире (в шенельке бабуля говорила)👌👌👌

🤗👍👍👍💝

😋😋😋❤️❤️❤️

Вы пишите на 1 кг. рыбы ,на 1 литр получается 5 столовых ложек соли и сахар . Вы сделали двойную порцию на одну рыбку ,т.е на литр. Хотя туда можно и три рыбки поставить. Не знаю ,как правильней будет.Если одна́,не будет она соленая,а если три ,просолятся они или нет?

Не надо отрезать голову скумбрии перед засолкой так как весь жир вытекает в рассол и Рассол обязательно должен быть остывшим.это очень важно

Уксус придаёт вкус рыбе и делает её немного плотнее! Добовляю его всегда! Соли 80 Грам на 1 литр воды! Надеюсь,что во вторую половину маринада Вы соль не добовляли! Желаю Удачи и процветания Вашему каналу!✨🌹✨🌹✨🌹

Почему не положили две рыбы в одну бутылку?

Спасибо за рецепт, я тоже делаю скумбрию в маринаде, только без масла и уксуса! А вообще надо попробовать!

Я тоже воду для рассола нагреваю и не кипячу.

7:11 Можно хвостик отрезать на 10 -15 см. и всё влезет, даже ббез дополнительного рассола..!

Специи лучше кипятить и охладить.

Алла на комбинатах ещё нитритную соль добавляют, она как консервант, да цена даром, у нас в 200р, 250р, за кг,

Алл! Уточните пож.! 1.Вы всё время скумбрию селёдкой называете..т.е. Вы сельдь так же солите?2. Вынести в прохладное место! Это где зимой в кв? В холодильник? Это норм? За бортом -20.. внутри+25... а пакетах бы вошла в холодильник.. или на окошко лучше? Уточните пож.! Спасибо!

Это ж по такому рецепту и селедку мороженную можно солить?

Какая у вас дешевая скумбрия! У нас 85 Киев

Можна без цукру

Да, и ещё! Алл! Толи я тупая, толи лыжи не те... Вам "мажорная" больше понравилась?

А мы Алла каптим

Попробуйте вот такой посол: На 3 скумбрии. Рассол: 0,5 воды 100 г соли 30г сахар 3 листочка лаврушки и 10 шт. душистого горошка. Вскипятить, добавить 250 мл молока или 100 мл сливок и остудить рассол. Рыбу очистить, филе нарезать на кусочки, уложить в посуду для засолки и залить рассолом. Поставить под гнет и на 3 дня в холодильник. Приятного аппетита!

Сколько лишней болтовни!