Zdeněk Pohlreich - Panská Talkshow (8. díl)

Рет қаралды 61,950

Күн бұрын

Hostem už osmého dílu Panské Talkshow byl šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, kterému moc děkujeme za účást a za příjemný rozhovor.
Jsme rádi, že jste si udělali čas na zhlédnutí osmého dílu Panské Talkshow, je to pro nás obrovská podpora.
Jsme studenti Střední průmyslové školy sdělovací techniky v Panské ulici a máme rádi práci kolem filmu a audiovizuální techniky. Tímto projektem bychom Vám chtěli přiblížit zajímavé osobnosti z této branže a také z různých jiných oborů.
ČSFD: www.csfd.cz/film/1246409-pans...
Spotify: open.spotify.com/show/5p6y7gN...
Instagram: / panska_talkshow
Facebook: / panskatalkshow
Web školy: www.panska.cz/
________________________________________________
Kapitoly:
0:00 - Úvod
01:05 - Začátky kuchařské kariéry
05:32 - Koníčky a aktuální postoj k vaření
6:30 - Sportovní kariéra
8:20 - Oblíbené jídlo
9:13 - Začátky před Ano Šéfe
11:40 - Kdo z herců výborně vaří
13:09 - Školní jídelny
13:54 - Jak objevili Zdeňka Pohlreicha
16:23 - Kurzy vaření
18:11 - Začátky v Ano Šéfe
18:53 - Osudy restaurací z Ano Šéfe
20:12 - Jak se hledali restaurace do Ano Šéfe
22:08 - Modrá nota v Kralupech
22:32 - Co bylo to nejhorší co jste kdy jedl?
22:55 - Uvařil jste někdy něco strašného?
20:39 - Jídlo na dovolené
25:32 - Láska ke KFC
28:12 - Tajný mix koření
28:30 - Výmýšlí se ještě nové recepty?
29:35 - Oblíbená kuchyně
30:30 - Postoj k práci
34:30 - Nedostatek personálu
36:11 - Covid
39:17 - Dřívější pořady
40:18 - Nový pořad na Nově
41:33 - Konec s Ano Šéfe!
42:44 - Proč zrovna Nova?
43:02 - Přechod mezi televizemi
44:35 - Šéfovství
45:15 - Vysvětlení Ano Šéfe!
47:00 - Lidské maso
50:39 - Názor na náhražky masa
55:40 - Účinkování v kapele
59:13 - Zkušenost s baseballem
1:00:00 - Magdalena Dobromila Rettigová a následovník
1:02:45 - Dabing
1:03:57 - Kluk s kamením
1:05:01 - Kluk s hrníčkem
1:07:00 - Další otázky
1:24:10 - Nový pořad
1:24:40 - Závěr
1:24:50 - Titulky
________________________________________________
Natočeno: 8. 3. 2023
#talkshow #zdenekpohlreich #panska #panskatalkshow #anosefe

Пікірлер: 53

@evasvobodova8379 7 күн бұрын

Pan Stupka byl exelentní kuchař. ❤❤❤Škoda, že podlehl bulváru v pečení. Moc ho pozdravuji.

@danuse2201 Жыл бұрын

Moc pěkný rozhovor zajímavých informací, pan Pohlreich je vodítkem opravdové gastronomie, pohostinství,, profese která obohatila profesní životopis, jak získat tu nejlepší možnou kvalitu své práce ve svém oboru 👍😁🇨🇿

@jaroslavnesnidal2624 Жыл бұрын

Těším se, až si dnes večer toto interview poslechnu. Pan Pohlreich je opravdový profesionál ve svém oboru a ví, o čem mluví.

@krebitz02 Жыл бұрын

On je fakt šéf!

@mariesvacinova9671 Жыл бұрын

Pana Pohlreicha mám ráda,má. super vídeňský salát dietní, jiný už nedělám.. ❤

@MatejMasny Жыл бұрын

Pokud je to opravdu, tak jak jsem to pochopil a tento podcast, je dílem spšst pánská, tak klobouk dolů.

@panskatalkshow Жыл бұрын

Přesně tak, tato talkshow je projektem studentů třetího ročníku na SPŠST Panská. Děkujeme za poklonu 🙂

@MatejMasny Жыл бұрын

@@panskatalkshow šikovní studenti. A Teda hlavní představitel, je na věk cca 17-18 let, moc šikovný

@WhiteMouse77 Жыл бұрын

Přirovnat práci posádky profesionální kuchyně k profesionální armádě je dokonalý příměr a taky principielní důvod proč tolik restaurací nepřekoná krize a zkrachuje. Koncept restaurace je důležitostí taktiky, strategie, velení a sehraností teamu prvotně rozhodující, zda podnik zvítězí nebo padne. Práce v kuchyni je vojna a když se kšeft rozjede, bojujete od rána do noci. Proto je čím dál méně dobrých restaurací....člověk dříč je vymírající druh.

@KarelPetr-mv2qr Жыл бұрын

Je fakt dobrej

@AtenaZanetA Жыл бұрын

Moc šikovný kluk, super otázky i reakce. A pan Pohlreich... Skvost. Jako vždy. Díky a jen tak dál!

@ladislavtoman981 8 ай бұрын

Super diskuze mam rad jak p.Pohlreich mluví a je to velmi rozumny clovek a rad ho posloucham ... a na smazaku se da zkazit hoodne :-)

@davidrybka2166 Жыл бұрын

čas 33:00 "Já mám práci, kterou miluju" ZP "...A co děláte? ... Já jsem uhlobaron ... Nóóó, to musí být zajímavá práce... Mě to baví!" JC 😉

@sonazemek5005 Жыл бұрын

Jen tak, smazak v Cesku miluji venku ho neumi udelat snad protoze nemaji ten spravny syr:) jinak ziji v Sydney

@lilimala5081 Жыл бұрын

Krásné povidání!

@thanoscz6244 Жыл бұрын

Zdenka rad posloucham,je lidckej furt klasik český🙂

@SandroJeJenJedenCZ Жыл бұрын

Ten film/dokument o kterém se mluví v 50:39 se jmenuje BEYOND IMPOSSIBLE

@Vincent_Valqumoon 7 ай бұрын

Již po několikáté slyším, že je zoufale málo kuchyňského personálu. Když jsem se však hlásil do Next Dooru i Imperiálu, nebyla mi dána ani šance. Nejsem Michelliny ohodnocený kuchař, ale nedát člověku s vášní, zápalem a zvídavostí pro řemeslo ani šanci na velmi dobře, v gastronomii, zajetý "zkušební den" je minimálně šlapání si po vlastním štěstí. Nu což, nevzali oni, vzali jiní 🤍

@crustyborec Жыл бұрын

Čestmír, Kubelík, tuten člověk... Zdeněk je snad všude ;)

@handznet Жыл бұрын

Novej pořad, nový kolečko rozhovorů...

@ivanovotna496 Жыл бұрын

Zdeňka není nikdy dost🤣

@abrakadabra746 Жыл бұрын

Byl jsem v grossetu a strasne se mi libil jejich jidelni listek. To se jen tak nevidi.. Normalne ti prinesou nejakej kus papiru priplacnutej na drevo ( jidlo bylo taky super )

@janmarek8842 Жыл бұрын

👍💯❤🍀🚎🤟

@peterstroncek6340 Жыл бұрын

2:34 Co ste poved?...Cekal sem ze Zdenek zekne: "Dal sem to do druheho hrnicku" :D :D :D ....to by bylo MEGA :DDD

@svakoragan8048 10 ай бұрын

Ty si Slovak alebo Čech ? :D

@humlermilan 6 ай бұрын

Významný finančník Bakala? Zdendo mám tě rád, ale Zdeněk Bakala je známý zloděj! Jinak super rozhovor👍

@sotymooky6133 4 ай бұрын

Ta holka, která si myslela, že její dotaz je nejdůležitější... -_- Opravdu je nutné zahájit řadu na svůj dotaz napojením, že ji nezajímá co mu chutná a co ne a poté spustí své řeči? Možná by nebylo od věci Vaše studenty poučit o etiketě, respektu a faktu, že tam nejsou sami a že ne každá část může být jim zajímavá, ale vychování je třeba. Ani tu holku neznám, ale za její tupost jsem se styděla druhořadě... Namyšlená pitka...

@loszaludos4008 Жыл бұрын

JAR s největší kriminalitou na světě😄

@ZdenekPohlreichChef Жыл бұрын

Tys tam někdy byl?

@loszaludos4008 Жыл бұрын

@@ZdenekPohlreichChef V zemi s nejvyšší mírou kriminality na světě, v Jihoafrické republice,každých 25 minut je zde zavražděn člověk a denně je podáno 115 oznámení znásilnění.

@loszaludos4008 Жыл бұрын

@@ZdenekPohlreichChef To co se tam děje je opravdu děs na n'tou. Stačilo mi 14 dní pracovního pobytu a radši jsem to vzdal. Už jsem po světě viděl hodně, ale ten neuvěřitelný zmar je šílený.Kriminalita, že se člověk boji po setmění vylézt z baráku, korupce na všech úrovních, elektřina jenom část dne, uhelné elektrárny bez odsíření, popadané stožáry vysokého napětí, silnice, kdysi krásné, dnes opravované tak, že se do díry naházel asfalt a nechal rozjezdit. Já nebyl v žádné vyloučené lokalitě. A takový Johanesburg, už jenom letiště vás bude varovat když z něj vylezete . Dostanete varování, se skloněnou hlavou hned do taxíku, nejezdit městskou dopravou a chodit ve větších skupinkách i ve dne. A to po celém území JAR.

@daste848 11 ай бұрын

@@ZdenekPohlreichChef na statistiky a faktická okénka není třeba zemi navštěvovat. Nicméně určitě existují čtvrti a spousta míst která budou bezpečná ;)

@milosrufer9894 Жыл бұрын

Kdo je Kluk s kamením?

@stomasjindra Жыл бұрын

Stačí napsat na KZfaq Kluk s kamením co je na tom tak složitýho 😉

@wayabajo2820 Жыл бұрын

Video mi vyskocilo na KZfaq a Zdendu mam rad ❤ Zdenda vali, ale ten “moderator” by mel zmenit profesi a netlacit se pres konexe do showbyznysu 👎👎👎

@panskatalkshow Жыл бұрын

Moderátor žádnou profesi změnit nemůžete, protože je student, stejně tak jako všichni lidé zařizující video záznam a další technické stránky talkshow. To že je Panská Talkshow studentskými projektem, který nám slouží jako praxe a poskytuje nám možnost se zlepšovat, je velmi jasně napsáno v popisku u každé z našich epizod. Dáváme tím tedy jasně najevo, že je potřeba brát výsledek s rezervou, protože jsme začínali podstatě s nulovými zkušenostmi a každým dílem se zlepšujeme jak po technické stránce, tak moderátor i po moderátorské stránce. Kdyby jste se podíval na naše dřívější díly, tak uvidíte obrovský skok k lepšímu a to i u moderátora, který s moderováním nemá absolutně žádné zkušenosti, protože naše škola je sice filmová, ale je primárně zaměřena na techniku. S tím souvisí i to, že se moderátor nijak nesnaží přes konexe tlačit do showbyznysu, protože jak se taktéž můžete dočíst v popisku, tak hosty si vybíráme především tak, aby byli zajímavé pro studenty filmové školy a dokázali je obohatit zkušenostmi a radami z filmové a televizní branže. Ocenili bychom tedy když nebudete dělat takovéto závěry bez toho, aby jste si přečetl veškeré informace. Děkujeme

@danender5555 Жыл бұрын

@@panskatalkshow Svojí talkshow pouštíte do veřejného prostoru, a protože ani komentáře nejsou explicitně zakázané, pak je možné, že se lidé vyjádří i ke kvalitě zpracování, potažmo výkonu moderátora. Pokud jakýkoliv nesouhlasný komentář nebo jinou zpětnou vazbu považujete za útok na sebe, pak tyto nesouhlasné komentáře mažte a ponechávejte zde pouze pozitivní ohlasy.

@HovnoCs Жыл бұрын

@@panskatalkshow Bože, to je hloupá reakce ukrivdeneho dítěte...😂

@OndraPecenka Жыл бұрын

Na studenta super.

@OndraPecenka Жыл бұрын

@@danender5555 vyjádřit se určitě může, my rádi zareagujeme..