Zeytinyağı seçerken nelere dikkat edilmeli? Hangi zeytinyağı sağlıklı?

Рет қаралды 30,894

Жыл бұрын

Ben Doç. Dr. Muhammed Keskin.
Tarihi, Romalılar ve Antik Yunanlılara kadar uzanan zeytinyağı, Akdeniz kültürlerinin temel besin maddesi olmuştur. Zeytinyağı günümüzde her yemekte kullanılarak popülerliğini sürdürmektedir. Fındık ya da yağlı balıklardan elden edilen yağlardan ziyade zeytinyağının sağlığa birçok faydası bulunur. Kullanılan diğer yemek yağlarıyla karşılaştırıldığında zeytinyağı, güçlü polifenol bileşikleri sayesinde ön plana çıkar. Zeytinyağının tüketimi, daha güçlü bir kemik yapısının oluşmasını ve kolesterol seviyesinin dengelenmesinde önemli bir rol oynar.
Zeytinyağı ile ilgili çok merak ettiğiniz ' Zeytinyağı faydalı mı? Zeytinyağı tüketmek neden önemli? Zeytinyağı nasıl saklanmalı? Zeytinyağı faydaları nelerdir? Zeytinyağında omega var mı? Zeytinyağı hangi hastalıklardan korur mu? Zeytinyağı hangisini almalıyız? Zeytinyağı ne kadar tüketmeliyiz? Zeytinyağı soğuk sıkım faydalı mı? Zeytinyağı erken hasat mı olmalı? Zeytinyağı kalp hastalıklarından korur mu? Zeytinyağı içmek faydalı mı? Zeytinyağı yemeklere konulmalı mı? Zeytinyağı pişirilir mi? sorularına yanıt verdim.
Diğer videolarımıza göz atmayı unutmayın.
- Kalp yetmezliğe ile ilgili tüm merak edilenler:
• Kalp Yetmezliğiyle İlg...
- Kalp Kriziyle İlgili Tüm Merak Edilenler:
• Kalp Kriziyle İlgili T...
- Kalp Hastalıkları ve Oruç:
• Kalp Hastalıkları ve Oruç
- Tansiyonla İlgili Tüm Merak Edilenler:
• Tansiyonla İlgili Tüm ...
- Sık Sorulan Sorular:
• Sık Sorulan Sorular
-
Twitter @kardiyobey
Instagram @kardiyobey
#kardiyobey #kardiyoloji #kalpkrizi #sağlık #kalpsağlığı #kardiyoloji #sağlıklıyaşam #saglikliyasam #sağlıklıbeslenme #kalp360 #zeytinyağı

Пікірлер: 136

@nerminsuglunulker8465 6 ай бұрын

Önerileriniz için teşekkürler. Zeytin ve zeytinyağı ülkesi olduğumuz halde, zeytinyağı, özellikle de soğuk sıkım oldukça pahalı; piyasada üzerinde "soğuk sıkım" yazan çok çeşitli markalar var. Hangisini alacağımız konusunda kafa karışıyor.

@xuramanallahverdiyeva1063 Жыл бұрын

Allah sizdən razı olsun hocam

@muhammed1.2. Ай бұрын

Hocam marka önerir misiniz lütfen

@mustafakamil8674 Жыл бұрын

Zeytin yağı kandaki nitrik oksidi yükseltir iyi bir şey ayrıca kandaki hemesistoini düşürür.bu ikisini birden yapan başka gıda yok RABBIME SONSUZ SÜKÜRLER OLSUN AMIN..

@myonly1929 Жыл бұрын

İnşallah kıymetli hocam .

@StylerFatih81 Жыл бұрын

Bu hoca Prof. Canan karatay hocanin izinde. Cok Güzel Genc doktorlarin Canan hocanin yolundan gitmesi❤️

@dogankaya2004 Жыл бұрын

Hayır izinde değil.

@kardiyobey Жыл бұрын

Kanıta dayalı tıbbın izindeyim :)

@StylerFatih81 Жыл бұрын

@@kardiyobey katiliyorum size hocam.🎩

@s.t.9569 Жыл бұрын

Evet topluma sağlıklı beslenme bilincini Canan hoca başlattı zeytinyağ tereyağ sayesinde yenmeye başlandı..

@izmirotuzbes2014 7 ай бұрын

Biliyorum kendiniz bile inanmıyorsunuz bu yazdığınıza. Sırf ilgi çelmek için yazıyor sizin gibiler. Hocanın Felsefesini bilmiyorsunuz daha.

@anteazeytinvezeytinyag2623 Жыл бұрын

Hocam çok güzel anlatmışsınız lakin küçük bir düzeltme yapmak istiyorum Soğuk sıkım farklı bir özellik değil olması gereken sıkım derecesidir ve bu dereceler 18°-26° dereceler arasındaki sıcaklıktır 40° derece sıcak sıkımdır SAYGILARIMLA Zeytin ve Zeytinyağı uzmanı.

@kardiyobey Жыл бұрын

Katkılarınız için teşekkür ederim :)

@aliuluturk2199 8 ай бұрын

Piyasadaki sızma yağlar kaç derece sıcaklıkta üretiliyor? Bunlar soğuk sıkım mı?

@user-vo4xv6zz6h Ай бұрын

Peki hangisi kaç derecede sıkılıyor yazmıyor üzeri de marka verirmisiniz

@serdakivilcim2767 Жыл бұрын

Emeğinize sağlık hocam🙏🤍

@s.t.9569 Жыл бұрын

Soğuk sıkım bulmak zor ve pahalı sızma kullanırım hep.. Önemli bilgiler teşekkürlerr

@hasancanturk7170 Жыл бұрын

Hocam Allah razı olsun zeytin yağı yiyemem aman basmada fistan giyemem. Vermişler margarini giydirmişler sentetik naylon katkılı giysileri şimdide toparlamaya çalışıyoruz. sizden Allah razı olsun sayın hocam ALLAH emeğinizi zay etmesin

@mustafakamil8674 Жыл бұрын

NUR OL INŞAALLAH MUTEREM HOCAM.

@leylasevim6663 Жыл бұрын

Uzun zamandır soğuk sıkım ı yemeklerde ve salatalarda kullanıyorum. Ancak özellikle kahvaltı da tüketmemiz gerektiğini anladım. Abonenizim, çok teşekkür ederim hocam. emeğinize sağlık.

@Ignaz89 Жыл бұрын

Soğuk sikim da omega 9 varmi ve kizartma olorak kulanmak mümkün mü ?

@gull9877 Жыл бұрын

Teşekkür ederim 🙏

@enginvural2663 Жыл бұрын

Çok teşekkür ederim hocam. ❤

@gaziantepgergitavan795 Жыл бұрын

Yine Altın gibi bilgiler ,Tebrik ederim hocam 👏👏👏

@ihsanbostanci5830 9 ай бұрын

uzatmayın. piyasadan altınlarımız devletimizin kontrolunda. ekonomide olduğu gibi.

@galaktikinsan Жыл бұрын

Yıllardır kullanırım , yemeklerde. Ama soğuk tüketim, pek yoktu. Bundan sonra onu da artıracağım.. Teşekkürler. Emeğinize sağlık. ( video kalitesinde biraz sorun var, ama sesinizi güzel duyuyoruz .. bilginize ) .. 👍👍👍🤲🤲🤲🤲🤲

@metinkabadayl7435 Жыл бұрын

Teşekkür ederim

@kurtalan5690 6 ай бұрын

İyi çalışmalar değerli doktor bey. Cam şişe olsun dediniz ya, peki hocam, bizim zeytinlerimiz var ve zeytinleri direk fabrikaya götürüp sıktırınca, O büyük mavi büyük tulumlarda veriyorlar ya, burda sakınca oluyor mu? Mümkünse cevaplar mısınız size zahmet.

@turkogluturk310 9 ай бұрын

Evet sağlıklı bilgiler zeytinyağı

@mayamaya8385 Жыл бұрын

çok sağolun hocam👍👌👋

@nimetkonusuk472 Жыл бұрын

Allah razı olsun sizden değerli hocam🖒🖒🖒👏👏

@berkg6419 9 ай бұрын

allah ne alaka yahu

@ishakbaba5473 8 ай бұрын

ALLAHU EKBER

@berkg6419 8 ай бұрын

@@ishakbaba5473 allahu rockbar!

@ishakbaba5473 8 ай бұрын

@@berkg6419 sen ALLAH'A kurban ol

@berkg6419 8 ай бұрын

@@ishakbaba5473 Akıl hastası mıyım ben , gidip te bir arap putuna kurban olayım. Allah putu bana kurban olsun. Allah kabede bir put idi, senin Muhammed onu kırdı, bilmiyorsan öğren. Yani sen gerçekte bir putperestsin ama haberin yok)

@ramazan891 9 ай бұрын

sabah zeytinuagla yumurta kiriyorum cok lezzetli oluyor yemeklerdede kullaniyorum normal yagla cok buyuk fark var yemeklerdeee korkmadan tuketin

@hdii223 Жыл бұрын

Hocam hangi markayı tavsiye edersiniz

@zeynepcoban5229 7 ай бұрын

Hocam sabahları nekadar içsek yetwrli zeytin yağını❤

@serdaraksen Жыл бұрын

Sağolun hocam

@URSAD3474 Жыл бұрын

hocam en iyi kizartma yaga sizce hangisi ? bilginiz varidir

@cheems7126 Жыл бұрын

Hocam Hindistan cevizi yağı için ne düşünüyorsunuz ? Tüketmeli miyiz ?

@omersagduyu1266 Жыл бұрын

Fazla uzatmadan, bilimsel ve etkili bilgiler.. Gençlerde iş var..

@kardiyobey Жыл бұрын

Teşekkür ederim Ömer Bey

5 ай бұрын

Hocam teşekkür ederiz ama sizden bir ricamız olacak malum her yerde bulamıyoruz zeytinyağı marketlerden hangi marka tavsiye ediyorsunuz

@dokoodepo Жыл бұрын

Kısa, anlaşılır, öz bilgi. Harikasınız hocam.🙏

@semihsevli5983 2 ай бұрын

aynen..

@kenanaytac2831 Жыл бұрын

4 sene önce farkettim zeytinyağının faydalarını.O zamandan beri sadece zeytinyağı kullanıyorum. Cold press extra virgin

@mtiske1 3 ай бұрын

Hocam o kadar çok zeytin zengini ülkesiyiz ama soğuk sıkım zeytinyağı çok pahalı,, Aldığımızda yemeklerde terayağı ile karışık kullanabiliyoruz. Bir de salataya 3 - 5 damla dökebiliyoruz. Gücümüz ancak riveria tipine yetiyor. Ne olacak bu normal vatandaşın hali.. Yemekleri hangi yağ ile pişirelim?i bu sorunun cevabını öğrenemedik.

@sammazloumi4856 Жыл бұрын

Hocam peki kolesterolü yüksek olan bir bireyde yemekler hangi yağ ile pişirilmeli?

@sinansefa3959 Жыл бұрын

Hocam salatada kullansak bolca sonrasında gerekir mi?

@timurpalaa 10 ай бұрын

Zeytin ve zeytinyağı konusunda çok şanslıyım kendi zeytinliklerimde yetişen kendi zeytinlerimden sıktırdığım zeytinyağı ile besleniyorum hemen hemen tüm yemeklerde salatalarda her şeyde zeytinyağını kullanıyoruz mis gibi ve sağlıklı

@hilal9174 9 ай бұрын

Ne güzel şifa olsun 🌺

@timurpalaa 9 ай бұрын

@@hilal9174 teşekkür ederim 💐💐

@esraesra9637 3 ай бұрын

Merhabalar cevap verirseniz memnun olurum bu soğuk sıkım olan yemekte soğan falan kavururken kullanılır mı

@ferhataydemir6548 Жыл бұрын

Bilgilendirme için teşekkürler sayın hocam. Bunun gibi başarılı ve bilgi dolu paylaşımlarınızın devamını diliyorum. Esen kalın.

@aytulincava1229 3 ай бұрын

Peki hocam yemekleri ne ile pisiricez

@a.unal06 Жыл бұрын

Soğuk sıkım hangi markayı önerirsiniz

@Ertan_arslan 7 ай бұрын

Hocam fazla zeytin tüketen biri zeytin yağını yeterli miktarda almış olur mu yoksa ekstra yağınıda tüketmek gerekir mi

@ecesar224 Жыл бұрын

Yemeklerimizi hangi yağ ile pişirmeliyiz🙏🏻

@theidee Жыл бұрын

Yemek nasıl pişirilecek o zaman. Yağ koymadan yemek yapılır mı

@dilekuzun7536 9 ай бұрын

Hocam saygılar, arkadaşım kendi yaptıgı yağdan yolluyordu, arkadaşım rahmetli oldu şimdi dışardan almak zorundayım. Natürel sızma 0.3 ve natürel soguk sıkım 0.4 var siz hangisini önerir siniz. Hem yemek hemde soguk kullanım. Teşekkürler.

@ramazanpiskin955 Жыл бұрын

Benim yemeklerim yagsiz zeytinyağını sabah kahvaltıda kullanıyorum.Piyasadakilerde extra virgin deniyor ama ne kadar doğru oda ayrı konu

@serdarvolkanacikgoz2256 Жыл бұрын

💎🥇🧿🍀Soğuk sıkım Çiğ Tüketim!!!👍♥️

@feyza4418 7 ай бұрын

Hocam soğanı nasıl kavuracağım, önce azıcık soğuk sıkım yağ ile kavurup (besin değerleri kaybediyor söylediğiniz gibi) yemek piştikten sonra da biraz üzerine eklesem soğuk sıkım zeytinyağından faydasını görür müyüm? Pişirince besin değerini kaybediyor yani faydasını yitiriyor ama zararı da oluyor mu ?

@Ignaz89 Жыл бұрын

Hoçam zeytin yağa da omega 9 yoki yani üstünde yazmiyior normal mi sizçe ?

@aslhnkklli5513 2 күн бұрын

Hocam limonla birlikte karıştırıp direkt içsem olurmu soğuk sıkım zeytinyağını limon etkisini azaltır mı

@irfanbasbinar Жыл бұрын

❤senin vidyolarin izlenmezmi❤

@suleymancumen4711 6 ай бұрын

Hangi spor hareketleri kalp sıtentine zararlıdır

@nazimkeskin8669 Жыл бұрын

Emeklerinize saglik hocam.

@bengisubestepe9880 4 ай бұрын

Yemeği hangi yağ ile pişirmeliyiz hocam?

@nicatqelenderov7378 3 ай бұрын

Hocam meraba.bakuden yaziyorum.1 litresi 330 tleye yani Azerbaycan parasiyla 18manata sizma zeytin yagi aliyorum hemde sisenin icinde olandan.evde analiz yapiyorum suyun icine bir kasik zeytin yagi katiyorum suyun yuzerinde kaliyor ve baloncuklar cikip partliyor.ama ayni yagi buzdolabina koyduyum zaman donmuyor.fakat icdiyim zaman bogazimda yanmalar oluyor.sizce hakiki zeytin yagimi.lutfen yardimci olun😊😊😊😊

@FatihSagiroglu-ig9ep Жыл бұрын

yatmadan önce icsek olurmu hocam

@karakartal6392 2 ай бұрын

Polifenollu zeytinyağı kullaniyorum

@huseyinyuksekdag4891 Жыл бұрын

Allah razı olsun. Böyle sağlıklı bilgiler için çok teşekkür ederim.

@melissamelissa7003 2 ай бұрын

Tarihi geçmiş zeytinyağıda kullanılır mı onuda söyleyin bari

@sumrukumru4203 8 ай бұрын

Hangi marka alalım

@huseyinc..........7415 7 ай бұрын

Hem erken hasat hemde soğuk sıkım mı olması lazım? Sadece soğuk sıkım olan fakat erken hasat olmayan soğuk sıkım zeytinyağıda faydalımıdır?çoklu doymamış oranı yüksek olan zeytin yağı daha faydalımıdır zetin yağı çeşitleri içerisinde?zeytin yağını sabah aç karna içecek olursak sabah aç karna su içecek olsak ilk önce sumu içmeliyiz ilk önce zeytin yağımı içmeliyiz hemen üzerinemi su içmeliyiz sürekli bu şekilde düzenli olarak zeytin yağını kullanacaksak , yani ilk önce sumu ilk önce zeytin yağımı yada farkedermi yada arasında belli bir zaman bekleyip sonrasındamı su içmeliyiz? BUNU DETAYLI OLARAK ŞU YÜZDEN SORUYORUM ;ESKİLER DERLERKİ GERÇEK DOĞAL VAL YEDİĞİN ZAMAN EN AZ YARIM SAAT SU VS SIVI TÜKETME DERLERDİ BALIN ŞİFASINDAN FAYDALANABİLMEK İÇİN. ZEYTİN YAĞI İÇİNCEDE BELLİ BİR ZAMAN BEKLEMEK GEREKİRMİ SU VB SIVI İÇMEK İÇİN ÜZERİNE. teşekküler doktor bey kusurabakmayın biraz uzunca yazdım fakat, belki vu konuyu merak edipte soramayanlar da benim vesilemle cevabı öğrenmiş olur sevgiler

@senol2253 3 ай бұрын

Süpersin senleberaberiz

@a.a2505 Жыл бұрын

Güvenilir zeytin yağı markaları bilen varmı. Yurtdıṣında?

@gunayaybaz5969 Жыл бұрын

ÇOK TEŞEKKÜRLER SAYIN HOCAM ALLAH C C SİZDEN RAZI OLSUN EFENDİM.

@emelsen453 Жыл бұрын

Yine harika özetlemişsiniz, hap gibi bilgiler, emeklerinize sağlık

@muratdadas4280 Жыл бұрын

Emeğinize sağlık hocam. Zeytinyağında asit oranı önemli mi ??

@kardiyobey Жыл бұрын

< 1 olmalı. İdeali %0.5

@fatmakaraosman9222 Жыл бұрын

Nasıl anlıcaz hocam soğuk sıkım olduğunu kimseye güvenilmiyorki

@huseyinc..........7415 Жыл бұрын

Merhaba, sızma zeytinyağının paketinde tavsiye edilen tüketim(tett) tarihi yazıyorsa bu tarihi geçerse kullanmamakmı gerekir?

@kardiyobey Жыл бұрын

Tüketim tarihi ileri olsa da önemli olan doğru muhafaza koşulunu sağlamak. Bazen yanlış muhafaza, ısıl işleme yakın yerde konumlandırmak gibi nedenlerden dolayı son kullanım tarihinden önce kullanım ömrünü bitiririz. Tarihi geçtiyse kullanmayın.

@URSAD3474 Жыл бұрын

soguk sikim zeytin yaga kizartma olorak kullana bilir miyiz hocam ?

@sumrukumru4203 8 ай бұрын

Zeytin yesek aynı fayda olmuyor mu

@tahakarakoc3673 Жыл бұрын

Hocam merhaba.Hocam enapril ilacı göğüs ağrısı yapar mı?

@kardiyobey Жыл бұрын

Merhaba Taha Bey, evet göğüs ağrısı, kalp atış hızında artışa neden olabiliyor.

@kezibantufan4881 7 ай бұрын

Benipin kalp çarpıntisi yaparmı. Ayrica Beta blöker ilaçlar rtim bozukluğu yaparmı.

@tahakarakoc3673 7 ай бұрын

@@kezibantufan4881 evet benipin ben kullandım. Yüksek Nabız sayısına neden olmuştu ve doktorum ilacı değişti.

@yucellafc Жыл бұрын

Hocam bi sorum olucak yanıt verirseniz sevinirim.. hiç kalp yetmezi bi hastanız oldu mu kalp yetmezi hastalarla da ilgileniyomusunuz... Yanıt verirseniz sevinirim... Bide magnezyum glisinat-sitrat kalbe iyi gelir mi hocam

@kardiyobey Жыл бұрын

Tabi, ilgileniyorum. Başta magnezyum taurat olmak üzere glisinat-sitrat-malat formları kalbe iyi gelir.

@yucellafc Жыл бұрын

@@kardiyobey hocam magnezyum taurat glisinat malat formunu bulmak zor ... Magnimore plus formunu önerirmisiniz hocam buda kalbe faydalı mı... Bide hocam doktoro görünmeden kullanmam da sorun olmaz dimi... Yardımcı olursanız sevinirim.. Dudağım da seğirme fln da oldu hocam bunlar düzelir mi...

@memduhaktok6902 Жыл бұрын

Soğuk sıkım ne demek peki ? Nerde bulabilliriz ? Marka market ? Yardımcı olur musunuz ?

@guzyagmuru3926 7 ай бұрын

Sızma zeytinyağı olanak satın alacaksınız riviera olanlar zararlı

@guzyagmuru3926 7 ай бұрын

Sorarak etiketini okuyarak satın alın her sızma soğuk sıkım olmuyor

@rasimsdullayev398 Жыл бұрын

👍

@kbrabla 6 ай бұрын

Zeytinin kendisini yemek nasıldır?

@yilmazsaglam2820 Жыл бұрын

👍👍👍

@ahmetkaya1072 Жыл бұрын

sayın hocam miğdemde gastrit ülser ödem falan var (%100 Natürel Sızma Soğuk Sıkım 171 mg/kg Polifenol Değeri %0,59 Asit Değeri) bu özellikteki zeytin yağından sipariş ettim sabah ac karnına 1 yemek kasıgı tüketicem dogrumu yapıyorum sizce faydası olurmu saygılar hocam?

@kardiyobey Жыл бұрын

1 yemek kaşığı tüketebilirsiniz ancak üzerine çıkmayın. Gün içerisinde diğer öğünlerinizde salatalarınızda da tükettiğinizi düşünürsek ideal tüketim değerine ulaşmış olursunuz.

@ahmetkaya1072 Жыл бұрын

@@kardiyobey tşkler hocam çok saolun

@gulserendonmez804 Жыл бұрын

Birkaç damla da limon sıkın,sabah akşam aç karnına 1 yemek kaşığı alın.Tavsiye ederim;mide ilaçlarını attırır. Denenmiştir.

@user-ue2fc6hc2i 7 ай бұрын

Nereden aldınız? Benimde ihtiyacım var.

@user-vo4xv6zz6h Ай бұрын

Marka verirmisiniz lütfen

@omeraksu5837 4 ай бұрын

Teşekkürler çok değerli Muhammed hocam. Sayenizde daha sağlıklıyım ve güzel yaşlanıyorum.

@TEKCANHOCAM Жыл бұрын

Hocam pirina yağı önerir misiniz?

@dusunuyorumohaldevarm.5140 8 ай бұрын

Hocam zeytinyağı yerine 10-15 tane yeşil zeytin yesek nasıl olar

@kardiyobey 8 ай бұрын

10 yeşil zeytin 1 tatlı kaşığı zeytinyağına eşittir.Tüketebilirsiniz.

@Heda000 Жыл бұрын

Allah aşkına orjinal marka önerin marketten aldigim zeytinyagi hic iyi cikmadı

@raskolnikov493 4 ай бұрын

marmarabirlik

@user-ue2fc6hc2i 7 ай бұрын

Nereden bulacağız soğuk sıkım zeytinyagini? Ben artık umudumu kaybettim... mış gibi ürünleri tüketmek zorunda kalıyoruz.

@fehimesayilkan Жыл бұрын

👍💕

@senseitamer 6 ай бұрын

Hocam arkadaş Hepsiburadadan 5 kg 350 liraya almış taş baskı yazıyor çöpe at diyorum sende al diyor

@mehmetaydemir8403 Ай бұрын

🌹

@turkoglutur 4 ай бұрын

❤

@Gokhan_2642 4 күн бұрын

Çok zenginiz evet litre 500 tl.

@cigdemuygur2112 Жыл бұрын

Taş baskı olmasi önemlimi?

@kardiyobey Жыл бұрын

Yeni teknolojiler sayesinde taş baskı gibi uygun sıcaklıkta zeytinyağı üretimi oluyor.

@aslhnkklli5513 2 күн бұрын

Kazim yigit zeytinyaginda harika gecen yil keskettim soguk skim aldim su an yine siparis verdim cabuk geksin likir lilir icersi gelir insanin oyle lezzetli evet pahali ama olsun saglik herseyin basinda gelir...