KZ
faq
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZfaq
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
No video
榨菜炒肉絲做對了嗎?黃金比例告訴你,冷的熱的都好吃!|【我的老公是大廚Podcast】EP12
Рет қаралды 97,635
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 55 М.
chefhubby
Күн бұрын
Пікірлер: 44
@adyliaochen649
Жыл бұрын
寶師父,拜託拜託,請開班啦!你或許不缺錢,但為傳承。讓真正想學美食的年輕人走回正軌,讓想進入餐飲業的年輕人知道這是要有耐心和良心的事業。再美的風景,山崩了就沒有了。
@takeshiam1940
Жыл бұрын
保師傅的語言精準,信手拈來!夫婦的對白也嚴絲合縫,相應聲暉🎉🎉精彩👏👏👏
@Lynn4116
Жыл бұрын
榨菜肉絲湯是否一樣呢?總覺得坊間榨菜肉絲麵湯很濁,小時候跟父親去嘉義師專,他會帶我們去一家小館子吃榨菜肉絲湯,湯裡有鮮脆的嫩薑絲,鮮綠的蔥絲,湯十分清澈,但榨菜味十足,夏天喝很爽快
@lsu8516
Жыл бұрын
太厲害的廚師了,跟其他影片不一樣,真正的細節秘訣在仔細講解,光是看演示不一定看得出秘訣重點,真的說出一番好廚藝!
@ytwei6128
9 күн бұрын
看保師傅跟瑞瑤老師聊天談笑的影片還是覺得很有趣可愛,希望瑞瑤老師一切好 :)
@user-db5sm7cb3d
Жыл бұрын
保師傅出馬教學傳承川菜的刀工跟正宗作法👍
@esandygmail
2 жыл бұрын
我也都買復興園榨菜,週日來試試保師傅的黃金比率!
@adyliaochen649
Жыл бұрын
請問哪裡有賣?麻煩你了。
@minghalu278
Жыл бұрын
好喜歡你們的平實教學
@user-db5sm7cb3d
Жыл бұрын
保師傅說的沒錯只要是榨菜一定是川味的,其它各省都是後來才學到的,王瑞瑤爸爸山東人也是後來學到的並不是山東爸爸的山東味。,四川涼麵也是一碗碗調味分開裝,要吃再加入碗裡、從小媽媽重慶人就是這樣擺滿桌的碗裝調味,小黃瓜絲、蛋皮絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽四大盤、涼麵一筲箕自己調配吃。
@yu-shanko7178
2 жыл бұрын
期待保師傅的酸辣湯,在山西餐廳吃到的有酸有香,在家不管買什麼奇妙少見的醋味道就是做不出來…😀😀敲碗 謝謝這個頻道介紹的基本功,幫忙理解”烹飪建築學”受益良多❤️
@user-dy1lb7fe4w
Жыл бұрын
真的是高手
@christinayih1402
Жыл бұрын
好喜歡保師父說做菜... 好像在聽故事~ (原來我們是老鄉.. 也是芋頭蕃薯的後代..😂)
@zungminwen4406
2 жыл бұрын
太好了,榨菜肉絲麵剛好配酸辣湯。
@yuhsiuchang2042
5 ай бұрын
肉絲泡水擠乾一點鹽一點醬油,打一顆蛋,再加太白粉。榨菜乾炒。炒好肉絲。鍋子加蔥蒜榨菜,加肉絲
@pclan5889
10 ай бұрын
感謝賢伉儷指教,非常受用。
@user-vh7bw7ve6e
Жыл бұрын
我在超市買的榨菜都鹹到不行,但是洗捏太多次又沒了榨菜味!怎麼辦?
@user-kz5pj3zl4m
Жыл бұрын
真棒👍
@nancychao2009
Жыл бұрын
從小帶便當都是榨菜肉絲,沒想到還這麼有學問。一定要試試看師父的做法。
@janetchyi2343
Жыл бұрын
這位幸福快樂的胖太太!
@user-ln3uc1hp5z
Жыл бұрын
涪=同福音
@user-do5vs3oi4f
2 жыл бұрын
好好吃的感覺
@user-kz2zl2jm7e
2 жыл бұрын
沒有筍子改放現在桂竹筍當季不知可以嗎?
@yushanli9749
2 жыл бұрын
用真空筍較合適。
@user-pj9if7ju6g
2 жыл бұрын
謝謝保師傳
@jumpman-tw
2 жыл бұрын
好想吃
@tienyun01
Жыл бұрын
我也是從小就愛吃榨菜炒肉絲和榨菜肉絲刀削麵
@bcselina
2 жыл бұрын
一定要來做(握拳)
@estherfwang
10 ай бұрын
學到不少的小学问,真正的袐訣。😊
@lee201759
Жыл бұрын
請問保師傅:間胛肉是胛心肉吧?感謝!
@leemeiwu
11 ай бұрын
梔子花種子熬出汁
@joycehsu4703
Жыл бұрын
希望多教一些外省菜
@user-zo3cr9oq5p
Жыл бұрын
保師傅做一集台式油飯的視頻商用版敎大家
@user-zq8zh9ti8y
Жыл бұрын
謝謝師父跟師母分享😍
@yuhsiuchang2042
5 ай бұрын
台南復興園榨菜
@abbyintaiwan905
2 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤
@ivanhuang7947
Жыл бұрын
酸菜炒肉絲做法也一樣嗎?
@billon9190
2 жыл бұрын
保師傅一副(台灣臉)……我一直以為保師傅是(本身人)……原來是(芋頭&蕃薯)……失敬失敬……👍👍
@user-rm2px9xp4k
Жыл бұрын
說的蒜汁,怎麼做呢? 自己做的不能吃,浪費了😂
@joycehsu4703
Жыл бұрын
炸菜肉絲比例是多少
@user-ut5dt2qo3d
Жыл бұрын
用講作菜好笑
@user-cb9hi2gh7g
6 ай бұрын
你們倆話太多了人家是看你教授不是聽聊天
@user-zl5lm5tg1p
Жыл бұрын
ㄈ ㄨ ˊ 陵
18:22
台式、鼎泰豐式、日風炒飯一次教學!讓你晉升炒飯王|Fried rice|【我的老公是大廚podcast】EP8
我的老公是大廚
Рет қаралды 195 М.
9:44
榨菜肉絲 郭主義 三立 美食鳳味1040928
小胖小胖
Рет қаралды 141 М.
00:34
Stay on your way 🛤️✨
A4
Рет қаралды 33 МЛН
00:49
Harley Quinn's plan for revenge!!!#Harley Quinn #joker
Harley Quinn with the Joker
Рет қаралды 33 МЛН
00:13
Идеально повторил? Хотите вторую часть?
⚡️КАН АНДРЕЙ⚡️
Рет қаралды 18 МЛН
00:38
Survival Skills: Steam Distiller for Dirty Water in Extreme Conditions. #survival #camping
Sergio Outdoors
Рет қаралды 41 МЛН
21:34
被中國曝光的黑心食物!奶茶、澱粉腸、梅菜扣肉集體塌房!你吃了幾個?
腦洞大開
Рет қаралды 395 М.
21:46
#炒麵 #台式炒麵 #保師傅教做台式炒麵 #保師傅愛妻料理 #就想吃油麵
王瑞瑤與保師傅的美食與料理YOYOSHOW
Рет қаралды 81 М.
40:23
Is the nail line actually a sign of a serious illness? This fruit is the strongest detoxification d
養生1+1
Рет қаралды 27 М.
18:11
夏日涼拌香辣開胃! 保師傅辣油大公開 |Chili Oil|【我的老公是大廚Podcast】EP17
我的老公是大廚
Рет қаралды 23 М.
11:49
每次炒榨菜都太鹹或是不脆口嗎 教你這樣炒出香氣撲鼻鹹香脆口的方法 / 莊師傅的廚房
莊師傅的廚房
Рет қаралды 26 М.
24:57
清炒蝦仁基本法,學會後煎、煮、炒、炸都好吃!|Shrimp|【我的老公是大廚podcast】EP7正片
我的老公是大廚
Рет қаралды 130 М.
12:41
客家小炒+榨菜肉絲湯|好菜上桌 吳秉承|型男大主廚
型男大主廚 Stylish Man - The Chef
Рет қаралды 11 М.
21:08
白飯殺手!杭州東坡肉商用與家用配方大公開|Dongpo Pork|【我的老公是大廚podcast】EP4
我的老公是大廚
Рет қаралды 155 М.
19:24
蔣勳老師也難忘的味道!雪筍肉絲蝦仁煨麵 |Stewed noodles|【我的老公是大廚Podcast】EP15
我的老公是大廚
Рет қаралды 19 М.
15:42
不敢想象,榨菜的10种做法能有多好吃
万能工具人阿伟
Рет қаралды 298 М.
00:34
Stay on your way 🛤️✨
A4
Рет қаралды 33 МЛН