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【鉄フライパン】絶対にくっつかないお手入れ方法・油膜の張り方【30分で簡単バージョン】
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Күн бұрын誰でも簡単にできる！すぐに実践できる！
鉄フライパンの効果的なお手入れ方法・油膜の張り方をご紹介します。
食材がくっついてしまう… サビが出てしまう…
お手入れがむずかしい… 鉄フライパンって大変そう…
そんな悩みも この動画で即解決！しますよ〜
絶対にくっつかない鉄フライパンは最強の調理道具！です。
私が以前アップした動画↓を 2022年最新バージョンとしてアップデートしました。
『目玉焼きがツルツルとすべるくっつかない鉄フライパンの手入れのコツ』
• 【鉄フライパンを再生】くっつかない鉄フライパ...
鉄のフライパンだと本当に料理が美味しくなりますし
メンテナンスすることで一生使える素晴らしい道具です。
鉄フライパンの魅力がたくさんの人に伝わりますように。
▼私の愛用フライパン
ターク クラシックフライパン 24cm
amzn.to/3DSzbrZ
▼RINO CAMP の冷凍キャンプ飯のご購入はこちら
bit.ly/3CjidlC
オマケでRINO CAMPのステッカーもついてます‼
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#鉄フライパン #TURK #シーズニング
@rinocamp 2 жыл бұрын
今回は時短ということで熱したフライパンを濡れ布巾で急冷していますが、フライパンによっては変形や歪みなどが生じる可能性もあります。時間があれば熱したあとは放置して自然に冷めるのを待ってくださいね🍳
@ats4wd Жыл бұрын
質問しようとしていた内容がコメントにありましたので助かりました。
@NSR250RMC1889 Жыл бұрын
1:19油は熱すると粘度は無くなります
@evilyu0812 Жыл бұрын
@@NSR250RMC1889 無くなりません。低くなります。
@nobuw4656 Жыл бұрын
いや、そんな高い油使わなくてもスーパーに売ってる亜麻仁油で十分、乾性油なんだから😮 しかし、やっと乾性油というのが定着したね😆 昔の動画とか普通にオリーブオイルでシーズニンクしてたもんな😱 追記 これだけ黒錆加工されていれば洗剤使っても錆びないけどね(赤錆出来ない) ちゃんと洗って水分拭き取れば ちなみに乾性油使うのは空気と触れて固体化(だから乾性)するからだよ😃不乾性油は何時までも液体のまま ぁ(‘０’)キャノーラ油になっとた 調べたら亜麻仁油よりグレープシードの方が安かった(笑)ので下記に来たらキャノーラ油て😂
@user-gv5ql7tk3i 3 ай бұрын
それ動画で言うべき。
@extar-rx5dt Жыл бұрын
自分は20年ほど鉄フライパンを使用してます。油膜の張り方、賛同します。調理の時のポイントは、やはり弱火ですね。最初から強火で調理すると、大量の油を入れておかない限り、まずくっ付きますし。そのうち油膜も取れてくるので、自分は都度、軽めな油膜張りをしてます。 特に板厚の薄いフライパンはデリケートなので火加減と油の温度に自分は気をつけてます。
@rinocamp Жыл бұрын
私も調理は弱火でじっくりが基本です。 キャンプのときは焚き火の高火力でゴーゴーに熱しますが それでもへっちゃらな鉄フライパンはやっぱり頼もしいです。 定期的にお世話をすると愛着わきますよね。
@user-ey9ys9hs1u 2 жыл бұрын
早速コーティングやってみました。 本当に簡単で黒光しているフライパン見てるとニヤけてしまいます😄
@rinocamp 2 жыл бұрын
そしてそのフライパンで焼くステーキも最高ですね！
@user-hs2hb5jh6d 7 ай бұрын
もっと早く知りたかったです。参考にさせていただきます。
@oratan420 14 күн бұрын
毎回毎回フライパンがすぐだめになっていて 悩まされてて、この動画に出会い今日から私は鉄フライパンで調理を開始する❣️
@wtpmj4545 Жыл бұрын
フライパンに対するコメントばかりですが、編集や撮影時のライティング、BGMの選曲が秀逸です👍🤗
@rinocamp Жыл бұрын
嬉しいです❗️結構時間をかけてこだわって作ったので、そう言っていただけると報われます😌
@candypop9875 2 жыл бұрын
余熱調理に魅力を感じ、鉄のフライパン、鍋に替え始めたところです。手入れをしようと、この動画にたどり着きました。わかりやすくて助かります。なぜか鉄は、手入れが必要なせいか、愛着がわきます。(子供のような、、)わたしだけかな??
@rinocamp 2 жыл бұрын
愛着が湧く理由はまさに手がかかるからだと思いますよ。 人の脳はそうやって物事を理解していますからね。 時間と労力をかけた分、大事に想える。素敵なことです。
@richtokyotube 2 жыл бұрын
ありがとう！早速やってみます。それにしてもなんと優しいそのお声、感動しました。
@rinocamp 2 жыл бұрын
こちらこそありがとうございます❗試してみてください❗
@nyonchannel Жыл бұрын
にょんチャンネル 旦那 参考になりましたー✨ ありがとうございます✨
@rinocamp Жыл бұрын
キャンプでもガシガシ使いましょうね！
@hirotakakokubu1268 2 жыл бұрын
なんとまあ優雅で甘い響きの声ですね。よくできたビデオですね。ありがとうございました。 でｋいた
@rinocamp 2 жыл бұрын
ありがとうございます😊 キッチン〜キャンプまで色々な動画をアップさせてもらっているので他の動画も見てみてください🏕
@takao9455 Жыл бұрын
ありがとうございます。 今日、鉄フライパンが届き動画を参考にさせていただきました。 目玉焼きがツルッとできました！😃
@asahik.8456 Жыл бұрын
知りたかった情報得るためにたまたま見てみたらコンテンツがアウトドアだし声もとても素敵だしすぐさまチャンネル登録
@rinocamp Жыл бұрын
ありがとうございます！キャンプでもキッチンでも鉄フライパンは大活躍です！
@user-fw3rs7pr5g Жыл бұрын
大変参考になりました、ありがとうございます。 もう油が固まってゴリゴリのグリルパンですが磨いて復活させてやってみたいと思います。 クロワッサンのガスコンロ懐かしい、名品ですよね。
@garuma_biwako 2 жыл бұрын
キャンプで使う鉄フライパンをこちらの動画を参考にシーズニングして早々に使ってみましたが、しっかりコーティングされて使いやすくなりました、ありがとうございます😊！
@rinocamp 2 жыл бұрын
この方法なら気軽にメンテナンスが出来るし キャンプでも料理がしやすくなりますよね🏕
@h-sank8148 Жыл бұрын
とても参考になりました。昨日ペトロマックスのフライパン買ったばかりだったので今日早速やってみます。少し高かった鉄フライパンですが一生物という気持ちでかいました。これからキャンプの一軍入りです。
@rinocamp Жыл бұрын
ありがとうございます🤗 ペトロマックスかっこいいですよね！ 一生モノと思って買う道具は 使えば使うほど買ってよかったと思えます。 鉄フライパンは料理も美味しくなるから 満足度上がると思います✌️
@Ishiisan 2 жыл бұрын
アメリカで教えてる方法と全く違います。この方法が一番！ありがとうございました。
@rinocamp 2 жыл бұрын
アメリカ式でもメンテナンスしてみたいです！
@user-hs9nu7ev6h Жыл бұрын
油の種類まで教えていただき、ありがとうございます！早速やってみます！
@rinocamp Жыл бұрын
乾性油でシーズニングするとサラッとした仕上がりになります🤗
@user-in9hb8dh6g 2 жыл бұрын
リノさんへ、こんにちは😄 今回はとってもお手軽なturkのフライパンメンテナンスの方法の動画配信ありがとうございます。 私のフライパンは錦見鋳造株式会社製の(商品名:魔法のフライパン)で鉄には違いないのですが鋳物製のフライパンでリノさんの最初のフライパンでしっかり愛着を持って今日は久しぶりに輸入肉ですがステーキを焼いて食べました。肉を美味しく焼くにはやっぱり鉄のフライパンが一番良いですね！ステンレスのフライパンでステーキをや餃子を焼く時もありますが、鋳物のフライパンは外径26セ㎝ですが底は16セ㎝しかないのでサイコロステーキでは問題なく美味しく焼けます。優しい声でナレーションされるとまたフライパンのメンテナンスしたくなりました😅
@rinocamp 2 жыл бұрын
ステーキがジューッと焼ける音、お腹が空きますよね＼(^o^)／
@user-hw7yc5pc9e Жыл бұрын
フライパンから 皿へフリーフォールする目玉焼きのワイルド感がたまらん！！
@rinocamp Жыл бұрын
ツルッとスベるのが気持ちいいですよね🤗
@user-qc6wb6fb2o 3 ай бұрын
タークのお手入れ方法参考になりました
@user-br7mb9bs9r 2 жыл бұрын
参考になりました。 ありがとうございます。 自分の鉄のフライパンは真ん中が虫メガネみたいに膨らんでいます。 なので油が端っこにいくので難儀していますw
@rinocamp Жыл бұрын
個体差ありますよね。でも癖のある道具も使いこなせるようになると愛着わきますよね🍳
@user-db6hf9se4g Жыл бұрын
亜麻仁油でシーズニングしてましたがグレープシードオイルが最も適してる事を知って買いました。 きっちりと固化した物は洗剤で洗っても落ちませんよ。使用後は洗剤で洗ってます。
@rinocamp Жыл бұрын
私はもともと洗剤をあまり使わないのでほとんど水洗いで済ませているというのもありますが、油膜は簡単には落ちないとのコメントたくさん頂いているのでせんざいで洗うのもありですね🤗
@user-sq5eh2mj2b 5 ай бұрын
すごく良かったです。10年以上使っている鉄のフライパンでしたが、目玉焼きだけは、どこかしら底にくっつくものだと思ってました。 今回、やってみて、今までの地味なストレスは何だったんだろう？？とビックリ。 あまりに、有難かったので、コメントしました。 知れてよかったです。有難うございました。
@morinokenjaaa Жыл бұрын
鉄フライパンを買うきっかけになった動画です。ありがとうございます。
@rinocamp 11 ай бұрын
お役に立てて嬉しいです😊コメントありがとうございます
@user-bm8qv2in8f Жыл бұрын
懐かしいなぁ・・テフロン加工とかのフライパンが安価で出回る前、40年ぐらい前は鉄のフライパンに油膜はって使ってました。 毎日かそれくらい使う飲食店ならまだしも、一人暮らしだと数日、1週間ぐらい使わない事はざらで・・。 真夏とかにカビが生えて止めました。 いまは優秀な特殊加工のフライパンがあって、本当に便利だと思います。
@rinocamp Жыл бұрын
私は毎日のように使いますが、最近はフライパンも複数あるので寝かしているフライパンもちらほら。 それでもしまう時にしっかり水気を飛ばして 油膜を張っておけばキレイなまま待っていてくれます。 まぁ、手間はかかりますよね🍳
@tk7958 2 жыл бұрын
昨日鉄フライパンが届きました、すごく解りやすく助かります。
@rinocamp 2 жыл бұрын
鉄フライパン、メンテナンスで使い心地も大きく変わってくるのでいい状態で使ってあげてくださいね🍳
@zukkunaui1075 2 жыл бұрын
キャンプギアの手入れしてる最中に知っているようで知らなかったシーズニング方を動画確認 焚き火フライパン二個とちびパンをこの方法でやってる最中です オリーブ油ですがこれからはグレープなんとかオイルでやってみます！
@rinocamp 2 жыл бұрын
私もはじめはオリーブオイルでやっていましたが グレープシードオイルでやると違う道具になったようにサラサラで くっつかないフライパンになるのでお試しくださいね！
@user-xp7tv2dh8v Жыл бұрын
うちにも、鉄フライパンがあります大変参考になりましたので、さっそく試してみます。
@rinocamp Жыл бұрын
鉄フライパンはずっと使えていいですよね！
@nobitaryo 2 жыл бұрын
こんにちは！ これはいいですね。簡単で手間いらずとはまさにこのことですね。 これなら失敗も少ないでしょうね 早速やってみます！😄
@rinocamp 2 жыл бұрын
これまでのシーズニングは部屋の換気からしっかりと準備しないといけなかったり、安全装置のついているコンロだと出来なかったりしたのですが、 今回の方法なら誰でも簡単にしっかりメンテナンス出来ます🍳
@yuuume1111 Жыл бұрын
オススメに出てきて下さり、感謝しています！速攻チャンネル登録させていただきました。
@rinocamp Жыл бұрын
チャンネル登録までありがとうございます！ 美味しい料理作りましょうね！
@user-hb9wx8zb5p 2 жыл бұрын
turkのフライパンですね。私もこだわって使っています。
@rinocamp 2 жыл бұрын
タークのフライパンはかっこいいし美味しいしキャンプにまで連れていけるので宝物です！
@around60old Ай бұрын
ガスコンロ等の調理器具により温度センサーが働いてしまいますので、それを避けたい方は据え置き型のカセットコンロが良いですよ。
@user-kx1ey7jg3j 2 жыл бұрын
とにかく分かりやすい説明と声に癒やされます。
@rinocamp 2 жыл бұрын
ありがとうございます❗はちみつレモン飲んでノド温めておきます😆
@user-ng5js8bp5z Жыл бұрын
米油はどうなんでしょうか？
@takenokura0401 Жыл бұрын
勉強になりました😆⤴️⤴️
@rinocamp Жыл бұрын
ありがとうございます🤗🏕
@Hidebon-NARA Жыл бұрын
ずっと前に買った鉄のフライパン。 焦げ付きがひどくて使いこなせなかったのですが。 調理後、水洗いして加熱して油塗りを繰り返ししていたらだんだん良くなって来ました。 目玉焼きがフライパンで滑っています。 焼き飯は焦げ付きなしでうまくできました。 時々、鉄のフライパンはこんなに手間かかるなら焦げ付き防止のフライパンが良いと言う人がいますが。 最初の油慣らしさえしておけば、ずっと楽できると実感しました。 焦げ付き防止フライパンは大事に使っても2、3年で買い換えですし。 鉄のフライパンなら一生物だと思っています(たぶん)
@rinocamp 11 ай бұрын
一生物ですよ。そしてメンテナンスは慣れなので苦にもならなくなると思います🍳
@rukina1922 2 жыл бұрын
鉄フライパンはめんどくさいと思いテフロン加工だけでしたが、この動画を見て欲しくなりました。キャンプでも使おうと思います。
@rinocamp 2 жыл бұрын
今お使いのテフロン加工フライパンの買い換えタイミングで鉄フライパン🍳デビューしてください。メンテナンスも楽だし、何より美味しさにビックリすると思いますよ🤗
@himislife 2 жыл бұрын
半年前に欲しくて鉄のフライパンを購入しました。 ですが、くっついたり、焦げたりで料理がしずらく困ってました。 結構手入れが面倒なんですね。 使い終わった後、オリーブオイルを塗ったりしてましたが、オリーブオイルは駄目なんですね。 大変参考になりました。 遣ってみます。 ありがとうございました。
@rinocamp 2 жыл бұрын
こういうお手入れは半年とか３ヶ月に一度くらいでいいんです。 メンテナンスしてあると焼け具合がぜんぜん変わってきますよ。 私もはじめはオリーブオイルを使っていましたが、乾性油（グレープシードオイル）を使うと仕上がりが全然変わります🍳
@himislife 2 жыл бұрын
@@rinocamp ありがとうございます(*^^*)❣️
@user-ez1ck2hl1r 2 жыл бұрын
ガスレンジが業務用っぽくて本格的ですね～🌟
@rinocamp Жыл бұрын
家庭用だけど業務用の火力が出せるリンナイのものです😊
@irohshs. 5 ай бұрын
9:49 ここのツルンッといくところが気持ち良すぎて何度も見ちゃうw
@user-md6of9wz7m Жыл бұрын
ありがとうございます、やってみます。
@user-qp6to1hg9q Жыл бұрын
久しぶりにリノさんの声が聴けてうれしいです キレイな映像も余計に癒されます ありがとうございました💛
@rinocamp Жыл бұрын
こちらこそありがとうございます❗また見に来てくださいね🤗
@user-ly2ou3zk6j 8 ай бұрын
中華鍋がなかなか育たなくて困っていたので、とても参考になりました。
@user-ck2gl8ro5v 9 ай бұрын
いい声してますね
@rinocamp 8 ай бұрын
ありがとうございます😊とっても嬉しいです
@03camp 2 жыл бұрын
鉄フライパン🍳 憧れます🥹
@rinocamp 2 жыл бұрын
鉄フライパンのシーズニングも是非ツイッターで紹介してください。キャンパーと鉄フライパン相性バッチリだと思っています！
@user-xm4zu8og5u 2 жыл бұрын
ためになる情報、ありがとうございます。 早速、試してみます。
@rinocamp 2 жыл бұрын
鉄フライパンのメンテナンスとしては一番簡単にできて効率的だと思うのでお試し下さい❗
@user-rd2vv2wo9t Жыл бұрын
購入したままシーズニングがよくわからないし煙が出ても熱し続けるのがなんだか怖くて、放置したままのスキレットがあります。 なのに小型のダッチオーブンまで購入してしまい、KZfaq内のシーズニングを見まくりました。 (スキレット購入時は、KZfaqを見てませんでした) うちはIHだしカセットコンロでしようと思ってますが、それは危ないって人もいて… (放射熱でガス缶が温まってしまうとかで…) 怖くて困り果ててましたが、この動画のように煙が出てきたら火を止めるのなら大丈夫ではないかと勇気が出てきました✨ ありがとうございます！ やってみます😊
@rinocamp Жыл бұрын
火力が出ない場合は 油膜を少しずつはっていけば大丈夫です。 冷えていく時に油膜が定着するので ゆっくり冷やしてあげてください。
@user-rd2vv2wo9t Жыл бұрын
@@rinocamp 返信、ありがとうございます❣️ もらえると思ってなかったので、ものすごく嬉しいです✨ あれからスキレットをシーズニングして料理してます✨色々焼いたりアヒージョしたりしましたが、1番好きなのは目玉焼きです🍳😆 フッ素加工のフライパンで焼くのとでは味が全然違って、感動です✨
@lips04ds49 Жыл бұрын
動画を拝見させて頂きました。 気持ちいい動画ですね！ 次回の動画を楽しみにしています！ ご安全に！
@rinocamp Жыл бұрын
油の加熱時はしっかり注意しないとですね。ありがとうございます🤗
@user-uf5me6jj1o Жыл бұрын
眠ってる鉄フライパンがあって、貧血傾向の検診結果を見て、また鉄フライパンを使ってみようかとおもってココを閲覧しました。まずグレープシードオイルを買ってきます！
@rinocamp Жыл бұрын
鉄分もとれるし、味も美味しく焼けます。 是非、復活させてあげてください🤗
@user-vl7yz8on3q 5 ай бұрын
今日やってみます。
@user-ui3fc7fg8z 2 жыл бұрын
鉄フライパンいいですよね😊 シーズニング参考にさせていただきます！ りのさん、雰囲気変わりましたね、いい意味で。さらに女性らしく素敵です。
@rinocamp 2 жыл бұрын
今回のシーズニングは時間もかからず、煙だらけにもならないのでやってみてください。 雰囲気変わりましたか？自分ではなかなか気がつかないので嬉しいです🤗
@gw4342 7 ай бұрын
あけましておめでとうございます。グレープシードオイルの臨界温度は150度くらいですが、お料理でステーキを作る時は200度くらいまで温めますよね？完全硬化している訳では無いですし、油膜形成後ならばグレープシードオイルの臨界温度を越えても、有害物質は発生しないのでしょうか？
@user-de2hc7sz5w Жыл бұрын
質問です。 フライパンを暫く使わないで、使用する場合、埃などを水洗いだけで落とせば良いでしょうか？ 油は酸化してませんか？ そして油のコーティングをしてから、料理を始めるのは、時間がかかります。
@user-fg1cm5sp5b 8 ай бұрын
それめちゃくちゃ重要です。答えは酸化してるので、調理に匂いがうつります。もう一度初めからやり直した方がいいですよ！たまにしか料理しない人はテフロンにするべきですね
@user-rw9lx8ut4f 2 жыл бұрын
こんにちは♪鉄のフライパンは、道具を育てるって感じがいいですよね👍なんか、自分がなにかの職人になったような気がして、悦に入ります😅💦
@rinocamp 2 жыл бұрын
職人さんは道具を大事にしながら仕事をしますよね。結果そのほうが作るものもちゃんとしてくる。フライパンも一緒です！
@user-xo6eg9fw9i 2 жыл бұрын
参考になりましたー😊 目玉焼きは割らないで一口で食べた方が気持ちいい😋
@rinocamp 2 жыл бұрын
動画にするのにちょっと演出しちゃいました。。。笑
@manabuxt 2 жыл бұрын
声が癒し度満点やなあ❤
@rinocamp 2 жыл бұрын
嬉しいです❗ありがとうございます❗
@9981akorekudasai Жыл бұрын
こんにちは。これはどのくらい効果が持続しますでしょうか？ 結構頻繁にこの作業が必要でしょうか？
@rinocamp Жыл бұрын
私は毎日料理していますが、3〜6ヶ月くらいでメンテナンスしていると思います。 作る料理にもよるかもしれないですね。
@user-pq4bt2hq3e Жыл бұрын
フジモッティーフさん、質問ありがとうございます😊 私もそれが知りたかったので。
@q009kaz 2 жыл бұрын
油膜の理屈が分かってよ！ ありがと～
@rinocamp 2 жыл бұрын
じっくり見ながらシーズニングするとどんどんフライパンが輝いていくのがわかって楽しいです！
@user-rb2yq8bq5i 2 жыл бұрын
ますます鉄のフライパンが使いたくなりました。絶対に病気に負けるもんか！
@rinocamp 2 жыл бұрын
絶対に病気なんかに負けてはいけません！ 病気に勝って美味しい料理をつくって笑顔で食べましょう！ りんごさんと病気との戦い、勝てるように応援していますよ！！
@user-fx3mt4vm5c 2 жыл бұрын
大変役に立ちましたありがとうございました
@rinocamp 2 жыл бұрын
道具は長く使いたいですよね！
@jpshark95 2 жыл бұрын
やってみます🤗
@rinocamp 2 жыл бұрын
是非是非🍳😆
@flashpapa Жыл бұрын
キャンプ行って薪にぶち込んでから油敷いてます なんか軽ーくなります ターク最高
@rinocamp 9 ай бұрын
薪にぶち込む 笑 しっかり熱すると何にもくっつかないですよね🤗ターク最高✨
@user-ov2rm3bf5d 7 ай бұрын
この鉄のフライパンならチャーハンも美味しく出来そう
@user-sn5xz8kn9l Жыл бұрын
息子が鉄フライパンを買ってくれたのでこれ観て勉強します🍳 グレープシードオイル買ってこなくちゃ😃
@rinocamp Жыл бұрын
粋な息子さんですね！鉄フライパンをプレゼントなんて。 料理たくさん楽しみましょうね！
@kokamura622 2 жыл бұрын
見やすい動画ありがとうございます！質問なのですが、買ってきて直ぐの鉄フライパンで初めて良いのでしょうか？洗ったりする必要はありますか？
@meroppa1 2 жыл бұрын
試し比べた事は無いけどさび止めを焼き切るとかは普通の方法でやった方がいいと思います。いきなり油入れたら焼き切りにくくなりそう。また商品によって初期コーティングの種類が何なのかとか色々違うので地道に調べた方が良いですね。
@rinocamp 2 жыл бұрын
そうですね。meroppa 1さんも言われているように買ってきたばかりの鉄フライパンには錆止めが塗られているのできれいに落としてからシーズニングしてください。錆止めを落としてからは同じ手順で大丈夫です。
@user-ds5ik6tv1w 2 жыл бұрын
これはいい！動画や！
@rinocamp 2 жыл бұрын
是非参考にしてみてください！
@nalusei1173 2 жыл бұрын
素敵に育ってますねぇ〜👍🏻✨💕💖😍
@rinocamp 2 жыл бұрын
つるつるピカピカで気持ちがいいです！
@user-sg6os1wm3y Жыл бұрын
とても分かりやすい！ それに簡単にできそうですね！ 私も是非挑戦してみようと思います！ ちなみに私の使ってるものが黒皮鉄板という素材らしいのですが、普通に使うと結構こびりついてしまいます。 黒皮鉄板がどのようなものかは詳しくわからないのですがこの方法は有効でしょうか？
@rinocamp Жыл бұрын
同じ手法でやっていただいて大丈夫ですよ。 冷ます時に急冷すると変形のリスクもあるので ゆっくり放置して冷めるのを待ってくださいね。
@NY-cw1xj 2 жыл бұрын
勉強になりますね
@rinocamp 2 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-xo6eg9fw9i 2 жыл бұрын
参考になりましたー！😊 目玉焼きの黄身は割らないで一口で食べた方が気持ちいい😋
@rinocamp 2 жыл бұрын
そうですね！一口でバクっと食べたほうが美味しいですよね🍳
@BEGIN2ND Жыл бұрын
ターク歴15年ですが、普通に洗剤とタワシでゴシゴシ洗っても大丈夫ですよ。 大事なのは使う前にしっかりと油を慣らす事で、意外と使用後の油膜などは気にせず洗って使ってください。
@rinocamp Жыл бұрын
ありがとうございます！今度しっかり洗って使ってみます！確かに調理前の油ならしが大切ですよね。
@pike-p3k Жыл бұрын
私も洗剤使って油を落としていますが、全くくっつきません。また油を落としておかないとGが寄ってきますよね〜😱Gは油が大好きだから。
@user-qm9ot7gk4k 8 ай бұрын
これが最適解ぽい👍
@user-xp5yx4bn9m 4 ай бұрын
問題は料理の後の処理の仕方、一般家庭では洗剤で洗って油を塗って保管することになるが、後日使うと再びくっ付きやすくなってしまっているんですよね。 使う前に動画のような処理を繰り返していけば洗剤で洗ってもびくともしない油膜が出来るのは明白なのですが....
@carpediemjj74 Жыл бұрын
錦見鋳造 魔法のフライパンを10年使い続けコゲが酷くて、耐水ペーパーで、コゲを落としキレイになりましたがコーティングのやり方がイマイチ分からなく困ってましたがアナタの動画を見てめちゃくちゃ参考になりました🤓👍 本当にありがとう😊
@ykamding Жыл бұрын
おかげさまで10年以上使ってきた鉄フライパンがツルンツルンになりました グレープシードオイルが必需品だったのですね お好み焼きも焼きそばも卵焼きも全然くっ付きません 驚きました！！ありがとうございました。
@rinocamp Жыл бұрын
乾性油を使うと触り心地から変わりますよね。 ツルツルになってフライパンも喜んでそうですね🍳
@Takashi.503 2 жыл бұрын
今晩はRIN☀️さん❗️鉄のフライパンは調子が悪くなればリセットが出来るので一生ものですよね😊私は中性洗剤とスチールタワシで洗う派です❗️料理後の油や汚れを落としておかないと臭いの原因になります！これだけしっかり重合していればコーティングは取れません😊汚い油が重合していくだけです 参考にしてもらえたら幸いです😊
@rinocamp 2 жыл бұрын
ありがとうございます❗油膜はなかなか剥がれないから洗剤をつけても大丈夫っていいますよね。汚れが目立つときにはしっかり落とすようにします❗
@antades3644 Жыл бұрын
bgmの曲、全て教えて頂けたら幸いです。 あなたの動画を見て鉄のフライパンを使うようになりましたw 今では鉄のフライパンを育てるのが趣味になってしまいましたw 本当にありがとうございます♪ 宜しくお願い致します。
@rinocamp Жыл бұрын
すべてARTLISTの曲ですが wrong roads by jonezen for a lifetime by ryann darling the land that time forgot by claire kelly memory by magiksolo になります。 鉄のフライパンで美味しい料理楽しみましょうね！
@shigeruhourai6729 9 ай бұрын
フライパンを急激に冷やした為と思われますが、なべ底が変形してしまいました。他の方の動画で自然に冷やさないといけないという事でした。 下のコメントまで見ないでやったのが悪いのでしょうが、ほかにも被害者を出さないために訂正した方が良いのではないでしょうか。 追加です。 @@@ 投稿者からの反応が無いので、この動画を見てシーズニングされる方に注意喚起です。 @@@@ だいぶ前のコメントのやり取りで、急激に冷やす事によるなべ底の変形の可能性の指摘がありますが、コメントをいちいち見ないで、やってしまう人も 多いと思います。 (私がそうでした) ちなみに、鍋底の変形したフライパンは低い所に油がたまって使い物にならない状態になってしまいました。 後悔する前に、ちゃんと調べて急激に冷やす事はやめたほうがいいと思います。
@Dewa103 2 жыл бұрын
以前とある料理人の化学的な動画でやってたコーン油🌽でやってもうまく行きませんでした。 今回真似したら簡単に出来ました。 有難う御座いましたorz
@rinocamp 2 жыл бұрын
私も色んな油で試してみましたがグレープシードオイルが仕上がりもコスパも一番いい気がします。今回のやり方は時短で手間なく出来るし定期的にやってあげてください🍳
@OS-uf7tx Жыл бұрын
参考にさせていただきました。 ありがとうございます。
@rinocamp Жыл бұрын
鉄フライパンでお料理楽しみましょうね！
@user-fj6wr4qb3i 2 жыл бұрын
大変参考になりました🙏有り難うございます😊一つ質問なんですが、🍳スキレットでも大丈夫ですか？
@rinocamp 2 жыл бұрын
もちろん。鉄製のスキレットでも同じ工程で油膜がはれますよ🍳
@user-xo6zs2uq9i Жыл бұрын
鉄フライパンを買ったものの。いつも焦げついてしまいどうしたら良いのやら？と思ってました。 早速やってみます。
@rinocamp Жыл бұрын
メンテナンスと調理時のコツを掴めば 焦げつくことは少ないと思います🍳
@user-pi7ib4qi8x 2 жыл бұрын
声が聞き取りやすすぎる
@rinocamp 2 жыл бұрын
ありがとうございます❗あいうええおあお〜(^o^)
@FMY74 3 ай бұрын
やっとターク購入しました。まだ届いてないですが参考にさせてもらいます。一回目は油と塩と野菜くずを入れてシーズニングするとあったのですが塩と野菜くずは入れなくてもいいですか？
@user-mi1zx4ki3t Жыл бұрын
買ってきた鉄フライパンを洗い、しっかりカセットコンロで空焼きしたあと、動画の通りグレープシードオイルで3回やって嫁に渡したんですが、嫁がIHで目玉焼き作ったところ盛大にくっつきました 、なぜだと思われますか？ 1、グレープシードオイルで目玉焼きを作ったから 2、IHだとくっつく 3、フライパンのあたたまりが悪かった
@rinocamp Жыл бұрын
フライパンには油膜は張れていると思うのですが 目玉焼きは火加減が大事ですからね。 私は卵料理は弱火でじっくり料理しています。
@hairanndo2002 2 жыл бұрын
小さなスキレットから試してみようかな
@rinocamp 2 жыл бұрын
是非試してみてください！
@anjidas596 Жыл бұрын
どのくらい保ちますか？（どのくらいのペースで油膜を張り直しますか？） 目安なり体感なりでいいので教えてほしいです
@rinocamp Жыл бұрын
3ヶ月に1回くらいですかね。あれ？引っ付いちゃうなと言うのが複数回あったらメンテナンスしてます。
@user-cz5rh5ws3w 2 жыл бұрын
貴重な動画、有難うございました！ 因みに、底が丸い中華鍋だと鍋を冷ますのがやりにくいかなあと感じましたが、実際どうなのでしょう。
@rinocamp 2 жыл бұрын
中華鍋とかの丸底のものは放置して自然に冷ますのが良さそうですね。 ゆっくり冷ましても効果は一緒ですし、時間はかかりますが安全なので 放置して冷ましてあげて下さい🍳
@user-cz5rh5ws3w 2 жыл бұрын
分かりました。 有難うございました。
@user-jd1eq2rz2h 2 жыл бұрын
これが最高のシーズニングですね？参考になりました🙏
@rinocamp 2 жыл бұрын
時間もかからず、煙も充満しないのに、簡単にしっかりとメンテナンスできます。お試し下さい🍳
@user-jd1eq2rz2h 2 жыл бұрын
@@rinocamp 是非是非！(^^)
@rinocamp 2 жыл бұрын
🍳😆🥩
@user-yk1wr5jn1s 2 ай бұрын
急激に冷ますとフライパンが変形するからしないほうが良いとの動画も有りますが、その辺りはどうでしょうか？
@splwtr 2 жыл бұрын
鉄フライパンの仕方の解説ありがとう御座います。 これ知りませんでしたお肉がくっ付くので、フッ素加工のフライパンにしてました。 ただ、料理人さんが新品のフライパンや中華鍋をそのようにするには、油とクズ野菜？で満遍なくそのようにしてました。 店の火力と、家庭の火力は違うんだよね。そう思ってましたが、繰り返すといい！ いい知恵ありがとう御座います。
@rinocamp 2 жыл бұрын
今お使いのフッ素加工のフライパンもいずれ使えなくなってしまうと思うのでその後は鉄フライパン買ってみて下さい。きっと料理も楽しくなるし美味しくなりますよ❗
@splwtr 2 жыл бұрын
フッ素加工のフライパンは１８０度以上加熱するとハゲるらしいです。 注意書きがあるそうですが、そこまでは見てませんでした。 いらない情報でした。
@user-nv9me9gl9x Жыл бұрын
うまく使えば鉄のフライパンの方が経済的だったりするのかな フライパンが曲がって蓋出来なくなったので次のフライパンは鉄にしてみようかなｗ
@rinocamp Жыл бұрын
私の考えは確実に鉄フライパンのほうが経済的ですし 環境負荷も少ないと思います。 鉄フライパンはすごく安いものもありますが 少し厚みのあるしっかりしたものを変えば 本当に人間よりも長生きするかもしれませんよ。
@hovobrasil 2 жыл бұрын
これはいいですね！ 一つ利口になりました、有難うございました。
@rinocamp 2 жыл бұрын
時間もコストも仕上がりもいい感じに出来ると思うのでお試し下さい。
@Key-qc9ep 9 ай бұрын
熱していると油の粘度が上がってくるという感想は気のせいでしょうね むしろ粘度は下がります
@user-lb3my9vy7j 2 жыл бұрын
勉強になりましたー😆。来週キャンプ予定なので明日さっそくメンテして見ます。・・・実は赤いタークの不織布の袋に半年近く入れっぱなし。 サビサビだったらどうしよう😢。
@rinocamp 2 жыл бұрын
宝物が眠っていますね。起こしてあげて熱々の火にかけてあげましょう。 きっと美味しいお肉を焼いてくてると思いますよ。
@user-ld2hj9dx5b Жыл бұрын
今晩は。フライパン黒光りで美しいですね。我が家のフライパンもキレイでしたが、(２４年物です。)最近、縁の焦げが目立ち…ポロポロ薄いコゲた膜が剥がれてきています。…もう買い換え時でしょうか？どうか教えて下さいませ。宜しくお願い致します。
@rinocamp Жыл бұрын
焦げに関しても焼き切りをすれば復活すると思いますよ。24年使い続けてあげたおかげでちゃんと復活すると思います。私のチャンネルで一番再生回数の多い「鉄フライパンを再生」の動画見てみてください。焦げは焼いたら落とせます。
@user-yf6ti3gd1t Жыл бұрын
こんにちは 参考にさせて頂き、ペトロマックスのフライパンですがグレープシードオイルにてシーズニングしました！ しかし実際の料理ではサラダ油を使用予定ですが大丈夫ですかね？
@shigeonagaya5056 8 ай бұрын
スキレットでされている方がいるようですが、素材に注意です。鋳物の場合、急冷により割れる恐れがあります。
@shun701 2 жыл бұрын
熱いままの水は歪みそうだけどいいのかな
@rinocamp 2 жыл бұрын
フライパンも分厚いのと、今回はそこまで火にかけ続けてもいないので歪むほどではないです。でも時間があれば放置して冷ますほうが楽だし安全ですね。
@user-ct7xz2qo7v 2 жыл бұрын
これまではオイルを薄く塗って、白煙出たら弱火で20分、自然冷却させてまた塗っての繰り返し。時間がかかりましたがこのやり方なら簡単、時短。油コーティングが弱ってきたスキレットで試してみます。
@rinocamp 2 жыл бұрын
時短だし煙も出ないから楽なんですよね。手軽にできるのでお試し下さい！
@moonlight80288 Жыл бұрын
憧れます！よくスキレットでスパイスカレーを作るんですが、作ったあとの洗い方が分かりません。洗剤を使ってはダメだと思い、毎回スチールたわしと水で洗ってます。その後油を塗って保管してます。違ってますよね。そういう汚れた鉄フライパンの洗い方～収納までを教えてほしいです。よろしくお願いいたします。
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