珍珠泡咸水角 | 谢谢老奶奶的传统古早味食谱，外酥里糯，教人停不了口…… | Best Dim Sum Recipe Ham Sui Gok
Рет қаралды 429,197
2 жыл бұрын🛎🛎🛎
脆皮咸水角 | 老奶奶的传统古早味 | Best Dim Sum Recipe Ham Sui Gok
◆ Ingredients 基本食材 ◆
■ For Skin 糕皮食谱 ■
＊100g Wheat Starch 澄面粉
＊120ml Hot Boiling Water 热水
300g Glutinous Rice Flour 糯米粉
250ml Water 清水
1 Tsp Salt 食盐
75g Sugar 白糖
70g Lard 猪油
■ For Filling 內馅食材■
3 Tbsp Cooking Oil 食用油
30g Chopped Garlic 蒜末
3 Chinese Mushrooms 香菇
50g Carrots 胡萝卜
50g Yam Bean 沙葛
120g Chicken 鸡肉
120g Fresh Shrimps 虾仁
1 Tbsp Sugar 白糖
1 Tbsp Light Soy Sauce 生抽
1 Tsp Chicken Powder 鸡精粉
½ Tsp Pepper 胡椒粉
¼ Tsp Five Spice Powder 五香粉
1 Tbsp Oyster Sauce 蚝油
Dash Of Sesame Oil 麻油适量
＊1 Tbsp Corn Starch 玉米淀粉
＊2 Tbsp Water 清水
Dash Of Chives 韭菜适量
★ Cooking Oil 炸油适量
Pls don't forget to subscribe our channel and leave a like, stay tuned for more video!!!❤️❤️❤️
Thank you for watching😍
Pls follow our social media to get first-hand information.💗
Facebook: Mr.Peter Cooking Show
Instagram: mrpetercookingshow
For business enquiry: MrPeterCookingShow@gmail.com
This video belongs to its creator, which is the owner of MrPeter Cooking Show.
Strictly not allowed to download, share or any reproduction without permission for business purpose!!!
Legal action will be taken！！！# 外脆里糯 # 一吃停不了口
本视频属于原创作者，MrPeter Cooking Show 所有者的产物及资产
严禁用于任何未经许可的商业用途
对于任何侵权者，将会采取法律行动 ！！！
@user-cp1bd1np2i 2 жыл бұрын
记得当我非常小的时侯 ，隣居有位奶奶会做这种咸水角，真好吃；其风味与咖哩卜截然不同。 已经四五十年没吃过了 ，如今好像是老朋友相見 ，倍感親切 。 谢谢 Peter 老師。
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
嗯，傍晚好，我常在想，好食谱再不好好的做个视频保存下来，失传了就太可惜了☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@user-cp1bd1np2i 2 жыл бұрын
@@mrpetercookingshow7690 是的。我也总觉得小时候吃的東西都很好吃。長大后的食物却愈来愈失去那个誘人的古早味。尤其是街边的小吃，就是連常见的咖喱鸡 ，粿汁 ，椰浆飯等都失去了原有的风味了。
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
真的很认同，我觉得很大可能是目前市场上的调味料和原材料走味了，已经不像早期那么优质了。 人的心态也变了，一切求速成，真的很无奈🤷🏻♂️😅😅
@user-cp1bd1np2i 2 жыл бұрын
@@mrpetercookingshow7690 现代的社会 ，肥胖的愈来愈多 ，过了四十岁 ，每三个人中就有一人有血糖的问题 ，高血压，心血管出问题的人也愈来愈多。这跟我们的飲食有莫大的关系。所以我们宁愿花时间自已煮菜，而少吃街边的速食。 能有一位您这样的好老師 ，是我们的福報。
@pcay4087 2 жыл бұрын
大厨手势.感谢分享清楚易明.小孩声音好可爱👍👍👍👍👍👍🌻🌻
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
您过奖了，我们只是很喜欢烹饪再与大家分享，每个视频成品都必须经过我们口味测试，不好吃的都不会发布，感恩您的认同☺️☺️
@cheunghingmak5493 2 жыл бұрын
謝謝您的分享，跟住哩個方法去做，好成功，零失敗，美觀又好吃👍
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
谢谢您的支持与分享，祝您生活愉快、新年快乐🙂🙂👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@jennyheyo6729 Жыл бұрын
Made this recipe a week ago. The pastry was lovely with a light crunch. And all my family enjoyed it. Thank you so much.
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
Thank you so much👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@moyyingchai7666 2 жыл бұрын
什么都会做😋😋佩服你👏👏
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
哈哈，原因只有一个，从小很贪吃😂😂😂😂😂
@aiheanyap6393 2 жыл бұрын
老师太历害了 什么都会做 看了很想做 谢谢老师
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
晚上好，这个非常好吃，很值得一试☺️☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@aiheanyap6393 2 жыл бұрын
好的 我一定会试着來吃 谢谢老师的分享
@ngocanhan1584 2 жыл бұрын
這小孩聲音好可愛喔。謝謝你的分享。
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
谢谢您的温馨留言，祝您新年快乐，万事胜意☺️☺️
@christinebotsford1315 10 ай бұрын
🇨🇦 this is my most favourite dish. Thank you for showing me how to make it myself. 😊
@mrpetercookingshow7690 10 ай бұрын
You're welcome my dear friend, have a nice day 😍😍🥰🥰🥰😘😘😘😘😘😘
@MyTran-zx3fo 2 жыл бұрын
小女孩好可愛，給妳點個贊👍👍👍
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻
@siewboilim5168 Жыл бұрын
My favourite food 😋. So crunchy
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
Thank you,glad you like it 😊😍😋😋
@user-so5qy2tl1t 2 жыл бұрын
謝謝敎导，试过很好吃。
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
谢谢您的观看与温馨留言，开心❤
@esocktin2071 2 жыл бұрын
謝谢！👍👍👍
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@lockieLi639 2 жыл бұрын
Hi Peter this one of my favourites. But then yr cooking n snack r always good. Yummy! Thanks for sharing.😋😋👍
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
Good morning, Thank you for your big support and have a bless day 😊😊😊😊👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@lockieLi639 2 жыл бұрын
@@mrpetercookingshow7690 You too. Take k.
@yungmuilau9031 2 жыл бұрын
流口水哦，好久没吃了。
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
酥酥脆脆，真的会想
@ngayuleung8094 Жыл бұрын
非常詳盡農歷新年一定做來應節
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
很好吃，可以试试😊😍😋😋😋😋
@dominicwee3237 2 жыл бұрын
谢谢分享， 我的最爱糕点 ！
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
不客气，大家开心就好👌🏻👌🏻
@bucklan 2 жыл бұрын
老师👍👍👍
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
😊😊😊👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@yokchow675 Жыл бұрын
看完赞👍🏻
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
谢谢您😊😍😋👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@TheSnowballShow 2 жыл бұрын
嘟嘟很可爱
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
谢谢您🙏🙏🙏❤️🔥❤️🔥👌👌👌🎉
@user-oo7lv5gl9s 2 жыл бұрын
讚哦
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
┏━💖💭.•*¨*•.•*¨*•.¸¸🎈━┓ 💐 谢谢您，感恩 💐 💐 💐 ┗━💭.•*¨*•.•*¨*•.¸¸🎈💖━┛
@ponyrang Жыл бұрын
Wow, that's new. It looks delicious just by looking at it. I'll give it a try. Cheer up for the delicious food
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
Glad you like it,have a nice day 😊😍😋😋😋
@waho996 2 жыл бұрын
你真棒👍👍！
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
谢谢您
@lilikayu1421 2 жыл бұрын
Thank you...
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
You're welcome,thank you for watching my video and have a BLESS day 😊😊😊😊😊👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@jennylaipoh1599 2 жыл бұрын
I like your recipe.
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
Thank you so much and have a NICE day ☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@wongd2 2 жыл бұрын
讚👍
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
🌼🎊💜💖💙🌱 很感恩，祝您生活愉快、平安喜乐
@MYMUKMUK2010 2 жыл бұрын
好正呀!势利!! 一見就流口水🤤😋🐷 Thank you for the recipe! 💕
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
谢谢您的观看与留言，祝生活愉快、平安喜乐☺️☺️☺️
@limkg5187 2 жыл бұрын
🙏南无阿弥陀佛。👍
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
一日六时吉祥如意，阿弥陀佛🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@imeldapakingan5593 Жыл бұрын
It's yummy
@mabelmeiponash4153 2 жыл бұрын
Uncle voice very good n gentle loves your recipe lucky Dodo XX 💋
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
Thank you so much, have a BLESS day 👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@angrykitchen4561 2 жыл бұрын
👍麻油炒雞蛋不鬆散四季豆
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
😊😊😊😊👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@melissakhen1727 2 жыл бұрын
老师晚上好，谢谢分享😋🤗👍🙏
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
晚上好，谢谢您的观看与留言，生活愉快☺️☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@howsiewtiang9943 Жыл бұрын
❤❤@@mrpetercookingshow7690 ²²²7😊
@user-zj5hx3wo6z 2 жыл бұрын
分享了很好的美食制作方式，很详细，赞一个👍👍
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
谢谢您的温馨留言，希望跟着做的朋友都能达成👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@user-zj5hx3wo6z 2 жыл бұрын
希望能看到你更多的作品哦 😃😃
@user-zj5hx3wo6z 2 жыл бұрын
小男孩的角色很到位，利用的很好效果就不一样了，哈哈哈哈
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
谢谢您的理解，嘟嘟站在在观众视角发问题，找出盲点，间接解决了很多人的疑惑。谢谢您的支持，很感恩☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@user-zj5hx3wo6z 2 жыл бұрын
@@mrpetercookingshow7690 很棒，有好的频道也可以分享一下哦，初来乍到请多关照😁
@shanesmith906 11 ай бұрын
My favorite
@mrpetercookingshow7690 11 ай бұрын
😘🥰😍
@jennyheyo6729 Жыл бұрын
By the way Peter do you have a video on sesame balls? Did follow up with a few of your recipes and really like them. Much appreciated for your contributions.
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
Thank you so much
@vickiefung6522 2 жыл бұрын
謝謝你的分享。請問可不可以把做好生的咸水角獨立放在冷凍，吃的時候在拿出來油炸？
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
可以的
@mila_3414 2 жыл бұрын
Wow 👍👍 nice🤗
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
Thank you so much and have a great day ☺️☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@mila_3414 2 жыл бұрын
@@mrpetercookingshow7690 🙏👍
@luvlyf2ful11 Жыл бұрын
Enjoyed hearing and watching this video and thank you for English translations for ingredients. Would like to have seen English translation CC of what you and child were saying.
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
Thank you so much
@shijingli-goza5825 2 жыл бұрын
这个嘟嘟偶尔搭讪一句简直太可爱了💕
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
🍉🍉💌💌🍉🍉💌💌🍉🍉 🍉💌🍉🍉💌💌🍉🍉💌🍉 💌🍉🍉🍉谢谢🍉🍉🍉💌 🍉💌🍉🍉🍉🍉🍉🍉💌🍉 🍉🍉💌🍉🍉🍉🍉💌🍉🍉 🍉🍉🍉💌🍉🍉💌🍉🍉🍉 🍉🍉🍉🍉💌💌🍉🍉🍉🍉 💌💌💌💌💌💌💌💌💌💌
@shiwushi7413 Жыл бұрын
捧哏
@leechin1395 2 жыл бұрын
谢谢彼得老师和嘟嘟小助理的分享👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻感恩
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
🍪🌷🎈👏🌹💜 不客气，大家喜欢开心就好
@hungchingleung2774 2 жыл бұрын
l丨
@shiou0922 2 жыл бұрын
這種食物或許蒸的也可以，想吃的時候再用煎的 台灣的紅龜粿是全糯米皮，但會把部分糯米團煮熟加入生糯米團中，內餡包的都是蘿蔔乾絲花生碎香菇蝦米，也有甜花生餡，而且都是蒸的，放冰箱後，也可以用油煎，給老人家吃蒸製的食品較清淡些 您的做法我第一次見，覺得很新奇
@stevenmargaretng8813 Жыл бұрын
请问可以做好了放在冷冻，要吃的时候才拿出来炸。
@ilovemyselfilovemyfamily588 2 жыл бұрын
nice
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
Thank you for watching my video and have a BLESS day 😊😊😊😊😊👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@ilovemyselfilovemyfamily588 2 жыл бұрын
@@mrpetercookingshow7690 are you welcome
@user-ly8dp2lx3p Ай бұрын
👍
@mrpetercookingshow7690 Ай бұрын
🫶🏻🫶🏻🫶🏻
@pansychan9227 2 жыл бұрын
Very nice. You said using vegetable oil won't get that crispy result. So, what kind of oil you're using in the video?
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
There are clear instructions in the video at 1: 57
@chinhtong8150 Жыл бұрын
请问做好的生胚可以冷冻保存，等想吃的时候拿出来炸熟再吃吗？
@miguelzhang7154 11 ай бұрын
可以的 友友
@gohjeeleng2445 2 жыл бұрын
Yummy, “珍珠泡咸水角” 炸好了，卜卜脆又金澄澄，漂亮极了，谢谢舅舅的分享和嘟嘟的互动。 Let's go, 趁熱把咸水角送去给老奶奶品尝。 赞👍
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
晚上好，谢谢您的观看与留言，祝您生活愉快
@lachimolala6471 4 ай бұрын
可以用玉米淀粉代替澄粉吗？
@mrpetercookingshow7690 4 ай бұрын
效果不一样
@muhammadrijalahmad3861 Жыл бұрын
Adonan kentang goreng
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
😊😍😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@Emily-bx3db 27 күн бұрын
What can you substitute if you don't have larb?
@leeszejong5451 2 жыл бұрын
舅舅，这糕现吃是脆的吗?冷了会硬吗?没吃过，家里有材料，想试
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
现吃比较好吃，隔个几个小时还行，隔夜就不能了
@helenyoung5082 2 жыл бұрын
我完全照你的配方，為什麼麵團會黏手？不得已只好灑了些乾糯米粉。
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
可以，我用的是大象牌糯米粉，您是一样吗？牌子不一样吸水量不同。 可以加粉，您的做正确，请问最终成功了吗？
@nadinesaing3182 2 жыл бұрын
请问如果没有猪油可以用菜油吗？份量一样吗？谢谢
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
可以，分量一样只是效果不好
@roundtheworld2737 2 жыл бұрын
@@mrpetercookingshow7690 請問可以用牛油嗎？Thanks in advance.
@zhujietang2840 Жыл бұрын
明明是老太太的手😀
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
那是彼得太太的的手。这是夫妻频道，我们两人轮流上阵，一人下手做，另一人顾镜头。 您应该是刚刚看到我们的频道，旧观众都知道😊😊
@angelzhao1987 Жыл бұрын
你好，我可以提前做了放冰箱，隔天再煮吗
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
可以
@dianengo6103 2 жыл бұрын
我想看小孩，声音太可爱。
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
🍦🍦🍦🍉谢🍉🍦🍦🍦 🍦🍦🍦🍉谢🍉🍦🍦🍦
@khorkhor3272 2 жыл бұрын
👍🙏🙏
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
😊😊😊😊👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@afookchong17 2 жыл бұрын
想问彼得师父的什么炸到半途會爆开呢是不足炸太久或油太热了謝你
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
油太热了
@afookchong17 2 жыл бұрын
@@mrpetercookingshow7690 收到谢谢你
@afookchong17 2 жыл бұрын
请问彼得师父生雪藏咸水角是直接炸還是要解冻，油溫一样吗谢谢你
@byu4919 2 жыл бұрын
哈哈哈 哈哈哈 哈哈哈 哈哈哈哈 呵呵哈哈哈
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
😁😁😁
@tszwu9374 Жыл бұрын
舅舅 .請問炸的時候會起大泡 .為什麼呢?請指點 .謝謝！
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
油温太高了
@miaokwong8172 10 ай бұрын
请问咸水角可以不炸而用煎的方法吗？
@mrpetercookingshow7690 10 ай бұрын
不行
@minglee1105 Жыл бұрын
文末的驚人警告 建議快去全球駐冊專利 象x洲炒飯一樣 。不過 數十萭人也用同樣配方在全世界做咸水角啊!
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
😊
@jiejiecc4782 2 жыл бұрын
请问没有澄面可用玉米面代替吗？
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
最好不要，效果不好，澄面粉杂货店就有了，小小包500克
@jiejiecc4782 2 жыл бұрын
很遗憾，泰国没有卖的
@shuchenlin4022 2 жыл бұрын
@@jiejiecc4782 其實就是無筋麵粉（叫澄麵粉就是把小麥的麵筋“澄“出來”）！
@mayphan2872 Жыл бұрын
This recipe is so easy what type oil ? This boy knows so much about the cooking 😂 thanks for sharing.
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
You're welcome
@thethaisananikonefamily4769 Жыл бұрын
🙏🙏❤❤🌹🌹
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
Thank you so much 😊😍😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@mymeilit8347 2 жыл бұрын
老师，请问面团可以冷藏一个晚上，早上才包馅，可以的吗？
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
可以的，新年快乐🙂🙂
@mymeilit8347 2 жыл бұрын
谢谢老师回复….我也祝你新年快乐，万事如意，身体健康，心想事成！😀
@vinhlang5595 Жыл бұрын
👍👏👏👏🙏
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
Merry Christmas😊😍😍😋😋😋😋
@vinhlang5595 Жыл бұрын
Thank you! And Merry Christmas to you and your family as well!
@user-sh2ho7wp8s 2 жыл бұрын
老师要是我没有澄粉可以换别的粉吗？
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
不行，效果不好。 澄面粉很容易买到，杂货铺就有了
@user-rw9eb2em4j 2 жыл бұрын
最近 虾仁咸水角上韩国新闻了 不过目前全韩国只在一个酒店卖 并且到5月底就不卖了属于限时活动那种 特别小众，因为是请中国厨师到韩国的哈哈哈/位于首尔江南区的朝鲜皇宫酒店(Josun Palace, a Luxury Collection Hotel)/
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
可以试着自己做😋😋😋🙏💕👍🌼👌👈🏻❤️🔥❤️🔥
@yungyunglok576 9 ай бұрын
What’s the wok’s brand name
@suichin5686 Жыл бұрын
Can I just use glutinous rice flour and no wheat flour on this? Thank you!
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
No, it will be sticky.🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@user-cj3ji3fi2t 2 жыл бұрын
❤❤❤👍👍👍
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@waho996 2 жыл бұрын
你用的什麼油呀！
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
猪油，进来看看嘛😂😂
@冰-Cheng 2 жыл бұрын
这手哪像舅舅的手😄😂😄😄
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
舅母偶尔要帮忙，舅舅还要兼顾摄影，一个人做不来 kzfaq.info/get/bejne/pK6cjcaDuNi6lmQ.html 👈👈👈其他影片中有交代过
@familyc3026 2 жыл бұрын
如果不想一次性全炸完，可以放入冰箱冷冻吗？
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
可以
@familyc3026 2 жыл бұрын
@@mrpetercookingshow7690 谢谢你的回复。要炸之前，需要先退冰吗？
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
不需要，但是油温用控制得好☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻
@beckychia 2 жыл бұрын
彼得老師在馬來西亞還是中國？
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
马来西亚🇲🇾
@miguelzhang7154 11 ай бұрын
师傅是怎样做到30个呢!今天试做了😊我的只做了20个40克一个 而师傅 30克一个 我个人觉得很小😂
@mrpetercookingshow7690 11 ай бұрын
也可以，小一点比较好油炸🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི 请问成品还满意吗？
@wenlanchiang3414 2 жыл бұрын
炸到膨脹吱吱響時就要拿出來，慢了就炸開了。
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
火太大也有关系☺️☺️
@any9798 Жыл бұрын
My Ham Sui Gok always burst open when frying. Any idea why?
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
The oil is too hot.
@fennylam7076 2 жыл бұрын
8
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
Tq
@shelleylee2162 2 жыл бұрын
这个揉面的手应该不是舅舅的手。
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
对，是舅母的手，舅舅还要顾拍摄镜头，一个人做不来，所以需要舅母協助。很多影片內都有交代过，谢谢您的细心观看留言，很感恩☺️☺kzfaq.info/get/bejne/pK6cjcaDuNi6lmQ.html
@qichen6454 2 жыл бұрын
為什麼要冷藏三，四個鐘，吾明白，請解釋？
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
先让面皮乳化下，比较延展性，很好操作
@waho996 2 жыл бұрын
你這咸水角很料啊！
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
谢谢您的观看与温馨留言，很感恩哦哦☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻
@limsiokluan2011 Жыл бұрын
我看应该很甜吧😂 加糖有加味精 蚝油 应该是很甜吧 😅不是咸的😅
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
最终成品是咸口味的😊😍😋😋👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@user-qb9cx8lb6x Жыл бұрын
不是，甜味只是增加味道的层次，所以咸水角的馅料味道层次非常与众不同就是这个原因。咸水角是我最喜欢的小吃。
@waho996 2 жыл бұрын
用🐷油才能脆！
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
对，超级香脆，好吃的呀😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😍😋
@powerup90 2 жыл бұрын
咸水角，满街都有，不事秘密，皮毛而几。。。。。
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
谢谢您的观看与留言，分享是一种乐趣，一直很感恩☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@roundtheworld2737 2 жыл бұрын
我们在新冠疫情期间可以通过视频和书面食谱 (written recipe also provided by Mr Peter) 详细知道这点心 可以在家学做, 謝謝.
@roundtheworld2737 2 жыл бұрын
@@mrpetercookingshow7690 請問在冬天dough也要放三四小時在 fridge?
@lilychan3279 2 жыл бұрын
哈哈，一双女人手和一双男人手
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
💖💛💓⭐💜💙 那是彼得和彼得太太的手，youtu.be/n HlZcRSrVf0
@amazing123Grace 2 жыл бұрын
应該是四对手，他是把別人不同的視頻組合而成的。三對男人手是不同年齡的。包皮的手是最穢的一對男人手。可能是三代同堂一起示範做咸水角。騙点擊率，不光彩！
@kangcindy2322 2 жыл бұрын
@@amazing123Grace 我看了很多部这个频道的影片，怎么看都是两双手而已，而且频道主也有做了解释，我也没看过其余的烹饪频道和这个频道一样，怎么会是骗点击率呢？看得出这个频道一直在创新且食谱也很好，请不要用你的三言两语就抹杀别人的努力和付出。
@shuchenlin4022 2 жыл бұрын
@@amazing123Grace 你懷疑心太重了人家拍視頻分享很辛苦的誰在乎幾隻手呢？！
@Muimui0301 2 ай бұрын
li ke
@mrpetercookingshow7690 2 ай бұрын
❤️🙏🏻😘👈🏻😋👈🏻😘🙏🏻❤️
@user-vx9xi4lz2g 2 жыл бұрын
一点镬气都没有
@mrpetercookingshow7690 2 жыл бұрын
试过了就知道，新年快乐🙂🙂
@Iriyatl09 6 ай бұрын
The talking is annoying.
@mrpetercookingshow7690 6 ай бұрын
❤️
@k.kdowning3284 Жыл бұрын
👍
@mrpetercookingshow7690 Жыл бұрын
😊😍😋😋👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@k.kdowning3284 Жыл бұрын
@@mrpetercookingshow7690
［咸水角］鹹水角食譜（簡易教學）｜外面香脆、角皮煙韌、肉餡鹹香｜中式炸點心Tutorial for Deep-fried Dimplings with Pork Fillings(ENG SUB)廚娘
廚娘的365日
Рет қаралды 104 М.
Món Người Hoa
Рет қаралды 79 М.
MrPeter Cooking Show
Рет қаралды 316 М.