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中式經典料理「芋泥香酥鴨」在家簡單做 蔬食餐廳如何呈現「鴨味」?｜克里斯丁Vlog Feat. foldie蔬食餐酒館
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Күн бұрын這次的影片是一次蠻有趣的嘗試，能夠用不一樣的方式去介紹傳統的料理，各位不知道喜歡嗎？
認識foldie蔬食餐酒館：maps.app.goo.g...
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@user-ih9it8em7l 5 ай бұрын
芋泥香酥鴨真的是餐館必吃之一，沒想到這道經典料理有全新的可能性，感謝克大和Andy主廚的示範
@lokeung0807 2 ай бұрын
沒吃過，好想吃😋
@Khootravels 5 ай бұрын
傳統的芋泥鴨是用澄粉，油溫170度穩定的炸就可以出蜂巢
@user-bm6sb2cn5t 4 ай бұрын
這道菜臺中全國大飯店有，本人在那裡當員工吃過不少次，只是跟影片廚師做的芋泥鴨不同，真實是很大片食物，吃起來外酥內軟，鴨肉在底層，是切碎後抹上芋泥塊，非混合一起。
@andybosslife 4 ай бұрын
Foldie 折疊系蔬食餐酒館好吃，推❤
@user-kl7bo9uo9z 2 күн бұрын
澄粉超市賣嗎？
@user-mk3bd9ll1t 3 ай бұрын
不知道裝模作樣的戴一隻手套是為什麼 ？
@wei2369 5 ай бұрын
這道粵菜好像叫"荔茸香酥鴨"
@lance0206 4 ай бұрын
因為是荔浦芋頭，廣西的
@kingsponge6456 5 ай бұрын
竟然是粤菜，一直以为是淮阳菜😮
@user-bm6sb2cn5t 4 ай бұрын
港式料理會看到這道菜，現在很少見了。
@World7589 5 ай бұрын
我長大後對芋頭不像小時候那麼抗拒。但肯定沒有到超愛的程度。P.S.我是香港人
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〈職人吹水〉@SingSingKitchen
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