中式牛柳 | 加入1樣材料,立即變得惹味,牛肉腍滑有方法,根本不需鬆肉粉 Beef in sweet and sour sauce [💬 Eng sub]

  Рет қаралды 19,353

Tony & Karen's Kitchen

Tony & Karen's Kitchen

Күн бұрын

中式牛柳醬汁根本和咕嚕肉不同,不明白為何很多人都做錯,唔緊要,等我公開中式牛柳醬正確配方,加入1樣簡單材料,醬汁立即變得惹味,牛肉要腍滑其實好簡單,根本不需鬆肉粉,我影片入面會詳細講你知,大家記得試試,保證你滿意
逆紋切牛肉: • 逆紋切牛肉 | 切牛肉小技巧,一定要學識 C...
文字食譜: tonykarenkitchen.com/2022/05/...
Eng recipe: tonykarenkitchen.com/en_en/20...
#酸甜 #牛柳 #中式牛柳
歡迎到我網站參觀:
通之廚房網頁: www.tonykarenkitchen.com
網友交流群組: / tonykarenkitchen
通少後援組: / homecooktony
Video Channel: youtube.tonykarenkitchen.com
Instagram: / tonykarenkitchen
影片段落
00:00 片頭簡介
00:27 牛肉處理步驟
01:25 醃製牛肉
01:40 令牛肉腍滑秘訣
02:48 準備配料
03:08 準備醬汁
03:53 煎牛肉
04:38 炒香配料
05:17 煮醬汁牛肉
06:07 煮好享用
07:02 重點重溫
BGM: www.bensound.com/royalty-free...
BGM: 甘茶の音楽工房
Sound effect 効果音ラボ soundeffect-lab.info

Пікірлер: 36
@通
@通 2 жыл бұрын
文字食譜: tonykarenkitchen.com/2022/05/12/4974/ English Recipe: tonykarenkitchen.com/en_en/2022/05/12/4974/ 逆紋切牛肉:kzfaq.info/get/bejne/i8mjmclo3cjLfok.html 詳盡食材資料及份量已經寫在文字食譜 本片仍有英文字幕(cc),有4K解像度和章節目錄提供 如有問題,歡迎留言
@cwong6204
@cwong6204 2 жыл бұрын
通少, 鍾意你嘅 videos, 詳細得嚟簡單易明,節奏夠快。最好嘅係材料方法上都提供好多 options。真係能夠針對一般小家庭嘅能力同需要。👍👍
@通
@通 2 жыл бұрын
你好,謝謝你留言支持,希望你會繼續睇我之後啲食譜,謝謝
@mastercook8935
@mastercook8935 6 ай бұрын
用罗望子酱耒煑中式牛柳很好有西班牙風味
@通
@通 6 ай бұрын
其實喼汁入面都有羅望子,好多醬汁所有,因為佢酸得嚟比較天然,冇咁乸喉
@bonitayeung7220
@bonitayeung7220 2 жыл бұрын
Thanks 通少,最喜歡你不太複雜的煮食,我家沒有太特別的醬料😊
@通
@通 2 жыл бұрын
唔駛客氣,你滿意就好😘
@Fr0zenbanana
@Fr0zenbanana 2 жыл бұрын
多謝通少分享🙏🏿
@通
@通 2 жыл бұрын
謝謝支持
@waishanivyleung8718
@waishanivyleung8718 2 жыл бұрын
天日即做,好味
@通
@通 2 жыл бұрын
好啊,希望你會喜歡
@lisahinton9682
@lisahinton9682 Жыл бұрын
This looks really good and really easy, too. Thanks for the upload. I cannot wait to make it.
@通
@通 Жыл бұрын
Glad u like it. I hope you will enjoy it
@sinyanwinnieho3620
@sinyanwinnieho3620 2 жыл бұрын
好正
@通
@通 2 жыл бұрын
謝謝
@kriskantu
@kriskantu Жыл бұрын
You're the man👍👍
@通
@通 Жыл бұрын
Thanks 👍
@user-zp4xh4ph8t
@user-zp4xh4ph8t 2 жыл бұрын
🉐🉐🉐👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@通
@通 2 жыл бұрын
謝謝
@violettsui368
@violettsui368 2 жыл бұрын
謝謝分享,真的好想煮。不知能否用雞胸代替,因我不吃牛肉。😅
@通
@通 2 жыл бұрын
雞髀肉會好啲,雞胸就咁煎,有難度
@violettsui368
@violettsui368 2 жыл бұрын
謝謝你的回覆
@通
@通 2 жыл бұрын
不用客氣
@MrBbmo
@MrBbmo 2 жыл бұрын
詳細,重有文字,唔該曬,我一定要試!懷舊菜!真係傳統酒樓,大排檔先有!
@通
@通 2 жыл бұрын
謝謝支持,呢個配方絕對比酒樓更加好食,一試就知,謝謝
@EmEmEm579
@EmEmEm579 Жыл бұрын
通少通少,屋企有tri-tip roast beef . 呢舊可唔可以咁整?多謝通少🙏
@通
@通 Жыл бұрын
太特別部位我唔清楚,但通常roast beef 都唔會好腍
@EmEmEm579
@EmEmEm579 Жыл бұрын
@@通 多謝通少😀上個禮拜湊仔太忙 等得閒試下。thanks dear
@zanef28
@zanef28 2 жыл бұрын
多謝分享,我今晚跟住做但係啲牛肉勁出水。最後啲牛肉有啲鞋鞋地。請問係唔係醃肉時候有問題?或者係不夠大火煎牛肉?
@通
@通 2 жыл бұрын
牛肉勁出水就係火力唔夠,粟粉唔夠,要好快火先得,同埋就算無焦焦地,去到5成熟就要攞起,否則就會過老
@zanef28
@zanef28 2 жыл бұрын
@@通 多謝回覆,一定要再試試
@通
@通 2 жыл бұрын
@@zanef28 不用客氣
@susannacheung716
@susannacheung716 2 жыл бұрын
通少,冇全脂乳酪可否用脫脂乳酪,如果用奇異果要落幾多?需要打成蓉嗎?
@通
@通 2 жыл бұрын
脫脂都可以,因為都有乳酸,可以整腍啲肉,只係無咁滑,如果用生果,用刀切成蓉就可以,唔需要打到好幼滑,煮之前略略抹走就OK,有少少黏著都唔怕
@susannacheung716
@susannacheung716 2 жыл бұрын
@通之廚房 多謝你嘅回覆。
@通
@通 2 жыл бұрын
唔駛客氣
Gym belt !! 😂😂  @kauermotta
00:10
Tibo InShape
Рет қаралды 18 МЛН
I'm Excited To see If Kelly Can Meet This Challenge!
00:16
Mini Katana
Рет қаралды 31 МЛН
FastCook 快煮 - 中式牛柳
10:05
FastCare 家務快
Рет қаралды 38 М.
黑椒牛柳粒 Black Pepper Beef Cube **字幕CC Eng. Sub**
10:01
好易煮 oe cook
Рет қаралды 45 М.
中式牛柳 - 睇片學煮餸
9:29
TVB USA Official
Рет қаралды 130 М.
Melt In Mouth! Braised WAGYU Beef Cheek in Red Wine Sauce.So Tender and delicious...!
14:07
ОБЯЗАТЕЛЬНО СОВЕРШАЙТЕ ДОБРО!❤❤❤
0:45
СУШИ ИЗ АРБУЗА//ПРОВЕРКА РЕЦЕПТА
0:24
ОЛЯ ПЕРЧИК
Рет қаралды 1,9 МЛН
Cute❤️‍🔥😍
0:10
H Hi
Рет қаралды 13 МЛН
BYD U8 танковый разворот
1:00
YOUR NEW AUTO
Рет қаралды 3,8 МЛН
Jason made a fun pool in the Truck
0:21
Jason Vlogs
Рет қаралды 35 МЛН