〈職人吹水〉酒樓味道肉絲炒麵香煎兩面黃家中做得到

Рет қаралды 185,758

〈職人吹水〉@SingSingKitchen

3 жыл бұрын

#李錦記無激素特鮮雞粉係由李錦記提供拍攝
成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
/ @singsingkitchen

Пікірлер: 342

@louisapau1716 3 жыл бұрын

第一次忍唔住要留言大大力多謝星星師父, 我係香港時都成日叫呢個麵外賣架! 近排去到外地, 要學煮飯又想食返香港味道既食物, 出街食又貴, 疫情又日日升, 迫住係屋企煮飯. 星星師父教所用既材料配料一啲都唔花巧, 仲可以慳d錢, 而且係唐人超市唔難買到. 當初我奶奶知我唔識煮飯都好擔心我煮唔到飯畀老公食, 連我媽都睇死我地餐餐要食外賣(哈哈!). 過到黎之後, 每日跟住師父視頻煮飯冇難度, 老公都大讚好食. 衷心感謝師父無私分享!

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

初頭學烹調唔好怕失敗多啲嘗試去煮就可以

@mingchulee3937 3 жыл бұрын

色、香、味俱全😋😋👍👍👍

@shirleychan5202 2 жыл бұрын

很多謝你，你真是一句都不保留，全部都講給我們知道，專業的做法真是很好吃，真是多謝你的教授，你真是很好，多謝你。

@shandichau4376 3 жыл бұрын

多谢星星C傅，再傳秘笈! 加埋用李錦記雞粉，係家中做到酒楼味道! 正呀!

@elenatse7414 2 жыл бұрын

我地海外華人，好難食到肉絲炒麵。每次返香港必食。看完此片即做了幾次每次都成功。不但好味，亦解鄉愁。真十分感謝星星師傅。已找人代買師傳的大作。

@singsingkitchen 2 жыл бұрын

🙏🙏

@shaomeiliang6673 3 жыл бұрын

多谢星星老师分享！学习了。🙏

@hugokh84 3 жыл бұрын

將專業做法帶入家居廚房，師兄好嘢！

@miuwong2735 3 жыл бұрын

睇到流口水！謝謝您！

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

👍

@ywmak4654 3 жыл бұрын

即刻個肚咕咕聲 👍🏻👍🏻👍🏻😂

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏

@carolfung4419 3 жыл бұрын

肉絲炒麵，my favourite🤩终於有啦！好正呀👍👍👍

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

酒樓味道家中做得到感謝支持

@cychan4508 3 жыл бұрын

茶餐廳一般賣36-48元左右,2:00後才36元

@ktslimktslim5365 2 жыл бұрын

支持李綿記讚助

@singsingkitchen 2 жыл бұрын

🙏🙏🙏

@louisajumboholiday8594 3 жыл бұрын

恭喜師父有廣告商贊助!

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

好多謝你咁既將產品投放喺廚藝上我相信個個都做到酒樓味道

@waihungtang3932 2 жыл бұрын

有贊助冇問題，買不買大家決定，我也有用李X記的產品。

@meiseongchan3409 3 жыл бұрын

去酒樓最鐘意叫濕炒肉絲麵，謝謝星星師傅分享🤝🤝

@evanchan7207 3 жыл бұрын

鐘意星星呢種實是求是既推銷手法，分享專業心得又幫到廠商。

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

都講誠實真實係最重要好感謝供應商支持部分收益會用作義工用途回饋社會

@stse9191 3 жыл бұрын

善良

@sammieng1679 3 жыл бұрын

多谢师父，恭喜师父有廣告商贊助

@jkmstev Жыл бұрын

I follow the instructions and tried 3 times --- result : much better than many chop-suey rest in Toronto

@auron617wong4 3 жыл бұрын

李錦記都搵星師父，就黎紅過阿爺廚房

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

好感謝李錦記用真誠真心職業廚藝將產品產品發揮到淋漓盡致

@ericching430 3 жыл бұрын

咪係,當年方太都好似無咁多贊助

@simonpong1173 3 жыл бұрын

李錦記普通用非常好

@hohauming 2 жыл бұрын

我都知唔應該比較嘅，不過鼎爺半途出家，星星師傅就紅褲子出生……

@viviwongstarhm 3 жыл бұрын

好鍾意睇星星師傅賣廣告😂👏🏻👏🏻👏🏻

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

感謝支持

@chikkwokleung3771 3 жыл бұрын

最愛肉絲炒麵😍

@manfong352 3 жыл бұрын

多謝星星師傅的無私分享請問點解滾完肉絲嘅水唔要？

@fatchicken669 3 жыл бұрын

好肚餓啊😭😭😭

@makkylee9991 3 жыл бұрын

師父又一佳作！

@elainecho921 3 жыл бұрын

正,流口水啊👍

@Ash-baby 3 жыл бұрын

星星師傅，今日咁多新片嘅🥰真係好勤力👍

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

感謝支持

@yenyee218 3 жыл бұрын

Chef Star, thank you for sharing. Very good cooking noodles techniques.

@josephku9813 3 жыл бұрын

好肚餓呀🤤

@UrbnXplr 3 жыл бұрын

perfect, will go out and buy the ingredients and try to make this at home!

@edge8912020 3 жыл бұрын

我今日跟師傅片整左「葡國雞」🙏🏻！老公好鍾意多謝師傅

@lith6628 3 жыл бұрын

Thanks super chef for your passion in sharing restoran noodle dish Very good indeed

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

衷心感謝職人吹水正能量

@aliceball3409 3 жыл бұрын

👍👍👏👏💪💪支持Singsing 師傅

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

衷心感謝無言感激

@nickma76 3 жыл бұрын

好開心!有好多公司支持星星師父。明天去買李錦記，岩岩用完 ^^

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

👍

@susanou3904 3 жыл бұрын

星星師傅效果更勝一般茶記酒家好多時食到碟底成口油你呢啲就係功架😁

@danielkoo8341 3 жыл бұрын

師父，久等了肉絲炒麪！👍👍👍

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏

@kkchan7418 3 жыл бұрын

師父有sponsor,恭喜！不喜雞粉就唔好落。無權過問喜歡落的師兄！

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

衷心感謝職人吹水正能量

@34pochufriend97 3 жыл бұрын

唔識執生轉灣、糾結區區一兩殼雞粉嘅，應該係唔會入廚房煮嘢嘅人。😂

@alexccs 3 жыл бұрын

本身呢度叫職人吹水，職人教下商業煮法有乜問題。又唔係咩超級健康飲食頻道

@siulinlam2665 3 жыл бұрын

好靚👍👍👍😋😋😋

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

👍😋

@anthonylin1981 3 жыл бұрын

呢個正呀😍😍😍

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏

@andypon7407 3 жыл бұрын

今晚就做個黎食吓🤤🤤

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

👍 我保證你食到酒樓味道

@conybrown5467 3 жыл бұрын

又有新嘢學喇👍🏻

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏🙏

@gnowcknivra 3 жыл бұрын

星星師父請問雲吞麵湯麵過鹼水係咪同一個做法呀?

@armstrong3420 3 жыл бұрын

星星師傅我想學魚香茄子(油炸做法)煲求分享🙏

@sopiesmith1594 Жыл бұрын

最鐘意香麵底❤❤

@singsingkitchen Жыл бұрын

🙏👍

@namsiu5119 2 жыл бұрын

正呀 😁

@Q2020Q8 3 жыл бұрын

懷舊味道！星師傅感謝了🙏🙇‍♀️

@ambercheung6422 2 жыл бұрын

懷舊味道，是用(馬蹄粉開水)不是用(生粉)

@fynis4601 3 жыл бұрын

最鍾意食肉酸炒麵烘底

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

😋😋

@glowwworm28 3 жыл бұрын

味精只係眾多增味劑嘅其中一種，就算不含味精都可以有其他增味劑，都係睇清楚標籤穩陣。

@HAHA-dm6jv 3 жыл бұрын

肉絲炒麵🥰🥰🥰👍👍👍😋😋😋

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

👍😋

@kennethtam3996 9 ай бұрын

一流高手

@henrylai6464 3 жыл бұрын

兒時跟家人飲茶必叫肉絲炒麵食!

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏👍😋

@stse9191 3 жыл бұрын

有信心自己整嗎

@henrylai6464 3 жыл бұрын

@@stse9191 有信心.我曾在厨房做過工呀!

@stse9191 2 жыл бұрын

我都㸃菜點咗兩次。落落脆脆的，很好吃。自己整咗3底都煨咗。😔

@aliceleung9768 2 жыл бұрын

其實好耐以前睇過你呢個片我重溫呢個片時事得到你指導非常感謝在加拿大買不到這種麵餅怎麼辦呢請賜教用哪種面代替

@singsingkitchen 2 жыл бұрын

超市包裝乾麵餅都可以可以參考下我另外一條影片鮑魚麵香煎兩面黃

@hong9836 3 жыл бұрын

鼓椒排骨炒面都算十大受歡迎呢

@charleschan4636 3 жыл бұрын

李錦記特鮮雞粉打出黎個茨真係靚, 有光澤, 又夠挺. 睇到都想食

@joeyjoey1374 3 жыл бұрын

👍💪😋,去買罐先

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏

@myleung1205 3 жыл бұрын

thx

@joannalow4566 3 жыл бұрын

肉絲炒麵，冇得輸！雙麵王👍👍👍

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

😋😋

@alankoh8143 3 жыл бұрын

师傅。除了鸡粉不用再加其他调味料了是吗？谢谢🙏

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

👍

@yuklingman8629 3 жыл бұрын

連師父都諗唔到紅到發紫凡事用心對人一定會得到回報的

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

好多謝你留言我現時都係用我自己職業廚師技能去老人中心做義工煮嘢畀長者食我只係有一位廚師真誠真實分享係最重要

@oscarchan8076 3 жыл бұрын

恭喜你有廣告

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏

@stse9191 3 жыл бұрын

打麪：鬆身唔黐手. 煎麵要夠油：我落得少咗油，真係3底…煎燶咗

@wk945 3 жыл бұрын

星星哥，我有個疑問，用水灼熟肉絲，再冲凍水，會唔會將本身醃肉嘅調味冲走晒？用拉油或煎封方式會唔會更原汁原味？雖然煎過嘅肉絲可能會令玻璃獻深左些少色。

@hkpeoplehk4152 2 жыл бұрын

溫馨提示走油比大家睇下一般做法又話者改標題家庭版令人誤會

@iker1983yau 3 жыл бұрын

想問下肉眼肉絲係豬肉舖可買到嗎？

@fabiantung 3 жыл бұрын

恭喜星星師傅有sponsor 即刻狗衝去買支持下

@yinkingli4642 Жыл бұрын

喜歡芡汁的製作 🍺🍺

@danielchan6454 3 жыл бұрын

我鍾多啲汁，麵條吸了献汁非常美味!

@999067800 2 жыл бұрын

一罐雞粉搞掂!!! 較湯, 醃肉, 調味！！！

@singsingkitchen 2 жыл бұрын

處理麵底打芡技巧

@yiyeung8503 10 ай бұрын

多謝你的介紹😊但好囉嗦😋

@hlhtig4553 3 жыл бұрын

就算了雞粉沒有味精成份,也有增味劑及其他化學料成份,近期有沒有看消費者委員會的報告啊?化驗結果證實雞粉是含鈉很高的東西，多吃冇益

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

好多謝你留言香港係有好嚴格標籤條例

@ABC-hy4we 3 жыл бұрын

多吃焦香蘿蔔糕也無益，會致癌 😜😜😜🤫🤫🤫

@MrHomeopathy 3 жыл бұрын

咁不如鹽都唔好落啦！真係激死🤫

@julianjam 3 жыл бұрын

口味各人不同，調味悉隨尊便。不喜歡用現成調味料的話，大可自己每天清早花幾小時用老雞、瘦肉和火腿熬出一個上湯來使用，保證全天然無添加。

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏👍

@34pochufriend97 3 жыл бұрын

到時又話麻鬼煩用雞粉都得啦！🤣🤣🤣

@gi9660 3 жыл бұрын

要返工邊得閒每日用幾個鐘煮上湯⋯ 都唔經濟啦唔該😓

@boycrazy1585 3 жыл бұрын

雞粉根本就唔健康,呃人無激素好似健康D,但根本唔健康,現代人追求健康,根本唔應該用雞粉!

@tomokochiba1891 3 жыл бұрын

師傅幾時用埋雞汁?

@waikeunglaw2783 3 жыл бұрын

以前我哋70年代食肉絲炒麵都無咁多配料！如果現在吃得到也很難！可能要在私房菜舘才能吃得到喎

@pretendwork4023 Жыл бұрын

Wa…好多功夫。。。

@virginiachan8483 Жыл бұрын

好惦，

@christinathouvenin9254 3 жыл бұрын

What a delicious plate of crispy fried noodle top of top !!👍👍 Two great receipt choice of today , thanks all these good tips ... 🙏🙏

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏🙏

@stse9191 2 жыл бұрын

是好好味道，銀芽要時間來摘啊！happy thanksgiving

@christinathouvenin9254 2 жыл бұрын

@@stse9191 there is no thanksgiving history in France , we don’t celebrate , I do wishes you a happy day enjoy . This plate of fried noodle I did many times , very good , you should try 😋😋

@stse9191 2 жыл бұрын

@@christinathouvenin9254 早晨，多謝你的 encouragement

@christinathouvenin9254 2 жыл бұрын

@@stse9191 Your most wellcome .

@jimchu5604 3 жыл бұрын

👍🏻👍🏻👍🏻

@stephenlee2440 3 жыл бұрын

👍👍👍

@user-ic9lx1wu4q 2 жыл бұрын

星星師傅可唔可以教整雜燴炒麵?

@tommylee5198 3 жыл бұрын

星星師傅的強項，一直不用雞粉味精，不應為五斗米折腰

@jackl6390 3 жыл бұрын

Agree

@birdgg5463 3 жыл бұрын

醃肉都落梳打粉啦, 用雞粉味精有咩問題?

@34pochufriend97 3 жыл бұрын

五斗米折腰都幾好笑，搞清楚咩叫「人搵錢」、咩叫「錢搵人」先啦🤭

@jackl6390 3 жыл бұрын

Agree. Master Sing Sing can afford to choose his sponsors.

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

我都好希望你要多啲收睇職人吹水日後留言質素會高好多酒樓味道

@mengchan7060 4 ай бұрын

卖相👌👍，但只靠鸡粉调味就淡而无味，之前拍这个肉丝炒面就色香味全👍

@seiko77 3 жыл бұрын

恭喜師傅又有讚助，不過呢條片有少少隔離條友嘅味道，要注意下，無謂被攻擊！

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

我三年前開始已經用呢個拍攝模式好感謝供應商我係用正向真實同大家分享

@kayiuyeung8942 3 жыл бұрын

星星師父能否教酒樓點心蒜蓉粉絲蒸魷魚

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

KZfaq search職人吹水蒜蓉蒸鮮魷蠔油魷魚

@raymondyu3134 3 жыл бұрын

👍👏

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏

@24953629 3 жыл бұрын

👍👍👍👍

@kcccdn 3 жыл бұрын

我曾經稱讚星星師傅雖然係餐館廚師，但係教家庭煮餸從來冇落味精，我鍾意自己煮原因係怕餐館重味精，食完口渴。

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

好感謝你收睇今次雞粉產品係冇含味精成分

@34pochufriend97 3 жыл бұрын

師傅曾經教過解味精免口渴嘅方法。職人吹水，c奶或業內人士都啱睇。

@kcccdn 3 жыл бұрын

@@singsingkitchen 你啲片我睇左99%，學左好多野，多謝哂😊

@kcccdn 3 жыл бұрын

@@34pochufriend97 屋企自己煮何必落味精，天然味道最正，當然各人口味不同，落唔落味精自己選擇。

@34pochufriend97 3 жыл бұрын

@@kcccdn 樂見你說出完美答案👍

@shirleyl4944 3 жыл бұрын

师傅可五可以讲下你用边种牌子的面？寿桃牌？捞面？我系超市稳唔到阿

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

KZfaq search職人吹水鮑魚麵香煎兩面黃參考下

@shirleyl4944 3 жыл бұрын

@@singsingkitchen 稳到啦多谢师傅🙏🙏🙏

@waikitlui6833 3 жыл бұрын

李記雞粉!好嘢!連星星師父都用!事實肉絲炒麵，無人識做，大6炒麵就有!哈

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

拍攝一條真正廚藝影片係相當之有難度今次好感謝廣告公司和供應商李錦記喺背後多次幫手修改令到影片更加完美同大家分享

@chaitaifung9793 11 ай бұрын

👍👍👍👍👍👍👍

@jiang311 3 жыл бұрын

这道菜正宗叫法是两面黄炒面。上海一直有吃的

@judyip6350 3 жыл бұрын

👍😋😋

@nenylei1422 3 жыл бұрын

This makes me drool 😋 Mr.🌟 My mouth is legit watering. This crispy noodles meal looks unreal😋😋👍👍🙌🏼❤️ better than the restaurant. Beautiful done ❤️❤️🔥🔥

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

Thank you