〈 職人吹水〉 乞兒雞 風味十足 經典菜式 家中做 Jiaohua Chicken (附中英文字幕 )
Рет қаралды 447,703
4 жыл бұрын乞衣雞 ,叫化雞,泥煨雞 ,唔使用塘泥 唔使用焗爐 點樣做到風味 當中竅門 記得保存和分享
#職人吹水賀年餸菜 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
職人吹水茶餐廳食品 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
@lhlhlhca 4 жыл бұрын
第一次豉油王炒面唔油膩又唔痴wok,全靠師傅分享，多謝嗮！
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏
@chingngai1319 3 жыл бұрын
師傅好多神秘食材🤩🤩
@marychan2214 3 жыл бұрын
見到只雞好靚，下星期要試做，謝謝星🌟師傅🙏👍👏😋
@fyn12345 4 жыл бұрын
谢谢师傅分享。
@ronkayuiyuen7329 2 жыл бұрын
洪七公最喜歡嘅菜《乞兒雞》🤣 多謝星哥分享 多謝師傅🙏🏼👍🏼
@chokinli517 4 жыл бұрын
相當精彩的一道豪華菜式.@@"眼界大開囉.
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
請客就👍👍👍
@brianchoi6821 4 жыл бұрын
又一經典名菜！
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
👍😋
@kywong7749 4 жыл бұрын
非常高興跟星師傅學到呢套煮法! 在加拿大都可以食到，真感谢分享! 全家大讚🤩👍👏
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏
@yuenqyuenq391 2 жыл бұрын
@@singsingkitchen ¹¹²
@eleenloo3090 4 жыл бұрын
多谢星师傅无私的分享，赞
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏
@Shirley-we1op 3 жыл бұрын
星星師傅 多謝 睇到流口水👍👍😋😋🤩
@erickwok8784 4 жыл бұрын
返中山時我喜歡用田泥來砌個泥爐，煨蕃薯煨走地雞，用香蕉葉包雞用泥熱嚟煨熟，食材按喜歡嚟放入爐度，也超正，在港澳星星師傅這個方法相當好👍👍👍讚
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
泥煨雞宵夜一流👍
@erickwok8784 4 жыл бұрын
@@singsingkitchen 一邊燒乳山蠔兼飲嘢一邊水等D泥煨雞熟就真係一大爽事
@cheeseong645 3 жыл бұрын
师傅好嘢！👍🏻
@chanhunhei4491 4 жыл бұрын
正😍😍 過2日老朋友黎我屋企食飯，我決定一於整e個同佢聚下舊，一定唔會失禮😍 多謝師傅分享🙏
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
準備多幾 匙羹 一齊book 我保證你做主角
@user-mf9bn1yt9d 4 жыл бұрын
That's a wonderful dish, thank you so much Master Sing !
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏😋😋
@mrsd5514 3 жыл бұрын
食好嘢唔在講； 條祝君安早安面巾係亮點！🥰
@wingyouhau8586 4 жыл бұрын
早前炒腰果的鹽可以用得著，有晒這些才料，冰鮮雞又有，只買荷葉，哈哈，有可以清吓雪櫃的食物，唸起都好味，謝謝師傅。
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
😋😋
@timothytswong 3 жыл бұрын
睇見都流嗮口水，可惜我今年要食齋報恩。不過都要試做，等屋企人先嘗為快。多謝星星師傅
@kk2kk385 4 жыл бұрын
正啊.多謝師父教學.請問蒸既時候係未要全程保持大火？
@seiko77 4 жыл бұрын
名叫乞衣卻富貴，睇片教你咪走雞，多謝星星又介紹咁特別整法比我哋！
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏
@jennylo2238 4 жыл бұрын
真係好掂
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
家中宴客我保證你做主角
@shaoxiachen1736 3 жыл бұрын
谢谢你的视频👍
@ericchan9653 4 жыл бұрын
正呀，多謝星星師父好介紹🤘🤘
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏🥇
@linlee5366 4 жыл бұрын
星星师傅超正👍👍👍💕⭐️💕⭐️💕⭐️💕⭐️💕⭐️💕送上赞👍👍👍
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏
@lilianng6663 3 жыл бұрын
🌸🌸一定会跟着做，正斗，自從跟着您做菜，家庭幸福咗好多呀。準備做好这味雞送礼💝谢谢您啦🙏🙏🎏
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@chichungwong8844 2 жыл бұрын
星星師傅好勁呀🥰🥰🥰
@user-pt3tk4vc6w 3 жыл бұрын
舊年過年學星師傅整隻貴妃雞得到屋企人一致好評，今年試下整乞兒雞都好喔
@fifimo888 4 жыл бұрын
Thank you very much !
@lungyiuchui7894 3 жыл бұрын
好详细！
@user-vh4yt8bj7g 4 жыл бұрын
一次買多塊荷葉做乞兒雞加糯米雞😋👍👍👍
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
冇錯 有時間試吓
@dingdonglau2583 4 жыл бұрын
正喔!!!!
@yoongronnie4298 4 жыл бұрын
多谢大哥分享，好正看到吃不到嗨。
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏
@Christycat 4 жыл бұрын
師傅好有心机教，多謝曬!
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏
@user-lh1zk3vz6s 4 жыл бұрын
好想食
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
😋😋
@pallasleung5718 3 жыл бұрын
正👍👍👍
@WineStoriesHK 4 жыл бұрын
星星家人有口福，淨睇都覺得好正
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
下次 一定整 大隻雞 今次好味到唔夠食
@CocoTiu 3 жыл бұрын
Since I found your KZfaq, I did not watch other cooking channel anymore
@bread9801 4 жыл бұрын
越玩越大喎😂👍👍
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
想唔想做主角🤣🤣
@jessielee5302 4 жыл бұрын
Chef 星星.. tis dish must be very delicious 👍☺️ 我看到流口水了 thank you 🍀🍀🍀🍀🍀
@yayiyu5999 4 жыл бұрын
已經成為星星的忠實粉絲，每一碟菜都充滿心思，每個視頻都有得著，所以我冇skip過！已分享星星的杰作給親朋戚友羅！super like! ；）
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏
@xiaowensu5617 3 жыл бұрын
我好喜欢你师傅，请问可以用焗炉焗吗？多少度？多长时间？谢谢
@MRkukuro23 4 жыл бұрын
正！今次高級組🙈
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
初級組🤣🤣
@lopuiyam 4 жыл бұрын
我最鐘意做雞~星星正丫🤣
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
朋友聚會 家庭宴客一定做主角
@fukeunglai386 4 жыл бұрын
正呀星星😍👍🏻👍🏻👍🏻
@annieyeung5163 4 жыл бұрын
😋😋😋好正呀！
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏😋😋
@pringleschapman7165 4 жыл бұрын
Looks good and tasty.Chicken in banana leaf?
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏
@gumihou7802 2 жыл бұрын
Wow, I want to try making this~~!
@ckenny5560 4 жыл бұрын
鄉里好，報到😍
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
同鄉你好
@revermak8797 4 жыл бұрын
食在廣州，廚出鳳城。果然身為順德人嘅星星師傅廚藝了得！
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏
@TLB7414 4 жыл бұрын
星星做個幾次炒米粉 幾時整個台式炒米粉
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
😋😋👍
@didicheung5355 4 жыл бұрын
正呀🤤👍👍👍我會試做🙏✨✨
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
我保證你話好食 食咗好運自然來 日日身體健康 見到土匪都唔使驚🤣🤣
@didicheung5355 4 жыл бұрын
@@singsingkitchen ✨✨吾止有內涵有外表仲巧幽默🕺 呢個餸我好鍾意👍謝你噢😜
@janetpowell4928 2 жыл бұрын
現時科研説錫紙與鹽一起焗會產生化學毒氣；改用焗烤油紙可以嗎？
@tongtatming4013 4 жыл бұрын
正呀
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏
@kinguikung3755 3 жыл бұрын
se ver delicioso
@bbtcy1965 4 жыл бұрын
我很喜歡你i的節目內容！但有冇糖尿病人的食譜！😃
@irenewong8786 3 жыл бұрын
我爸食綠色果隻番石榴！
@nbo8888 4 жыл бұрын
Supa High hand!!!
@wingyili2715 4 жыл бұрын
超鐘意星星師傅講得好詳細，又解釋得好清楚。但想要簡易食譜方便上班族帶飯❤️
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
KZfaq search職人吹水 例如 粟米肉粒飯 土匪雞脾 有數百分簡單食譜慢慢參考
@ben67inhk 3 жыл бұрын
星星你好，做這道菜你覺得用烤還是用傳統蒸好食？
@kkaction8644 3 жыл бұрын
正！
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
😋😋
@TestTest-wm8ec 3 жыл бұрын
吹水佬有能耐好水平值得赞～不过这过程学会了～但是有一种红毛泥我买不到～吾该你介绍一下边渡卖？
@nickcheng7228 3 жыл бұрын
淘宝有
@joeho7733 4 жыл бұрын
正
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
😋😋
@Cnork 4 жыл бұрын
星星師傅呢個頻道好快就成為港菜/粵菜大典 :D
@wusuitqk8603 4 жыл бұрын
支持你
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏
@queenieshek2074 4 жыл бұрын
真衝400K訂閱
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏💪
@kria6737 4 жыл бұрын
星星師父, 好喜歡你既分享. 想問用唐泥或鹽有乜作用? 反正鹽同泥既味道也不會滲入荷葉呢..
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
最關鍵在衛生問題
@annielee5073 4 жыл бұрын
高級組😂😂
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
😋😋
@lisa-se2pi 3 жыл бұрын
星星你好！冰格是唔是就是急凍？
@priscillapang1896 4 жыл бұрын
請問鹽是粗鹽還是幼鹽水？
@taimanchan9401 4 жыл бұрын
請問全程用大火？
@feipengmeng2857 4 жыл бұрын
呢个坚！难度都好高！不过我又要学到10足10
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
記得上客一定做主角
@alanwclhk 4 жыл бұрын
用鹽代替塘泥👍🏻 個廚房唔洗咁污糟
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
👍
@yammilam1093 3 жыл бұрын
師父請問全程大火嗎？謝謝
@kinghachan4136 4 жыл бұрын
想问下你、你话冰 、箱鸡要浸水半個钟、你现在做乞衣鸡唔晒浸半個
@pol7ice 4 жыл бұрын
下星期放假叫左朋友黎打麻雀！已決定一定要整黎請佢地試下 哈哈 係出面無食過，聽就聽得多，試下跟足星星師傅步驟睇下咩味 :D
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
一定做主角
@bbtcy1965 4 жыл бұрын
我很喜歡你的食譜但有冇合糖尿病人的食@！唔該😄
@choifrancesca 3 жыл бұрын
多蛋白質多油既可以食
@amigoleung6034 4 жыл бұрын
蒸成個鐘應該要加水幾次吧？想問下蒸嘅效果同微波爐有咩分別·邊種好？
@lhlhlhca 3 жыл бұрын
傳統加熱比微波爐好，微波爐搞到食物好鞋
@dingdonglau2583 4 жыл бұрын
路人轉粉絲!!!
@rebeccalee8738 4 жыл бұрын
你好呀，第一次你煮食頻道，你隻蒸雞應該好好味😋😋😋好介紹👍👍👍
@lamelam9609 4 жыл бұрын
西蘭花炒蝦球
@valenguo7780 4 жыл бұрын
學嘢
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
😋😋
@FongTaiWong 4 жыл бұрын
星星可否教点整八宝鸭/鸡？
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
下次做
@FongTaiWong 4 жыл бұрын
@@singsingkitchen 多谢星星
@li7067 4 жыл бұрын
星星師傅，請問如果我無之前用過做鹽焗雞的鹽，那麼用新的粗鹽還是幼鹽做？鹽又是如何處理後才包上呢？謝謝師傅細心教導！🙏
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
粗鹽幼鹽都可以 可以加兩隻蛋白效果會更加好
@li7067 4 жыл бұрын
職人吹水 謝謝師傅！請問要否再加酒？
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
要
@shifanghuang7469 4 жыл бұрын
多谢分享， 睇到都想食，正👍，等儿媳回来食饭时整番只试下。😄
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
保證你做主角
@shifanghuang7469 4 жыл бұрын
職人吹水 谢谢，学习，学习，希望是
@318tibm 4 жыл бұрын
師傅請問用鹽包住來焗, 會唔會令隻雞增加鹹味呢? 如果唔會增加鹹味, 我用粗砂包住得唔得呢?
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
唔會
@stellaleung8614 4 жыл бұрын
請問如何做豉汁牛肉炆米粉
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
KZfaq Search 職人吹水 炆米粉菜式參考下
@agnestong3796 4 жыл бұрын
經典😊 正👍👍
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏
@woowootasty180 4 жыл бұрын
澳洲最近疫情反撲，要不然我也打算出去戶外拍攝一個乞兒做法的乞兒雞視頻。 。 >_< 先來學習參考吧，謝謝星星師傅分享。
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏
@kenleo1550 4 жыл бұрын
👍💯
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
😋😋
@sauyu146 3 жыл бұрын
原來星星師傅系順德人，唔怪之得手勢咁好
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@user-sm5gq5vc2r 4 жыл бұрын
多謝星星師傅！拆雞嗰下真係好期待😘
@chonkitwu6327 4 жыл бұрын
我想問蒸完戈d鹽，係唔係唔留得，要掉左佢？
@antidinosaur 4 жыл бұрын
再做盐焗鸡， 如此循环。
@chwl5961 3 жыл бұрын
😉👍
@tonyyau8005 3 жыл бұрын
👍
@Hmsfnd-Mark 4 жыл бұрын
👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😋😋😋（ 正 ） ， 高手
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🙏
@miukamwong7828 4 жыл бұрын
用酒泥都可用蒸的方法嗎？時間會長D？
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
點裏面已經講得好清楚
@yoyoboyzzz 4 жыл бұрын
星sir.請問入焗爐的話使唔使錫紙？
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
唔需要
@johnnytrieu2070 4 жыл бұрын
請問師傳， 冇鹹菜可以用乜嘢代替嗎？
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
即食榨菜或者即食菜譜
@johnnytrieu2070 4 жыл бұрын
@@singsingkitchen 明白， 多謝師傳🙏
@cookiehouse6565 4 жыл бұрын
用地下第三浸嘅泥做係最好食
@PaddyMan1988 4 жыл бұрын
好復雜！😅😅😅
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
😋😋
@walau2003 4 жыл бұрын
請問師父可否用麵粉做成面包來包裹隻雞？
@singsingkitchen 4 жыл бұрын
🤔
@travvid 3 жыл бұрын
我估要用焗爐烘烤，如果蒸的話麵粉會變成一pat嘢
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 35 М.
Gufee.medalin
Рет қаралды 3,1 МЛН
Diana Belitskay
Рет қаралды 17 МЛН
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 1 МЛН
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 359 М.
麻煩哥MaFan Gor
Рет қаралды 24 М.
Anyaischuk LIVE
Рет қаралды 11 МЛН