〈職人吹水〉 禦寒 清湯牛腩 煲 五香牛腩 新鮮牛腩怎樣分別 毫無保留當中要點 記得保存和分享
Рет қаралды 874,714
3 жыл бұрын#職人吹水咖哩牛腩 #職人吹水柱侯牛腩 歡迎加入#職人吹水頻道會員 👉 / @singsingkitchen
#職人吹水茶餐廳 👉 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
#職人吹水火鍋 👉 • 〈 職人吹水〉 生菜魚肉粉絲煲 當中技巧 怎...
#職人吹水賀年餸菜 👉 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
#職人吹水湯水 👉 • 職人吹水 湯水,甜品,小食,糖水頻道
#職人吹水旅遊自助餐 👉 • 〈職人吹水〉 酒店住宿 自助晚餐 旅遊 頻道
@914steven 3 жыл бұрын
有技術的師傅又未必有清晰的表達能力，就算兩者有都未必有耐性講咁多細節位。 所以3者兼備的師傅成績有目共睹～
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@annayau1088 2 жыл бұрын
@@singsingkitchen 火 PS l I
@kankam693 5 ай бұрын
師傅崩沙腩是否同樣做法？另外件崩沙腩開件時會散晒，是否凍了才開件，再放湯，謝謝你提點
@user-tv2tq2ho2p 3 жыл бұрын
師父真係張所有學過的廚藝，教授晒我們，師傅好嘢👏！
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏😋
@limkenneth5538 2 жыл бұрын
0
@huggieslam4938 11 ай бұрын
👍🏻
@gracecheung3590 3 ай бұрын
星猩師父，有咁長盡廚藝技巧，係好小有，我會記住點做多謝分享。
@sodavid3794 2 жыл бұрын
真正的無私奉獻的好師傅，萬分敬佩和感激🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍👍👍👍
@Sparkkl0812 3 жыл бұрын
多謝師傅， 真係好開心，因為屋企人鐘意食上次留言要求師傅教清湯腩。估唔到師傅真係有睇留言，仲要真係實現我嘅愿望。
@sandylee5208 3 жыл бұрын
師傅這一㷛清湯腩的認知，足夠出一篇論文💯感謝你對粉絲們的嘔心瀝血 從此以後每食清湯腩都會感謝主厨付出的幸勞🙏🙏🙏
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@jessiensk4319 3 жыл бұрын
多謝師傅教得咁詳細，又令我學識了，雖然麻煩啲，但睇完經過師傅教完，原來並不難👍👍👍
@suethali9333 3 жыл бұрын
多謝星星師傅分享，真係好正👍👍看到都流晒口水，真係講得好好，做得好好👍👍👍👍
@kmt9170 3 жыл бұрын
師傅，你的頻道自開始至今 已有1億3千6百萬人觀看 訂閱直迫50萬 我當外國有5-7萬人 香港人有超過40萬人訂閱 超過全港5%的人識你 行出街，每20個人，就有1個人識你 成為民間今晚食嘜餸的意見代表 就算你謙虛 以上數字，都好誇張，值得高興
@kmt9170 3 жыл бұрын
@@user-hc6sf6yn3s 我睇左你講鮑匪 我諗左一諗 笑撚左😁 喂，呢個名幾時起既
@rex1rex481 3 жыл бұрын
星星係好多人識，因為好多人知佢勁但謙虛，乙明邨鮑狗都好多人識，因為好多人都知佢好垃圾同仆街
@rex1rex481 3 жыл бұрын
Btw佢呢排係咪比人笑得多，想洗脫鮑汁佬呢個名，所以唔再用鮑汁？😂
@kmt9170 3 жыл бұрын
@@rex1rex481 哈哈，算啦 咪笑9鮑魚佬 佢都有佢市場既 買既通常都係平價野，急凍野，要快，求其是但煮完就當係好食 我就相信，做咩都係 放個心，放時間，先做到好餸菜 大家要求唔同，佢可能只係想focus 無咁多錢買餸既人 同埋7點放工，返到屋企8點 要8點半要開飯既家庭 要求唔同，標準當然唔同了 不過佢自稱咁就已經好好了，我不認同，不敢恭維了 如果是但求其煮，不如出前一丁啦 不如落街食好過啦
@kmt9170 3 жыл бұрын
@@user-su4ub8qz2l 真人真事，我一開始唔知既時候，係睇鮑魚佬既片 但發現做出黎，叫做熟囉，味道唔夠層次 後來睇星哥，先知多D基本功 用心去做，而家都叫煮到幾味啦 多謝星哥丫 由我細個只識煮公仔麵既港男 變成而家對廚藝有興趣 星哥真係勁既，仲要無私花咁多時間教，一教就教50萬人 真係為香港貢獻
@linlee5366 3 жыл бұрын
非常感謝師傅分享，好正，正做牛筋👍👍❤️🌟🌟🌟🌟🌟🙏🙏
@tsuiwah1 3 жыл бұрын
百看不厭的清湯腩看完又看。多謝師傳賜教！
@lhlhlhca 3 жыл бұрын
多謝師父詳細講細節， 一定要試試.
@amendasuen7427 3 жыл бұрын
我超級鐘意聽你講搞笑嘢，真係好好笑🤣👍🏻👍🏻👍🏻 多謝你成日分享煮嘢食，我已經習慣要日日睇😁🙏🏻
@janetlee2243 3 жыл бұрын
星星師傅，跟你方法做了這個清湯腩，真的好味，讚！
@lauraluo1022 3 жыл бұрын
星星师傅每次都把菜式的细节位讲得好仔细，不藏私，太赞！👍👍👍
@charlieg3485 3 жыл бұрын
真係冇諗過清湯腩係要加魚露👍 多謝星星師傅分享呢啲 可以喺屋企都做到餐廳質素嘅秘訣
@jackiewong9507 3 жыл бұрын
早排睇⭐️⭐️師傅點樣保養鑊！電視從未見過真是獲益良多🙏！好過睇電視他人煮餸！支持⭐️⭐️師傅👍
@angelcsy 3 жыл бұрын
多謝星星師傅無私分享😎
@wip2534 3 жыл бұрын
星星師傅，我好鍾意你呢個餸，多謝晒，但需要時間纖練習！👍👍
@Darkiiii122 2 жыл бұрын
師傅教得好詳細
@glowwworm28 3 жыл бұрын
師傅榮休，覯眾真係有福喇，清湯牛腩咁花時間嘅都有得睇。
@starwarz8479 3 жыл бұрын
This is gold!! You Are The Best!! Thank You Sing Sing!!
@alanyupongau8404 Жыл бұрын
謝謝你，每次看你職人煮嘢，學到很多
@nenylei1422 3 жыл бұрын
The most amazing talented chef/ human on the planet and inspirational you are . 🌟And this is the best delicious incredible dish ever💯💯🙌🏼👏🏼👏🏼👍😍😍
@ccforever9890 3 жыл бұрын
見到真係好想食，多謝師傅
@linlee5366 9 ай бұрын
超赞厨艺师傅传授经验分享……收获很多精彩的菜式分享👍🏼送上一百多个赞👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼🤣🤣🤣💕💕
@bonnief3867 3 жыл бұрын
我父母成日都喺WhatsApp上分享你嘅影片俾我睇，而家自己身在外國都可以學到點樣整家鄉美食！多謝星星師傅🙏🏻
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@HAHA-dm6jv 3 жыл бұрын
多謝星星師父分享! 😋
@albertyeung5787 3 жыл бұрын
Excellent demonstration
@annngan4918 3 жыл бұрын
天寒地凍 最好就係食牛腩 補一補身 ，多謝星星師傅好介紹。
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@nganna3438 3 жыл бұрын
星星師傅， 天氣凍凍地呢個餸菜正呀，謝謝師傅分享。
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@yuiyuenkingmass2049 Жыл бұрын
我返朝9膀5，從來好少煑飯，睇你影片照學，發夢冇想過我都係入得㕑房既賢妻，衷心感激！
@yingc3157 3 жыл бұрын
星星師傅你啲清湯腩認真一流！多謝指教！👍👍👍🙏🙏🙏😋😋😋
@nthnth5914 3 жыл бұрын
太長气啦
@elainecho921 3 жыл бұрын
星星师傅,多谢教煮清汤腩,但在美国很难买到新鲜牛腩的,我多数用来焖的.👍
@YC80087 3 жыл бұрын
Hello from Philadelphia in USA! 多謝師父!
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏😋
@lshwlshw 3 жыл бұрын
睇完好肚餓😂😂😂
@sylvialuo1473 3 жыл бұрын
多謝星星師傅無私嘅指教，跟足師傅嘅方法真係好味道飛起，整完一鍋崩砂腩，卑$2000我都唔換卑佢，真係唔輸出面米芝蓮三星嘅牛腩💯
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
👍😋
@user-uv8xo8ou6n 2 жыл бұрын
今天
@makefreeworld 3 жыл бұрын
睇到都好有食慾🤩🤩
@KelvinLeungaz 3 жыл бұрын
非常之詳細！真心多謝分享！
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@monicaphung3789 3 жыл бұрын
好正呀D牛腩，師傅好嘢！👍
@hauhau2248 3 жыл бұрын
食飽飯後睇完都好肚餓。
@jiahuanwu6609 3 жыл бұрын
通俗易懂！星星师傅好嘢！
@sdcatmini8012 3 ай бұрын
教識我嘅野終身受用👍🏼多謝⭐️⭐️C父❤️
@leyopari3374 3 жыл бұрын
星星師傅, 我隔住屏幕, 單係睇, 都俾你攪到流哂口水呀 😉😉
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@fifimo888 3 жыл бұрын
Good morning 師傅，牛腩好正，多謝分享！
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@iv93138 3 жыл бұрын
星星師博，你很厲害。多謝你分享秘技，再加上繪形繪聲的講解，領人覺得煮食很有趣。我在加拿大剛買咗冰鮮切好的牛坑腩粒，一定要跟你的做法去試。很開心有你這視頻，天天看，天天學，多謝、多謝。
@nuanc708 2 жыл бұрын
，
@kevinchow1628 3 жыл бұрын
多謝星星師父分享
@ericchan9653 3 жыл бұрын
正呀，多謝星星師父介紹🥰
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏😋
@fannyyiu519hot 3 жыл бұрын
Oh i love it,thank you to share to us.
@TimothyYue 2 жыл бұрын
一年多前， 看了這個食譜， 決定跟住煮。 除了蘿蔔所有食材也準備好。 事隔一年， 從雪櫃中找到牛腩， 加上將會過期的滷水料， 跟師傅整了。謝謝教導！
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
👍😋😋
@gabrielhung1647 3 жыл бұрын
多謝星星師父分享! 正😋
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@carmenli8529 Жыл бұрын
今日整咗清湯腩， 第一次整腩尾好滑， 多謝星星師傅
@tinacheung5666 3 жыл бұрын
謝謝星星指教
@user-tv2tq2ho2p 3 жыл бұрын
上次師傅教整，萬用排骨，我跟住師傅咁整，做得非常成功，之後我再做過涼瓜排骨，同埋豉椒排骨，好好食😋
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
👍
@user-jm5fn1uk2e 3 жыл бұрын
師傅～～～～～師傅！ 就五十萬訂閱啦😍😍😍😍
@mingwong1458 3 жыл бұрын
星星師傅，你呢舊新鮮腩真係正到流晒口水，勁
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
而家都仲回味緊
@winnieliang9662 3 жыл бұрын
哔！睇到流口水🤤呀！一定学做，师傅够晒专业，支持星星👍👍👍👍👍！
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@christinathouvenin9254 3 жыл бұрын
Happy Weekend good morning Mr.Sing Sing, Wonderful recèpe this stew brisket ,Sunday lunch join together with family nice and warm😋 Good result by a top chef ,🙏thanks you
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏🙏
@timkwong4713 3 жыл бұрын
多謝星星。我在美国波士頓睇你加油💪
@limfran8959 3 жыл бұрын
跟師傅煮咗羊腩煲，好正！多謝師傅！
@godblessmegogogo 3 жыл бұрын
睇完都係出去食，利害
@Always-On9 3 жыл бұрын
多謝星哥！！
@rosannayip7415 3 жыл бұрын
多謝星星師父。
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@eddy9306 3 жыл бұрын
星星師傅勁呀！KZfaq 單月收入Top 4呀！
@wmk1161 3 жыл бұрын
谢师傅
@chunychu2497 2 жыл бұрын
肯定好味道流口水🤤
@user-vx9xi4lz2g 3 жыл бұрын
流晒口水！
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@pollymok3002 3 жыл бұрын
師傅 你連環出擊真係似足打機既10 combo 🤣🤣🤣 樣樣巧手野叫鮑汁佬點頂呀 😂😂😂
@fong821220 3 жыл бұрын
呢舊腩堅靚
@michaellapsumchang679 3 жыл бұрын
Thank you 星星哥！！！
@user-ui2zv5gl3q 3 жыл бұрын
多謝细心教導！從来没有想到用魚露。下次一定要試！謝謝！
@user-ui2zv5gl3q 3 жыл бұрын
又有英文version.我的孩子們可以自己学了。這個是他們的至愛米粉汤底。謝謝！
@queenieshek2074 3 жыл бұрын
我。終。於。等。到。啦，果然有求必應🥰🥰🥰🥰🥰
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
真係唔好意思 遲啲會分享較多牛肉菜式
@littlesquirrel3310 2 жыл бұрын
真係多謝你的教學
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
🙏🙏
@faimod330 3 жыл бұрын
職人老師，我係你既忠實粉絲呀，可唔可以教整中式窩蛋碎牛飯呀。。
@fyn12345 3 жыл бұрын
谢谢星星师傅的分享！明天就做给父母。
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
😋 禦寒好食記得買新鮮牛腩
@ericchan9653 3 жыл бұрын
孝順👏👍🏻
@fyn12345 3 жыл бұрын
@@ericchan9653 多谢，孝顺父母一定要!
@fyn12345 3 жыл бұрын
@@singsingkitchen 多谢星星师傅提醒。
@charlieg3485 3 жыл бұрын
今招屋企人講想食清湯腩 所以晏晝已經買晒料 夜晚星星師傅就出片講 timing啱啱好👍跟星星師傅煮實冇死
@rogerlaw1356 3 жыл бұрын
剛剛諗緊下一餐, 明明想煮糯米飯, 星星出片炆牛腩, 乖乖跟佢做學生 不約而同. 😂
@moon-kf8fz 2 жыл бұрын
好正👍🏻👍🏻👍🏻
@HCHLEE2007 2 жыл бұрын
嘩！流哂口水了！
@samtu5862 2 жыл бұрын
多謝分享
@HomanAlex 3 жыл бұрын
星星哥果然有料, 望到都想食.
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@ABC-hy4we 3 жыл бұрын
師傅鐘意用較剪剪牛腩 👏👏👏👏 我最鐘意用較剪剪粉腸 😁😁😁😁
@kwokmanchan5241 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣
@kwokmanchan5241 3 жыл бұрын
剪边個粉腸😂😂😂
@ABC-hy4we 3 жыл бұрын
@@kwokmanchan5241 冇樣粉腸，剪成一串串😘😘😘 唔再單單打打😁😁😁 世間美食 ✌️✌️✌️✌️
@jkydiego 2 жыл бұрын
真係不得了呀！正！
@susanou3904 3 жыл бұрын
師父真係超级买手 件腩尾白筋红肉鲜嫩无比 埋尾啲筋位彈吓彈吓 舊罗白入晒味 整体一啲都唔肥腻。一碗淸汤 腩米多葱唔该🤤🤤🤤🎖🎖🎖
@douleo1881 3 жыл бұрын
早晨星星师傅，正好我今晚刚好又是清汤腩，谢谢师傅分享。👍👍
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@jiaweichen3969 2 жыл бұрын
这个必须学习
@ML-wg3qf 3 жыл бұрын
跟星星師父學做這個清湯腩...好好味呀
@robertyoung5043 3 жыл бұрын
正所謂大騸雞, 牛白腩, 師傅超正呀! 😋😋😋😋😋
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
👍
@stephaniehan7618 3 жыл бұрын
星星師傅，有機會可唔可以教豬腳姜醋啊😁
@connietam8555 3 жыл бұрын
師傅，早晨！咁早有片出！🙏🙏🙏 我最喜歡清湯牛腩！外面好難食到而且好貴架！未睇比 Like 先！😅😅😅😅😋😋😋😋 👍👍👍👍👏👏👏👏我啲女有福了！多謝！ 多謝師傅！我貪心D呀！師傅，下次可以教我哋整鹵水鵝嗎？外面買又貴又吾係好食🙏🙏🙏🙏 多謝師傅
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
回應 部分網友幾年前已經叫我整
@connietam8555 3 жыл бұрын
@@singsingkitchen 👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍多謝師傅！市面上好難買到好食晌鹵水鵝，我父母好鍾意食，但外面買果D，吾係鞋口就係好韌
@JRTRobbie 3 жыл бұрын
加油星星！就快坐隱第一位👍
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@jamesbavo334 3 жыл бұрын
專業做法
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@kchunlok 3 жыл бұрын
星星師父 你好勁
@shandichau4376 3 жыл бұрын
好想食!!!
@ngsikkei2304 3 жыл бұрын
搞到我都想吃
@Mini-iw5mf 3 жыл бұрын
多謝🌟🌟師傅教授🙏🏻剛剛終於試咗喇，但我個湯美中不足係有一點苦澀味，係咪包鹵水料嘅問題呢？但我只係炆咗40分鐘就拎起咗包料喇喎
@blam1328 3 жыл бұрын
家傳秘技, 買白蘿蔔要買爆裂的, 保證又甜又多水.
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
👍
@idicky 3 жыл бұрын
正到癲
@manyeeleung494 Жыл бұрын
無敵👍👍👍👍👍👍👍
@conannewvolg869 3 жыл бұрын
星星師傅，你好 我因為宗教現在不吃牛，請問用豬那一部位可以煮得如你一樣咁好味？
廚職背遊梁芷靈 BackpaCooking
Рет қаралды 556 М.
Venus Ng
Рет қаралды 65 М.
SMOL Italian
Рет қаралды 44 МЛН
Полярная звезда - Kuzey Yıldızı
Рет қаралды 7 МЛН
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 149 М.
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 362 М.
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 2,4 МЛН
Beef Brisket & Daikon in Clear Broth (Part 2). Use of Skirt Steak: Chew & Tenderness in Each Bite!😋😋
{{越煮越好}}Very Good
Рет қаралды 467 М.
〈職人吹水〉豬潤做到鵝肝口感/食上癮/停唔到口/粉嫩/醉豬肝/豬潤/造成鵝肝口感/糟鹵最執製作/影片詳細烹飪教學/豬潤關注組/豬潤公仔麵/薑蔥豬潤/私房味道/會員優先@singsingkitchen/
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 208 М.
Nahuelinho RU
Рет қаралды 6 МЛН