No video

〈職人吹水〉 炎炎夏日🏖️/買定啤酒🍻/香口菜式😋😋/椒鹽豬頸肉 腰果豆腐粒/鬆軟豬頸肉如何醃製 / 炸蒜蓉/炸豆腐 /油溫控制技巧

  Рет қаралды 126,981

〈職人吹水〉@SingSingKitchen

〈職人吹水〉@SingSingKitchen

Күн бұрын

p/s 買定啤酒🍻炎炎夏日🏖️ 香口菜式😋😋
三聯 中華 商務書店
官方公佈書籍排行榜
(職人吹水烹飪書)
全港頭十位暢銷圖書💪💪💪
衷心感謝大家 支持
#職人吹水烹飪食譜新書發行👇
• 〈職人吹水〉烹飪書 重要公佈 職人烹飪食譜 ...
行街去書局影片 👇
• 〈 職人吹水〉VLOG/星星/日常 /行街睇...
星星食譜已經登陸美國啦🇺🇸
即刻到我哋別天神網上商店購買啦⭐
傳送門🔗:bit.ly/3A1ChrR
定價港幣 $195 (USD$25)
(已包括速遞運費香港到閣下所提供的美國地址)
之前填咗Google form 嘅朋友
專人已經send咗俾你嘅email啦💌
以下地區嘅朋友 如果想買
就可以透過以下連結 🔗
直接到我哋別天神網上商店購買🛍️
(記得揀岩地方連結先至好俾錢🛒 如果唔係就寄唔到俾你架啦😆)
新加坡🇸🇬/馬來西亞🇲🇾/泰國🇹🇭:
bit.ly/39aVSdS
星星師傅 職人吹水食譜 ① 定價港幣 $98
我們將會以順豐速遞 到付寄運予閣下
參考運費: 香港到新加坡🇸🇬/馬來西亞🇲🇾/泰國🇹🇭
每本約港幣$100-200 (由閣下自行支付速遞公司)
澳門🇲🇴:
bit.ly/3NNVems
定價港幣 $98
我們將會以順豐速遞 到付寄運予閣下
參考運費: 香港到澳門每本約港幣$30-$50
(由閣下自行支付速遞公司)
台灣🇹🇼:bit.ly/3KH2JK3
定價港幣 $98
我們將會以順豐速遞 到付寄運予閣下
參考運費: 香港到台灣每本約港幣$50-$70
(由閣下自行支付速遞公司)
❗麻煩結帳時在備注欄填寫身份證號碼或統一編碼及Line ID。
否則不能寄出到台灣🇹🇼❗
其他地區暫時仲努力安排中
請大家耐心耐心等候🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️
注意: 海外訂單只接受以信用卡付款
香港網上售賣
Hong Kong TV mall 👇
www.hktvmall.c...
別天神 網上售賣👇(運費自行支付)
www.ramenbetsu...
職人吹水烹飪食譜
別天神拉麵售賣門市地址👇
www.ramenbetsu...
灣仔(天地圖書)👇
地址:香港灣仔莊士敦道 30 號地庫
海外網友售賣連結👇
forms.gle/Xtcb...
訂購後希望耐心等待
集合 一定數量 在行寄出, 減低運費
寄出後有專人通知, 確認 ,訂購 ,運費和 付款.
迎加入 職人吹水頻道會員 👉 / @singsingkitchen
instagram職人吹水👉 www.instagram....
facebook Singsing Kitchen👉 / singsingkitchen
facebook職人吹水群組 👉 / 706255186396987
#職人吹水茶餐廳 👉 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
#職人吹水火鍋 👉 • 〈 職人吹水〉 生菜魚肉粉絲煲 當中技巧 怎...
#職人吹水賀年餸菜 👉 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
#職人吹水湯水 👉 • 職人吹水 湯水,甜品,小食,糖水頻道
#職人吹水旅遊自助餐 👉 • 〈職人吹水〉 酒店住宿 自助晚餐 旅遊 頻道
#職人吹水海洋光譜號 youtube熱爆影片👇
• 〈職人吹水〉海洋光譜號 公海遊/ 五天自費實...
#職人吹水雲頂夢號 公海遊三天👇
• 〈職人吹水 〉雲頂夢號公海遊 歡迎加入 #職...
#職人吹水雲頂夢號 海景套房 聖誕公海遊4天👇
• 〈職人吹水〉 雲頂夢號 Genting Dr...

Пікірлер: 132
@lltham1016
@lltham1016 2 жыл бұрын
又惹味又脆口睇到都舔舔脷,流晒口水🍷🍷
@seiko77
@seiko77 2 жыл бұрын
椒鹽惹味豬頸肉 食材切粒待備用 油温控制要學足 香口繽紛好口福 師傅呢個餸真係夠晒惹味,感謝分享!👍💯
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
小師妹感謝詩句💪💪
@cychan4508
@cychan4508 2 жыл бұрын
@@singsingkitchen 🍺🍺🍺
@seiko77
@seiko77 2 жыл бұрын
@KO 天煞 孤星 KO 多謝師兄支持!
@seiko77
@seiko77 2 жыл бұрын
@@singsingkitchen 師傅加油!
@seiko77
@seiko77 2 жыл бұрын
@@cychan4508 感謝師兄支持!
@laiwahwu4673
@laiwahwu4673 2 жыл бұрын
嘩,師傅真喺師傅,我好鍾意食豬頸肉同腰果,多謝分享。👍👍👍
@michaelma9725
@michaelma9725 Жыл бұрын
星哥,你做菜非常好,給個小小建議,在指導我們做菜的過程中,吹水沒問題但有時間過長
@hiuyulo1159
@hiuyulo1159 2 жыл бұрын
真係好欣賞星星師傅嘅煮食經驗分享,每次都睇得好開心,又學到野
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
🙏🙏😋
@joll427
@joll427 2 жыл бұрын
原來要煮咁多步驟😳👏🏼 多謝分享呀星星師傅
@meticule2
@meticule2 2 жыл бұрын
好贊同師傅你說,畀心機做嘅菜是吃得出來的。🙏
@christinathouvenin9254
@christinathouvenin9254 2 жыл бұрын
Good afternoon Mr.Sing Sing I like this kind of cooking , all ingredients I like 💯💯😋😋delicious summer dish brighten up an evening with friends and relatives Thanks you , 👍👍🙏🙏so well done , our next party dish .❣️❣️
@nenylei1422
@nenylei1422 2 жыл бұрын
There's no way that isn't absolutely divine. Thank you Master Xing-Xing . Wishing you a brighter, joyful and miraculous day.
@Theoryofcatsndogs
@Theoryofcatsndogs 2 жыл бұрын
Star-Star
@mfvmfvs
@mfvmfvs 2 жыл бұрын
最鍾意食香口嘢,師傅呢個好正👍 我媽咪今日打電話俾我話之前跟師傅煮個糖醋汁同前日整炸乳鴿好食到爆,七十幾歲嘅媽咪話係師傅粉絲兼日日都睇師傅學識好多嘢(老人家果然識嘢同好有品味😂),仲當師傅本書係寶咁珍而重之,一本平時睇,另一本作收藏之用,因為媽咪淨係識睇片但唔識留言,所以叫我幫佢同師傅講聲多謝同辛苦曬😉 我問媽咪有冇睇🍇🐩,佢好不屑話睇佢把鬼,亂咁嚟又污糟,每次煮嘢好似同人嗌架一樣煩到死……😆
@34pochufriend97
@34pochufriend97 2 жыл бұрын
師姐搵日一定要幫伯友部device 清除一下 觀看紀錄同cookies嗰啲嘢🤣
@mfvmfvs
@mfvmfvs 2 жыл бұрын
@@34pochufriend97 我細佬同老公有幫佢哋搞👌
@mfvmfvs
@mfvmfvs 2 жыл бұрын
@Edmond Law 我媽咪同好多老人家一樣,見識多一睇就知佢唔掂係呃飯食,只有果D又蠢又懶又冇要求兼且將💩當美食嘅人先會認同佢😆
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
多謝媽咪支持🙏🙏
@mfvmfvs
@mfvmfvs 2 жыл бұрын
@Edmond Law 我有同媽咪講,佢本身有睇埋留言,話🍇🐩做埋咁多衰格犯法嘢,唔怪得唔敢現真身🤭
@momo6774
@momo6774 Жыл бұрын
最近試做一个煎镶3宝多尖椒,但最正係再回鑊用腊加白糖炆一下多汁好野味!
@irenewong433
@irenewong433 2 жыл бұрын
👍👍👍,🌟🌟師傅,你好! 這個小菜,配酒,送飯都👍👍👍 🥂🍾😋😋😋
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
香口餸菜🍻
@user-ni6mh1ll5v
@user-ni6mh1ll5v 2 жыл бұрын
師傅好,今日呢個菜粥飯皆宜,佐酒更是無以尚之。每道食材都係獨當一面,之前有你教煮嘅炸腰果、釀彩椒、加上一口豬頸肉同七味豆腐,再加炸蒜蓉、七味粉和碎黑椒撈埋一齊。蒜香酥辣脆嫩一涌而入,諗起都滋味無窮,流哂口水😋😋😋😋😋
@34pochufriend97
@34pochufriend97 2 жыл бұрын
前輩好波!七味粉嘅成份有橙皮, 一定會好夾!
@seiko77
@seiko77 2 жыл бұрын
師兄好,我覺得你煮食啲功夫進步咗好多!👋👋 💯
@user-ni6mh1ll5v
@user-ni6mh1ll5v 2 жыл бұрын
@@34pochufriend97 師兄你好,炸啲豆腐再灑七味粉已經成為一道七味豆腐😋但七味粉多食會上癮😅
@user-ni6mh1ll5v
@user-ni6mh1ll5v 2 жыл бұрын
@@seiko77 師姐好,跟著星星師傅做,新手都變厨神😅
@click-yd1wm
@click-yd1wm 2 жыл бұрын
@@seiko77 我都覺飛天前輩好鍾意煮嘢, 跟師傅處理食材嘅步驟再自己變化, 越煮越好玩✌
@JA-pp6fx
@JA-pp6fx 2 жыл бұрын
加杯啤酒就一流!😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
🍻🍻😋
@yungchoi1123
@yungchoi1123 2 жыл бұрын
好正呀!👍👍
@user-ni6mh1ll5v
@user-ni6mh1ll5v 2 жыл бұрын
師傅早晨,like左先,再慢慢睇👍
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
早晨早晨🙏🙏
@seiko77
@seiko77 2 жыл бұрын
師兄早晨,又一個香港惹味餸!
@user-ni6mh1ll5v
@user-ni6mh1ll5v 2 жыл бұрын
@gogogo再小新新 片長慢慢消化👍💪😋
@user-ni6mh1ll5v
@user-ni6mh1ll5v 2 жыл бұрын
@@seiko77 師姐午安,粥飯皆宜佐酒小菜😋👍💪🍻💯
@seiko77
@seiko77 2 жыл бұрын
@@user-ni6mh1ll5v 惹味到暈,豆腐同腰果我鍾𨗸!
@yuepingxiong3743
@yuepingxiong3743 Жыл бұрын
一个字“正”
@mppang7703
@mppang7703 Жыл бұрын
👍👍👏👏👏
@ABC-fl5kw
@ABC-fl5kw 2 жыл бұрын
恭喜師傅,又多 1K ✌️✌️🎉🎉😚😚 一共 697K 👍👍👍💯💯💯👏👏👏
@click-yd1wm
@click-yd1wm 2 жыл бұрын
@gogogo再小新新 鮑汁佬而家一個月先升到2k😆
@click-yd1wm
@click-yd1wm 2 жыл бұрын
@gogogo再小新新 查實佢整個6月份只升1k😆
@AT-mz8hl
@AT-mz8hl 2 жыл бұрын
隻嘢已經成功嚇走佢班長期粉絲, 又成功嚇親其他觀眾。 只要睇過佢表演肝炎菜式 “用街市c墨魚整刺身” 已經可以走人! 同場加映語認錯, 亂篤話係街市檔口教嘅。 平時又侵權盜版, 又嘥時間幻想佢只得一個對手, 冇樣正常, 點做落去?
@click-yd1wm
@click-yd1wm 2 жыл бұрын
@gogogo再小新新 淨計今年1月至6月嘅channel 新增view數,星星師傅多過佢760萬!! 堅係贏條街!
@click-yd1wm
@click-yd1wm 2 жыл бұрын
驟眼睇土匪好似好高view diu! 咪又係得一出新片嗰浸假view🤭🤭🤭
@34pochufriend97
@34pochufriend97 2 жыл бұрын
跟住再睇埋片尾推薦影片 職人吹水咸蛋皮蛋眉豆粥 🤸‍♂️
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
👍👍 夏日炎炎 有時即食粥 食湯飯😋😋✌️
@34pochufriend97
@34pochufriend97 2 жыл бұрын
心靜自然涼,即係……部冷氣機最緊要夠靜😝
@34pochufriend97
@34pochufriend97 2 жыл бұрын
其實今日天氣好好,陽光 藍天 白雲 乾爽 微涼風, 訂閱又+1k ,697k😌
@34pochufriend97
@34pochufriend97 2 жыл бұрын
hi auntie鮑汁佬,就呢單嘢講兩句吖!⬇️ 🧘‍♂️話說阿好哥兩年前為咗否定星星師傅分享嘅豬肉烹調前浸水去臊味方法,竟然將網上一篇剖析《不宜用熱水浸洗豬肉》文章當中所有「浸熱水」字眼改為「浸水」,並就此作為影片内容資訊,陰濕地以"訴諸(偽)權威"手法,大肆於片中及留言板與一眾盲毛起哄去攻擊《職人吹水》星星師傅 ! 鮑汁佬支持者,見字講幾句交流下啦🙏 ps 詳情cap圖各樣,入我樓下另一ac裡面影片嘅留言板、係留言板! (影片内容係唔關土匪鮑汁佬事的)
@click-yd1wm
@click-yd1wm 2 жыл бұрын
這是「另一ac」
@TheCashli
@TheCashli 2 жыл бұрын
原來豬頸肉吾可以一味咁死炸,會柴的,多謝師父教授。😁👍
@34pochufriend97
@34pochufriend97 2 жыл бұрын
之前星星師傅叫你去睇精神科,去咗未?
@ABC-fl5kw
@ABC-fl5kw 2 жыл бұрын
TheCashli 想學多啲嘢嗎?請快快加入 "真心會員" 超過 12 個月,一定有意外收獲 💪💪😘😘😋😋
@cyrus6688
@cyrus6688 2 жыл бұрын
星星師傅,多謝你的分享! 可唔可以搵一集講下廚房清潔&蟑螂防治呀 唔該哂你
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
👍🙏
@sukngowong6087
@sukngowong6087 2 жыл бұрын
我種過(用生果椒種子在花盆裁種)種出來是每盆不同顔色的,但衹隨該果椒的原本顔色。
@pallasleung5718
@pallasleung5718 2 жыл бұрын
😋😋😋👍
@winnie2970
@winnie2970 2 жыл бұрын
😋😋😋 無得輸👍👍👍
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
🍻🍻😋
@KeiMok_0613
@KeiMok_0613 2 жыл бұрын
星星師傅呢味餸菜飲埋啤酒冇得頂😋😋
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
啤酒絕配🍻
@user-tv2tq2ho2p
@user-tv2tq2ho2p 2 жыл бұрын
師傅,梳打粉同肉鬆粉有什麼分別?用肉鬆粉可以嗎?
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
鬆肉粉 適合做牛扒
@34pochufriend97
@34pochufriend97 2 жыл бұрын
不妨兩樣都試下, 自己親身感受下個分別✌
@fathoz1
@fathoz1 2 жыл бұрын
依個餸真係正, 出去酒家食又擺低100蚊喇
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
👍😋😋 呢個餸菜我都係建議出街食
@Rengoku-se9yw
@Rengoku-se9yw 2 жыл бұрын
支持
@Jimmy-gq6te
@Jimmy-gq6te 2 жыл бұрын
Nice
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
炎炎夏日🏖️🍻 香口菜式🥇
@leungbunng4065
@leungbunng4065 2 жыл бұрын
我昨天從加州返回波士頓,只有加州中國超市有售豬頸肉.我所知道它的部位來自Pork Butt,不是豬頸肉.超市誤導消費者
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
一個中文統稱
@chinchenglam8190
@chinchenglam8190 2 жыл бұрын
豆腐如何選購,才炸得趣?需要上粉嗎?如果是包豆腐或硬豆腐。
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
學咗今次方法 先慢慢升級
@nicolechan6587
@nicolechan6587 2 жыл бұрын
我喺澳洲做豬肉切割員 其實呢個豬肉係叫豬臉肉(喺豬塊面嚟jowls) 唔知點解香港人叫佢做豬頸肉?
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
多謝留言 你講得好正確👍
@skeletonpose67
@skeletonpose67 2 жыл бұрын
一棵椒樹唔同時間摘落黎, 成熟度唔同而已
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
👍😋
@HAHA-dm6jv
@HAHA-dm6jv 2 жыл бұрын
香脆可口😍😍😋😋💯💯👍👍🍺🍺
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
🍻🍻👍
@weizhang9187
@weizhang9187 2 жыл бұрын
你好!我在加拿大的,我也尝试炸豆腐,但炸出来的豆腐粒很实硬,豆腐是一般的豆腐不是包子豆腐,是否这样就会出现不同的口感?
@donchan4062
@donchan4062 2 жыл бұрын
我也在EDMONTON十多年你是油溫唔夠便落豆腐炸
@Kkw121
@Kkw121 2 жыл бұрын
餸酒一流
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
🍻🍻
@keekwok4991
@keekwok4991 2 жыл бұрын
星星大哥, 我來了!
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
感謝支持🥈
@RickyCarver
@RickyCarver 2 жыл бұрын
正~~~~~thanks sing sing c fu~
@kamho2589
@kamho2589 Жыл бұрын
請問豬頸肉正式來说是那個部分 有說是豬下巴 亦話真的是猪的頸部分
@singsingkitchen
@singsingkitchen Жыл бұрын
豬面肉
@kamho2589
@kamho2589 Жыл бұрын
@@singsingkitchen 謝謝
@lorettakwan
@lorettakwan 2 жыл бұрын
想請問如果唔想落1/5茶匙梳打粉可以用乜嘢代替
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
用蛋白代替
@lorettakwan
@lorettakwan 2 жыл бұрын
@@singsingkitchen 請問星星師傅用幾多蛋白代替五份一茶匙梳打粉
@fatchan7107
@fatchan7107 2 жыл бұрын
我用飲料的梳打水醃,如何?
@user-ni6mh1ll5v
@user-ni6mh1ll5v 2 жыл бұрын
@@lorettakwan 500g肉半個蛋白
@user-ni6mh1ll5v
@user-ni6mh1ll5v 2 жыл бұрын
@@fatchan7107 煮出尼有飲料的味道
@user-tv2tq2ho2p
@user-tv2tq2ho2p 2 жыл бұрын
師傅,醃肉使唔使落鹽?
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
唔需要落鹽
@zhongsiwei3705
@zhongsiwei3705 2 жыл бұрын
😋👨‍🍳😋👨‍🍳😋👨‍🍳😋
@edwardcheung1626
@edwardcheung1626 2 жыл бұрын
個女朋友娶唔娶得過,畀呢段視頻佢睇就benchmark到啦。我諗立即狗頭閘侍候都有份😅。
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
😅😅🤣🤣
@wingchakli892
@wingchakli892 2 жыл бұрын
👍🏿
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
💪
@user-df5zr1os6o
@user-df5zr1os6o 2 жыл бұрын
😋😋😋👍👍👍💯💯💯🍺🍺🍺
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
😋😋🍻
@calvinchau1422
@calvinchau1422 2 жыл бұрын
好像太長氣……
@Ash-baby
@Ash-baby 2 жыл бұрын
第五🥰
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
😋😋
@samsonlin9187
@samsonlin9187 Жыл бұрын
2a😅😅😅a😅
@chiwaicheung4962
@chiwaicheung4962 2 жыл бұрын
吾好講咁多費話
泰式豬頸肉 點先有泰國風味?Ep44
12:08
McFatty 麥花田
Рет қаралды 70 М.
艾莎撒娇得到王子的原谅#艾莎
00:24
在逃的公主
Рет қаралды 54 МЛН
Or is Harriet Quinn good? #cosplay#joker #Harriet Quinn
00:20
佐助与鸣人
Рет қаралды 10 МЛН
Кадр сыртындағы қызықтар | Келінжан
00:16
泰式烤豬頸肉(在家輕鬆做)超美味及簡單
10:00
香港祖哥 Chef Joe HK
Рет қаралды 10 М.