〈職人吹水〉豬雜關注組/麻辣豬腰/白灼豬腰/新鮮豬腰點解粥麵舖會咁好食當中細節詳盡講解麻辣涼拌汁調配

Рет қаралды 143,183

3 жыл бұрын

p/s 好多人對豬腰有愛又恨 , 愛就因為鍾意食佢個質感 ,恨就係豬腰有好重(阿摩尼亞味 )同大家分享當中竅門點樣整到豬肉好食 😋
商務合作
www. chowsingsing08@gmail. com
#職人吹水街頭炸大腸歡迎加入 #職人吹水頻道會員 👉 / @singsingkitchen
#職人吹水茶餐廳 👉 • 職人吹水港式茶餐廳炒粉麵
#職人吹水火鍋 👉 • 〈職人吹水〉生菜魚肉粉絲煲當中技巧怎...
#職人吹水賀年餸菜 👉 • 職人吹水過年過節烹調菜式
#職人吹水湯水 👉 • 職人吹水湯水,甜品,小食,糖水頻道
#職人吹水旅遊自助餐 👉 • 〈職人吹水〉酒店住宿自助晚餐旅遊頻道

Пікірлер: 112

@annakean4604 2 жыл бұрын

睇完星星⭐️师傅教学方法，我现在跟着做希望做好后无味兼好吃。多谢星星师傅👍

@HAHA-dm6jv 3 жыл бұрын

謝謝星星師傅分享寶貴烹調經驗

@bobocheung4088 3 жыл бұрын

這個實在令人興奮！謝謝星星師傅！🥰

@user-sb7dh4cg1i 3 жыл бұрын

放假自己整呢試吓，睇見好有食慾

@doriskschan 3 жыл бұрын

好正, 會儘快學做

@orthe4 Жыл бұрын

多謝星星師傅試過好多方法呢個簡單掂呀屋企奄尖大爺大超都讚

@k236228 3 жыл бұрын

謝謝你一直很想學

@sanemonica 2 жыл бұрын

多謝星星師父，十年前就是做過豬腰放了酒和不停沖水，去不到臭味，今天再試一次梳打粉同埋鹽跟足程序希望今次就完全成功，因為我們也是非常喜歡吃豬腰，就算吃粥也很少有豬腰吃了，白灼豬腰更加少人做，不過紐約吃過麻辣涼伴豬腰是非常好吃😋

@miwenlau440 2 ай бұрын

端午節快到,祝你端午節安康。想學做包粽，怎樣用繩綁得緊唔會煮時鬆散。謝謝。

@kukchingkam3661 3 жыл бұрын

看到想吃👍👍👍年纪大不敢多吃，這次我一定跟你做做

@HKJWYK 3 жыл бұрын

睇到都想食啦！

@my438 3 жыл бұрын

星星, 可以做多啲煲仔菜及胡椒豬肚湯嗎？謝謝

@FatLadyMay 3 жыл бұрын

至愛🤗🤗🤗💕💕加豬膶更好😋😋😋

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

😋😋👍

@jellymandy 3 жыл бұрын

謝謝，一直想學點整豬腰

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

😋😋

@user-fq6be9ig8e 3 жыл бұрын

星星师傅，猪润，猪肠，猪心可唔可以用小苏打浸呢？

@Lam116 3 жыл бұрын

可以教下點整豬肉乾嗎？

@kwwong4268 3 жыл бұрын

正！

@ilkachan3082 3 жыл бұрын

現在的片會把需要的味料一次過打在畫面上，我覺得非常好，因為每次我會把有興趣的食譜睇完後就影下味料表，每次煮時就可以立即睇張相，就唔洗再左找右找啦～

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

👍😋🙏

@34pochufriend97 3 жыл бұрын

留意返: 星星師傅眼力唔夠，有時打錯字都唔知😂

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

影片打字幕的確係花好多時間和精神依家視力開始退步但係我都會竭盡所能努力去做好佢好多謝你意見💪

@Victoria-mv5mq 3 жыл бұрын

精彩

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏

@sandylee5208 3 жыл бұрын

每次被我起了筋膜之後，那個豬腰已經所餘無,幾了……謝謝師傅指導正確方法，最主要是有一把鋒利小刀🔪👍🙏🙏🙏🤗

@lisashek3378 2 жыл бұрын

我的至愛

@christinathouvenin9254 3 жыл бұрын

Special food ..like or dislike , I have not missed any single video watch until the end support Mr.Sing Sing. It.look good ,enjoy .💪💪🙏🙏 Thanks you 🎖

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏🙏

@Hmsfnd-Mark 3 жыл бұрын

原來如此👍👍👏👏🙏🙏😋😋😋

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏😋😋

@user-ht8pc7xc5n Жыл бұрын

最近睇好多搞川菜的用啤酒洗内脏哦

@AlexYu68 3 жыл бұрын

睇見都想食😋 豬腰好快賣晒,要早D去買,打邊爐一流

@34pochufriend97 3 жыл бұрын

可以試下叫肉檔留俾你😉

@maggiewong7822 3 жыл бұрын

正哦夏天食更開胃

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏

@brianlau831 3 жыл бұрын

老細,一碟薑蔥腰膶

@user-cz3oh1gx5t 3 жыл бұрын

加下D 內臟信5過...間5時食下ok 嘅！thx 星星CF 😘

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

😋😋

@testteston9 3 жыл бұрын

掛之川菜要麻辣少咁廣東菜咁多功夫去味

@stellarosso8073 3 жыл бұрын

食唔食都睇埋支持師傅👨‍🍳🤗✌🌹💯

@seiko77 3 жыл бұрын

同我一樣有好習慣！

@stellarosso8073 3 жыл бұрын

@@seiko77 Air High 5 👋🏻

@seiko77 3 жыл бұрын

@@stellarosso8073 😃

@raylee4675 3 жыл бұрын

以前好鍾意食白灼腰潤由三十蚊碟食到成舊水碟

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

出街食好貴😋😋

@susanou3904 3 жыл бұрын

星星處理腰花过程一絲不拘蔬打鹽白醋紹酒 👌相信最后將一切怪味全部释出🎖🎖👍

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

😋😋👍

@kimmichau7643 3 жыл бұрын

星星師傅可唔可以教浸發黃沙豬膶？

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

👍

@sallytam2908 3 жыл бұрын

師父教我們磨分刀🙏🙇🙏

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

KZfaq search職人吹水摸都有影片參考

@dumglod3287 3 жыл бұрын

唔知星星係咪睇到我留言呢。所以整豬腰😆

@jimiz1980820 3 жыл бұрын

好多功夫所以出去食成百蚊都合理

@wk945 3 жыл бұрын

豬腰最怕就係有壓味，我曾經整過豬腰，將豬腰中間紅色，白色嘅輸尿筋去淨晒，雖然無用到梳打清理，無壓味，但件豬腰片薄左好多，做唔到厚切腰花嘅效果，跟你星星做，中間係留返些少白筋，滾水一灼白筋收縮應該做到腰花嘅效果，同意你句說話，清除到豬腰嘅壓味就即係成功一大半。

@rufuhuang2255 3 жыл бұрын

星星师傅您好，我系广州的黄先生，睇你视频有俩年啦，收获良多，非常欣赏你厨艺及表达方式，将家庭的生活质量提高的同时仲唔浪费食物，充分体现对食物的尊重，有广东人的贴地气精气神，我有意向协助你进入国内互联网平台，将好的作品带给广大广东及全国观众

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏🙏

@kityu8428 3 жыл бұрын

請問係咪喺新鮮豬肉檔有得賣

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

大部分超市所有市政街市新鮮豬肉檔都會買到但係要一早買好快會賣曬

@myleung1205 3 жыл бұрын

👍

@999067800 3 жыл бұрын

重中之重係咩？就係呢個食譜可補健補腎, 腰痛夜尿多食呢個可以形補形, 好腰好腎好男人！💪 重有女人都一樣要補腎, 因為女人都有腎, 所以都要食補補佢😤 平時去生滾粥舖一定要白灼腰膶, 兩樣一齊補😤

@34pochufriend97 3 жыл бұрын

😎《醉男》秘製辣椒醬、雞煲萬用醬邊度有得買呢？

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

暫時未夠貨

@seiko77 3 жыл бұрын

師兄咁識食！

@34pochufriend97 3 жыл бұрын

睇Simon哥煮嘢食一絲不苟，出品肯定好嘢✌

@chanamy9078 3 жыл бұрын

以前爸爸整，就係攞較剪將入面紅色同白色都剪晒去

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

👍😋

@seiko77 3 жыл бұрын

星星師傅午安，以前我嫲燉豬腰豬潤水畀我妹食，話補血，啲渣我哋點豉油食埋！

@kwanms8071 3 жыл бұрын

以形補形，腰痛用豬腰煮酒👍

@seiko77 3 жыл бұрын

@@kwanms8071 關小姐午安！

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

衷心感謝

@wing83lau 3 жыл бұрын

如果清哂d血管都仲係有異味呢？

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

影片裏面已經講得好清楚烹調技巧係冇如果只有不停反覆去練習

@pallasleung5718 3 жыл бұрын

😋😋😋👍

@cheuklun5120 3 жыл бұрын

星師傅跟左你幾年廚藝進步不少師傅能講解一下職業廚師接到order會講粗口不想煮的菜單嗎？喺街食飯可以提防加料😂

@34pochufriend97 3 жыл бұрын

水吧水哥: 公司三文治，凍杏霜🤪🤪🤪 廚房炒嘢…應該牽涉時段，要等師傅分享下。

@cheuklun5120 3 жыл бұрын

@@34pochufriend97 好彩以上兩樣我都唔會叫😂

@34pochufriend97 3 жыл бұрын

(補戴頭盔) 不過呢啲情況係喺啲舖仔、或者個老細好刻薄伙計，先有機會可能或者會出現。

@derricklee4496 3 жыл бұрын

支持

@huadilu3680 3 жыл бұрын

动物的内臟是两广人最喜欢吃的

@user-fq6be9ig8e 3 жыл бұрын

依家全中国都中意食，零食好大部分都系动物内脏，鸡鹅鸭，猪牛羊都有。

@biaocheng8444 3 жыл бұрын

可唔可以出点慢煮牛舌的视频

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

牛脷好少喺屋企整

@maggiewong7822 3 жыл бұрын

👍👍💪

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

😋😋

@tinlungtse4433 3 жыл бұрын

豬腰要煮耐啲

@siuyiulee1721 2 жыл бұрын

的豬腰根本未片干靜

@ngwaukit469 3 жыл бұрын

涼拌雞子，点睇

@Lol-zi3kz 5 ай бұрын

喺香港冇雞子賣好耐啦，有冇急凍嘅就唔知。

@Mickey-Destination- 3 жыл бұрын

你的豬腰有血水可以涼拌嗎?

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

一定要全熟

@dumglod3287 3 жыл бұрын

巴打你有冇整過豬腰？我次次烚濕咗都係咁，有啲血點係啲豬腰到，要用水浸同用手卒下佢先甩😂

@wongken6255 Жыл бұрын

豬腰煮得40秒, 我怕唔熟+有虫, 試過一次食左d未完全熟既豬腰, 食個時真係好美味, 但一兩日後大便發現好多一粒粒奶白色物體, 懷疑是虫. 😵‍💫

@garycsp2092 2 жыл бұрын

唔整涼拌豬腰有冇其他做法

@singsingkitchen 2 жыл бұрын

薑蔥炒

@garycsp2092 2 жыл бұрын

@@singsingkitchen 星星想知做法喺咪同整豬潤一樣

@Ash-baby 3 жыл бұрын

流晒口水，可惜澳洲無豬腰賣

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

😋😋

@judytran6743 2 жыл бұрын

澳洲有豬腰買的

@companyjinhsinvn1017 3 жыл бұрын

喂星星用冰块侵更爽脆！

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

多謝分享

@siouxsic 3 жыл бұрын

今時今日要20。一個我這裡「。」

@beckywong3524 2 жыл бұрын

@bng2711 Жыл бұрын

如果冇咁長氣，觀眾會受落啲！

@KitLingLau2009 Ай бұрын

D紅色切極都有,好核突😅

@alanli6128 3 жыл бұрын

第一

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

衷心感謝今次涼拌豬腰好少網上會有人講🥇

@bowiechanchunchung6669 Жыл бұрын

真的很難處理!!

@oceania118wu8 2 жыл бұрын

清理吾够，見到好多未切走🤮😷

@yukileung22 Жыл бұрын

白筋未去清，煮完仍有血水。豬未全熟，最基本的食用安全也未做好。

@Chunnuanhuakai 8 ай бұрын

口水叔，麻煩你講快D啦，我拉左兩倍睇，仍然覺得頂唔順，浪費時間😂😂😂