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#煮題Cook 4大食四方|星期一至五晚 8:30 PM|HOYTV 77台
來到汕頭, 如果你要試試地道小食, 龍眼南路絕對是不二之選, 今集就跟Ricky、Jacky一起去"掃街"吧! 來到潮汕地區, 牛丸和牛筋丸可以說是必試, Ricky 偶然發現一家有即製即食的, 一試就大叫"得", 無論肉鮮度、質地、味道調配都令他拍爛手掌。 想不到一顆肉丸都是打卡焦點, 你食過的肉丸有多大, 一顆大得像拳頭的豬肉丸成功吸引大批食客, 連兩位主持也要來個自拍! 潮汕另一美食"反沙"是不少人至愛, 有家店除了傳統反沙芋、反沙番薯外, 還變化出反沙油柑及反沙鹹蛋黃, 吃過後二人最喜歡又是哪一樣呢? 春卷很多地方都有, 潮味春卷又有什麼特色呢? 就讓Ricky為你介紹吧! 說到普寧豆腐, 相信大家也吃過, 但在普寧當地吃又是什麼滋味, 兩位大廚還直闖東埔村一家製作豆腐世家, 見證真正普寧豆乾的誕生, 還嘗試人生第一次撞豆腐花的滋味。
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