Përshëndetje Miq!
Në këtë video do t'ju tregojmë Zog Fshati me Brumë, recetë e shijshme dhe e lehtë për tu përgatitur.
Përbërësit:
1 zog fshati
Ujë
Kripë
Për brumin:
Lëngu i mishit
Miell
Përgatitja:
Zogun e fshatit, të larë e të pastruar mirë e ndajmë pjesë-pjesë.
Në një tenxhere vendosim pjesët e zogut,shtojmë kripë dhe ujë derisa të mbulohen pjesët e zogut.
E lëmë të ziejë për afërsisht 1 orë.
Më pas nxjerrim pjesët e zogut nga tenxhereja dhe i lëmë të ftohen. Marim një pjesë të lëngut dhe e hedhim në një enë ku do të përgatisim brumin.
Tek lëngu i mishit shtojmë miell derisa të formohet një masë brumi e trashë.
Në një tigan hedhim vaj dhe e vëmë në zjarr.
Marim pjesët e mishit të zogut dhe i lyejmë me brumë dhe më pas i skuqim derisa të marë një ngjyrë të artë.
Ju bëftë mirë!
Nëse ju pëlqeu video klikoni Like, Share dhe Komentoni. Mos harroni të klikoni SUBSCRIBE ‪@everythingaboutvillage‬ për më shumë video rreth jetës në fshat, punëve qe bëhen në fshat dhe gatimeve tradicionale.
Faleminderit!