Рет қаралды 84,368
BU hafta Zonguldak usulü köy tavuğundan ,yufkalı tavuklu börek tarifini izlediniz. Yufkalar ıslanır tepsiye güzelce konulur ve kısık ateşte fırında veya ocak üstünde iyice kızartılır. Köy tavuğu ise saatler önce odun ateşinde tencerede iyice pişirilir. Daha sonra börek dilim dilim kesilir, pişen tavuğun suyu böreğin üzerinde gezdirilip, tavuklar börek üzerine serpiştirilir. Afiyetle yenir.
Patron keçi yavrusunu iyice soğuk su ile yıkadı. Kömürlükte kalan keçi yavrusu simsiyah olmuş, bu havada biraz olsun yıkandıktan sonra rahatlamıştır.
Kazları ise , leğene suya sokmak için bayağı uğraştık. Onları da bu sıcak havalarda serinletmek istedik.
Çaycumada cuma günleri kurulan köylü pazarına gidereke, organik sebzeler ürünler aldık. Pazar alışverişi esnasında köylü kadınları ile sohbetler ettik. Pazar fiyatlarını sizlere göstermeye çalıştık.
Manda ürünleri satan Perihan ablayı ziyaret ettik, oradan lezzetli ürünler sipariş ettik. Güzel bir vlok oldu umarım beğenirsiniz. Keyifli seyirler
#börektarifi #tavuklubörek #köylüpazarı