最安全健康的油炸用油是橄欖油？不想全身充滿毒素致癌物，這樣吃油、挑油才安全。|（2023.05.17）健康1+1 · 直播
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Жыл бұрын人們很常吃外食，卻不知不覺吃進大量有毒素的油。其實，包括橄欖油在內，人們吃的油，左右人的健康。《油豐Oil Full》創辦人王甯過去因工作忙碌，時常吃外食。直到罹癌，她才發現好油具有神奇療癒力。抗癌成功後，她從藥廠總監變成品油師，教人們如何挑好的橄欖油、正確吃好油。
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01:47 好油超重要 這樣用橄欖油就對了
10:22 少油對嗎？全身構造都少不了它
13:51 搞懂橄欖油分級 避免花錢買劣油
25:10 為了一滴好油走遍世界-品油師
26:54 橄欖油可以油炸、放冰箱嗎？
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💎今日專家
王甯（沐蓉(小毛)老師）
《油豐Oil Full》創辦人
+義大利官方認證品油師（CLUBalogue IOEA Oil Expert）
+中國公共營養師二級認證
+中國健康管理師二級認證
+美國Metropolitan State University MBA 畢
+聯合國世界自然醫學大學博士
+台灣品油專家協會會員
+美國自然醫學會會員
+國際虹膜醫學會會員
+能量醫學會會員
+國際催眠學會會員
+著有《尋油記》
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最安全健康的油炸用油是橄欖油？不想全身充滿毒素致癌物，這樣吃油、挑油才安全。
#橄欖油 #好油 #沙拉油 #油炸油
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@user-mr5bh4bk8z Жыл бұрын
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@bessieheah3336 Жыл бұрын
😂U😂,
@lovearrows99 Жыл бұрын
下次请再邀请这位嘉宾回来， 请她尽量讲多一些,太喜欢她了！！！！❤❤❤❤，
@chanchenking9828 10 ай бұрын
@@lovearrows99义
@sstsai5613 10 ай бұрын
很棒的說明！ 謝謝
@user-hy7vo5to3t Жыл бұрын
太感恩了
@manhong4474 10 ай бұрын
Very Good job 🎉❤ Fully support 🎉❤ Thank you so much 🎉❤ From Montreal ❤🎉
@user-pg6qv9jk7i 6 ай бұрын
等一下，我到了16/8 間歇斷食，我幫大家品嚐我家貴貴的油。謝謝這位老師解說好油的味道。
@vjsu7098 5 ай бұрын
谢谢🙏
@hlt4478 9 ай бұрын
感謝小毛老師，受益良多長知識了！
@cheng5173 Жыл бұрын
生机飲食的人沒吃油。吃葵🌼瓜子，南瓜子，杏仁，合桃胡桃等浸过搅拌机做幼，放Liquid aminos(无盐醬青)，生菜粉,配沙拉吃。或用紅罗卜，青蘋果和橙汁放种子打成沙拉漿。
@Qian18 Жыл бұрын
👏👏👏
@jackko819 Жыл бұрын
現在最好的食用油是奶油果油⋯Avocado Oil 瓶子上面都有寫喔冷用的是辦沙拉用的不適合炒菜。高溫油一定會寫多少度可以高到500度F冒煙點 其實很簡單的看你瓶子有Cold Extracted 只適合辦沙拉生吃。另外一種All purpose 冒煙溫度多少。那就適合炒菜
@yishianwu5766 2 ай бұрын
cold extraction是冷壓的意思啊，只是萃取的方式，雖然一般看到都是寫cold pressed。酪梨油應該是現在市面上常見油品，發煙點最高的食用油，且高溫穩定性也很好。所以並不見得只適合涼拌喔！
@Emilyyee520 11 ай бұрын
謝謝小毛老師真誠分享🙏😊🌸🌍🎁謝謝主持人，希望還能聽見小毛老師的分享❤平安喜樂
@kankan3126 Жыл бұрын
謝謝小毛老師分享橄欖油的知识，也谢谢九九问的非常有水平的问题！
@lovearrows99 Жыл бұрын
下次请再邀请这位嘉宾回来， 请她尽量讲多一些,太喜欢她了！！！！❤❤❤❤，
@lilili2121 9 ай бұрын
2023年10月，在紐約華人超市買了一瓶台灣苗栗生產的，特級初榨苦茶油，500ml毫升，40美元，很喜歡，實在貴，只買這一次，台灣到紐約路途遙遠運費貴，下次改買特級初榨橄欖油，在紐約特級初榨橄欖油比特級初榨苦茶油便宜，特級初榨苦茶油應該也只有少數華人超市在賣吧！
@user-ch4du7xt9s 5 ай бұрын
我以前炒菜都買葵花油😊，直到有一次油質變質，我決定改買玻璃瓶的橄欖油並送冰箱冷藏，不懂油品的我第一次國內品牌得xxxx 非冷壓初榨，生飲覺得沒有特殊味道，第二瓶就特別注意買特級冷壓初榨，保存期限久的，挑了囍x，生飲辣辣小苦的，特殊氣味很重，有點像藥味，放冷藏跟前一瓶很不一樣，前一瓶快到用完時會結凍，這一瓶在新品狀態就會慢慢凝成固體，而價格跟前瓶差異小，自認為買到真材實料且價格實惠的油，但據片中品油師所述，好油很貴，難道我買到假貨？
@jamescps8799 Жыл бұрын
我每天都喝橄榄油。
@user-sl3zv8cq9k Жыл бұрын
20多年前去法国出差， 吃饭时法国同事用面包沾橄榄油吃， 当时有点吃惊。 到自己上了年纪以后才知道优质橄榄油是健康食品。
@itut550 9 ай бұрын
在歐美，沾葡萄油吃也很流行。
@chokyuksan 2 ай бұрын
我百岁的奶奶都沾牛油吃。。哈哈哈
@user-rq7bz7dx4b Жыл бұрын
❤❤❤
@billieching Жыл бұрын
细胞膜的修复需要以下几种主要成分： 磷脂：细胞膜的主要组成部分是磷脂双层，磷脂分子由一个磷酸头和两个脂肪酸尾组成。 胆固醇：胆固醇是细胞膜的重要成分，有助于维持细胞膜的流动性和稳定性。 脂肪酸：脂肪酸是磷脂的组成部分，可以是饱和的，也可以是不饱和的。ω-3和ω-6脂肪酸是不饱和脂肪酸的类型，它们对身体健康尤为重要。 蛋白质：细胞膜上有许多蛋白质，负责传输信号和物质的进出。 糖：细胞膜上的糖分子（形成糖蛋白和糖脂质）参与细胞识别和信号传递。 水：水也是细胞膜结构的一部分，有助于维持其正确的形状和功能。 为了获取这些成分，我们需要吃到均衡的饮食，包括富含蛋白质的食物，多种水果和蔬菜（为我们提供多种维生素和矿物质），以及包含健康脂肪（如欧米茄-3脂肪酸）的食物。
@lovearrows99 Жыл бұрын
下次请再邀请这位嘉宾回来， 请她尽量讲多一些,太喜欢她了！！！！❤❤❤❤，
@lovearrows99 Жыл бұрын
🙏🙏👌👌👍谢谢你的信息，非常重要，非常深刻， 我以前一点都不懂这样的运作的， 你功德无量🙏！！！👌👌🙏🙏🎈
@smchiang3 11 ай бұрын
為什麼橄欖油放進雪櫃也會變固體？會是不純正嗎？⁉️🙏
@shanzhang6744 9 ай бұрын
谢谢主持人九九和小毛老师，太给力的视频，傻傻的吃了太多年，才知道其中奥秘！小毛老师的公司有经营芝麻？有机，非转基因，黑豆，黄豆，绿豆，红小豆？有一年我买的黑芝麻，只有皮，没有肉，，，那是转基因一种吧，有时买的是染色的，，，你做个公司我帮你卖啊，或和九九合作，我们民众都信赖她的！！！赞！！！
@user-uz6re9hu3n Жыл бұрын
像芝麻油也有很高的飽和脂肪
@cat0222 7 ай бұрын
搞不清楚是怎麼回事，但是據說冷壓橄欖油不耐高溫(發煙點190度)，又怕假貨。決定買苦茶油最安全😅
@festivali8627 7 ай бұрын
苦茶油最容易買到仿的。
@freechina-8964 3 ай бұрын
冷壓油不耐高溫 只適合涼拌 不適宜熱炒
@wangpoki5449 Жыл бұрын
❤❤❤❤❤
@yokefonglim540 11 ай бұрын
😊
@user-ki7nd7dh4l Жыл бұрын
❤
@user-yi6gx7ej1w 3 ай бұрын
很棒的知識分享 可惜沒字幕。
@jamescps8799 Жыл бұрын
我不是专家，不过让我来教大家如何买真的橄榄油吧！ 1） 超市卖的便宜货，大品牌肯定是假的。 这些橄榄油味道普通，平平淡淡。 2） 真的橄榄油一定是贵的，可能贵三到四倍，通常要在意大利餐厅，专卖小店才能找到。 3） 真的橄榄油含在嘴里，会有点苦苦，滑滑，也可能有明显的果香味。 4） 含在嘴里品尝数秒后，慢慢咽下， 会在喉咙后方感觉强烈的呛辣，甚至咳嗽，假的橄榄油只有非常低微的辣度。 5） 喝下假的橄榄油，没有恋爱的感觉，就是假的， 真的橄榄油，会让你马上惊艳的，真的假不了。
@Chunyuobing Жыл бұрын
您好，我把两种都喝了结果是特级初榨的不辣，初榨的辣？
@seyau2032 Жыл бұрын
今天；
@seyau2032 Жыл бұрын
😊
@seyau2032 Жыл бұрын
J
@jamescps8799 11 ай бұрын
@@Chunyuobing 不新鲜的，会失去辣味。
@marianneliu6166 Жыл бұрын
她說的話不能盡信， 現在很多醫師又再推飽和油對身體是有幫助的!
@user-bv2dn5tm9t 11 ай бұрын
古人早就說了：「盡信書，不如無書」，凡事參考可以，全然接受就是自己的錯了。 何況她是一個該行業的從業人員。
@katsuraKI 5 ай бұрын
很關鍵的是： 1. 未從鍵結上去解釋單元、多元、飽和 2. 避談精煉過程(包括正己烷毒性與殘留) 只要符合上述兩點，基本上大概就只能聽一半，甚至更少。 精煉植物油的危害，網路上可以查到的資料太多了。
@user-vu3di1gn5y Ай бұрын
請問 你說的 特級冷壓初榨橄欖油 要哪裡買？
@BobbyMe355 Жыл бұрын
專訪節目時間太短，剛有聽到小毛老師說到橄欖油的酸值就沒下文了…根據自己多年來的研究覺得這是最重要的，一般我選購橄欖油時，會特別注意它的酸度选購，但價格也就相對的昂貴，可否請問小毛老，這也能做假 ??確實真正好一点的橄欖油大概200 cc 都要2拾幾塊美金.確實是一分錢一分貨.
@lovearrows99 Жыл бұрын
下次请再邀请这位嘉宾回来， 请她尽量讲多一些,太喜欢她了！！！！❤❤❤❤，
@ProbioticQ17 Жыл бұрын
JOJO 请来的这位国际品油师其实并不太懂油😂 竟然将鱼油也算在饱和脂肪类 而且修复细胞膜的脂肪并不依靠植物性的油或不饱和脂肪酸，而是依靠富含胆固醇的饱和脂肪酸 再说动物油里，不都是饱和脂肪，比如猪油只有45左右的是饱和脂肪，其他都是不饱和脂肪酸😊 其实在北美，大把的橄榄油都是Extra Virgin 的，也不算很贵，而且卖得很好，并不像这位品油师说的那么神秘不好卖😊
@user-pf7hq7dm5i Жыл бұрын
認同+1😅😅
@user-uz6re9hu3n Жыл бұрын
像芝麻油也有很高的飽和脂肪
@Jslatte Жыл бұрын
我聽Dr.Berg 說過，在美國初榨冷壓橄欖油有97%是不過關的，也就是已經不純。
@BobbyMe355 Жыл бұрын
@@Jslatte確實是如此，個人非常認同小毛老師對橄欖油的解析，真不愧是一位用心的專家品油師.👍
@lovearrows99 Жыл бұрын
下次请再邀请这位嘉宾回来， 请她尽量讲多一些,太喜欢她了！！！！❤❤❤❤，
@damimlim 5 ай бұрын
安麗有賣啦😂😂😂😂
@user-jn5pg9dg8m 5 ай бұрын
大賣場的橄欖油 那一個品牌是好的
@dehuaite 6 ай бұрын
椰子油呢？
@user-dc2ue9ej8m Жыл бұрын
請問什麼牌子可以介紹嗎？謝謝
@polly0517 11 ай бұрын
Cobram Estate-澳洲特級初榨橄欖油,這牌子很不錯有得獎,可以煎,炒,烤,發煙點200度～210度,不過大賣場沒有可以網路找
@hamirilavopa 6 ай бұрын
那可能有那麼多好油。 考慮健康，只能盡量從食物攝取營養素，少用外加的調味劑。
@ACE25189 5 ай бұрын
朋：音鹏↘️非盆🙏🙏🙏🙏
@xiaoyudeng1309 11 ай бұрын
特級初榨橄欖油煙點差不多都在180-200度，是可以煎煮炒炸啊，只是有些浪費可惜了。
@festivali8627 7 ай бұрын
一點都不浪費，我都用這個小火慢煎雞胸肉!
@a0958770788 5 ай бұрын
其實所謂的浪費~指的是好油中的好成分會在高溫下失去!
@jjjohnson912 5 ай бұрын
各位，她說的錯誤的知識，冷壓的橄欖油、苦茶油用來炒菜是不對的，植物油它怕太陽、怕熱、怕氧、怕光，容易壞掉,熱炒反而破壞冷壓的營養，只能涼拌，動物性脂肪耐高溫反而可以炒菜，在人體裡面溫度是液態，過去的人吃豬油都沒事，反而吃沙拉油才是兇手。油要均衡，各種油都要攝取，omega 3、6、9都要均衡食用，身體才不會發炎。
@huangsk3052 10 ай бұрын
最重要的①油酸0.1-3.5須在表籤上標示清楚②初摘級🙏
@tommy7827 11 ай бұрын
這只適合沙拉 熱食炒菜起烟不就不ok?
@belwang7594 3 ай бұрын
一直說特級冷壓初榨橄欖油很貴很難買普通市面買不到 又一直要吃?
@jiaruiuizhang3998 6 ай бұрын
Why do not you tell directly what oil you use clearly?
@user-po3dz4qy4e 7 ай бұрын
選用一台可以控溫的德國無煙廚房似乎能平衡冒煙點的問題
@xltsui9134 6 ай бұрын
請問：特級冷壓初榨橄欖油可以煎炸食物嗎？
@user-pg6qv9jk7i 6 ай бұрын
不要高溫可以的。
@user-pg6qv9jk7i 6 ай бұрын
不然破壞好油營養
@vivi-vs9of Жыл бұрын
聽得有點混亂，所以最好的特級初榨橄欖油，不夠好會被打成是"特級橄欖油"，與圖中的"初榨橄欖油"，一個少初榨、一個少特級，哪個比較好？ 另外請教賣場貨架上的特級冷壓初榨橄欖油還是有不少啊，難道都是假的嗎？
@user-maggie62 Жыл бұрын
很多是混油唷
@vivi-vs9of Жыл бұрын
@@user-maggie62 瓶上標"特級冷壓初榨橄欖油"，結果是用混油，這樣不就涉及標示不實？這樣在台灣好像是違法的耶。
@freechina-8964 6 ай бұрын
@@vivi-vs9of台灣的法律上 常規定「在多少含量範圍內屬合法」 你最好先去查一下
@xltsui9134 6 ай бұрын
特級冷壓初榨橄欖油可以煎炸食物？
@freechina-8964 3 ай бұрын
冷壓油 不耐高溫
@ACE25189 5 ай бұрын
油➡️脂：音知↘️非纸🙏🙏🙏🙏
@user-eo1rb5bl9i 11 ай бұрын
問題是台灣市面上的橄欖油，適合高溫炒菜嗎？為何有些營養師說橄欖油只適合涼拌，不宜高溫炸炒？
@festivali8627 7 ай бұрын
可以煎，但絕對不適合用來炸，油煙點過高將破壞油品品質。
@user-pg6qv9jk7i 6 ай бұрын
用椰子，或豬油
@user-qe4sw4hj6s 11 ай бұрын
沙棘油？ 試過 膽固醇？？
@lhuang8219 11 ай бұрын
大家要多做研究，不要完全相信她。
@phorusrhacidaeaves811 11 ай бұрын
有人像我一樣拿油泡一些麥片的嗎? 20克全脂奶粉 15克全脂黃豆粉 3~5克茶粉 些微肉桂粉 40~50克的初榨橄欖油 25~30克的rollled oat
@user-pg6qv9jk7i 6 ай бұрын
好的油，用來喝都可以。
@shirleyxu2068 Жыл бұрын
到底老师是涂了什么油呢？没听清楚
@ensichang 10 ай бұрын
沙棘油
@COFFEEMILK816 3 ай бұрын
這是什么油重沒聽過耶
@user-jg5lw4ds6b Жыл бұрын
少油脂牛肉豬肉片他們要解口罩🤝🤞
@yumingtai6142 Жыл бұрын
请老师仔细看看动物脂肪的成分再来讲话
@changqingli2706 3 ай бұрын
倪海厦中医师告诉我们猪油才是最好的油。为什么你说他不健康呢？
@liyahuang6058 6 ай бұрын
說了半天 你也沒有告訴我們怎麼選擇。
@ProbioticQ17 Жыл бұрын
看来网上的所谓专家只能偏偏傻子们，整个节目听下来太多错误，就不一一指出了，开始以为说鱼油属于饱和脂肪只是一个口误，说修复细胞依靠植物性或不饱和脂肪酸，以为也是不小心，听到后面简直不能忍受了😅只好又补充了这段留言，目的是希望观众不要受这位品油大师专家误导了😊
@estimation7491 Жыл бұрын
感謝您 ProbioticQ17 留言修正..品油师不一定樣樣通. 拜託"健康1+1 JOJO" 能先把要詢問的問題.傳給老師. 讓老師或專家先有個準備. 才不會發生有誤導的事. 健康節目的播出 都是善意的~ 希望大家都有健康身體.
@user-dw6zv6hb8n Жыл бұрын
在网上聽了很多專家講那種油最好，聽多了後结果不知道哪種油最好，搞到自己無所適從。
@chengminkan5398 Жыл бұрын
😮
@lingzhang8420 Жыл бұрын
重点没有，废话连篇。
@meihua8420 Жыл бұрын
都是为了赚流量。
@catssherwood1254 3 ай бұрын
品油師？台灣有這個職業嗎？
@YuqinQiu-lfcx 8 ай бұрын
🥥椰子油难道不是植物油吗？
@juweikwen4030 Жыл бұрын
Auntie provides the wrong input. Not sure which cert and University she was from ?! Better keep away from her wrong information.
@user-kf5bf7mg4w 10 ай бұрын
好神奇的油塗上就變白了，不要被誤導、生病要去看醫師。
@ccchen1691 5 ай бұрын
他說的是沙棘油,非食用油.
@yingjunxu2064 Жыл бұрын
亚麻油更好吧？
@festivali8627 7 ай бұрын
亞麻子油很不穩定，不建議。 請參考阿淇博士對油品的分析。 kzfaq.info/get/bejne/Z81xmbmjqtGrqYk.html
@jimguo7633 5 ай бұрын
她只是想賣自家的橄欖油 XDDDDDDD
@hongche1268 Жыл бұрын
花生油 omega6 很高。
@user-mr5bh4bk8z Жыл бұрын
Omega6對健康有時能起反效果
@festivali8627 7 ай бұрын
過度攝取omega6 容易造成身體發炎
@wilsont1010 11 ай бұрын
橄榄油的linoleic acid太高，最好别碰。
@user-sl3zv8cq9k Жыл бұрын
市场上90%的橄榄油是假的， 至少美国如此。
@jackko819 Жыл бұрын
誤導觀眾。橄欖油幾乎全部是生吃攪拌不同的蔬菜。不一樣的蔬菜用不一樣味道的油。歐美人高溫用的牛排煎魚都是用牛油 喜歡炒菜對中國人根本不合適。 你應該介紹奶油果油了最少已經風靡了五年
@Chunyuobing Жыл бұрын
一种生吃另一种可以用来油炸
@festivali8627 7 ай бұрын
是你孤陋寡聞，橄欖油可以小火慢煎!請上網作功課，不然就去查文獻!
@festivali8627 7 ай бұрын
@@Chunyuobing 油炸不行，發煙點過高；小火慢煎是可以的。
@greenolive5060 10 ай бұрын
橄欖油的燃點是相當低的，用來炒已經不是太合適，何況是用來油炸？只有透過精煉才能提高燃點。但如同精製澱粉有損健康一般，精煉油也是帶有有害健康的化學物
@festivali8627 7 ай бұрын
沒這回事，請上網作功課。
@festivali8627 7 ай бұрын
精煉不一定就是不好，要看油品本身雙鏈程度，雙鏈越多越不穩定，精煉過程越容易產生致癌物。
@HH-uy6qo 11 ай бұрын
從主持人的眼睛看，你好像是混血兒吧？
@shioutv 11 ай бұрын
既然冷壓初榨橄欖油少量買不到那介紹豈不白說了
@jms2163 6 ай бұрын
直銷有賣，很有名的那間 台糖也有義大利進口的 EVOO特級初榨冷壓橄欖油
@Jslatte Жыл бұрын
這老師口條不好，“然後...然後...”每句話尾一定+“說”。
@alikoon2738 Жыл бұрын
廢話
@hingchan4021 Жыл бұрын
這裡是美國，怎麼不乾淨，到中國才乾淨？
@NaNa-hv8zp 6 ай бұрын
這是慢性殺人，食品該立法
@amizaxs Жыл бұрын
我買囍瑞的「100％特級初搾純橄欖油，冷壓」，1000毫升，不到500元，好便宜喔，放在冰箱冷藏，底下會凝固。這家專門經銷有機的，不會假吧？
@jieli3431 Жыл бұрын
好的橄榄油放在冰箱里是不会凝固的，依然是液体状
@a0958567168 11 ай бұрын
我買過喜 瑞 冷壓初榨 品質很好
@user-xq6dr3xi1z 9 ай бұрын
好的油照樣會凝固
@festivali8627 7 ай бұрын
放在室溫陰暗處即可，不一定要冷藏。 全聯有賣OLITALIA義大利進口特級初炸橄欖油，250ml就快300元！
@user-hc5qq2jo5x Жыл бұрын
橄榄油的油点很低，只能凉办，不能油炸；小毛你说品油应该是品苦茶油吧！没有听说过品橄榄油，你是否搞错了！😂
@festivali8627 7 ай бұрын
請上網作功課，可以小火慢煎但不能炸。
@davidoff9154 5 ай бұрын
雖貴為品油師，但您的醫學常識仍極為淺薄、嫩稚，還停留在飽和脂肪>>膽固醇>>心血管疾病的誤謬假設，誤解了動物性飽和脂肪。 精煉油(含致癌物)、種子油(易發炎)不是好的食用油，所以大眾若經濟許可應多食用初搾橄欖油、苦茶油、酪梨油。飽和性脂肪(動物油、椰子油)也是人體所必需！
@user-vx2hx2zr2v 6 ай бұрын
高價的油有時也算一種剝 削
@yingsorrell1286 Жыл бұрын
Extra virgin oliver oil 的烟点比refine olive oil低，那么，extra virgin olive oil 也可以在家里高温爆炒中式菜吗？
@user-wg6gh9td2p Жыл бұрын
我聽過其他節目說過Extra virgin 是不可以爆炒的，因為煙點低，但是不懂這裡為什麼說可以。
@wongengng3590 Жыл бұрын
为了健康，把传统古法的爆炒改成煮菜，初榨橄榄油的营养是不会被破坏的！ 我的做法是取一口18.10的鋼锅，把清洗好的蔬菜和切碎的蒜头，放入鋼锅，也可放些上等江鱼仔，少许盐，再淋上适量 特级初榨橄榄油，蓋上 锅盖，用中小火烹煮，冒烟时再进行搅拌稍煮片刻即可！
@wongengng3590 Жыл бұрын
为了健康，把传统古法的爆炒改成煮菜，初榨橄榄油的营养是不会被破坏的！ 我的做法是取一口18.10的鋼锅，把清洗好的蔬菜和切碎的蒜头，放入鋼锅，也可放些上等江鱼仔，少许盐，再淋上适量 特级初榨橄榄油，蓋上 锅盖，用中小火烹煮，冒烟时再进行搅拌稍煮片刻即可！
@user-tq8rj6hf4i 10 ай бұрын
@@user-wg6gh9td2p因為現在新研究指出、發煙點已不是是否高溫烹煮有害的的主要評判因素（發煙點高只表示高溫加熱不易冒煙不表示健康安全），而是抗氧化能力，冷壓初榨橄欖油因為富含多酚（抗氧化物質）等於是自帶防護 當高溫加熱時比起精煉種子油更穩定喔不易產生致癌物喔
@user-tq8rj6hf4i 10 ай бұрын
但是回過頭來說 所以食物中營養素都會因為高溫被破壞 橄欖油貴 加熱使用就浪費了它許多的營養素～
@ImTooAddictedHelp 4 ай бұрын
主持人的头发好奇怪😂
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