しっとり、口に入れた瞬間ほどける甘み、旨み。ふわっと甘み香たまご。影の重要な仕事、ほうれん草ナムル。これで良いのです。
～材料～　４人前
■そぼろ（しょうが無しで是非鶏の味を）
鶏ひき肉　３００ｇ
しょうゆ
酒
みりん
さとう
全て大さじ２
■たまご（手間ですが、ザルでこしてほしい）
たまご４個
みりん
大さじ１ 塩　　ひとつまみ
■ナムル（いい仕事します）
ほうれん草　４束
塩　一つまみ（味見できるので味見しながら）
ごま油　小さじ１
自分の限界を少し超えてみる食堂
限界食堂】　20:15～公開予定。
※メニューによっては、特別時間に公開する場合がございます。
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