テキサス州はバーベキューが有名で、その中でも特に気に入りの料理がBBQ Pulled Pork Burger なんです！
それで、美味しいレシピを探していたら、炊飯器で作れる方法を発見した。
豚肉を柔らかくするには、弱火でじっくりと時間かけて焼くのがポイント。長く煮込めば煮込むほど、柔らかくなる。
時間はかかるけど、出来上がりの美味しさは間違いなく絶品なので、オススメです😃
ビールとリンゴ酢を使ったマリネは、肉を柔らかくしてくれて、味にも深みを出してくれる。
お好みのBBQソースをかけて、クリーミーなコールスローと一緒に食べると、もう最高！
本当に美味しいので、ぜひ皆さんも試していただきたいです😊
- 豚肩ロース　370g
- バーガーバンズ　2枚
- バター　大さじ1
- リンゴ酢　120ml
- ビール　240ml
- パプリカ　大さじ1
- 砂糖　大さじ1
- 塩　小さじ1
- コショウ　小さじ1
- オリーブオイル　大さじ1
- BBQソース　お好みで
コールスロー
- キャベツ　1/8
- レッドキャベツ　1/8
- にんじん　1本
- マヨネーズ　150g
- リンゴ酢　大さじ2
- 砂糖　大さじ1
- ディジョンマスタード　大さじ1
- 塩・コショウ　お好みで
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