Le zucchine alla poverella morbide,un piatto semplice e sano, una specialità della cucina pugliese, tutt'oggi tra le tipicità gastronomiche più gradite di tutta la puglia.
Un contorno vegetale ottimo con la carne ,o con il pesce.
Ingredienti:
900gr di zucchine
1 spicchio d'aglio
olio extra vergine d'oliva
sale
pepe nero macinato
The zucchini alla poverella morbide, a simple and healthy dish, a specialty of the Apulian cuisine, still among the most appreciated gastronomic specialties of the whole Puglia.
An excellent vegetable side dish with meat, or with fish.
Ingredients:
900gr of zucchini
1 clove of garlic
extra virgin olive oil
salt
ground black pepper