이 영상을 일식 셰프들이 싫어할까요? 좋아할까요? 한 가지 분명한 것은 숙성회의 전문화가 아닌 대중화라는 겁니다. 이 영상은 ...

한달이 지나도 썩지 않는 숙성회의 비밀(입질의 추억의 어식탐구 EP.01) 최근 국내에서도 완전히 피를 빼는 방혈법이 관심을 받고 ...

이미 영상을 보신 분들에겐 죄송합니다. 앞서 올린 영상은 '빨간딱지'가 붙었습니다. 그래서 재업로드하였음을 알립니다. 빨간딱지가 ...

입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, ...

진공포장한 숙성회를 파는데요. 얼마나 메리트가 있는지 알아봅니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 ...

예전에 제 블로그에서 소고기 숙성법으로 화제가 됐던 방법이었죠. 누구나 쉽게 할 수 있습니다. 만약, 김치냉장고가 없다면, 일반 ...

집에서 참치회를 고급지게 드실 분들만 보세요! 이건 정말 실전팁입니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요 ...

생선도 드라이에이징 열풍이 불고 있다는 사실을 아시나요? 오늘은 건식숙성을 이용해 파인다이닝의 생선 스테이크가 어떻게 만들어 ...

생선회 입문자를 위한 기초 상식! 대형마트에서 가장 저렴한 광어회를 판다? 구매부터 먹는 방법까지 총 정리합니다. 입질의추억TV를 ...

참고로 구매처는 진해만어부이며, 내돈내산입니다. 느낀 그대로 평가할게요! 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ ...

"횟감의 황제 돌돔" 그런데 돌돔이라고 다 같은 돌돔이 아닙니다. 클래스가 다른 돌돔은 이런거죠. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 ...

방어 #방어회 #방어손질 오늘은 9kg짜리 대방어를 해체했습니다. 부위별로 어떻게 맛이 다른지 소개할게요. 입질의추억TV를 구독( ...

참고로 당일 오후 2시 이전에 예약하신 분에 한해서만 퀵 비용이 저렴하다고 합니다! 오후 2시 넘어서 주문하면 퀵비가 2~3만원씩 ...

삼치 #삼치회 #전라도생선회 늦가을부터 기름기가 오르는 삼치! 삼치회 제대로 먹는 방법을 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료) ...

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입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 ...

입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ (시장 손질 영상 제공 : Pohang.guy.포항.