Hallo liebe Kerstin! Vielen lieben Dank fürˋs Mitnehmen. Es macht Spaß, Euch zu begleiten! Liebe Grüße und bis bald! 🫶

Eure Jungs werden sich später so gerne an ihre Kindheit erinnern. ❤️

Schöne Familie 🙂

Ich beschäftige mich auch gerade mit effektiven Mikroorganismen. Würde mich interessieren wie man damit Putzmittel selber herstellen kann. Es gibt ja einiges fertige zu kaufen. Aber einfacher wäre es doch eine Mischung z. B. Mit Wasser, Mikroorganismen und Zitronensäure als Badreiniger zu machen. Weiß aber nicht ob das so funktioniert.. also spannendes Thema

Liebe Kerstin, was für ein Erfolg. Dein Brot schmeckt grandios und dass auf den ersten Versuch 🥰. Vielen lieben Dank vorab für dein Rezept ❤️❤️❤️. Also mit gekauftem Mehl klappt des wunderbar. Sauerteig hab ich mit selber mit „backen mit Christina“ angesetzt. Die ganze Familie ist begeistert. Fazit: ich kauf kein Brot mehr, des mach i jetz selber 😅. Tausend Dank du Perle. Glg Birgit

Kann man das Getreide auch im Thermomix mahlen? Ich sehe da einen bei dir stehen, deshalb die Frage. Ich habe gerade in den Kommentaren die Antwort gefunden. Also ignoriert den Kommentar bitte einfach.

Liebe Kerstin, ich schaue deine Videos immer sehr gern an. Ich backe auch viel und gern! Vllt. fange ich jetzt auch einmal, damit an, Getreide selbst zu mahlen. Liebe Grüße

Wollte schon öfter mal fragen bezüglich der Tasse woher du sie hast ? Finde diese nämlich klasse:)

Wo bestellst du denn dieses große Stück Seife?

Der link zu dem Toilettenpapier scheint nicht zu funktionieren 😢

Eine sehr angenehme Stimme ❤

Das Wasser aus der Leitung tuts leider nicht!

Hallo Kerstin, ich bin auch so ein Hobbybäcker, der gern so gut wie alles selbst backt, Brot, Brötchen, Kuchen... Schmeckt eben besser, als die Luftnummern vom Bäcker. Ich verwende auch eine Lievito Madre (TA150) für alles, wie eine "Kollegin" weiter unten ;-). Funktioniert super. Ich habe da auch eine richtig super Wochen-Routine entwickelt bei der sich die LM um das Dreifache ausdehnt. Ich habe so eine kleine Anmerkung, weil ich finde, dass Dein Brot nicht sonderlich gut gegangen ist vor dem Backen, soweit ich das sehen konnte. Und den Ofentrieb fand ich jetzt auch nicht rekordverdächtig. Das liegt vielleicht an der Qualität Deines Sauerteiges oder aber einfach daran, dass Vollkornmehl an sich eher nicht so fluffig backt. Versuche doch mal, Deine Geh-Zeit von 2 Stunden, was ich ohnehin für ziemlich kurz halte, auf 8-12 Stunden mit Übernacht-Gare im Kühlschrank auszudehnen. Nach der Kühlschrankgare braucht es nicht unbedingt Akklimatisierung sondern kann gleich in den Ofen wandern. Liebe Grüße Kay P.S. Solche Kunststoff-Abdeckhauben gibt es als Duschhauben bei Amazon im Viererpack für 1,98 oder so.

Ich fände ein Video zum Thema rasieren, spitze. Ich hab mir vor einiger Zeit auch so ein "Hobel-Rasierer" gekauft und schaff es nicht einmal, mich dabei nicht zu schneiden 😢 bin also dankbar für Tipps 😊 Die restlichen Ideen finde ich super👌

Danke du bist super, die Frage hatte ich dir gestern gestellt 😂❤

Tolles Rezept 👍 und richtig gut erklärt LG Susanne

Hallo liebe Kerstin! Vielen lieben Dank für den Tipp! Viele Grüße und bis bald! 🫶

Liebe Kerstin, solche Abdeckhauben will ich mir auch mal zulegen, die sind ja genial! Hast du dafür vielleicht auch noch einen Code? Lieben Gruß

Genau bei der Aufbewahrungsvariante schimmelt es bei uns🤷 Da wir eine neue Küche haben, ist der Ofen wohl zu dicht

Hallo Kerstin. Vielen Dank für deinen Tipp

Liebe Kerstin, danke für Deinen Tipp. Liebe Grüße von Monika ❤

Hallo Kerstin ich backe auch schon Jahre selbst mit Anstellgut.Hatte auch verschiedene Sauerteige und da blieben immer zu viel an Reste über und mußte die entsorgen.Jetzt backe ich alles nur noch mit dem italienischen Lievito.Lievieto ist auch dankbarer und dem macht es nichts aus wenn er nicht regelmäßig gefüttert wird.Auch ist dieser milder und ersetze den 1+1 wenn Weizen oder Roggensauer verlangt wird im Rezept.Luevito kann man für alles an Brote einsetzen.

Den Dänischer Teigbesen habe ich mir jetzt gekauft, und auch gleich mal in der Edelstahlversion, mal schauen wie sie sich machen.

Das werd ich auch probieren, das Brot sieht echt lecker aus. Mich würde sehr interessieren wie du den Sauerteig vorbereitest. Danke.

Ich backe auch Sauerteigbrot, am liebsten reines Roggenbrot ohne Joghurt (vegan). Meine Gärda ruht sich gerade im Kühlschrank aus. Ich nehme immer einen Teil vom Vorteig als Anstellgut ab. Danke für deine immer tollen, ruhigen und informativen Videos. ❤

Hallo Kerstin, möchte nun endlich mal "Danke" sagen, für die vielen Tipps auf Deinem Kanal. Das Brot selber backen ist genau mein Ding. Ich backe unser Sauerteigbrot seit ungefähr 3 Jahren. Und den dänischen Teigrührer habe ich auch irgendwann gefunden und liebe ihn! Mein Mann und ich (Kinder sind schon raus) mögen diese selbst gebackenen Brote. Gekauftes nur noch im Notfall. Aber ich habe immer das Gefühl, dass es noch nicht so ist, wie ich es möchte. Da die Qualität des Mehles sehr schwankt. Leider gibt es bei uns weit und breit keine Mühle. Was ich sehr bedauere, denn mittlerweile weiß ich, wie sehr das Mehl sowohl den Sauerteig, als auch den Teig für das Brot beeinflusst. Und beim gekauften Supermarktmehl ist das Ergebnis nie konstant. Was sehr bedauerlich ist. Werde Dein Rezept auch mal probieren (Joghurt klingt interessant). Luna

Kerzen muss man auch kaufen, und Wolle zum selbermachen ist auch teuer... Als Hobby okay, aber als Spartipp 🤔

Liebe Kerstin!Danke für die Rückantwort!Die Firma Komo ist ja in Tirol,somit bei mir grad um die Ecke.. Werde mich mal informieren!Glg Maria

Ich finde Seife auch besser, aber es stört mich, das es im Waschbecken immer so stumpf aussieht, durch die Ablagerung

Danke liebe Kerstin für den Tipp, habe mir das Tuch bestellt!!!🌺🥰

Hallo Kerstin!Findest du,dass das Mehl in einer Mühle besser gemahlen wird?Es wäre ja auch mit dem Thermomix möglich. Danke für deine informativen Videos👏GLG aus Tirol Maria

Ja Autos kosten ja auch schon sehr viel Geld 🚙⁉️ 🙄 🚗 ⁉️🤔 🚘 ⁉️😤 Viele Menschen brauchen das Auto zum Arbeiten so fahren geht leider so dann nicht ohne Auto 😤

In Deutschland 🇩🇪 werden so Tonnen Weise auch Lebensmittel weg so geworfen in den großen Mûll Tonnen 🤔🙄😤

Viele haben nur auch so kleine Wohnungen und keinen Platz also muss man so ôfters einkaufen 🤔🙄😤

Hello schatzi toles video aber ich suchen geile hausfrau 50jahr alt zu heise treffen ich kome aus Gubin und ich bin eine diskrete ehemann

Hallo Kerstin 🙋‍♀️ Super das es auch so toll erklàrt wird weiter so 😀 Gibt es auch mal leckere gesunde selbst gemachte Brôtchen 😀❤️👍💋

Kein Mülleimer im Bad? Was geschieht mit den verwendeten Slipeinlagen oder den monatlichen Binden?

Das ist genial! Freue mich auf mehr. Du bist großartig!

👍