Пікірлер
@eland7829
@eland7829 2 күн бұрын
저한테는 너무 좋은 정보입니다 감사해요
@user-xu9qw9vu6c
@user-xu9qw9vu6c 5 күн бұрын
궁금했던 모든 궁금증이 해소됐습니다 감사합니다~^^
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 5 күн бұрын
도움이 되셨다니 다행입니다^^
@gregjack286
@gregjack286 16 күн бұрын
탭버튼 어디서 구매하나요??
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 16 күн бұрын
기센코리아에서 구매했습니다!
@user-iu4gj7ip2f
@user-iu4gj7ip2f Ай бұрын
스탠다드스퀘어님의 동영상 잘 보았습니다. 그리고 커피에 관한 추천 관련도서도 나름 도움이 될 것 같습니다. 저는 향후 시니어를 위한 커피 창업을 생각중 입니다. 그리고 커피에 대한 관심도 많구요. 그러다 보니 현업에 종사하시는 분들의 말씀 한마디가 제겐 소중한 한마디인 것 같기에 더욱 더 귀 기울여 듣고 배우고저 노력중 입니다. 특히나 유튜브상의 현업에 종사하시는 분들의 생생한 체험담은 정말 현실감을 느낄수 있어 고마운 마음입니다. 모쪼록 스탠다드스퀘어님의 하시는 사업 늘 번창하시고 날로 발전하시길 바랍니다.수고하세요.
@Eva-oq7zp
@Eva-oq7zp Ай бұрын
사장님 ㅠ 궁금한게 있어 여쭤봅니다 채널링이 나는 이유와 채널링이 나지않으려면 어떻게 추출하는게 좋을까요?
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 16 күн бұрын
채널링이 발생하는 이유는 여러가지가 있을텐데요~ 패킹 작업을 잘 하셔야 하는데, 침칠봉+레벨링툴 사용하시면 많이 큰 도움이 됩니다!^^
@soom924
@soom924 Ай бұрын
부탁하나 드려도 될까여? 제가쓰고 있는 머신은 라디오포니카 2그룹인데요~ 찾아봤는데 호환되는 바텀리스를 못찾겠더라구요,, 혹시 추천 해주실수 있을까요??^^;;
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 16 күн бұрын
머신마다 포터필터 규격이나 생김새가 달라서 특정해서 말씀드리기는 어려울 것 같고, 페사도 제품이 괜찮으시면 업체에 머신에 맞는 포터필터가 있는지 문의해보시면 좋을것 같습니다^^
@user-es7gx1zx3z
@user-es7gx1zx3z 2 ай бұрын
다 알고 있는 내용이지만, 많은 카페에서 일을 해봤고 기본인 부분들이 바쁘다는 이유로 바쁘지 않더라도 지켜지지 않는 부분들이 많더라구요. 많은 사람들이 이 정보를 보면 좋겠습니다. 좋은 영상 갑사합니다😊
@kangjun0408
@kangjun0408 2 ай бұрын
잘보고 구독드려요
@user-sq6fh1db4h
@user-sq6fh1db4h 2 ай бұрын
좋은원두는? 알고싶네요?
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 16 күн бұрын
좋은 원두는 내가 마셨을때 맛있는 원두가 가장 좋은 원두가 아닐까 싶습니다^^
@HolliFish
@HolliFish 2 ай бұрын
다크한 커피에 코니컬버 사용에 대한 의견 저도 100% 공감합니다. 바디감이 깊고 무게감이 있는 커피 후미의 맛을 좀더 다채롭게 표현 할 수 있습니다.
@gurihwang
@gurihwang 2 ай бұрын
뜨아는 개인적으로 65도가 제일 적당..
@user-lx8ii7lj2b
@user-lx8ii7lj2b 2 ай бұрын
몇몇 댓글들 보니,,, 이게 더 낫더라 하는 의견이 있을 수는 있지만,,,, 노하우 라는 게 자신의 경험에서 나오는 거고, 그걸 공유한다는 게 돈을 받는 프로로서 쉬운 일도 아닐 뿐더러, 이렇게 잘 만들어진 영상으로 구성한다는 것도 어지간해선 할 수 없는 일이죠...(심지어 영상 밑 추가 정보까지 이렇게 상세하게 적어주시다니,,,,) 다른 팁 영상들을 보진 않았지만, 정말 유익하고 알차게 구성된 영상입니다~ 다 아는 내용이라도 짜임새 있게 알기 쉽게 알려주셔서 너무 감사합니다! 카페 사장님뿐만 아니라 커피 애호가들도 이런 카페를 가면 좋을 거라고 생각할 수 있을 것 같네요!~
@joeplayer7851
@joeplayer7851 2 ай бұрын
그정도를 못이기면 자기 사업하면 안됩니다 회사다닌다고 안힘든건 아니니 까요 하루하루 최선을 다하시면 좋은날이 있을듯...
@user-lv8ub9uy1x
@user-lv8ub9uy1x 2 ай бұрын
이이스 아메리카만들때얼음넣고 물붓고 커피 붓나요 전 커피부터붓고 물부었는데요
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 16 күн бұрын
정답은 업습니다~ 저는 얼음 -> 물 -> 커피 순으로 합니다!
@thosewhoclipers
@thosewhoclipers 2 ай бұрын
소리나는 것은 솜 조금 쑤셔넣으면 될것같네요.
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 16 күн бұрын
솜을 많이 넣으면 또 무게를 맞춰야 할 수도 있겠네요ㅋ 좋은팁 감사합니다!
@user-mu5re8il4e
@user-mu5re8il4e 3 ай бұрын
자격증있어도 떨어뜨리는경우도 많더라고요? 뭐때문인가요? 2차면접이랑 임원면접 보는이유가 뭔가요? 면접결과연락 안주는경우는 뭔가요?
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 16 күн бұрын
자격증이 있다고 해서 무조건 일을 잘하는건 아닐테니깐요~ 저희는 지금의 동료들과 잘 어울려서 일할 수 있는 사람인지 아닌지를 가장 중요하게 생각합니다! 2차면접, 임원면접을 보는 이유는 그 회사에 어떠한 의미가 있지 않을까요??^^
@user-zv2cu7sg2c
@user-zv2cu7sg2c 3 ай бұрын
좋은정보감사합니다
@_ordinarydays337
@_ordinarydays337 3 ай бұрын
예비초보사장인데 유익한 영상이었습니당🎉
@user-vw1lq5od4q
@user-vw1lq5od4q 3 ай бұрын
말코닉 e80s 랑 e80s gbw 는 다른 제품인가요?
@younggikim6387
@younggikim6387 Ай бұрын
gbw는 무게 측정으로 원두를 분쇄시켜 줍니다. 80s는 그런 기능이 없구요!
@dbq000
@dbq000 3 ай бұрын
아니 스파웃 분리 되는 거 첨알았네요
@user-pc2vw7eo5i
@user-pc2vw7eo5i 3 ай бұрын
그룹당 물양 2개만 저장 가능하나요?
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 16 күн бұрын
시네소 S200, S300 모델은 그렇습니다!
@user-bs6wx2ne4t
@user-bs6wx2ne4t 3 ай бұрын
쌤너무감사합니다. 배우는교실에서는 안듣던Stay꼭꼭집어주셨어고맙습니다 건행하십시요.건강하고행복하십시요.
@Cestlavie37
@Cestlavie37 4 ай бұрын
정말수고하십니다
@user-dv9gw2hk9s
@user-dv9gw2hk9s 4 ай бұрын
이제 막 바리스타 공부 시작했는데 영상이 너무 도움이 되네요.설명도 귀에 쏙 들어오게 해주시고.감사합니다😊
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 16 күн бұрын
도움이 되셨다니 감사합니다
@user-qb6jz2hn6b
@user-qb6jz2hn6b 4 ай бұрын
영상잘봤습니다 혹시 사장님께서는 중강배전이나 강배전에서 메져로버와 e80중에서 어떤게 더 마음에 드는지 여쭤볼 수 있을까요?
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 16 күн бұрын
개인적으로는 로버가 더 제 취향입니다!
@user-cw5rg9cp7m
@user-cw5rg9cp7m 5 ай бұрын
41살에 카페창업의길에 도전중인 아줌마입니다. 적어도 2년은 카페 일 해야 내 사업을 해도 할수있을것 같아서 알바먼저 구해서 일하고 있어요. 말씀하신대로 예비창업자라는걸 미리말하는건 좋지 않은 선택일수 있을것같아요. 하지만 저처럼 나이가 많다면 대부분 카페 창업을 염두에 두고 일하려고 한다는걸 알것같아서 저는 그냥 이력서에 썼어요. 다행히 좋은 사장님 만나서 1년가까이 일하고있어요. 예비 창업자가 사업주 입장에서 볼때 달갑지 않은 인력이라는 오해를 조금이나마 풀어보자면.. 창업을 목표로 알바를 하니 그냥 돈만 받으려 일하는 것과는 다르게 좀더 적극적으로 일하게 되는것 같아요.( 마음가짐이 달라지는것 같은 느낌이에요^^) 진짜 내가 사장이라면 어떻게 할지 생각하며 행동하기 때문에 이런면에 있어서는 사업주 입장에서 훨씬 효율적이지 않을까..... 싶어요.ㅎㅎ 그리고 본인을 꼰대라고 하셨는데 전혀 아니라고 생각해요. 남에돈 무서운줄 알아야죠. ㅎㅎ 사회생활, 직장예절등등 다 남에돈 받는 대가인데 그게 싫으면 로봇에게 일자리를 뺏겨도 할말없는거니까요.
@truestory2123
@truestory2123 5 ай бұрын
국제자격증이 있어도 나이가 서른대이면..카페알바도 어려워요. 이력서가 완벽해도 국내는 나이를 너무 따집니다..자격증은 쓸모가 없는듯 해요
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 16 күн бұрын
자격증은 있으면 큰 혜택은 없어보이는데, 없으면 손해보는 느낌입니다
@ou8943
@ou8943 6 ай бұрын
음악 때문에 듣기 힘드네요
@user-ue2gv3gk5i
@user-ue2gv3gk5i 7 ай бұрын
감사합니다 잘듣고있어요 많이 도움이되요
@ybkim3364
@ybkim3364 7 ай бұрын
어쩌면 이리도 알아듣기 쉽고 정확하게 마치 학교 교수님 강의를 듣는것 같았습니다. 자동만 먹다가 최저가 십만원짜리 머신사서 해보았는데 완전 쓴 한약맛이... 스탠다드 스퀘어 사장님 강의 3번 보고,다시 잘해보겠습니다.저는 하루 한두잔만 마시는 완전초보입니다. 에스프레소 하루 한두잔 마시면 마음이 명료해지고, 활기가 납니다.감사합니다~
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 7 ай бұрын
도움이 되셨다니 다행입니다^^
@deenee1338
@deenee1338 7 ай бұрын
여기저기가서먹어봐도 스스커피는.. 인생라떼맞아요🫠
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 7 ай бұрын
저희 라떼 많이 사랑해주세요^^ 요즘 다른 패턴들의 라떼아트도 선보이고 있습니다!
@allcreativekorea
@allcreativekorea 7 ай бұрын
딴건 모르것고요 장비열러 부럽네요 ㅎ
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 7 ай бұрын
열심히 벌어서.. 모아서.. 하나씩 장만했습니다^^
@jeonghwaneeeee
@jeonghwaneeeee 7 ай бұрын
마노탬핑기에 풀만빅스텝 변경해서 사용중입니다ㅎ
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 7 ай бұрын
탬핑할 때 손목은 아프지만... 빅스텝을 놓을수가 없네요ㅠㅠ
@lakas2064
@lakas2064 7 ай бұрын
짬에서 나오는 개꿀팁 너무 감사합니다!
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 7 ай бұрын
도움이 되셨다니 다행입니다.
@yuuunh0jin
@yuuunh0jin 8 ай бұрын
샤워스크린은 어떤이유때문에주기적으로 교체하나요
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 7 ай бұрын
샤워스크린도 사용하다보면 찍힘 등으로 인한 손상도 발행하고, 타공 면적이 넓어지기 때문에 주기적인 교체가 필요합니다.
@yuuunh0jin
@yuuunh0jin 8 ай бұрын
18g 바스켓 안쓰고 20g 쓰시는 이유가 있나요
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 8 ай бұрын
저희가 제공하는 커피 용량에 맞춰 원하는 농도, 맛을 표현하기 위해서는 20g 정도의 원두가 필요하기 때문에 20g의 원두를 사용할 수 있는 20g 바스켓을 사용하고 있습니다^^
@runners3572
@runners3572 8 ай бұрын
솔직히 수익적인것만 생각했을때 1억이란돈이 있다면 카페할이유가 전혀 없다고 생각하는 1인입니다... 그 돈이면 다른걸하는게ㅡㅡ;
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 8 ай бұрын
사실 1억이라는 돈이 크다면 큰 돈이지만, 사업을 시작하기엔 너무 부족한 금액이죠...
@user-eu9nf4pq4x
@user-eu9nf4pq4x 8 ай бұрын
혹시 침칠봉 출처를 알수잇을까용
@user-nb9mi3js9x
@user-nb9mi3js9x 8 ай бұрын
커피 창업은 돈만 있으면 누구나 가능합니다. 커피 몰라도 돼요. 요즘은 돈만 있으면 다 알려주니까. 다만 정작 도와주던 사람들이 다 떠나고 나 혼자 가게를 이끌고 나가야 하는데 주변에 적게는 1억 많게는 1~20억 쏟아 부은 사람들 속에서 내가 살아남을 수 있는 가게인지 잘 생각하시고 결정할 수 있기를.....
@soridozo9172
@soridozo9172 8 ай бұрын
태핑작업하실때 미분이 가라앉아 추출의 영향을 얼만큼 주는지도 테스트해보시면 좋을거 같습니다~
@ch-eeze
@ch-eeze 8 ай бұрын
와...근데 너무 꼰인데?
@user-nb9mi3js9x
@user-nb9mi3js9x 8 ай бұрын
저게 꼰이면 앞으로 사회생활 어떻게 할려고ㄷㄷㄷ
@user-nd6zb6ng8s
@user-nd6zb6ng8s 4 ай бұрын
네?이게 진짜 이게 기본인건데ᆢㅜㅜ
@dyk1783
@dyk1783 8 ай бұрын
로버s에 다크로스팅도 쓰고계신다고 했는데 배전도 높은 원두 기준 1. e80이랑 로버s 중에 뭐가 더좋으셨나요? 2. e80 배전도 높은 원두는 토출구막힘 문제가 가 생긴다는데 경험해보셧나요?
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 8 ай бұрын
1. 향미 표현을 더 원하신다면 로버가, 단맛과 바디감 표현을 원하신다면 e80을 추천드립니다. 2. 배전도가 높지 않아도 발열이 아주 심한 경우에는 막힘 현상이 있습니다! 감사합니다^^
@user-rq6wf6on5v
@user-rq6wf6on5v 8 ай бұрын
우연히 보게 되었는데, 쉽게 유익한 정보 도움 많이 됩니다. 감사합니다
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 8 ай бұрын
도움이 되셨다니 다행입니다^^
@user-sh6nj2ls6e
@user-sh6nj2ls6e 8 ай бұрын
피오렌자또 프로모델을 강추합니다 그냥 써보시면 압니다 감탄만 나옵니다 근데 국내에선 저평가 되어있죠 ㅎㅎ 아마도 일반모델만 보고 평가해서 그렇겠죠 프로모델은 예술로 설계되어 있답니다
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 8 ай бұрын
기회가 되면 프로 모델도 한번 써봐야겠네요! 좋은 정보 감사합니다^^
@allcreativekorea
@allcreativekorea 5 ай бұрын
저평가 보다는 돈값대로 이다
@user-cg4jv7mf7n
@user-cg4jv7mf7n 8 ай бұрын
16온스 테이크아웃 아이스컵에 우유180하면 양이 적어서 윗공간이 비어서 좀 그런데 그런건 어떠세요? 전 210정도 했는데 너무 많았나보네요 흐으
@patriciakoo7235
@patriciakoo7235 8 ай бұрын
세팅이 된 상황에서 같은 커피를 같은 시간에 내려도 맛이 꽤 다르네요. 저울로 측정하지 않으니 잘 몰라서 왜 추출되는 시점이 다른가 했어요.
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 8 ай бұрын
저울은 꼭 사용하시는게 좋다라고 말씀드리고 싶습니다^^ 저울만 쓰셔도 편차를 정말 많이 줄이실 수 있어요!
@patriciakoo7235
@patriciakoo7235 8 ай бұрын
댓글 왜 그러나. 진짜 죽자고 덤비네요.
@user-oh3bs2rs2q
@user-oh3bs2rs2q 8 ай бұрын
식기세척기를 하번도 써본적이없어서 잘몰라서 그러는데 소음은 큰편인가요??
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 8 ай бұрын
언더싱크 제품을 사용하고 있는데요~ 커피 그라인더보다는 소음이 작다고 생각됩니다!
@patriciakoo7235
@patriciakoo7235 8 ай бұрын
꿀팁 감사
@_standardsquare_
@_standardsquare_ 8 ай бұрын
별말씀을요^^