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Пікірлер
@danielk294 2 ай бұрын
Meeeega cooles Video❤❤❤
@rollomartins6224 4 ай бұрын
Aber nicht im Ernst in einer Antihaftpfanne...
@FraeuleinKnueppelkuh 5 ай бұрын
Sorry, aber der Mann hat so gar keine Ahnung wie man ein gescheites Hendl macht😂
@powerdocp9339 5 ай бұрын
68 grad bis 60 Grad....dachte immer so 56 Grad wäre Medium 😂
@akirab.8227 6 ай бұрын
Danke. Ihre Rezepte und die Begeisterung bei der Vorführung haben mich voll in den Bann gezogen. Deshalb möchte ich sie bald einmal ausprobieren.
@deister-suntel-pilzfreund5180 7 ай бұрын
Erstens: Sogenanntes "Meersalz" ist nicht empfehlenswert, denn es ist raffiniert (also seiner Mineralstoffe beraubt) und enthält künstliche radioaktive Stoffe. Zudem kippt die Industrie kostengünstiges Zeug (Kalziumkarbonat, Siliciumdioxid, Natriumferrocyanid usw.) in das sogenannte "Meersalz" und bezeichnet das irreführenderweise als "Rieselhilfe". Lieber unraffiniertes Steinsalz verwenden, denn das enthält all dieses Zeug nicht und ist daher das gesündeste Salz der Welt. Zweitens: "Fleischsaft" (korrekter Begriff: Zellflüssigkeit) tritt beim Erhitzen sowieso aus. Wäre das nicht so, würde das Fleisch explodieren. Es ist daher auch völlig irrelevant, wenn man in das Fleisch einsticht. Drittens: Bei 60 bis 68 Grad Celsius ist das ganz sicher *nicht* _"wunderbar medium",_ sondern praktisch durchgegart. Wer es Medium haben möchte, sollte bei erreichen von 52 bis 55 Grad Celsius Kerntemperatur den Garvorgang beenden.
@clarathom5415 7 ай бұрын
Jutti du machst das Mega
@christinetaschner3400 Жыл бұрын
Ich geh nicht auf das Essen ein, sondern sag nur, der schönste Koch im Deutschen Fernsehen, den Ali meine ich natürlich🙄lg aus Wien
@katharinakobilke4122 Жыл бұрын
Sehr gut gezeigt. Ich werde es ausprobieren.
@user-jw9os3kq3j Жыл бұрын
Wo finde ich das komplette Rezept?
@beatepichl2607 Жыл бұрын
Zu Silvester wollt ich Früchte machen und hab laut Rezept aus dem Tik Tok normale Schokolade im Backofen herlaufen lassen. Draußen würde sie aber so schnell wieder fest und ich tat sie nochmal in Backofen.. Da würde sie aber an den Rändern trocken und teilweise klumpig. Ich hab mich wahnsinnig geärgert 😔🙁
@lydiawaren8937 Жыл бұрын
Danke für gute Laune !
@thefly3715 Жыл бұрын
Nicht knusprig, jedoch trocken :-) Was soll denn dass mit der ganzen Zitrone??
@bernic.458 Жыл бұрын
4:03 ..ja ich wäre lieber Koch geworden. Selten blödes Format der Sendung.
@lucyflower798 Жыл бұрын
Ruhe in Frieden 🌟
@t.b.2688 Жыл бұрын
Ruhe in Frieden, Rosi! Du warst Hoid no a Urbayerin. ❤
@utatriebel2211 Жыл бұрын
Da sagte sie noch. .. wir haben immer Glück gehabt, bis jetzt😪
@moniabentata3318 Жыл бұрын
Wenn man Fleisch vor dem Braten salzt zieht es Wasser
@sonnenblume9728 8 ай бұрын
Machen die Küchenchefs alle so.
@yukirideluxe7788 Жыл бұрын
Jesus Christus ist Gott und liebt dich sehr. Lese die Heilige Bibel ❤️
@aldimanachim 7 ай бұрын
hab heut schon gekotzt
@brigitte4635 Жыл бұрын
Super ! Danke für's Video! Ich kannte die als Eismoritzen, konnte aber unter diesem Namen kein Rezept finden!
@hans-jurgenhollender3547 Жыл бұрын
Warum Palmfett hat wie man als Küchenchef wissen sollte keine gute Ökobilanz.
@Biju135 Жыл бұрын
Wie ist es mit weißer?
@danielk294 2 ай бұрын
Genau so denke ich
@rioreiser5733 Жыл бұрын
Er spricht von apfelquitte ich habe Angst
@Maykischko2023 Жыл бұрын
Quitten schält man nicht, es wird nur der Flaum entfernt !!! Zusammen mit den Kernen weich kochen und über Nacht stehen lassen, sie ziehen so schön durch. Der Quittensaft ergibt ein total leckeres Gelee. Das hätte dieser Koch eigentlich wissen müssen.
@RealGilliVanilli 2 жыл бұрын
Einfach mal ein ganzes Glas Marmelade auf den Teller gekippt für die Gelierprobe 🙈. PS: wenn man 1-2 min wartet kocht die Marmelade doch weiter was bringt das dann?
@hassenmedjri3111 2 жыл бұрын
،ali,,Seher,schönen
@wieDASland 2 жыл бұрын
Vielen Dank,endlich Ananas ohne dass gefühlt ne ganze Schüssel weggeworfen wird :D
@kael5847 2 жыл бұрын
Leider bekommt man trotz Email Adresse das Rezept nicht
@Philantrope 2 жыл бұрын
Was war das für eine Flüssigkeit?
@Philantrope 2 жыл бұрын
Ich sehe gerade: Öl
@Roses1401 2 жыл бұрын
Mesch Kartoffeln finde ich Klasse!!!!
@Roses1401 2 жыл бұрын
Toll gemacht! Ich habe schon viele gesehen aber so finde ich es am besten! Es geht schnell und unkompliziert. Nach dem Essen verwende ich den Rest so dass ich mit der Fruchtseite meine Hende einreibe und 10 Minuten einwirken lasse. Als eine Antiaging Maske auch perfekt. Vielen Dank!
@hassenmedjri3111 2 жыл бұрын
Ali,sehr,gut
@Ninetails3581 2 жыл бұрын
Dadurch, das die Kruste abblättert, zeigt sich, das hier zuviel öl genommen wurde. Reduziert man die Ölmenge etwas, haftet das Ganze noch besser!^^
@magicAAA 2 жыл бұрын
Bis auf die Zugabe von geriebenem frischem Parmesan und Knobi statt Öllich, ist das 1zu1 mein aus dem Lamäng Rezept xD
@mariannetrude5917 2 жыл бұрын
Jetzt weiß ich endlich warum meine Kuvertüre anläuft. DANKE!!!
@xmuzel 2 жыл бұрын
Ich schneide Steaks draus, die 2-3 Finger dick sind, leg die von beiden Seiten eine Minute lang in heißen Butterschmalz und fertig. Ich kaufe das Bio Rinderfilet von der Frischetheke im Hit seit 2 Wochen jetzt. Hatte im ganzen Leben noch nie besseres Fleisch. Perfekte Kruste, butterweiches Fleisch. Und geschmacklich so gut, dass ich es nichtmal würzen will. Kann natürlich auch Glück sein und ich hab mal ein paar gute Stücke erwischt.
@santamaria174 Жыл бұрын
Hallo Schniedelwutz --- Na ja, wenn dass für Dich das argentinische Rindfleisch vom "HIT" Dein Hit ist, dann ist es ja okay so, vor allem, wenn man es leider nicht anders kennt und keine anderen Möglichkeiten nicht hat, sich wirkliches Bio-Rindfleisch aus der Region selbst aus Weideschlachtung beim Bio-Bauern "um die Ecke" zu besorgen ... dann hättest Du wohl sicherlich noch mal eine ganz deutliche Steigerung von "nie besseres Fleisch" ... ja, Fleisch aus der Region ist eben das Allerbeste und zudem tust Du mit Deinem sog. "Bio-Fleisch" aus Argentinien auch nicht gerade was für den Umweltschutz und die hiesigen Bauern ... .
@xmuzel Жыл бұрын
@@santamaria174 ja morje. Da musst du meinen Kommentar nochmal richtig lesen.
@kingozymandias2988 6 ай бұрын
Bist du arm?
@hopfenschmalz 2 жыл бұрын
bei 68 Grad ist bei Rinderfilet nichts mehr Medium
@livia9697 2 жыл бұрын
Ich habe gehört 1 Stunde Backofen bei 80 Grad? Welche Sauce passt den dazu?
@santamaria174 Жыл бұрын
Richtig - die passende Kerntemperatur entscheidet über das gute Ergebnis !!! .
@dekkit3796 8 ай бұрын
Er hat sich versprochen...was er sagen wollte ist; 58-60
@wallbreakerx9662 2 жыл бұрын
lol anschneiden und ehrlich sagen das war wohl nix
@dr.psycho4633 2 жыл бұрын
Und das Ergebnis hast du warum gleich nochmal nicht gezeigt?!
@CalmedChef 2 жыл бұрын
weil es bei 68°C grad durch ist...für ein rinderfilet medium empfehle ich 54-max 56°C....
@whothefuckisugur 2 жыл бұрын
Götte gelmis
@649walton 2 жыл бұрын
Danke fürs hochladen,Daumen hoch!
@niclaslehmann7776 2 жыл бұрын
Das ist eine Birnenquitte …
@Siggi2009Charly 2 жыл бұрын
Innen muss auch eingesalzen werden .? Oder innen würzen nach dem Braten Paprika verbrannt . Schade , das es nicht Goldbraun geworden ist .
@frankduerfeld 2 жыл бұрын
Nach meinem Kenntnisstand, den Kommentaren hier und dem selbst gestellten Thema ist das leider nur ein „ungenügend“.
@frankkabler6116 Жыл бұрын
leider nicht versetzt
@kulturfreund6631 2 жыл бұрын
In Kochsendungen immer wieder zu hören, aber nie erörtert: goldgelb und goldbraun. ... und nicht zu vergessen: Schwarzes Gold gibt’s ja auch...
@ehem6647 2 жыл бұрын
vielen Dank!! hat sehr geholfen 🙌
@LoeckchenTVblog 3 жыл бұрын
Hat super geklappt, danke nochmal =)
@ck2610 3 жыл бұрын
Zwar ganz toll, aber was ist denn nun mit dem Brathähnchen? Hmm
@tomstone2013 3 жыл бұрын
Ali aus Dersim! Herbijî bra.
@sidoniabengo Жыл бұрын
Fresse du hs
@emiliefkabfb5027 3 жыл бұрын
Vielen dank für das tolle rezept🙏🥰
@teresabeyer3692 2 жыл бұрын
Das Rezept ist einfach super! Ich empfehle es jedem!