원래 옛날부터 물장사(술장사 커피장사)가 제일 많이 남지

사실 어디 업계든 프랜차이즈 본사가 있는 구조는 거의 똑같지... 본사는 가맹점이 늘어나는게 전혀 손해인 구조는 아니다보니, 주변 상권이 어떻든 말든 그거야 창업하는 사람 본인 책임으로 넘겨버리면 되는거고. 창업하는 사람은 그래도 어느정도는 되겠지? 하면서 대략적인 기대수익만 기대하다가 현실을 보니 경쟁은 엄청나고 마진율 높은 상품이 잘 팔리는 것도 아니고 매번 팔려봤자 가성비 높은 것만 팔리고 게다가 인건비는 증가하고 그래서 창업자 본인이 미친듯이 시간을 쏟아붓고 그리고 몸에 병나고 당장 폐업하고 싶어도 프랜차이즈 계약에 묶여있으면 함부로 폐업도 못하고. 그냥 악순환 고리에 갇혀버린 후, 나중에 계약이 종료가 되고 폐업해버리자하면 또 문제가 끝나는게 아니라 폐업하는데 드는 비용같은 것도 합산하면 진짜 긴 시간 계약을 이어가며 장사를 한 가맹점주들은 극소수의 미친 상권에 있는 곳이 아닌 이상, 대부분이 그냥 직장생활하는 것보다도 더 못한 심지어 그렇게 욕하는 ㅈ소기업보다 못한 상황에 처한채 시간과 돈만 버린 경험만 할 수도 있음.

마진율은 문제가 없는데 객단가가 ㅈㄴ 낮은거랑 진입이 너무 쉬워서 경쟁이 많다는게 문제임. 그리고 저가커피 맛없을 수 밖에 없는 이유는 장비와 재료는 죄가 없음. 알바가 몰려드는 손님으로 인해 주문 빨리빨리 쳐낸다는 마인드로 추출을 개 ㅈ같이 하기 때문임.

시건방진 커피사랑.

수년 전 컨셉--구려요

그냥 간단함. 맛이 없음..... 외국에서 먹었던 블루보틀은 나같은 싸구려혀도 느낄 정도의 인생커피였는데...... 한국은 수돗물 마시는줄

커피 대다수가 하루백만원못 팔아요

리스크가 적은게 커피 두배 치킨 버거 편의점 세배 할맥 빵집 가튼거

그냥 사장명함 주면서 직원 되는겨 노에라 부르면 슬프자너 사장이라고 해주는거 ㅣㅇ시간 일하고 삼백 벌면 평타치는거라 보면댐

미니멀한 인테리어와 본질에 집중했기 때문에, 대한민국에서는 인기가 줄죠. 그 반대로 했어야.

음?? 다른 드립백이랑 양이 같았는데…커피 종류에 따라 가격이 다르지만 2만원대도 많아요

이 모든 것은 본인의 판단과 책임하에 창업을 합니다. 따라서 창업하기전에 보수적인 손익 계산을 해보고 결정을 해야 합니다~~~!!! 본사의 정보는 단지 참고사항으로만 판단 하셔야지요~~!!

공장은 사람이 부족하고, 공급이 넘치는 시장에는 더 많은 사람들이 계속 뛰어들고

프랜차이즈는 그렇다 치고, 왜 개인들은 레드오션인 줄 알면서도 그렇게 계속 뛰어드는지 궁금하네요.

몸이 건강하다면 몸으로 떼우는 직업이 가장 실속 있습니다

요즘은 초등학생들도 한잔씩 들고 다니더라

자기 건물에 장사 하면 엄청 마니 돈 버네요. 한단 2000만원

커피를좋아함>블루보틀로만족못함 아아 좋아함>아아마심 이런느낌아닐까요

결국은 서로 경쟁하는 커피사업 돈도 벌지 못하면서 본사만 먹여살린다

체인점은 원래체인점 에서 일배워서 다른브랜드를 자꾸만 만들어서 넘쳐나는 체인점이 존제한다

투자금 회수하는데 몸 다 망가집니다. 아무것도 하지않으면 아무일도 일어나지않습니다.

예전같지않은게 어디 한둘인가유

제2의 편의점이다.

사노비가되는겁니다

예전같지 않은 이유 - 인스타용으로 효과가 요즘 없음.ㅋㅋ걍 인스타 때문에 핫 했던거임.ㅋㅋ

대표적 레드오션 치킨 김밥 미용실 커피.

맛이 없다: 그게 문제

그냥 구림 스벅 투썸이 가깝고 빠르고 좋음

자영업자들 꽈악 쪼이면 공장 가것지.. ㅋㅋㅋㅋ 폐업 수두룩하게 죽어나가고... 인생 밑바닥 기고 나면 생각이 바뀔꺼임.. ㅋㅋㅋ 다시 자영업 할지 월급쟁이 할지.. 반은 공장가고 남은 자영업자들끼 박터지게 경쟁하다 그 반이 또 나락 가고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

동네에 모든 브랜드가 다 있지만 스벅은 분위기가 좀 그렇고, 메가나 컴포즈는 매장이 협소해서 to-go할 때만 가고, 이디야는 맛은 그저 그래도 매장이 넓어서 자주 이용함. 즉 커피 맛보다 매장 분위기가 우선임.

콤포우즈는 필리핀 졸리비가 인수. 잘 판거같은데?

가격 너무 올려서 안가요.

커피 체인점하지마세요 100후회합니다

세상에 인스타가 사라지면 한국에서 순삭될 프랜차이즈

파머스 마켓 = 농협 하나로 마트

마리나베이몰 바샤커피는 아직도 줄 서서 입장함ㅋ

장사를 10년 넘게 해본..제가 봤을때도..아주 정확한 분석입니다..좀더 보충하자면..매출 평균을 너무 믿어도 안돼죠..솔직히..전 요즘 장사하겠다는 사람 있으면...무조건 말립니다..너무 경기도 안좋지만..젊은 사람들의 소비패턴이 온라인 쇼핑과 동네 소비가 아닌..나가서 쓰는 문화여서..비싼 월세를 내고 장사한다면..결국 망하는 결론이죠..그냥 중소기업이나 남 밑에서 일하는게 속편하고 돈버는 겁니다.

바리스타들 처우도 많이 개선 되었으면 좋겠다…

그만 좀 차려라. 말안듣고 돈날리고 후회하지 말고

직장은 전쟁터고 자영업장은 지옥이라죠? 어쪄요? 공부 잘해서 사짜 못 된사람 직장에 못들어간사람, 직장에서 나온사람들 먹고는 살아야죠… 퇴직금 은행에서 빼 쓰는 것보다, 프랜차이즈 차리고 쓰면, 좀 더 오래 녹여먹을 수도 있으니까, 이런거라도 해야죠 뭐~~ 아니면 다른거 뭐 있을까요? 문제제기만 하지마시고 다른 대안책 좀 말씀해주시면, 기존 치킨, 커피숍 사장님들도 좋을텐데요~~ ㅎㅎ

인건비 600이면 매출 2500업장을 풀오토로 돌리는 수준임. 왜 국밥집은 사장이 일하는게 당연하면서 저가커피는 풀오토 기준으로 잡음?? 월세 300도 매출대비 본사에서 추천하는 월세는 아님 보통 200~250 넘지말라고 권고함

개인적으로 느낀 굳이 또 블루보틀에 안 가고 싶은 이유 1. 사람 많아 대기시간 길고 자리 없음. 2. 사이즈업 불가: 커피 많이 마시는 사람으로서 돈 더 주고 사이즈업 하고 싶은데 그게 안 됨. 커피 컵이 너무 작게 느껴짐. 3.블루보틀보다 가격이 싸면서 커피와 디저트가 맛있는 개인 카페가 많음. 그나마 놀라 뭐시기 커피에 아이스크림 동동 떠있는 메뉴는 맛있다.

카페 옆에 창업을 하는 점주들도 문제지, 처음 오픈 할 때 만큼은 근처 카페 손님 자기가 다 가져올 거라는 확신에 차서 창업함

자영업자들의 대단한 착각은 본인들이 너무나 과포화 상태라는 지극한 사실을 망각한채로 아니 외면한채로 시장과 트렌드 입지 등등 열씸히 마켓팅을 연구하고 본인이 피나는 노력을 더하면 장사로 성공할 수 있다는 착각에서 벗어나지를 못하고 있다...ㅋ 일단 소상공자영업자들이 장사를 해서 밥이라도 먹고 살려면 국민들의 가처분소득 증가=소득증가 및 자영업자수 구조조정 이것이 먼저 전제 선결되지 않고는 죽었다 깨어나도 어설픈 자본력으로 아무리 피나는 노력을 해도 창업초기 오픈발정도 반짝하고는 십중팔구 빚잔치하다 5년내 십중팔구 폐업이 수순일 뿐이다ㅡ 자영업자들이여 최저임금이 전년대비 동결수준이나 다름없는 수준에서 타결되서 뿌듯하심?? 임금동결의 의미는 실상은 소상공 자영업자들의 매출이 전혀 늘어날 여지가 없다는 의미라는걸 아직도 모르다니 고금리 고물가 각종 공공요금 줄인상에 실질소득 인상률은 마이너스이니 매출이 작년보다 더 쪼그라 들겟네요..ㅋ 600만명의 소상공자영업자들의 절반은 구조조정 되어야 합니다 그러기 위해서는 적어도 300만개의 공공일자리가 창출되어져야 하며 이들의 소득이 소비되어 당신들의 매출이 견인될 수 있는건데 자유시장경제를 외치며 일자리는 민간에서 만들어야 한다는 주입적 미신적 고정관념에 사로잡혀 열악한 일자리 전전하는 노동자들 태반 양산을 지지하고 응원하고...제법 성실하고 열씸히 사는 .소상공자영업자들이 하루 8시간 주 5일 일해서 적당히 먹고 살기 위해서는 자영업자수의 절반이 구조조정돠오야 하며 구조조정된 자영업자들이 임금소득자가 되어야 하는 그 길뿐이며 이들을 흡수해줄 여력은 절대로 민간부문이 아닌 공공부문밖에 없다. 민간부문은 최소비용으로 최대효과를 내는 사업장이라 잉여인간들을 위한 자리를 억지로 만들지 않음....여기서 잉여인간이라는 의미는 쓸모없다는 뚯에 아닌 실제 필요한 일자리대비 필요한 절대인력수 범위에서 벗어난 과잉인력을 의미함..ㅋ

잘된싶으면? 1년내 그장소에 동종업 우후죽순" 하니 모두 자멸! 유태인처럼 직경 100m에는 동종업종 법으로 재제해야!

다른 영상을 우연히 보게 되어 구독까지 누르게 되었습니다. 레시피 공개하신다고 하셨는데 심지어 무료네요?? 우와.. 귀한 나눔 감사합니다!

저가커피가 짱

긴줄은 1. 인스타 2 그게 아니면 촌스러워서임 커피 좋아하는 사람은 나중에 줄 없을때 가 봄. 샌프란 본점도 사람 붐비지 않음.