Massas clássicas para tortas | Torta doce

Massas clássicas para tortas | Torta doce | Pâte sucrée

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Жыл бұрын

Aqui está uma massa que todo confeiteiro deveria conhecer. Uma verdadeira aula, com os termos técnicos para você embarcar no mundo da confeitaria como um verdadeiro chef frânces. Essa massa é muito gostosa e fácil, se quiser aprender as outras duas, comenta aqui embaixo.
Receita:
- 250g de farinha de trigo
- 125g manteiga
- 100g de açúcar de confeiteiro (pode usar açúcar refinado mas confia que esse fica melhor)
- 1 ovo
- 5g de fermento químico
Rende cerca de 7 unidades de 9,5cm de diâmetro

Пікірлер: 35

@nagilaaraujo4197 Жыл бұрын

Amei, explica com detalhes.

@andrearamos3665 5 ай бұрын

Uau👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

@alinnesolano408 Жыл бұрын

Vídeo perfeito, técnica linda, explanação fantástica. Receita inspiradora ❣️❣️❣️❣️❣️

@Addolcire Жыл бұрын

Obrigada!!

@franciscaribeiro5754 Жыл бұрын

Vou fazer essa delícia 😋 😋 😋

@lourdesdpdsantos6370 Ай бұрын

Eu gostaria de aprender os outros tipos de massa

@marciasalles9300 Жыл бұрын

Gostaria de aprender também os outros tipos de massa. Você é surreal ❤️

@Addolcire Жыл бұрын

Opa!!! Vamos gravar

@abissal10 2 ай бұрын

Muito bom... Queria uma massa sucrée de chocolate... Passa uma pra mim, por favor...😃 Ou da para fazer essa colocando cacau em pó ou chocolate amargo derrrtido ?

@anaterra4143 Жыл бұрын

Achei muita prática e fácil de fazer !!!

@Addolcire Жыл бұрын

E é muito gostosa também!

@mateusgamerallstar3215 Жыл бұрын

Olá parabéns pelo seu trabalho! Eu gostaria de aprender outros tipos de massa.

@matarazzonunes4737 11 ай бұрын

👏🏻😍❤🙏🏻

@thuannicampost.campos462 Жыл бұрын

Aula sensacional ❤ pode fazer de chocolate? Se sim qual a proporção?

@priscillanunesdeoliveirama7933 Жыл бұрын

Gostaria de aprender as outras massas. ❤️

@BBommudandovidas Жыл бұрын

Oi Nani! Mais uma aula explendida! Muito obrigada! Mas...ficou uma dúvida! Qual o peso do ovo, pra essa receita, pf?

@Addolcire Жыл бұрын

1 ovo! 55g

@BBommudandovidas Жыл бұрын

Obrigadaaaa

@priscillanunesdeoliveirama7933 Жыл бұрын

Gostaria de aprender as outras massas. ❤️ 0:39

@karenpriscila9065 Жыл бұрын

@franciscaribeiro5754 Жыл бұрын

Eu gostaria de prender as outras

@Addolcire Жыл бұрын

Na escola Addolcire temos várias receitas de massa de torta! Que tal aproveitar que a escola irá abrir novamente e se inscrever? Acesse nosso site www.addolcire.com.br/

@marlimarques3172 Жыл бұрын

so da pra fazer em forma de fundo falso ou sera que com umas tiras de papel manteiga consigo desenformar ?

@Addolcire Жыл бұрын

Consegue desenformar sim, só é um pouco menos prático

@joanacordeiromattos3676 Жыл бұрын

Uma dúvida. Coloca a mesa par gelar já aberta?

@Addolcire Жыл бұрын

sim!

@karoledri Жыл бұрын

Onde vai o fermento químico que está na receita?

@Addolcire Жыл бұрын

Junto dos secos!

@sabrinaalves9375 Жыл бұрын

Sobrou um pouco de massa será que posso congelar?

@Addolcire Жыл бұрын

Pode congelar sim!

@qbilicia5851 Жыл бұрын

Oii, acho que o título está errado então, porque no vídeo tu chama a massa de sucré, mas no título está brisé

@Addolcire Жыл бұрын

Opa!!!!!!! Estava mesmo! Arrumamos

@albert890 Жыл бұрын

Tá bom....eu sei que os ingredientes estão na descrição do vídeo, mas...pergunto: qual é o problema de colocar os ingredientes E SUAS QUANTIDADES no próprio vídeo??? Vocês não colocam coisa do tipo "inscrevam-se no canal", "aperte o sininho" e coisas parecidas no video e tenho certeza que não é nada complicado para quem faz a edição. Colocar os ingredientes E SUAS QUANTIDADES no próprio vídeo, facilita muito para quem assiste. Imagina: estou na cozinha fazendo sua receita aí preciso saber a quantidade de açúcar. Lá vai eu ter que lavar a mão, para rolar o vídeo para baixo até a descrição. Ok, ai você diz: vai na descrição e anota. Pode até ser , mas ainda é mais trabalho. Eu baixo o seus vídeos. Gosto muito deles, mas sempre tenho que baixar 2 arquivos: video e passar para um bloco de notas os ingredientes. E pra mim é mais chato ainda, pois tenho uma TV em minha cozinha. É nela que vejo os seus vídeos e....em TVs....não tem como acessar descrição de vídeo. Só como um exemplo, vou te passar um link de um vídeo que tem as quantidades na descrição, como todos os outros, e mesmo assim bota a quantidade no próprio video....isso é simplesmente....SENSACIONAL! kzfaq.info/get/bejne/jNOilsSIuKrHfmg.html

@Addolcire Жыл бұрын

Está na programação colocar para os próximos videos. Fico feliz que goste do conteúdo

@albert890 Жыл бұрын

@@Addolcire Não é que eu goste....eu simplesmente.....adoro seus videos! Sua didática e explicações são simplesmente imbatíveis!