14 күн бұрын
4 ай бұрын
5 ай бұрын
Пікірлер
@simple_life_of_a_simple_person 14 сағат бұрын
А я тру в куриный фарш 1 кабачок на крупную терку, очень вкусные получаются и не сухие,
@user-xc7wm6lb9x 15 сағат бұрын
Наверное для диабетиков нормально будет
@irenatarvid 14 сағат бұрын
Скорее всего да, но я не специалист по диабетическому питанию.
@anastasiaartist1463 16 сағат бұрын
Я спортсменка и для меня ваш блог большая находка потому что многие рецепты низкокалорийные. Хотелось бы узнать у вас, исходя из вашего опыта, возможна ли выпечка песочных изделий без добавления муки и жира вообще? Используя только протеиновый порошок, яичные белки и другие белковые составляющие. После лекции о яблочном пюре пробовала заменить жиры им, но всегда почему-то получается бисквит на выходе
@irenatarvid 16 сағат бұрын
Песочное тесто без жира как ингредиент Вы не получите. Можно сделать песочное тесто если использовать ореховые масла или орехи как одновременно источник жира и сухого вещества.
@user-qm9zw9qc5e 23 сағат бұрын
Здравствуйте! Извените пожалуйста, но у меня ссылка не открывается почему то. И не только в этом видео . Незнаю в чем проблема . Если есть в описании сам рецепт пеку по нему , а если нужно перейти по ссылке зависает и все Раньше открывалась , сейчас перестало . И с планшета также . Пекла хлеб с зелёной гречки на яблочном пюре и творожное тесто для пиццы с рисовой и кукурузной мукой. Это очень вкусно. Спасибо большое Вам❤️❤️❤️ хотела попробовать еще с кокосовой мукой не могу граммовку найти, яйца поняла 220 гр , остальное незнаю сколько
@voiceofwisdom6331 22 сағат бұрын
Только что проверил все ссылки. Все работает. Чините свой интернет. Врядли автор сделает это для вас. А пересказывать рецепты для вас индивидуально слишком много усилий.
@saiyorapulat7239 Күн бұрын
Спасибо большое за ваш труд 🙏
@irenatarvid Күн бұрын
На здоровье.
@user-ty7qj3ph1b Күн бұрын
Доброго времени суток, Ирена! Ну просто "присела"(извините за сленг) на ваш канал! Несколько рецептов уже испробовала, сделала апельсиновое пюре для выпечки. Сейчас допекаются булочки из этого видео! Спасибо за идею с сухариками из апельсиновых квадратиков - как раз думала, что же мне сделать в дорогу, чтобы неделю могло лежать, так как еду в командировку. Спасибо за простые рецепты без заморочек!❤
@irenatarvid Күн бұрын
Добрый день Ольга, сама вчера очередной раз пекла именно такие сухарики и записала видео по их приготовлению. Выпечку с творогом и крем сыром постоянно готовлю.
@valentyna6323 Күн бұрын
Огромное спасибо, Ирена❤
@irenatarvid Күн бұрын
На здоровье Валентина.
@tatsianakostsina6992 Күн бұрын
Ирена, спекла булочки, пирожки) с грибами и яблоком. Тесто действительно вкусное, правда пришлось немного добавить пшенной муки, так как сметана, яблочное пюре было более редкое, и чтобы получилась нужная консистенция загустила пшенной мукой. Осталась очень довольна результатом. Спасибо огромное за ваш труд, за ваше доброе сердце. Вы возвращаете радость вкусно кушать.
@irenatarvid Күн бұрын
Очень рада, что обратили внимание на консистенцию теста и довели ее до нужной. Большое спасибо за важный и полезный для других комментарий.
@user-ws8dw2wx1p 2 күн бұрын
Спасибо за науку, можно ли помолоть семя льна?
@irenatarvid 2 күн бұрын
Да, можно. Золотистое семя льна перемалывается легче и быстрее коричневого, но оба вида можно размолоть очень мелко. Льняная мука и перемолотое льняное семя два разных продукта по своим связывающим/загущающим свойствам. В некоторых рецептах они взаимозаменяемы, а в некоторых нет, например в рецептах где нет яиц.
@Tuta59 2 күн бұрын
Вот просто нет слов. Пересмотрела все три видео о яблочном пюре. Рецепты потрясающие. Я тоже готовлю пюре из яблок в основном для внуков. Уже зимой наткнулась на ваши видео про булочки и хлеб на яблочном пюре. Теперь заготовлю и для себя. Спасибо огромное все так подробно, даже как замораживаете, как храните. Спасибо.
@irenatarvid 2 күн бұрын
Спасибо Татьяна, за добрые слова. Я рада, что смогла приготовить и выложить эти видео перед сезоном урожая.
@allaboiko8352 2 күн бұрын
Добрый день, а вариант с плотным тестом- уплощаете в конце баночкой? С каким донышком вогнутым или плоским?
@irenatarvid 2 күн бұрын
Добрый день, да, плотное тесто прижимаю стаканчиком с плоским дном. Тесто такое плотное, потому что в качестве подсластителя используется глюкоза, ее надо добавлять больше и масса взбитых яиц получается плотнее, теста получается по объему меньше и поэтому печенья тоже получается меньше по количеству.
@allaboiko8352 2 күн бұрын
Подскажите пожалуйста сахар заменчю еритролом ( д иабетик есть)не взбиваються так яйца с ним, это важно а этом рецепте?- добела?
@voiceofwisdom6331 2 күн бұрын
Вы хотите сказать, что наличие диабета не позволяет вам прочесть ответ в комментариях ?
@irenatarvid 2 күн бұрын
Структура взбитой яичной массы очень зависит от подсластителя. Например, если добавлять глюкозу, то ее я добавляю больше, для той же сладости, и поэтому тесто получается густым, и получается меньше печенья. Боюсь, что если яйца не образуют большой массы, то теста будет меньше. Печенье получится. но количество штук будет меньше.
@user-py9cs3lp8o 2 күн бұрын
Отличные рецепты но меня удивляют эти граммы яиц и т д 105 гр яиц - тогда 115 гр муки?!
@mastershef-rr1zi 2 күн бұрын
Вы или продолжайте удивляться или уразумейте, что безглютеновая выпечка требует точности. Иначе буде плакаться что ничего не выходит.
@irenatarvid 2 күн бұрын
В последнее время размер яиц которые я покупаю сильно варьирует. В этот конкретном рецепте очень важно не переборщить с влажными ингредиентами. Это особенно важно для рулетов для получения пласта, который хорошо заворачивается, но не слишком тонкий, потому что тесто очень жидкое. Поэтому я держу общую сумму 220г.
@TayaPodhorna 3 күн бұрын
Приятно Вас смотреть и слушать, поклон!)
@irenatarvid 3 күн бұрын
Спасибо.
@user-bf7ts6zs3t 3 күн бұрын
Здравствуйте, подскажите чем можно заменить миндальные лепестки( аллергия на орехи). Спасибо. Пирог очень аппетитный.
@irenatarvid 3 күн бұрын
Добрый день, можно оставить просто карамельную корочку и ничего не добавлять в карамель.
@user-bf7ts6zs3t Күн бұрын
@@irenatarvid Спасибо .
@user-se8so4wm4h 3 күн бұрын
Здравствуйте. А у вас были голодные боли от которых тяжело дышать?
@irenatarvid 3 күн бұрын
Добрый день, нет голодных болей у меня никогда не было.
@tatyanagoldhilton5488 3 күн бұрын
Напишу ещё здесь. Очень простой, на самом деле! Пекла на рисовой муке, на рисовой и миндальной, на гречневой и рисовой. Удобно что начинка выкладывается на дно, можно выложить яблоки, ягоды, их смесь и всё хорошо получается! Спасибо, дорогая Ирена! Здоровья вам и вашим близким ❤
@irenatarvid 3 күн бұрын
Спасибо Вам, Татьяна, Вы абсолютно правы, этот рецепт выходит с различными сухими ингредиентами. У меня самой, то одного, то другого нет, использую что под рукой.
@tatyanagoldhilton5488 3 күн бұрын
Пекла по этим пропорциям на рисовой муке, на рисовой и миндальной поровну, на рисовой и гречневой поровну. Всегда получается :) Самый нежный, не сухой на рисовой и миндальной. Спасибо большое, Ирена!
@irenatarvid 3 күн бұрын
Согласна Татьяна, и мучной компонент может варьировать, и фруктовый слой. Спасибо, что пишете подробно!
@tereza7894 3 күн бұрын
Спасибо,слушаю и удивляюсь,какой подарок предложил KZfaq!Сейчас 2024,я на 10 лет старше, похожее с Лаймом,после потрясения кожная склеродермия и так далее ...Сейчас после антибиотиков ,наверное,намечается Candida.Moя Мама родилась в Риге,а Папе - 25 лет 'присудила тройка", живу в соседней с Латвии с тране. Восхищаюсь Вами❤
@irenatarvid 3 күн бұрын
Спасибо за комментарий Тереза, искренне сочувствую Ваши недугам. Как-то в последнее время много случается узнать о рижанах, живущих по всему миру. Приятно это осознавать. Всего самого доброго.
@user-it5dw9gu9c 3 күн бұрын
Спасибо, Ирена.💗👍😊🍰🍦
@olgabushkovskiy2417 4 күн бұрын
Прекрасный пирог ,а сахара я всегда уменьшаю и без мороженного .Спасибо за рецепт !!!
@irenatarvid 3 күн бұрын
Главное, что Вы можете рецепт адаптировать под свои требования.
@KyllikkyVL 4 күн бұрын
Здравствуйте! Благодарю за рецепт!
@GALINA1957IZHEVSK 4 күн бұрын
Здравствуйте, Ирэна! Огромное спасибо! Особенно за подготовку яблок, их укладку на противне, и красиво и очень удобно нарезать. Обязательно запомню! С уважением, Галина
@user-qi4dx7ef2m 4 күн бұрын
❤спасибо
@user-yo4bj4xg9x 4 күн бұрын
Благодарю, сразу спекла, великолепный рецепт, очень вкусно!
@irenatarvid 4 күн бұрын
Спасибо что написали, рада что Вам понравилось.
@verajichnikova8746 4 күн бұрын
Спасибо большое за вкусный рецепт. 👍
@veraivanovna4494 4 күн бұрын
Дорогая Ирена, огромное спасибо за Ваше неравнодушие. Очень доходчиво и грамотно. Спасиб, будем радовать внучку очередной вкусняшкой🙏. Ирена, а творожная запеканка в Вашем рационе есть?
@irenatarvid 4 күн бұрын
Рецепта запеканки у меня нет, чаще или творожные блины или маффины или булочки, как бы индивидуальные изделия.
@user-xb2eq7el8k 4 күн бұрын
Здравствуйте Ирена! Скажите ,пожалуйста , можно ли в этом рецепте совсем избежать сметаны или брать 10%, или заменить растительными жирами ?Получается очень вкусно, но животных жиров нам нельзя много.
@irenatarvid 4 күн бұрын
Можно конечно брать и менее жирную сметану, особенно если творог покупной и не влажный. Или смотрите по консистенции теста и добавляйте чуть больше муки. Можно и добавить немного растительного масла, если хотите более пышные булочки.
@user-gq6qf5th3f 4 күн бұрын
ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО!!!!!!!!!!!!!!!!!!ХОТЬ И НЕЛЬЗЯ НО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ!СПАСИБО ВАМ💐💐💐
@irenatarvid 4 күн бұрын
Если нельзя, то лучше не делать.
@irenatarvid 4 күн бұрын
Если нельзя, то лучше не делать.
@user-cu4kd4sj9u 4 күн бұрын
Подскажите, пожалуйста у меня ребёнок на бкбг диете, есть ли рецепт сделать такие булочки без молочных продуктов? Заранее спасибо за ответ и огромное вам спасибо за ваш труд ❤
@irenatarvid 4 күн бұрын
На канале и в блогах есть рецепты БГБК.
@ninakiselman7866 4 күн бұрын
Великолепно, спасибо! Нужно печь!
@user-wk3sg6tq8d 4 күн бұрын
Очень понравился рецепт теоретически, сейчас пробую практически.
@user-rz7nv1pp1h 4 күн бұрын
Красота,шедевр!!!Завтра попробую испечь.
@irenatarvid 4 күн бұрын
Спасибо.
@Tatjana_Malisheva 4 күн бұрын
Ве!ликолепная подача ! Спасибо за очередной шедевр! Только вчера запекала яблоки. И почему то 4 оставила.теперь знаю для чего .для .такого шикарного пирога😊!
@raisaror6543 4 күн бұрын
❤🎉😊 большое спасибо за пирог!!!
@user-rz7nv1pp1h 4 күн бұрын
Здравствуйте Ирен,извините,пишу с опозданием,т.к.лежала,были сильнейшие магнитные бури,которые переношу очень тяжело.Испекла булочки из пшенной муки,получились отличные,муки ушло приблизителльно 100грамм,а вчера испекла из амарантовой муки,муки хватило 90грамм,эти вышли просто сказочные.Спасибо за Ваши шикарные рецепты,извините еще раз,но я очень старенькая мне 9-десяток,естествнное болячек океан,стараюсь терпеть.
@irenatarvid 4 күн бұрын
Здравствуйте Светлана, что поделать с болячками, учимся жить с ними. Спасибо, что написали подробно, уверена многим пригодится Ваш опыт с разными видами муки.
@user-rz7nv1pp1h 4 күн бұрын
Ирен,спасибо Вам за необычные рецепты,завтра попробую яблочный пирог,вместо сахара возьму эритрит,а вот для яблок карамелизовть придётся взять коричневый сахар,хотя попробую с эритритом .
@swetlanabutschbach10 4 күн бұрын
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а разве можно мороженое на безглютеновой диете.
@irenatarvid 4 күн бұрын
Да можно, если оно без глютена. Такое мороженое есть, правда именно это уже теперь маркируется, что в нем могут быть следы глютена, в ингредиентах его нет, но это еще из старых запасов. Но есть другие наименования где они маркированы как без глютена. Так что проблем нет.
@simple_life_of_a_simple_person 4 күн бұрын
Очередной шедевр.❤
@voronkova56 4 күн бұрын
Как красивая музыкальная заставка!) рецепт как всегда супер! Печь буду обязательно
@irenatarvid 4 күн бұрын
Спасибо.
@sunday1184 4 күн бұрын
Как всегда, шедевр кулинарного искусства! Спасибо за рецепт!🙏🏻
@irenatarvid 4 күн бұрын
На здоровье.
@ira_nesterova 4 күн бұрын
Люблю ваши рецепты. Спасибо!
@irenatarvid 4 күн бұрын
На здоровье.
@zuga5583 4 күн бұрын
Буду печь! Думала о яблочном пироге без глютена! Спасибо!
@irenatarvid 4 күн бұрын
На здоровье!
@zuga5583 4 күн бұрын
Спасибо за Ваш труд!😍
@lnas.1161 5 күн бұрын
А что за Ваша приправа? И можно ли чем-то заменить пластиковую пленку?
@irenatarvid 5 күн бұрын
Рецепт приправы есть на видео, закрыть посуду в которой маринуется мясо можно всем что под рукой
@lnas.1161 4 күн бұрын
Большое спасибо!
@sanobarminadirova7889 5 күн бұрын
Очень хорошая ритцепт
@user-sz5cp1nx2v 5 күн бұрын
Кто делал этот хлеб без приправы, напишите, вкус какой? Не пустой без неё?
@irenatarvid 5 күн бұрын
Вкус это хлеба совсем не пустой, и формируется за счет льняной муки/льняного семени, семян тыквы или подсолнечника, яблочного пюре, который нейтрализует вкус яичного желтка, морской соли и порошка кумина. Добавление приправы не обязательно.
@user-sz5cp1nx2v 5 күн бұрын
А какую приправу Вы добавляете в хлеб? Ведь от этого вкус хлеба становится полнее. И что вместо неё можно использовать, если её нет.
@irenatarvid 5 күн бұрын
Можно не использовать приправу, главное для вкуса это присутствие порошка кумина/зиры.
@lollycroww 5 күн бұрын
Здравствуйте. А можно использовать обычную соду?
@irenatarvid 5 күн бұрын
Добрый день, да можно, обычную питьевую соду.
@user-oq1ov7rz6v 5 күн бұрын
Это чудо-вкусно очень!! Спасибо за ваш труд-вы нблегчаете нам жизнь. Все получилось, хлеб по вкусу как в СССР рижский батон. Пекла с содой , а получился темный. Даже мой искушенный муж поднял бровь как вкусно)))) И какое счастье что без глютена еда вкуснее оказывается) Спасибо вам!!!
@irenatarvid 5 күн бұрын
Спасибо Лада, этот хлеб почему-то особенно любят мужчины, многие жены об этом пишут, да и мой муж опять вернулся к этому хлебу. Стала его печь на регулярной основе опять.
@elenaruseckaja1819 5 күн бұрын
Ирена, это Вы необыкновенная! Неперестаю радоваться, что нашла Ваш канал. Вчера пекла апельсиновые квадратики. Младшая внучка,которая почти ничего не есть,с удовольствием умяла целый кусок. Сегодня попробую эти булочки. Спасибо вам огромное!
@irenatarvid 5 күн бұрын
Это очень приятно, когда дети едят с удовольствием, просто праздник для души. Спасибо что написали Елена!