Жыл бұрын
2 жыл бұрын
Пікірлер
@Fucht4567 4 күн бұрын
Сразу понятно по цене, что это китайская куета. Лохсталь от слова лох…😂
@oleggorchkov 16 күн бұрын
«Сколько спирта получается из 1кг. сахара? Этиловый спирт образуется при сбраживании простых сахаров дрожжами. Формула этого превращения в очень упрощенном виде выглядит так:C6H12O6 + дрожжи = 2∙C2H5OH + 2∙CO2 + тепло Из одной молекулы сахара C6H12O6 дрожжи образуют две молекулы этилового спирта C2H5OH, две молекулы углекислого газа CO2 и выделяют тепло. Для определения массовых величин этих превращений достаточно применить знания школьной химии и, подставить в приведенную формулу, мольные массы атомов водорода Н=1, углерода С=12 и кислорода О=16 получить следующее соотношение масс: 180 = 92 + 88. Это означает, что из 180кг сахара получается 92кг спирта и 88кг углекислого газа, или теоретический выход спирта из сахара составляет 92/180=0,511кг/кг. А с учетом плотности этилового спирта-ректификата (ρ=0,8кг/л) - 0,639л/кг.» Ещё раз повторюсь. Расчетный (без потерь) выход спирта и 1 кг сахара, 639 мл. У Вас получилось 710, стоит подать заявку на Нобелевскую премию. Не меньше.
@user-fq3hr6gu4j 15 күн бұрын
Спасибо вам за химический ликбез! До Нобелевской мне пока рановато, так как выход у меня не 710, а 610 мл с 1 кг сахара. Посмотрите повнимательнее с 9 минуты.
@oleggorchkov 15 күн бұрын
@@user-fq3hr6gu4j посмотрел внимательно, 610, да, я ошибся, очень близко к расчетному, будем считать результат отличным, даже великолепным. Но на Нобелевскую премию(малую)Вы всё же заработали. Гениальный метод использования ареометра- сахаромера для измерения количества сахара в браге. Прочитайте паспорт сахаромера, «ареометр-сахаромер АС1, АС2,АС3 предназначены для измерения массовой доли сахара в водных растворах.» Понятно, что в браге есть вода, она же жидкая, но это не тот водный раствор, совсем ни тот. Тот, это сахар и вода. И ещё, пожалуйста ни когда не говорите «сивушные масла», в этом ролике до этого не дошло,но тем не менее. Только «сивушное масло».
@ArafailovAlexei Ай бұрын
На обычном Сафлевюр или Пакмайа получается такой же выход АС из браги. Вся прелесть Ваших дрожжей только в скорости брожения. Я их пробовал с г/м 1:3 и получил спиртуозность браги 13% вместо 12% на Сафлевюр. По вкусу итоговый напиток не изменился.
@user-fq3hr6gu4j Ай бұрын
Согласен, преимущество турбо дрожжей только в скорости брожения, в остальном все дрожжи почти одинаковые.
@user-fq3hr6gu4j Ай бұрын
Хорошая получилась настоечка! А вам как наборы для настаивания от Алхимии Вкуса?
@user-ir9uy5bw9c Ай бұрын
То что бродить оно будет одинаково,это понятно, а вот влияет ли оно на качество продукта,на вкус, вот это интересно. Всегда делаю на воде из под фильтра, буду пробовать на родниковой .
@user-fq3hr6gu4j Ай бұрын
На вкус и качество не влияет, если конечно из под крана не ржавая вода течёт.
@user-sx2jd9du7p Ай бұрын
Добрый день! Может подскадет кто в чем проблема у меня. 10кг сахара, 30л воды и пачка эти дрожжей. Сегодня 14-ый день продят. Почему так долго и что делать? Дрожжей добавить или просто ждать дальше когда отбродят?
@user-fq3hr6gu4j Ай бұрын
Лучше было бы воды литров 40 брать. А так может срок годности дрожжей подходит к концу, может хранились неправильно. Теперь уж ждите пока отбродят.
@user-bt2so6ju8l Ай бұрын
В жопу себе залей эту кружку,нет сравнения с импортом
@petryakov007 Ай бұрын
Я что то не пойму, может я не правильно делаю. В общем делаю по инструкции 20 литров воды 9 кг сахара. Итог. Получаю литров 7 40градусного продукта. Это норм?
@user-fq3hr6gu4j Ай бұрын
У меня с 10 кг сахара выходит примерно 5,5 литров спирта 96%
@petryakov007 Ай бұрын
@@user-fq3hr6gu4j с 9 кг сахара 3 литра спирта 95 процентов
@petryakov007 Ай бұрын
@@user-fq3hr6gu4j вот от чего это зависит. ? Реально может от того что мало воды ?
@user-fq3hr6gu4j Ай бұрын
@@petryakov007 скорее всего дрожжи не справились с таким гидромодулем и часть сахара не переработали. Сделайте гидромодуль 1 к 3,5-4 думаю всё получится.
@petryakov007 Ай бұрын
@@user-fq3hr6gu4j сахаромер показывает 0
@user-dd3bt8gu7t Ай бұрын
На гидромодуле 4,5- это перевод продукта (дрожжей).
@user-fq3hr6gu4j Ай бұрын
Для меня например важен срок брожения, 2,5-3 дня при модуле 4-4,5 меня устраивает
@user-dz2lw1ri9o Ай бұрын
Молодец, коротко и ясно. А то умники по часу резинку тянут. Спасибо автору. Удачи.
@user-fq3hr6gu4j Ай бұрын
Спасибо!
@user-lp2sf3sy4n Ай бұрын
Отличные дрожжи всегда ставлю 12 кг на одну пачку и получаю
@user-lp2sf3sy4n Ай бұрын
9 литров 91градусов
@user-fq3hr6gu4j Ай бұрын
Да, дрожжи хорошие
@kolkol2058 2 ай бұрын
лучше некуда. сказки не рассказывай. Это максимум, что можно получить с 1 кг сахара.
@user-dq7zt2ps4y 2 ай бұрын
Дрожжи говно 😮
@user-wz5in6mw4s 2 ай бұрын
Это хуйня какая-то, что за тест на две ëмкости.
@maksai8586 2 ай бұрын
Ячменное классическое делал получилось огонь, щас сделал светлый эль какое то немного с кислинкой, незнай может так и должно быть 🤷♂️
@user-fq3hr6gu4j 2 ай бұрын
Мне ячменное тоже понравилось. По идеи кислинки быть не должно, может что то пошло не так.
@user-og1cs5pl8j 3 ай бұрын
Я приправу для хреновухи,в магазине светофор брал,настаивал получилось вкусно
@user-fq3hr6gu4j 3 ай бұрын
Надо будет попробовать. Спасибо за совет!
@San.Sib24 3 ай бұрын
Приветствую! А эссенций у них нет случайно? Брал тут виски, от Алкостар. Неплохая штука как оказалось. Можно не настаивать и фильтровать не нужно) Пишут что натуральный продукт.. сомнительно конечно, но для ленивых и если времени мало то пойдет
@user-fq3hr6gu4j 3 ай бұрын
Приветствую! У них эссенций для настаивания нет. Есть только для ароматного масла.
@San.Sib24 3 ай бұрын
@@user-fq3hr6gu4j это я видел, по сути можно на них и дистиллят настаивать)
@user-fq3hr6gu4j 3 ай бұрын
@@San.Sib24 не пробовал)) пробовал другие эссенции, тоже на тест присылали, результат не плохой если учитывать что это эссенции.
@sadistmmk9722 3 ай бұрын
делайте на 6 литров минимум, и то вкус богатый.
@user-fq3hr6gu4j 3 ай бұрын
👍
@user-fq3hr6gu4j 3 ай бұрын
А вам как наборы от Алхимии Вкуса? Пишите в комментариях.
@Alucard198620 3 ай бұрын
Сколько он хранится?
@user-fq3hr6gu4j 3 ай бұрын
Закрытый в холодильнике хранился месяц. Больше не получалось, выпивали)
@user-xg9qq7lf1r 3 ай бұрын
Мед даёт муть и напиток становится тяжёлый для питья
@user-fq3hr6gu4j 3 ай бұрын
Можно декстрозу или фруктозу добавить.
@user-xg9qq7lf1r 3 ай бұрын
@@user-fq3hr6gu4j лучше глюкозу для капельниц
@Rusoturisto 3 ай бұрын
Брат высморкайся. Тяжело так снимать наверное
@user-fq3hr6gu4j 3 ай бұрын
Всё отлично брат
@user-qq8hz8cd9s 3 ай бұрын
20 кг сахара и 80 л воды за 10 дней с подогревателем,1 пачка
@user-fq3hr6gu4j 3 ай бұрын
👍
@yaroslavchetko3885 3 ай бұрын
У меня проржавел наквозь не покупайте эту ху й ню
@user-fc5xm4lx9x 3 ай бұрын
У меня вейн 6 про, рыжики пошли и две дырочки потекли, поработал 2,5 года где-то. Написал им, жду ответ
@user-fq3hr6gu4j 3 ай бұрын
Вот качество пошло.. У меня пока нормально после замены. Напишите что ответит Вейн, интересно узнать.
@user-eh6og3nl9f 3 ай бұрын
Чето нос забит)
@user-qc8pl3uf2h 3 ай бұрын
спасибо за честный обзор , такая же рядом лежит, думаю приготовить как по рецепту только щепу вымочить , если она всё перебивает
@user-fq3hr6gu4j 3 ай бұрын
Пожалуйста! Можно вымочить или убавить её в несколько раз.
@trofim2229 4 ай бұрын
Подскажите на сколько литров задействованная кастрюля в видео?!
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
Кастрюля на 9 литров
@user-pm5ce5ey6y 4 ай бұрын
Да я пробовал на всякой воде,вопрос в конечном результате, влияет ли на вкус самогона?
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
Если вода без посторонних привкусов, то на вкус не влияет.
@user-rj5ko6md7o 4 ай бұрын
1 пачки на 10 кг и 50 л воды . хватает вполне. через 8 дней осветлятся начинает.
@ponochka9271605229 4 ай бұрын
Красавчик , всё чётко и по факту.
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
Спасибо! 🤝
@kuzkarp 4 ай бұрын
Добрый день, никак не найду, как правильно сделать сироп. Сколько и как варить. Можете подсказать?
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
Можно просто растворить сахар в теплой воде.
@kuzkarp 4 ай бұрын
@@user-fq3hr6gu4j Одни варят, другие просто растворяют. Получится женский напиток???
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
@@kuzkarp у всех вкусы разные. Мне нравятся такие настойки.
@kuzkarp 4 ай бұрын
@@user-fq3hr6gu4j может хоть Вы подскажете, как варить этот сироп?
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
@@kuzkarp берёте чайник, кипятите в нем воду и потом наливаете необходимое количество воды, добавляете сахар, хорошо перемешиваете. Когда сироп остынет добавляете в настойку.
@user-qc8fw7my3v 4 ай бұрын
Помогите пожалуйста разобраться. 1кг сахара + 4 литра воды = 4,6л браги. Сахаристость 20%. Теоретически, если весь сахар сбродит под 0, получим крепость браги 10,25% как следует из таблицы. Далее считаем абсолютный спирт: 4,6л * 0,1025 = 0,475л АС или 475мл. Далее смотрим инфу в интернете и находим, что если сбродить полностью в теории 1 кг сахара - получим 640 мл спирта. А тут у нас 475 мл. Куда делось немногим больше полторы сотни миллилитров спирта? Еще. Если воспользоваться калькулятором браги на некоторых сайтах(например в Дымке), то увидим, что если взять 1кг сахара и 4л воды, то после полного сбраживания крепость браги будет 13,91% объемных. Далее считаем 4,6л*0,1391=0,639л абсолютного спирта или 639мл. А это уже согласуется с теорией. Так где правда, после полного сбраживания брага будет иметь крепость 10,25% или все же 13,9%? Я сначала подумал, что может быть10,25% это не объемные проценты, а массовые, но в таблицах в интернете указаны либо просто % либо именно объемные проценты. Вообще если перевести ,то 13,9 % об. = 11,2 % мас. - тоже не сходится. Я в ступоре, не понимаю. С одной стороны я верю сахаромеру и таблице, с другой стороны в 640мл абсолютного спирта после полного сбраживания 1кг сахара тоже верю. Ох уж эта вера).
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
А 1 кг сахара на 4 литра воды это не 25 % содержания сахара?
@user-qc8fw7my3v 4 ай бұрын
Перед просмотром вашего видео я смотрел другое, где разбавляют 5кг сахара в 20 л воды. И абсолютно такой же ареометр сахаромер ас 3 показывал 20%. Плюс теоретически 1кг сахара разделить на 5кг сусла(4л воды + 1кг сахара), это 20%. Ну а сам я только собираюсь купить сахаромер.@@user-fq3hr6gu4j
@user-qc8fw7my3v 4 ай бұрын
Вроде до меня дошло). Сахаромер измеряет по факту плотность, а потом переводит ее в сахаристость по заранее откалиброванной шкале. В дистиллированной воде, при 20 градусах он должен показывать значение ноль. А какова будет плотность полностью сбродившей браги с изначальной сахаристостью сусла 20%? Будет меньше плотности воды, т.к. в браге более плотный сахар будет заменяться спиртом с плотностью меньше чем у воды. Чем больше будет в браге по окончанию брожения спирта, тем меньше будет ее плотность. Значит сахаромер должен показать значения плотности меньше чем в воде, а в воде он ноль показывает. Значит покажет значения меньше нуля. И в интернете я нашел не одно видео, где сахаромер в ПОЛНОСТЬЮ отбродившей браге показывает значения МЕНЬШЕ 0!!!! А как пользоваться в этом случае таблицей для определения спиртуозности, когда значения ниже 0? Вот я и пришел к выводу, что нет смысла измерять спиртуозность по такой таблице. Очень не точные значения получаться. @@user-fq3hr6gu4j
@ProstoWood 4 ай бұрын
Сейчас такого набора сейчас в продаже нет к сожалению
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
Можно поискать другой ржаной солодовый экстракт и попробовать сделать на нём.
@user-dp2zf9eq9k 4 ай бұрын
😢не надо. Жадничать ложи 2 пачки
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
Так то можно и три пачки положить) Хорошие дрожжи запросто справляются с 10 кг сахара и даже больше.
@svarka_196 4 ай бұрын
Друзья всем привет, подскажите пожалуйста чего и сколько ложить на бочку объёмом 60 литров? Спасибо))
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
Можно 40 литров воды, 10 кг сахара и пачка дрожжей. А так гидромодуль 1 к 4 и подбираете под любой объем.
@svarka_196 4 ай бұрын
@@user-fq3hr6gu4j спасибо, просто я хочу расчитать так что бы бочка получилась полная так как самогонный аппарат 20литров, чтобы за 3 раза перегнать без остатка
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
@@svarka_196 если аппарат на 20 литров и крышка плоская то в него заливают литров 15 для перегонки, если крышка купольная, то можно литров 18-19. 40 литров воды и 10 кг сахара это получается 46 литров браги, по 15 литров на три варки.
@user-gw5no5ft3q 4 ай бұрын
Долго использовал дрожжи от Доктора Губер. Не нравился запах дюшеса или шампанского, другими словами, в готовой водке. С этим дрожжами такого нет. Количество готового продукта, спирта 96 градусного, в большей степени зависит от качества сахара. Последний раз, с 20-ти кг. сахара, получилось около восьми литров спирта. Запах близок к нейтральному, мягкий. Иногда получалось и по десять с небольшим. В общем эти дрожжи достойны внимания.
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
Поддерживаю
@A-ndrey.Boy-ko 4 ай бұрын
Вот ща попробуем, 10 кг сахара, 45 воды, одна пачка ракеты. Ну по температуре, под батареей. Посмотрим выход🎉
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
Напишите какой будет результат
@A-ndrey.Boy-ko 4 ай бұрын
@@user-fq3hr6gu4j не вопрос. Гоню на обычном. Сухо парник, холодильник.
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
@@A-ndrey.Boy-ko 👍
@A-ndrey.Boy-ko 4 ай бұрын
@@user-fq3hr6gu4j дядь а ты в контакте есть? Или телеграме? Скинь ссылку.
@A-ndrey.Boy-ko 4 ай бұрын
@@user-fq3hr6gu4j и снова здравствуйте! Выгнал сырец. 10 литров 55% гнал до 30 в струе. В принципе не плохо.в следующий раз попробую на 15 кг и 2 ракеты🤙🤟
@user-oh3op4tf3t 4 ай бұрын
и все клянчат на развитие канала - а вот хер тебе -говно не прогоняй
@user-uw4xn8vg4l 4 ай бұрын
Здравствуйте. Хочу обратиться за советом как начинающий самогонщик)) есть ли у вас соц сеть для личного общения?
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
Здравствуйте! Можете писать здесь или в инсте @zamsamogon
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
Хорошая получилась настоечка. А вам как наборы для настаивания от Алхимии Вкуса? Пишите свои отзывы в комментариях.
@sedsed8542 4 ай бұрын
У вас одна засыпь на 10 л самогона?
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
В видео засыпь на 3 литра 55%
@nizborg3677 4 ай бұрын
Здравствуйте! В первый раз ставлю брагу. Развёл дрожжи темпиратура была градусов 35-40 градусов. Они не погибли, я их не сварил? Думал что сразу начинают работать или в течении часа, а посмотрел видео ваше, оказалось через 10 часов
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
Здравствуйте! Дрожжи могут погибнуть при 40 градусах. Оптимальная температура 22-28 градусов. Сразу бродить не начинают, активируются примерно до суток.
@nizborg3677 4 ай бұрын
@@user-fq3hr6gu4jспасибо большое за ответ! А если они просроченные на 5 месяцев ещё?) это никуда не годится или не все потеряно?)
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
@@nizborg3677 это смотря в каких условиях хранились. Подождите сутки, если не заведутся то вносите другие.
@vladimirshanenko3142 4 ай бұрын
Может кому пригодится: Дрожжи Alcotec 48 pure пол пачки 67.5 грамм,12 кг сахара и 48 литров воды.Бродили 17-18 дней.Температура браги23-25*.Ареометр тонул полностью,спичка тухла,горькая ,рефрактомер показывал5%.Выход14 литров СЭМА 52*.Запах шикарный.Сухопарник,2 барботера,и фильтр барьер.Я думаю что неплохо.
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
Спасибо за отзыв
@pefontiykabolef503 4 ай бұрын
Да, все верно! Жрут, как будто сахар первый раз увидели! Самое большое за 6 дней сожрут 15 кг, про 9 кг даже не стоит заикаться, это они только как салат для аппетита сожрут!
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
👍
@user-ye9yd9lj4j 4 ай бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, Поставил пиво на экстракте темный эль, бродить начал почти соазу через пару минут, И до сих пор бродит уже 4ю неделю, подскажите это нормально или что то пошло не так? В начале измерял обычным виномером, сахар показал 9,5 примерно. Что делать ждать или лучше посмотреть что там?
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
Здравствуйте! 4 недели многовато. А дрожжи какие? И температура в помещении какая? Откройте и замерьте какая сейчас плотность.
@user-ye9yd9lj4j 4 ай бұрын
@@user-fq3hr6gu4j температура 22-23 примерно.
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
@@user-ye9yd9lj4j температура нормальная
@user-ye9yd9lj4j 4 ай бұрын
Вчера открыл поменял сахар, показало 0, На вкус показалось что немного горит а так нормально не скисло, Разлил по бутылками на карбонизацию, надеюсь все получится, станет.
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
@@user-ye9yd9lj4j Должно всё получится.
@user-pg9tj2jd6h 4 ай бұрын
Скажите пожалуйста чем дезинфецыровали тару
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
Дезинфецировал Brew Clean Bio San. Можно деохлором.
@user-jb2mm3gv9x 2 ай бұрын
@@user-fq3hr6gu4jпосле обработки Bio San не ополаскивали ёмкость?
@user-fq3hr6gu4j 2 ай бұрын
@@user-jb2mm3gv9x нет, жду когда высохнет и всё
@nordicrassvet3795 5 ай бұрын
Где траву брали? Дело в том что настоящую беловежскую зубровку найти на рынке сложно
@user-fq3hr6gu4j 5 ай бұрын
Заказывал в интернете.
@allm8224 5 ай бұрын
Эти дрожжи У меня 10 кг не сбросили , брожение закончилось а брага слегка сладкая
@user-fq3hr6gu4j 5 ай бұрын
А гидромодуль какой был?
@sergeykozlov675 5 ай бұрын
На выходе будет 1,2-1,3 литра. Набор очень даже хорош. Вердикт дам "ВКУСНЕНЬКО", но на тот ликёр, что был в магазинах не сильно похож. Очень сладкий. Шоколадный вкус и цвет больше дает какао порошок, чем перебивает вкус зёрен кофе.
@user-fq3hr6gu4j 5 ай бұрын
Попробуйте рецепт который есть на канале, он мне больше нравится и вкуснее чем оригинал.