Полугар ржаной. Хлебное вино.

  Рет қаралды 2,230

Moonshiner's notes

Moonshiner's notes

Жыл бұрын

Полугар ржаной. Рецепт и приготовление в домашних условиях ржаного полугара. Приготовим полугар (хлебное вино) из солодового концентрата. Сделаем двойную перегонку полугара. Дальше посмотрим что получилось и будем дегустировать ржаной полугар.
#полугар, #ржанойполугар, #приготовлениеполугара, #полугарвдомашнихусловиях, #полугаризконцентрата
Выражаю огромную благодарность всем тем, кто помогает каналу!
Если у Вас есть желание и возможность помочь каналу, буду очень признателен. Карта СБ 2202202564816092
Дорогие друзья, огромное спасибо что зашли на канал Заметки самогонщика! Не забывайте подписаться, поставить лайк, написать комментарий. Задавайте вопросы, буду рад ответить на них и поделиться своим опытом. Для Вашего удобства все ролики размещены в плейлисты в соответствии с темой:
Домашние рецепты. Закуски, копчение.
• Домашние рецепты. Заку...
Обзоры, тесты, распаковка
• Обзоры, тесты, распаковка
Тест дрожжей
• Тест дрожжей
Вкусные рецепты. Настойки, ликёры, мацераты.
• Вкусные рецепты. Насто...
Это канал для тех кто увлекается #самогоноварением, дистилляцией, ректификацией и мацерацией. Также этот канал будет интересен для тех кто хочет знать, как гнать #самогон, как сделать самогон в домашних условиях, чем #дистиллят лучше ректификата и #рецептысамогона. А так же, какие дрожжи лучше для самогона, вина и пива, как сделать брагу, что такое сусло и зерновой самогон, приготовление браги из крахмального сырья.
Здесь мы будем тестировать и делать обзоры различного оборудования, самогонных аппаратов, дрожжей. Протестируем #самогонныйаппарат #Люкссталь7 и другое оборудование фирмы #Люкссталь. Также будет обзор индукционной плиты Kitfort.
Будут различные тесты спиртовых дрожжей: Брагман48, Хмельной эксперт, Alcotec, PuriFerm, Хмельные и другие спиртовые турбо дрожжи.
Также будут различные #рецепты напитков, #настоек, наливок, водок, вина и мацератов. Вы узнаете как приготовить Хреновуху, Бехеровку, настойку на черноплодной рябине и копченной груше, #настойкинасамогоне, ректификате и водке. А также ликеров Бейлис, Лимончелло и других. Приготовим яблочный мацерат и мацерат из груши. Рецепт и приготовление малинового вина и других вин.
Будут рецепты закусок и дегустация. Будем коптить в коптильне горячего копчения. В дальнейшем будут ролики про отдых на природе, рыбалку и многое другое.
Всем кому интересно, подписывайтесь на канал, будем учиться и перенимать опыт друг у друга.
Всем спасибо за внимание! Буду рад Вас видеть и дальше на канале #Заметкисамогонщика!

Пікірлер: 31
@user-fq3hr6gu4j
@user-fq3hr6gu4j Жыл бұрын
А вам как солодовые концентраты от Домашней мануфактуры? Свои отзывы пишите в комментариях.
@thesoundoflife6079
@thesoundoflife6079 Жыл бұрын
Обязательно схожу в магазин и куплю, очень понравился ваш обзорчик!
@user-fq3hr6gu4j
@user-fq3hr6gu4j Жыл бұрын
Попробуйте, думаю вам понравится результат.
@user-cj6kz1lg9l
@user-cj6kz1lg9l Жыл бұрын
Полугар отличный напиток👍
@user-fq3hr6gu4j
@user-fq3hr6gu4j Жыл бұрын
Поддерживаю 👍
@ProstoWood
@ProstoWood 4 ай бұрын
Сейчас такого набора сейчас в продаже нет к сожалению
@user-fq3hr6gu4j
@user-fq3hr6gu4j 4 ай бұрын
Можно поискать другой ржаной солодовый экстракт и попробовать сделать на нём.
@user-ri8cs9ed8b
@user-ri8cs9ed8b Жыл бұрын
я такое (что-то подобное (не из экстракта конечно (у нас такое не найдешь))) хочу попробовать перегнать на тарелочках с дефлегматором (по типу БК дефлегматор для отбора голов затем перекрыть совсем) и сухопарником из двух Т-образных тройников и УНО возможно поставить
@user-fq3hr6gu4j
@user-fq3hr6gu4j Жыл бұрын
А для чего так усложнять? Результат обычной дистилляции не устраивает?
@user-ri8cs9ed8b
@user-ri8cs9ed8b Жыл бұрын
@@user-fq3hr6gu4j не знаю в такой сборке никаких усложнений я не вижу по сути обычная бражная колонна только с сухопарником
@user-ri8cs9ed8b
@user-ri8cs9ed8b Жыл бұрын
@@user-fq3hr6gu4j просто ради эксперемента
@user-fq3hr6gu4j
@user-fq3hr6gu4j Жыл бұрын
@@user-ri8cs9ed8b эксперименты это наше всё)
@user-vf5tj2sn9n
@user-vf5tj2sn9n Жыл бұрын
Это такой же солод как я римский папа. Хороший сахарный сэм с ароматизатором.
@user-fq3hr6gu4j
@user-fq3hr6gu4j Жыл бұрын
По сути это и есть самогон, только сахар здесь из ферментированного зерна.
@user-vf5tj2sn9n
@user-vf5tj2sn9n Жыл бұрын
@@user-fq3hr6gu4j Я не верю производителям таких концентратов. Скорее это густой сироп с ароматизаторами.
@user-fq3hr6gu4j
@user-fq3hr6gu4j Жыл бұрын
@@user-vf5tj2sn9n я сначала тоже с недоверием относился к солодовым концентратам, но потом попробовал из интереса и по вкусу это совсем не похоже на самогон из сахара. И это не реклама этих концентратов, мне за это не платят, говорю как есть.
@San.Sib24
@San.Sib24 Жыл бұрын
Привет! Заинтриговал.. попробую. Из зерна делал и не раз, возни слишком много. Смысл промежутка в разбавлении тоже не понял.
@user-fq3hr6gu4j
@user-fq3hr6gu4j Жыл бұрын
Приветствую! По сравнению с зерном возни на много меньше, а результат хороший. Как объяснили мне представители Домашней мануфактуры, что последовательное понижение градуса в дисцилляте даёт наилучший арганолептический результат - мягкий вкус и более приятный аромат, в сравнении с разбавленным сразу до 40 градусов напитком. Это они выяснили опытным путём.
@San.Sib24
@San.Sib24 Жыл бұрын
@@user-fq3hr6gu4j на тэне не пригорает?
@user-fq3hr6gu4j
@user-fq3hr6gu4j Жыл бұрын
@@San.Sib24 объем маленький был, поэтому перегонял на индукции.
@San.Sib24
@San.Sib24 Жыл бұрын
@@user-fq3hr6gu4j понял, индукции нет, придется брать два набора))
@user-fq3hr6gu4j
@user-fq3hr6gu4j Жыл бұрын
@@San.Sib24 если объем куба большой, то тогда надо два набора брать.
@MoonshineWood
@MoonshineWood Жыл бұрын
А в чем сокральность отбора голов по-капельно при прямоточной дистилляции?
@user-fq3hr6gu4j
@user-fq3hr6gu4j Жыл бұрын
Отобрать немного гадостей и для успокоения души)
@MoonshineWood
@MoonshineWood Жыл бұрын
@@user-fq3hr6gu4j Так на прямотоке, наоборот, чтобы отобрать гадости в виде промежуточных, нельзя душить отбор до капель.
@user-fq3hr6gu4j
@user-fq3hr6gu4j Жыл бұрын
@@MoonshineWood я уменьшаю нагрев и отбираю покапельно, при меньшей температуре выкипают сначало головные фракции. А если отбирать струёй не уменьшая нагрев, то вместе с головами будет проскакивать и спирт.
@MoonshineWood
@MoonshineWood Жыл бұрын
@@user-fq3hr6gu4j При прямоточной дистилляции основная проблема - промежуточные фракции, а не головы. Придушив отбор до капель, вы львиную долю промежуточных оставляете в кубе, а потом добавив мощность, с успехом их ловите в отборе с основным товарным спиртом. И получится не полугар, а сивушный самогон. Чтобы не было потерь по спирту, головохвостья кольцуют при следующих перегонах.
@user-fq3hr6gu4j
@user-fq3hr6gu4j Жыл бұрын
@@MoonshineWood понятно. Ну тогда можно после капельного отбора прибавить нагрев и отобрать ещё немного голов струёй.
Дрожжи Bragman Strong. Супер гидромодуль 1 к 1,9 !!!
11:54
Заметки самогонщика
Рет қаралды 1,7 М.
ЧТО ЭТО ТАКОЕ ХЛЕБНОЕ ВИНО?
28:44
Канал Сани Кулинич
Рет қаралды 27 М.
Мы никогда не были так напуганы!
00:15
Аришнев
Рет қаралды 4 МЛН
Ячменно-пшеничный полугар из солодового концентрата из набора Alcoff
41:53
АлкоФан – канал ценителей спиртных напитков
Рет қаралды 9 М.
Ржаное хлебное вино. Полугар.ГОС
33:03
САМОГОН Домашний Дистиллят
Рет қаралды 3,1 М.
Полугар из концентрата квасного сусла
21:21
Брянский Винокур
Рет қаралды 59 М.
Полугар Ржаной. Часть 1 - приготовления сусла ....
7:13
Red FOX Хобби и Жизнь
Рет қаралды 21 М.
Think of stray animals 🙏😥
0:37
Ben Meryem
Рет қаралды 55 МЛН
Лучший...
1:00
Это точно смешно
Рет қаралды 1,3 МЛН
Mastering Zinc Self-Drilling Drywall Anchors & Screws Kit
0:10
ToMoBoxBox
Рет қаралды 9 МЛН
Невероятный талант😮
0:20
Лайтшортс
Рет қаралды 6 МЛН
3M❤️ #thankyou #shorts
0:16
ウエスP -Mr Uekusa- Wes-P
Рет қаралды 2,4 МЛН
How did we do? 👀😬😅 @RaenaTripleCharm 🍍 | Gabriella Triple Charm #shorts
0:19
У нас ОТКЛЮЧИЛИ ВОДУ!
0:45
Привет, Я Ника!
Рет қаралды 3 МЛН