Oi van bom dia quando vc preencher as cavidades da esfira tenta passar água em volta antes de colocar a outra parte depois vc passa o rolo e tem passa um unta a forma e pouvolha um pouco de farinha ..bjs.

Van sera que vc pode me dar uma dica qual o tamanho que devo vender as coxinhas congeladas em 12 unidade no pratinho de esopor tenho muita duvida se é de 20g ou 30grs

Oi van adorei o vídeo das esfirras nao desiste vai tentando gostei de saber das dicas que vc sempre da nao sabia que a podia congelar salgado de carne crua ja penei muito por fazer no dia e entregar no dia agora vou fazer assar e congelar obrigada pelas dicas

Tenta mais vezes

Van quando for abrir coloca um plástico porque acredito que vai sair melhor,o de pastel abro com plástico

Van, eu nao consegui usar a minha tbem , vou tentat com a carne cozida

Van , eu não adaptei c/ essa forma ! Tentei muito, se vc conseguir compartilha c/a gente. Sucesso

Estou amando seus vídeos, também faço Esfiha com carne crua eu tempero a carne de manhã eu deixo escorrendo na geladeira até a tarde aí aperto com a mão fica sequinha

Van coloca um pano úmido embaixo da forma pra não ficar correndo e será que colocando um plástico na forma elas não vão sair com mais facilidade, falo isso pois tenho uma de pastel, daí dá certo. Um xero. Ah! Como muitos já disseram borrifa um pouco de água na massa.

Oi Van, borrife água na massa antes de fechar, deixe a massa fininha e corte com um rolo mais leve. Continue tentando sim, vc vai ganhar tempo cortando nesse molde e vai te ajudar muito, eu tenho tbm e dá muito 12:48 certo!

Bom dia Ja faco salgados mais esses de massa fermentada nunca fiz, quero fazer entao quero saber pode congelar?

Pincela agua antes de fechar elas

Van boa noite quando vc coloca a Massa e o recheio borifiii água na Massa e passe um rolo maís leve

Sugestao q eu ja fiz é refogar sem tempero a carne somente ate mudar de cor sabe? Rapidamente, depois de fria coloca o tomate, a cebola, os temperos e limão bem pouco, somente p dar sabor e por ultimo pulverizar trigo, enquanto assa o liquido do limao vai juntar com o trigo e deixar cremosa. Eu faço esfihas assim e é sucesso. Nao se preocupe q nao fica gosto de trigo tá? A proporcao de trigo p 1kg de carne é 2 colh( medida) de sopa. Espero q ajude😘

video assistido kk

Boa noite eu faço com a carne crua fica ótima

Vam pufavor quanto de alho desidratado pra 1 kilo de mussarela quero por esse sabor também no meu cardápio acho muito delicioso 😋

Quero até mais de 3 😂 amo seus vídeos bjs lindona DEUS te abençoe

Boa noite! Passando p/ te ajudar, uso essa forma mais de um ano com a carne crua! Tempero exatamente como você fez, deixo a carne escorrer e depois espremo ela com as duas mãos e coloco em outro recipiente, logo após abro a massa não muito grossa, polvilho uma boa quantidade de farinha sobre a forma (isso vai ajudar a soltar as esfihas), logo após vou colocando a carne sobre cada cavidade e empurro a carne para que fique dentro de cada buraco, quando preencho todos pego a outra massa que será a tampa ponho por cima e com as duas mãos pressiono para sair todo o ar, só depois passo o rolo. ( Importante não coloca recheio demais para não sair quando passar o rolo) procurei aqui no meu canal mas não tenho esse vídeo, mas no meu Facebook eu tenho um reels, se quiser dar uma olhada e Eliete Santana, caso queira mais auxílio me chama no Instagram Canalfamiliasantanaoficial. Espero ter ajudado, faz assim é garanto que será sucesso. 😘

Boa noite Van, continue tentando sim, gostei desse cortador , tem TB de metal, não sei qual é melhor, tô tb namorando esses cortadores creio q vale testar várias maneiras e modo de preparo da carne sem mudar os temperos de costume, vai dar TD certo😊

Vi um vídeo e a pessoa borrifava um pouquinho de água antes de fechar

Boa noite van ... Trabalho com assados a 12 anos ... Pelo que vi no vídeo, poderia de dar mais uma sugestão além do q o pessoal já disse de deixar a carne mais seca, que é fazer a massa com um pouco menos de hidratação, com certeza vai fechar melhor, tenho essas formas e aqui da super certo mesmo com carne crua ... Espero ter ajudado...

Van vc é top jesus tem coisas grandes pra sua vida

Olá boa noite !deixe a carne escorrer bem e depois coloque um pouco de farinha de trigo para secar o restante da água, ou amido ,somente pra secar ,espero que te ajude !!

Pode botar esse recheio de carne crua no apimentado Frito?

Mesmo elas abrindo um pouco ficaram tão bonitinhas 🤩🤩😍vou comprar um cortador desse, já que faço com a carne cozida mesmo, acho que vai ser mais fácil ❤

Van essa placa é boa deixa sua massa um pouco mais fina molha a borda vai dar certo van

Oi Van,se for o vídeo da pessoa que eu estou pensando (nao lembro o nome) as esfihas dela tbm parecem estar um pouco abertas e ela faz com carne refogada.

❤❤❤

Van experimenta passar clara de ovo antes de colocar a segunda massa ai depois vc coloca a massa e passa o rolo

eu tenho esse cortador e faço com a carne crua mesmo, acho que é a pratica mesmo borrifa um pouco de água antes de fechar está faltando colar uma parte na outra, com o tempo você vai melhorar, e não precisa colocar farinha no molde eu tiro com a mão mesmo vai dá certo continue

Van eu também estou com muita dificuldade com esse cortador não estou sabendo fazer as esfirras e esse cortador não é baratinho 😢

Bom dia Vanzinha minha flor de ouro do Brasil ❤❤❤❤❤. Quero saber qual a farinha de rosca que vc usa lembro que um dos vídeos que vc fez vc comentou que era importada. Vc recebe visita para conhecer vcs.

Sou nova no canal mais estou maratona do teus vídeos e vc está me abrindo muito a mente .estou pensando em entrar nesse ramo dos salgados e estou tentando entender melhor e vc está me ajudando muito. Grava mais sim vc está ajudando tanta mães de família que vc nem imagina. Muito obrigada

Boa noite me manda um beijo eu sou de Caçapava interior de São Paulo amo seus vídeos q Deus abençoe sempre sua família e seu trabalho

Amo demais seus videos!! Que Deus abençoe imensamente!!

Oba!❤

Eu tenho essa placa de esfiha, eu gostei muito

Adoro seus vídeos, quanto mais melhor 🎉😂❤

Qual o valor do teu cento de docinhos

Minha dúvida é: Ela só funciona com a receita dela de massa ou eu posso fazer a massa do meu jeito

Queria saber como fez esse pudim, tem como ensinar e falar sobre ele? Ele pode congelar? Vídeo bom d +... realmente vc é muito trabalhadora e inteligente, parabéns.

Solta mulher.... Amo seus vídeos, estou viciada e aprendo muito. Deus abençoe grandemente vcs......

A sara esta uma fofa lindaaaa

Oi boa tarde qual o valor dos assados

oi amada gosto de seus vídeos , mais seria bom fazer uns vídeos diferentes , quanto vc gasta pra produzir as coxinhas ? qual o lucro das coxinhas ?, seria bom um vídeo assim , Deus abençoe

Oi Van boa tarde lindona ,que você tenha uma semana abençoada e família ❤ Se postar vídeos todo dia eu vejo kkk ,amo sua dicas e agrega demais aqui pra mim ,já vou comprar essa placa não faço assado justamente que demora demais e sou sozinha aí dificulta ,mas um abraço nesse pingo de gente aí ❤

Pode ensinar o pudim ?? Queremos mais videos

Depois.mostra um vídeo pra gente da.placa da esphirra?, não consegui usar a minha