Пікірлер
@revizor1042 Күн бұрын
Автор сильно спиз...дел...😮😮😮
@VITYNY55 16 күн бұрын
Ты ещё нассы туда
@user-uw9kj7fw5k 25 күн бұрын
Ерунду показал, как кашу сварил, а не засолил, правда написали, Ещё шоколад 🎉😢😂😮😅надо было положить
@user-cl5un2yw5w Ай бұрын
Попробовал селёдку в соевом соусе,ну этот рецепт точно на любителя..
@user-cl5un2yw5w Ай бұрын
Лучше свиное сало чем растительное м.,сама технология его производства не полезна,если конечно найдёте более..
@Liam76 Ай бұрын
То есть у вас 9% раствор соляной?
@Denshik-89 2 ай бұрын
А не пересолиться, если будет неделю стоять))?
@anutas7941 2 ай бұрын
Кг за пару тройку дней улетает на двоих
@user-nc8uq4yo4o 2 ай бұрын
Не поняла, а масло-то зачем? Посолили, съели, опять посолили и съели Зачем долго хранить? Всегда же можно свеженькое сделать...
@user-bp8uz5yy2v 2 ай бұрын
Горячий посол тоже нормально.
@user-ve1oq9yt4r 2 ай бұрын
Если бы автор написал в названии ролика "Сделано по Сборнику технологических инструкций по обработке рыбы. (утв. Минрыбхозом СССР 5 сентября 1991 г. N 272) - было бы более правдиво.
@user-cf9fs9fh5n 2 ай бұрын
Вроде все просто , а у меня так не получилось .во первых икра почемуто потемнела. Во вторых ,,отгрохотать ,,ее Оказалось не так просто ,пока от пленок отделяла от икры половина осталась. Половина икринок полопалась, как я не старалась это аккуратно делать все равно она лопается пока ее отделяешь от пленок. В общем одни расстройства.
@user-xf7pk8pr8r 2 ай бұрын
Спасибо вам огромное! По вышему рецепту сделала три кг горбуши! Один кг положила меньше сахара, так попросил сын! Всё замечательно рассказано, показано!!!! Но я подписалась ещё на несколько людей, кто предлогает свой способ соления, даже в стерильных банках, я не стала заморачиваться и наконец то нашла свою подписку НА ВАС!!!! О БОЖЕ, КАК Я РАДА, купила 5 кг горбуши из них 4 с икрой, пока сделала засол, как вы рекомендуете!!!!! Жду время!!!! Я плохой пользователь интернета,я пожилая!!! И мне трудно в этом разобраться!!! Сынок, а может тебе не будет так тяжело, чтобы прислать мне видео, как сделать икру и горбушу в духовке???... Спасибо за твой рецепт, даже если откажешь в моей просьбе! Удачи и здоровья от Татьяны Николаевны из г.Астрахань.
@giliki2606 3 ай бұрын
Я не так давно попробовал солить сам, т.к. селедку обожаю. Покупаю мороженую и сам солю. Больше в магазе не покупаю в соли.
@user-ql7le9il7g 3 ай бұрын
Зачем кепетить тузлук в рыбу.?
@irinairina-mu8pm 3 ай бұрын
Да,да,да,.Вот мускатный орех и мята,как раз ГОСТ. СССР 😂😂😂😂😂Придумайте название другое.
@user-ve1oq9yt4r 2 ай бұрын
Почитай ГОСТ СССР 1084 и если ты в нем найдешь хотя бы одну строчку о технологии приготовления или рецептуре, я съем свой галстук. Сейчас куча народу в качестве рекламы используют слово ГОСТ. Это привлекает внимание, особенно тех, кто помнит вкус продуктов сделанных по ГОСТу, и кому надоело жрать всякую хрень, которой завалены прилавки магазинов. Так что абсолютное большинство (тех, кто в названиях своих видосов пишут "по ГОСТу...") просто на этом пиарятся.
@user-uk1kz1wg8z 3 ай бұрын
Ой ребята, посолила на новый год. Очень вкусно!!!
@user-cn5lv8kb9s 3 ай бұрын
Еле нашла видео
@user-fc4yc7hp4h 3 ай бұрын
Спасибо за рецепт! Даже запах тот, из юности!
@user-ju1bz5bw8k 3 ай бұрын
Замечательно ! 👍
@LeonRibak11 3 ай бұрын
Покажите пожалуйста как солить икру Не 5ти минутку ,на хранение. Спасибо.
@olgakurtis7476 3 ай бұрын
Хранится отлично
@olgakurtis7476 3 ай бұрын
Делала по вашему рецепту . Отлично. Попробовала минуту подержать, пересол ) 30 секунд идеально 👍
@user-jv7et5dq4g 3 ай бұрын
Д9щэ111йй😊97😊😊7😊. 😊😊 1😊😊😊 😊 😊 хх
@user-tk5sc6su2m 3 ай бұрын
ДЛЯ ЭТОГО НАДО СВЕЖУЮ СЕЛЬ НАЙТИ СНАЧАЛА . ПРОДАЮТ ПЕРЕМОРОЖЕННУЮ,СТО РАЗ РАЗМОРОЖЕННУЮ.
@user-fz8km8mk7d 3 ай бұрын
Сделал по рецепту кижуча. Всё получилось 👍😊. Спасибо тебе огромное добрый человек!!! Всех благ и здоровья!!!
@NorthWesternRus 3 ай бұрын
Чуть язык не проглотил👍
@user-rr3ok4rn8k 3 ай бұрын
Забыли туда ещё нассать и посрать.
@user-kq3zl2yq7v 4 ай бұрын
А раньше вы говорили, что расчёт соли и сахара берётся из веса селёдки+ литраж воды......а здесь у вас только литраж воды, на 4л. Берёте 360гр. соли, а селедку не берёте в расчёт 🤔🤔🤔 не понятно
@RopoT21 4 ай бұрын
я с 62 года..уверяю Вас..сельди по госту в ссср..небыло..солили кто как..открываешь банку..раз на раз неприходилось..где вкусная ..где отвратная..чтобы что то делать или учить..наверное надо было бы пожить там😅😅😅..не в обиду....с праздниками всех..❤❤❤
@dedushkaau1963 4 ай бұрын
Подскажите кто знает. Каждый год к новому году делал селёдку по этому рецепту, но разовые порции. Тоесть сделал, просолилось и сьели. А этот раз решил не заморачиваться и сразу засолил 3 порции. Так чтоб было и на новый год и на рождество. На новый год то всё было замечательно, а вот к рождеству рыба покрылась какой-то слизью, и рассол стал как с соплями перемешан. Но запах порчености не был, пахло всё так же вкусно. Рисковать не стал и выбросил эту рыбу. А теперь вот думаю а может это было не испортилась рыба а просто так и должно быть.
@nad_912 3 ай бұрын
У меня раз такое было, тузлом не пахло, но странная как вы написали, но я тогда размораживала селёдку и забыла про неё, стояла долго в тепле, я думаю от качества селёдки это зависит, у меня думаю подпортилась, но соль не дала дальше портиться поэтому запаха не было тухлого, бывает же иногда купишь селёдку или скумбрия, а жир у неё жёлтый, она старая. Делала по этому рецепту потрашеную, менее вкусно, но удобно когда уже кусочками селёдка, стояла долго, все отлично было.
@user-gx1xm4lg8q 4 ай бұрын
Кладу все специи, по рецепту. Ничего не выбивается по запаху. Все сбалансированно. Сельдь вкуснейшая. Солю только с этим букетом. Спасибо.
@user-nl2xj4pt6h 4 ай бұрын
💋
@user-wr1jm7hs9u 4 ай бұрын
ЕТО НЕ ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ, ТАКОЕ НЕ ЗАБЫВАЮТ ЕТО ШОТО БОЖЕСТВЕННОЕ, Я НЕНАВИДЕЛ СЕЛЕДКУ НО ЕТУ Я СЬЕДАЛ ОДНУ НА РАЗ. ЕТО БЫЛО НЕ ПРЕВЗОЙДЕННОЕ ЕТО ВЕРШИНА ЧТО МОГЛИ ПРИДУМАТЬ РУССКИЕ ЕСЛИ НЕ УКРАЛИ РЕЦЕПТ У КОГОТО.
@user-fz7pn8ds2i 4 ай бұрын
Получается будет очень соленым
@koshakissa 4 ай бұрын
Попробовал, чуть не уничтожил икру! Не отделялась от плёнок. Много икринок лопнула. Пришлось спасать подогревая тузлук. Не советую этот рецепт! В качестве форели 2,5 кг уверен. Теплый способ не подводил!
@Smirnoff323 4 ай бұрын
Ребята, не делайте красную рыбу в тузлуке никогда! Получается белёсая и как селёдка.
@user-it7ut8bs2c 4 ай бұрын
Спасибо большое !! Как раз вовремя
@user-co8cx7br1n 4 ай бұрын
селёдка не чищенная , брюхо развалится . не проверил на АНИЗАКИДу ,две недели и печени кирдык ! ващето солят олюторскую сельдь , FishermanDV27Rus его рецепты не правильные.
@user-kd7rj3ru5t 4 ай бұрын
Это Фишермен по голосу ? Еще один канал?
@mishanv931 4 ай бұрын
У Ромы ещё один канал что ли есть? Интересно)
@poland77892 4 ай бұрын
Сюрстрёминг, вкуснотища. Селёдочка , что надо .😋
@user-lm5iq1oq6w 4 ай бұрын
На речке поймал разделал , икру присаживаешь оставляешь пока шкурка не снимется . Тузлук проверяется картошкой . Всплыла нормально. Самая вкусная пятиминуточка.
@user-gln 4 ай бұрын
Как я люблю ваших видео. С наступающим новым годом!!! Мира, счастья и здоровья всем!!!
@fgddgfxc8226 4 ай бұрын
Ты че людям советуешь? У тебя наверное ковид, ты не чувствуешь вкуса? Я по твоему рецепту испортил икру. Получилась солёная, аж горькая и печет язык. Зачем ты людям такие рецепты даешь? Тебя кто то обидел в детстве?
@user-wl1uq5vg1j 4 ай бұрын
Все хорошо но вы шуршанием пакетов всю информацию глушите и можно по спокойней говорить куда гони лошадей
@leonorkindge2318 4 ай бұрын
Эхх, так жалко было ставить 667 лайк, но чуваки реально этого заслуживают.
@user-xx6vh3fs9f 4 ай бұрын
Как я вам завидую вы кушаете свежую рыбу и икру. А я ни разу не пробовала ни свежую рыбу и тем более икру живу в Калуге😊
@koshakissa 4 ай бұрын
Сходите в Ленту, Метро или на крайняк в Глобус. Купите живую форель, может повезёт с икрой! Но этим способом не солите!!!
@user-zr2yp6sp8w 4 ай бұрын
Зараза!! Как вкусно!!
@OlgaSm_ 4 ай бұрын
Икра стала густая потому,что не вымавали и не полоскали икру сто раз как в других рецептах,отсюда и консистенция правильная. Спасибо большое за рецепт,просто бомба!!!
@DenisWux 4 ай бұрын
Пересоленная гадость была в СССР ! 90г. соли на 700-800 грамм - это звиздец по нормам СССР. Она в банках по месяцу находилась. На надо давить на ностальгию - в СССР селёдка была отвратительная.