5 ай бұрын
5 ай бұрын
8 ай бұрын
8 ай бұрын
11 ай бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Пікірлер
@user-fy7ln5cz1b 2 сағат бұрын
Швистишь семь взял.
@kotmyrlok5860 9 сағат бұрын
Как много лишних слов
@andrews.7198 10 сағат бұрын
Можно в казане конечно и суп сварить, и мясо с подливой потушить. Да вот только казан хорош тогда, когда при помощи огня и чугуна он даёт меганагрев, позволяющий вовремя и как надо всё обжарить, не дать остыть маслу, когда кидаешь туда ингредиенты "запечатываться" и прочие фишки. Плюс при правильном уходе чугун лучше любой антипригарки, но судя по видео, тот казан явно не из тех экземпляров
@sektor_glaza187 Күн бұрын
Ох, как мясо аппетитно выглядит😊
@neslojno 19 сағат бұрын
Спасибо!
@user-fi8zo6uo1c Күн бұрын
Спасибо,что делитесь своими вкусными секретами.
@neslojno Күн бұрын
Всегда пожалуйста 👍 Я ещё и секреты подписчиков обсуждаю в комментариях 😉
@qwsswq3565 Күн бұрын
На несколько дней это надеюсь шутка!
@neslojno Күн бұрын
Нет, моей семье на несколько дней столько голубцов хватает.
@user-cm7td8hn5u Күн бұрын
Лично я люблю пиво водку и женщин...
@neslojno Күн бұрын
Из пива с водкой тоже коктейль можно сделать. Ёрш называется 🤣
@user-rp5lh4ce1u 2 күн бұрын
❤Я выбираю Вас, молодой человек! Так преподнесли, что мимо не пройдёшь. 🙏💕Спасибо🙏💕
@neslojno 2 күн бұрын
И вам спасибо за добрые слова! Очень приятно!
@user-uf4og8gw9s 3 күн бұрын
Соль не нужно добавлять в маринад?
@neslojno 2 күн бұрын
Смотрите по вкусу. Мне достаточно соли из соевого соуса.
@Step-Art 3 күн бұрын
Отличный рецепт сегодня попробую, но картошечку запеку с кожурой, в жаровне без масла и подам отдельно. 😊 Спасибо за видео 😊
@neslojno 3 күн бұрын
Пожаоуйста ) Отличный вариант! Думаю, что получится отоично!
@user-yx7fs4nx4l 4 күн бұрын
ВАУУУУ!😊 Спасибо за рецепт😊 ООООООЧЕНЬ ВКУСНО рецепт знаю только я в семье изо этого ко мне ВРЫВАЮТСЯ В КОМНАТУ И ПРОСЯТ ПРИГОТОВИТЬ ЕЩЁ РАЗ😮😮😂
@neslojno 3 күн бұрын
Пожалуйста! Рад, что чипсы понравились ) Кстати, они намного полезнее покупных, потому что готовятся без масла!
@AntonioSergey2222 4 күн бұрын
Хохлявася)
@user-yj2ig8lr3f 5 күн бұрын
Красавчик!
@neslojno 4 күн бұрын
Спасибо! Стараюсь!
@petr48886 5 күн бұрын
Я правильно понял, что если сначала на сильном огне обжарить, а затем довести до готовности, будет не так сочно?
@neslojno 5 күн бұрын
Именно так! Лучше сначала приготовить, а потом обжарить, будет сочнее!
@user-pf9mb8qi3b 6 күн бұрын
Никогда не солю салаты, где есть майонез,соль белая смерть,и её в моей семье я использую по минимуму,не в ущерб вкусовых рецепторов конечно же...
@neslojno 3 күн бұрын
На вкус и цвет - товарищей нет. Я солю, но не сильно.
@rvanimations1 6 күн бұрын
Спасибо за рецепт! Соус получился вкусным!
@neslojno 6 күн бұрын
Пожалуйста! Рад, что соус понравился!
@user-jp7jl2rm5z 6 күн бұрын
😅♥︎$?
@LtSmech 7 күн бұрын
Действительно на каждый день😂 Пакеты для запекания это вещь! Я так картошку с луком и курицей делаю, но когда приедается гарниры чередую. К стати от сорта риса вкус очень сильно меняется, советую сорт лазер. И курочку пожирнее, чтобы это всё соком от неё напиталось побольше
@neslojno 6 күн бұрын
Полностью с вами согласен!
@user-yr8du6hp5x 7 күн бұрын
посмотрел ролик, очень интересно а монера рассказа напомнил Н.Н. Дроздова
@neslojno 6 күн бұрын
Спасибо! Зрители не раз говорили мне, что манера говорить похожа на Дроздова )
@user-sw3oq5vn9u 8 күн бұрын
Что б сливочное масло не горело. Его надо потопить
@alexanderstewart356 8 күн бұрын
спасибо!
@neslojno 7 күн бұрын
Всегда пожалуйста 👍
@RayGera 9 күн бұрын
Ролик вышел 4 года назад в 2020 году, а название бла бла бла 2024, что-то тут не то
@neslojno 9 күн бұрын
Это лучший рецепт, всех времён, по мнению подписчиков! По этому в следующем году он станет 2025 😉
@RayGera 9 күн бұрын
@@neslojno Нет все гораздо проще, просто делаешь так,чтобы накрутить просмотров для старых видео
@neslojno 9 күн бұрын
Поверь мне, от того, что я меняю год в названии видео, просмотры не накрычиваются. Видео находят зрители по ключевым словам, которые с годом никак не связаны. Рекомендую изучить этот момент, прежде чем стараться меня в чём то уличить.
@sektor_glaza187 Күн бұрын
@@neslojno😂👍
@user-xr3hb3zg6m 9 күн бұрын
если не можете найти пахту для оригинального рецепта то можно использовать йогурт и майонез пополам, и не совсем согласна что на час , лучше на сутки ставить в холодильник
@neslojno 9 күн бұрын
Рецепт упрощён, потому что пасту можно не везде найти. А на сутки - конечно лучше будет, если дать настояться, но не у всех есть столько времени.
@user-xr3hb3zg6m 9 күн бұрын
@@neslojno я согласна, по этому и написала что если оригинал(а пахту у нас очень сложно найти)то можно йогурт он ближе всего замена пахты
@user-yy5wv3ho7z 9 күн бұрын
А почему немного подгорел😮
@neslojno 9 күн бұрын
Это шашлык, он таким и должен быть!
@Informer86 11 күн бұрын
Завтра буду пробовать
@neslojno 10 күн бұрын
Должно получиться вкусно! 👍 Отпишитесь, потом, понравилось или нет.
@Informer86 9 күн бұрын
Это бомба! Все гости были в восторге!
@neslojno 9 күн бұрын
Отлично! Я рад! 👍
@kelekris 11 күн бұрын
Какая дрянь.
@neslojno 11 күн бұрын
Аргументируешь или больше, чем на этот неадекватный комментарий тебя, как и большинства аналогичных тебе комментаторов - не хватит? 😉
@darkmetr2004 11 күн бұрын
А почему мясо просто через мясорубку не пустили? голубцы без копусты получились бы😁
@neslojno 11 күн бұрын
Следующий раз именно так и сделаю 🤣🤣🤣
@user-js7xk3fl2z 11 күн бұрын
Спасибо за рецепт вкусненького салата ❤️
@neslojno 11 күн бұрын
Всегда пожалуйста 👍
@user-ml5xd2gr4u 12 күн бұрын
После того, как шашлык пожарился, его нужно накрыт либо лавашом либо крышкой, на 5-10 минут. Он станет намного нежнее и мягче.
@neslojno 11 күн бұрын
За счёт чего это произойдёт? Я понимаю со стейками всех прожарок кроме полностью готового это необходимо сделать, чтобы соки внутри мяса равномерно распределились. Но в шашлыке - это не рабочая тема, его подают на стол полностью прожаренным, по крайней мере свиной.
@user-ml5xd2gr4u 9 күн бұрын
@@neslojno Это так, но всё же соки и в полностью прожаренной свинине присутствуют, если готовить правильно и запечатать при прожарке.
@neslojno 9 күн бұрын
Согласен, присутствуют, но, при разрезании полностью готового куска шашлыка они вытекает менее активно, чем из говяжьего стейка средней прожарки.
@Irina7. 12 күн бұрын
Лонгайленд
@neslojno 12 күн бұрын
Прикольный коктейль, соглашусь!
@cookingwithmimmo 12 күн бұрын
отличная работа❤😊
@neslojno 12 күн бұрын
Как всегда, благодарю!
@svetlananagle8873 12 күн бұрын
Ребятки,молодежь, говорите правильно- лепестки с ЧЕТЫРЁСОТ цветков. Чашелистики,зелёные оставляю,кладезь витаминов.
@svetlananagle8873 12 күн бұрын
Ребятки,молодежь, говорите правильно- лепестки с ЧЕТЫРЁСОТ цветков. Чашелистики,зелёные оставляю,кладезь витаминов.
@neslojno 12 күн бұрын
Да, вы правы, только правильно говорится четырёХсот 😉
@svetlananagle8873 12 күн бұрын
@@neslojno да,правильно,всегда нужно проверить,что ты написал,а то, почти всегда в мгновение ока..пропущена буква..по разумению ИИ.. Всего доброго.
@saidabubua8380 12 күн бұрын
Урааааа. Получилось!!! Спасибо!!!!!
@neslojno 12 күн бұрын
Всегда пожалуйста! Рад, что вам понравилось!
@saidabubua8380 12 күн бұрын
Оооочень понравилось. Супер!!!
@neslojno 12 күн бұрын
Отлично! 👍
@prostoi_pubak52 12 күн бұрын
Я делаю почти так же, только использую весь лист нори. И ещё, в середине на рис делаю слой сыра мягкого, и по обоим сторонам кладу начинку, с одной стороны огурец свежий, а с другой что угодно вам, это рыба, крабовые палочки, варенная курица, вообщем что вам больше нравится.
@neslojno 12 күн бұрын
Отличный вариант! Только это уже более сложные роллы, а не маки )
@murka9487 12 күн бұрын
Так же мариную шашлык, только солью угли не посыпаю, очень сочно и вкусно получается.!)
@neslojno 12 күн бұрын
Рекомендую попробовать посыпать угли солью! Жарить шашлык будет намного проще. Жар останется тем же, а огня не будет совсем. Это очень крутой лайфхак 👍
@user-tl2cj8us6r 12 күн бұрын
Хороший рецепт,но много ненужного текста. Даже слишком много.
@neslojno 12 күн бұрын
Спасибо за обратную связь, я поддержу вас, рецепт достаточно старый, опыта у меня, на момент его записи было намного меньше, чем сейчас. Если не трудно, посмотрите что-то из последних роликов и напишите изменилось ли, по вашему мнению качество контента или нет. Мне было бы интересно услышать мнение со стороны.
@user-wh7yy4je6f 12 күн бұрын
Я родилась на дальнем востоке и выросла там и мы никогда не готовили с сыром Горгонзолой , у этого сыра очень яркий вкус у гребешка очень нежная консистенция и нежной вкус ребята не слушайте вы этим сыром только забьете нежный пикантный вкус гребешка
@neslojno 12 күн бұрын
Я в видео сказал, что это рецепт для тех кому надоел привычный вкус гребешка. У сыра горганзола действительно яркий вкус, но он не долгоиграющий и хорошо сочетается с гребешком, который отчетливо чувствуется в послевкусии. Также вы сказали, что никогда так не готовили и при этом не советуете остальным. На мой взгляд это неправильно, ведь вы даже не пробовали. Ну и последнее, что у меня вызывает недоверие, вы назвали вкус гребешка "пикантным", сразу возникает вопрос, а вы точно их ели? Я бы назвал его морским, сладковатым, но никак не пикантным...
@user-pn5vf7uj8p 12 күн бұрын
Узбеки 😂знают что их блюдо 😢
@nadinpetrova78 12 күн бұрын
Только один нюанс. Надо добавить растительное масло. Оно никак не повлияет на процесс жарки, но масло это проводник для специй. А так, это обычный рецепт армянского шашлыка. Это априори вкусно.
@neslojno 12 күн бұрын
На каком этапе рекомендуете добавлять масло?
@nadinpetrova78 12 күн бұрын
@@neslojno Самый первый этап. Нарезать мясо и добавить масло, перемешать. Потом все остальное. Это не я рекомендую, так по рецепту.
@neslojno 12 күн бұрын
А в чём смысл? Ведь мы потом добавим воду и масло всплывёт. Я бы согласился, что оно поможет специям раскрыться, если бы маринад был сухой, только лук и специи, но при наличии минеральной воды совет неоднозначный, на мой взгляд.
@nadinpetrova78 12 күн бұрын
@@neslojno смысл в том, что вода добавляется не сразу. Сначала масло, потом паприка, она даст цвет готовому шашлыку, потом специи.Мясо некоторе время помаринуется, пока режется лук. Лук присаливается и минут через десять добавляется к мясу. Все опять перемешивается, слегка уплотняется и добавляется вода. Кстати на 10 кг мяса 700 мл воды. Если воды добавлено по норме, то мясо впитает ее всю. Если жидкость осталась после 3х часов выдержки мясасв маринаде, то колличество воды было избыточным. Все эти правила и принципы приготовления есть в кулинарных книгах изданных в СССР. Как бы супер шефы не готовили, есть технологические требования к приготовлению пищи, которые они никогда не нарушат. Об этом честно говорят Ивлев, Саша Белькович, Лазерсон... Но вы же готовите для себя, поэтому для Вас априори запретов нет. Какая разница, правильно, не правильно...главное, что вкусно.
@nadinpetrova78 12 күн бұрын
@@neslojno и не совсем понял, как должно всплыть масло, если оно на мясе? Обмажте кусок мяса в подсолнечном масле и положите в воду, а потом попробуйте смыть масло с мяса... Скажите честно, готовить то Вы не знаете как, Вы просто копируете других таких же блогеров... Я не для обидеть, я из любопытства спросил. Я не повар ни разу. Но прочитал сотни страниц книг по технологии приготовления... Кажется у Вас есть виде с салатом и ростбифом...если да, то открою Вам тайну, ростбиф готовится при температуре 350 градусов и приготовить его дома невозможно. Хотя если гриль вытянет такую жару, то...
@kingoftrade5286 13 күн бұрын
На 0:50 у вас мясо само шевелится
@neslojno 13 күн бұрын
Пересмотрел, не увидел...
@user-uk3pt3cc2e 13 күн бұрын
Как приготовить сироп незнаю как называется который суши мокают
@neslojno 13 күн бұрын
Соевый соус
@Samsungs-mc8em 13 күн бұрын
Нечего толкового не рассказал 😂
@neslojno 13 күн бұрын
Если ты про шашлык всё знаешь, то что хочешь нового увидеть в проверенных временем рецептах?
@NADIA-lc1lm 13 күн бұрын
Не получилось. Если хотите сладкий сироп вам сюда.
@neslojno 13 күн бұрын
Он больше на кисло сладкий мёд похож, чем на сироп. Видимо вы что-то не так сделали.
@user-ug4bq7tt9v 13 күн бұрын
Я нарезаю лук кольцами и нанизую между кусочками мяса. Лук не горит особо, и его можно есть в качестве закуски. Для маринада лук режу отдельно полукольцами
@neslojno 13 күн бұрын
Если нравится - пожалуйста. Лично я считаю, что температура приготовления овощей ниже, чем мяса, по этому я не готовлю их вместе.
@wowanr7731 13 күн бұрын
Когда душистый перец то закидывать?
@neslojno 13 күн бұрын
Прошу прощения, видимо пропустил это в видео. После томатов душистый перец добавляют.
@svgrot 13 күн бұрын
Это не рецепт совка. Это луковый маринад. уксуса сдесь нет. Я еверен, что при жарке даже запаха уксуса небыло, а совковый им штилял на десятки метров. И вообще не советую ложить соль в маринад, а использывать ее только уже в процесе жарки. Да если бы вы использовали уксус в том количестве как в совке, то за сутки у вас получилась бы резина. А так это банальный рецепт с луком. И к стати за сутки мясо сильно натянется запахом и вкусом лука.
@user-sj5qw4tq1o 13 күн бұрын
У меня готовится 1,5 часа.
@elenavasilieva3008 13 күн бұрын
Очень позитивный человек, молодец! Видно, что добрый, это главное - это притягивает прежде всего, а уже потом ингредиенты, способ приготовления и все остальное. Молодец
@neslojno 13 күн бұрын
Большое спасибо! Очень приятно читать подобные комментарии!
@vj7027 13 күн бұрын
Класс, спасибо за рецепт.. . кстати, орехи можно и в муку перемолоть.. Кто любит чтоб было однородно.. Вкус от этого не портится..
@neslojno 13 күн бұрын
Всегда пожалуйста ! Вкус будет одинаковый, согласен, но если не перемалывать их, то будет более интересная консистенция.
@vj7027 13 күн бұрын
@@neslojno ну тут кто как любит.. Будет пореже но с кусочками.. Или однородно и погуще.. Орехи мне напомнили блюдо чехамбили которое я ел в грузинской семье.. Там было это всё в белом соусе однородном и вкус грецких орехов.. Просто бомба.. Но там он видимо варился вместе с мясом
@neslojno 13 күн бұрын
@vj7027 согласен, на вкус и цвет товарищей нет! Нравится, чтобы орехи были более мелкими - делайте так! Вы же для себя готовите )