28 күн бұрын
Ай бұрын
2 ай бұрын
2 ай бұрын
2 ай бұрын
2 ай бұрын
4 ай бұрын
5 ай бұрын
5 ай бұрын
6 ай бұрын
7 ай бұрын
Пікірлер
@user-jf7xv5vw4x 16 сағат бұрын
Спасибо за рецепт. Сейчас тесто у меня на брожении😊. Я разбавила 100граммами кукурузной муки, с ней вкусно. У меня мука"Французская штучка" - даже меньше муки ушло. Вы даже не делали складывания? 😊
@user-ze9yo3jc6p 19 сағат бұрын
Спасибо!долго искала тесто на закваске . Потому . Что выпекать люблю. Но от дрожжевой всегда вздутие (простите за подробности) . А хлеб пеку на закваске и все нормально. Очень рада , что попала на ваш канал. Желаю вам процветания!!!
@sofiababova592 19 сағат бұрын
20 гр соли это разве 2 ст ложки? А не 2 чл?
@user-iv9ot5yb8w 20 сағат бұрын
А зачем на хлеб мазать , просто ложкой вкусно
@user-kd4fj7vj5p Күн бұрын
Здравствуйте! Форму с каким диаметром лучше взять?
@avrovablog Күн бұрын
26 см
@user-kd4fj7vj5p Күн бұрын
@@avrovablog спасибо
@user-kq2pv2ky4r 2 күн бұрын
Спасибо за рецепт, но до конца не выверен. Получились очень приторные взбитые сливки.
@user-lk1kg1dh6c 2 күн бұрын
Спасибо за рецепт!!!
@goa6063 2 күн бұрын
от сахара жопа не слипнется? 10 ст. ложек !!! на пол стакана сока !!!
@user-vf6dy3px8k 2 күн бұрын
Благодарю Вас за рецепт! 🙏😊
@bn3vg2il6f 2 күн бұрын
Спасибо большое, Татьяна, за рецепт. Будем пробовать. У вас всегда всё вкусно❤
@avrovablog 2 күн бұрын
🙏🙏🙏
@user-bi7fz4bz8c 2 күн бұрын
Я с вами не соглашусь ХОЛОДЕЦ ,ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНОЕ БЛЮДО если свареный на суставных мозговых косточках , таМ много естественного коллагена и МНОГО других натуральных веществ которые усваиваются практически 100% .ПОЛЕЗЕН ОСОБЕННО У КОГО БОЛЬНЫЕ СУСТАВЫ и вообще ЧЕМ наваристей бальон, тем крепче ваше ЗДОРОВЬЕ .Спросите у ГУГЛА в экипеи ,чем ПОЛЕЗЕН костный бульон . БУЛЬОН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ,ДОЛЖЕН ВАРИТЬСЯ 5 - 6 ЧАСОВ.
@user-bi7fz4bz8c 2 күн бұрын
Тесто взяла на заметку, но в сочни начинку положу БОЛЬШЕ ,а то как - то скудненько получается ( одно тесто ) в пирожке.👍
@077kleopatra 3 күн бұрын
Татьяна спасибо вам большое за очень интересный рецепт! Скажите пожалуйста вы добавляете воду в опару какой температуры?
@avrovablog 2 күн бұрын
Комнатной температуры.
@-Leonid.P 3 күн бұрын
Лучше сделайте так 6 столовых ложек сахара 6 столовых ложек какао 10 столовых ложек молока доводить до кипения на среднем огне ,как закипит ещё 2 минуты и в конце столовая ложка сливочного масла
@sofiababova592 3 күн бұрын
Доброго времени суток ,а опару ставите с утра? Чтоб на ночь фрмировать и в холодильник на растойку?
@user-zy8vf1xv7r 3 күн бұрын
Я делаю из обычного геркулеса, зачем его молоть в муку, тоже самое получается
@cwetlanalaxowa2564 3 күн бұрын
СпасибоТатьяна!без лишних слов,всё коротко и ясно👍👍👍😋хлеб на закваске пеку давно а вот сдобу ни пробовала,обязательно буду печь!!!
@user-zi4gp9zc3z 3 күн бұрын
Тесто прекрасное, спасибо за рецепт. Делали на нем пирожки с персиками свежими, все отлично👍
@avrovablog 3 күн бұрын
🙏🙏🙏
@user-jf7xv5vw4x 5 күн бұрын
Спасибо за рецепт. 😊❤Скажите. Я так поняла, вы без пара выпекали? При одной температуре? А то обычно, сначала при 250 с паром,потом снижают температуру, или формовой с влажным тестом надо по-другому, чтобы пропёкся? У меня газ. духовка. Спасибо. 😊
@avrovablog 5 күн бұрын
У меня духовка электрическая, хлеб хорошо и без пара выпекается, при 250*С хлеб просто сразу же сгорит. Поэтому тут нужно приспосабливаться к своим духовкам.
@user-ti8sg1ri9f 5 күн бұрын
Семена чиа нужно замачивать а иначе заберет всю влагу из теста , и тем самым хлеб начнёт крошиться и черстветь раньше времени
@avrovablog 3 күн бұрын
Чтобы семена забрали из теста всю влагу, их нужно положить тонну. Дорогое удовольствие!
@irmila2811 6 күн бұрын
На ржаной закваске хлеб получается с кислинкой?
@avrovablog 6 күн бұрын
Конечно.
@gveretgveret3067 6 күн бұрын
Я́ тоже такую вырастила и она у меня уже 7 лет.
@user-vv2ql3lf6y 6 күн бұрын
Хороший кисель, только зачем готовить так много, три кружки, если принимать по одному стакану в день, надо готовить каждый раз свежий, если он стоит несколько дней, он теряет пользу и может даже принести вред.
@user-bs6bk1gh1i 8 күн бұрын
Если нет масла и сахара вкусным мякиш не будет,уже неоднократно проверено
@avrovablog 8 күн бұрын
Уж поверьте мне, вкусы у людей совершенно разные. Лично для меня этот хлеб идеален и не нужно портить его разными добавками, особенно сахаром.
@user-ec5ii5vj8o 10 күн бұрын
У меня все шло как надо в духовке тоже пышненькие были ,а потом вдруг плосковатые стали,грешу на духовку,руки конечно тоже не совсем правильно растут,с тестом не особенно дружу.На вкус неплохие получилимь,поставила на 30 мин-светлые,еще два раза по 10 ,мин,видимо подсохли,снизу уже твердые стала.Думаю духовка не держит нужную температуру,надо ставить200гр
@user-mv3jg8sl5j 10 күн бұрын
причем здесь погода?
@user-nz3ty8jf5f 10 күн бұрын
Брага получится если содержимое в банке перекваситсч, нужно не пропустить момент расслоениях и то ролучиься не брага ,а более кислое содержимое
@user-nz3ty8jf5f 10 күн бұрын
Кроме хлопьев ,я добавляла овес + кефир и все это перебраживалось. На вкус очень нравился.
@Viktori141 11 күн бұрын
И эта туда же, они уже достали со свои Телеграм🤦♀️Вообще маразм, снять видео, что сказать , идите в телегу, а вот сами идите куда подальше😅
@user-yk5eu5bo8j 11 күн бұрын
Благодарю простое объяснение рецепта. Всех благ Вам❤❤❤
@Toma.Toma.Toma. 12 күн бұрын
Великолепный рецепт!!! Попробовала пожарить лепешки на сковороде Так получается даже лучше
@user-vb9lh4yi3u 12 күн бұрын
После неоднократного приема антибиотиков - овес - самое то! Для меня лично. Варю просто кашу на воде. Без соли и сахара. В готовую "размазню/густоту" добавляю свежие или замороженные ягоды. И все. - Блюдо готово! Мне так быстро, вкусно и полезно! А за киселёк спасибочки!!
@lizazirianov83 13 күн бұрын
Спасибо за рецепт,хлеб получился очень вкусным
@user-bw3pv6ue9k 15 күн бұрын
Добрый день Танечка! Вкусная и красивая выпечка у Вас! Напишите пожалуйста Планетарный Миксер как называется у Вас? И какой мощности и фирмы?
@avrovablog 15 күн бұрын
Starwind, 1300 ватт
@user-bw3pv6ue9k 15 күн бұрын
@@avrovablog Благодарю Вас!
@user-km5jp8pf1e 15 күн бұрын
Не поняла именно то, когда начала варить кисель.Сколько воды и сколько добавила смеси, или со всей смест сварила,а там 300гр.🤔
@avrovablog 15 күн бұрын
На стакан воды (200 мл) кладите 1 ст. л. концентрата. А там посмотрите какой густоты хотите кисель, если гуще, то увеличьте количество столовых ложек.
@user-lm5lq5cg9u 16 күн бұрын
Невероятнейший рецепт!!!!
@user-yh9ew2fd3r 17 күн бұрын
Как у вас все понятно Сколько пересмотрела это ужас.Пойду поставлю мука как раз есть.Спасибо ❤🌹💞🦋💖👍❤🌹💞🦋💖👍
@annanidenec8743 17 күн бұрын
Спасибо❤
@delusionend 18 күн бұрын
а на сколько градусов ставить? и сколько минут
@user-bn9ih5on4g 18 күн бұрын
ура! я испекла первый в жизни хлеб, и он получился! по вкусу очень похож на дарницкий хлеб, только кориандра у меня не было, я заменила мускатным орехом, и чуть переборщила) и булки у меня расстаивались всю ночь, но зато хорошо разрыхлились) но все равно очень вкусно! спасибо за рецепт
@natinazar 19 күн бұрын
Почему никто не пишет, что за 3 дня закваска не выращивается! 3 дня это только начало процесса. Что муку нужно обновлять, нельзя смешивать новую муку с гнилистыми бактериями, которые образуются в результате брожения. Это вредный рецепт! Отравитесь от хлеба на этом месиве. А это именно месиво, а не закваска!
@avrovablog 18 күн бұрын
🙀
@user-kz7gm7kw4l 19 күн бұрын
Спасибо за рецепт!
@user-ku8gy5kq2x 19 күн бұрын
Нержавейка ни с чем не реагирует!
@lailasile182 21 күн бұрын
Совсем неправильный рецепт!
@irinab510 21 күн бұрын
Спасибо огромное за этот рецепт! Сначала очень испугалась, что хлеб не сразу поднимается. Но нужно было просто успокоиться, поднялся, вкуснотища!
@alexvsterh 23 күн бұрын
Какой слоёный, как слоечки из детства! Захотелось даже сделать его сладким)) Татьяна, скажите пожалуйста, а то я никак не могу понять - когда тесто надо обминать каждый час, а когда просто оно просто стоит 3 часа, вот как здесь?
@avrovablog 23 күн бұрын
Обминки теста не обязательны, но желательны. Если есть время, то обминайте. А, если за это время, что тесто на расстойке, Вам нужно переделать кучу дел или сходить в магазин, на рынок, то оставляйте тесто просто на расстойке на несколько часов и занимайтесь своими делами. Правильно замешанное тесто и хорошо расстоенное даст Вам такую же прекрасную выпечку, как и тесто, которое Вы приготовите с обминками, с автолизом и другими полезными для теста процедурами.
@alexvsterh 22 күн бұрын
@@avrovablog Спасибо, теперь понятно! )) "Слоечки" уже стоят на окончательной расстойке, в качестве эксперимента насыпала 50г сахара, посмотрим, что получится)) Вот такое тесто по ощущениям моё самое любимое - прямо приятно его руками мять☺
@user-dc3ug1lp5c 23 күн бұрын
Спасибо за рецепт. Попробуем