Cómo?

Hola, leofp01! ¿Cómo estás? Pues mira, son muy diferentes, la "Tramontina Professional" de la que hablas es una sartén con base adherida tipo sandwich (es decir, lleva en la base una base gruesa pegada que en el interior lleva aluminio u otros materiales conductores para calentar la base de la sartén). La sartén Tramontina Grano no tiene ese tipo de base adherida, es una sartén en una sola pieza (sartén multicapa) de modo que las capas conductoras están en el interior del cuerpo de la propia sarten, en el estilo de sartenes de gama más alta, como las De Buyer Affinity o las Le Creuset, pero a un precio muuucho más asequible que estas otras marcas. Por el momento, de todo lo que he probado, calidad - precio para mi la mejor es la Tramontina Grano. Muy económica para ser una sartén multicapa y realmente buena. Espero que te ayude. Saludos

Qué bien, alejamasdeporte9254! Me alegra que te haya resultado útil el vídeo! Saludos! :)

Qué bien! Gracias!

Hola, Haru3237! Muchas gracias por tu comentario y tu aprecio :) Me encantaría poder resolverte la duda sobre la olla baja de dos asas, pero la verdad es que es una sartén que compré en una ferretería hace muuuchos años, unos 20 o así, y no sé qué marca es exactamente. Lo siento... Antes había muchas ollas 100% acero inox robustas y de calidad en las ferreterías. La mayoría fabricadas en España. Ahora he estado preguntando y es difícil encontrarlas. Saludos!

👍 Muchas gracias 😊!

¡Hola, Jesús! Cómo estás? De lo que he probado hasta ahora, mi favorita, la que me parece mejor calidad - precio es esta: kzfaq.info/get/bejne/qK1-qM6r2Lrden0.html Saludos

De qué color debería ser? jeje

​@@miramimenaje Amarillo, pero más fuerte 😂

Lo probaré! Gracias!

Haré pruebas para otro vídeo ;) Gracias, Lorena!

Qué bien, alebc! Gracias :)

Hola, mungafarlopa! Pues mira, yo suelo prepararme los huevos de 3 en 3. Suelo hacer 3 a la vez. Si quieres hacer más, sacas los primeros y si no se te ha pegado nada, puedes agregar un poquito más de aceite y continuar haciendo más. Si se te ha pegado un poquito, lo puedes limpiar con una espátula e igualmente, más aceite y continuar. Si se te ha pegado mucho necesitarás limpiar la sartén, claro. Saludos :)

Hola, 15lucero18! Ya, son prácticas para guardar, aunque un poquito menos duraderas porque se suele acabar rompiendo es sistema del mango. Es cierto que en acero inox no conozco ninguna así. Si encuentro alguna interesante en ese sentido te lo cuento por aquí. Saludos :)

Lo probaré! gracias

Gracias a ti! :)

:)

Sí, desde luego es una forma mucho más rápida! Lo único que mi intención en el canal es proporcionar tips e ideas libres de tóxicos y lo más saludables posibles. Gracias por tu aporte! Saludos

jaja yes!

:)

Bien! :)

Si... :)

Me alegro! :)

De lo que he probado hasta ahora, para mí la mejor opción calidad - precio es esta: kzfaq.info/get/bejne/qK1-qM6r2Lrden0.html Saludos! :)

Eso es! Gracias :)

Yo he conseguido sacar ese color dorado limpiando varias veces con vinagre. Me llevó días de uso y limpieza. Al final termina saliendo. Suerte!

@@miramimenaje 👍🏻 gracias

Cierto lo de la acidez, pero no es solo la acidez lo que limpia. El bicarbonato actúa como abrasivo y sirve para arrancar suciedad. Saludos

Tienes sartenes de acero desde 20 euros. Cualquier sartén con antiadherente cuesta más que eso y te dura 2 o 3 años con suerte, mientras comes los tóxicos que desprende. Luego a gastar en una nueva para continuar cocinando en plástico tóxico. Por el mismo precio tienes sartenes de inox más saludables y para toda la vida. Saludos

:)

En cualquier supermercado o droguería. O en amazon! Cómo ha ido esa recuperación de sartén? Lo has logrado? Saludos! :)

No las conozco, no las he probado. Pero aluminio desde luego es una malisima opción. Muy tóxico. Me imagino que serán de acero inoxidable, que es otro tema. Saludos

Hola! Disculpa, no había visto tu mensaje. No, no es normal. Si es de acero inoxidable 18/10 no pueden oxidarse. Puedes decirme que marca y modelo es en concreto? Otro tema es que sean sartenes de acero al carbón, que si no se cuidan del modo correcto pueden oxidarse. Saludos!

@@miramimenaje hola gracias mejor los.debolvi al.vendedor

@@DULCE_746 Perfecto

:)

Qué bien! Gracias por el consejo! Lo probaré :)

Hola, Juan Carlos. No te falta razón. En cualquier caso, no pretendo hacer un estudio científico abordando cada uno de los casos con total detalle. Eso sería estupendo. Pero no es mi prioridad dedicar el tiempo que eso requeriría al estudio de la etiqueta de un bote. Solo pretendo compartir un método, bastante sencillo y natural, libre de disolventes y sustancias tóxicas que, a mí, personalmente, me funciona muy bien en la mayoría de los casos. Frente a otras muchas pruebas que hacía anteriormente, calentando el envase, con secador, etc.. y que mayoritariamente no funcionaban, además de darme mucha lata. Gracias por tu comentario. Saludos!

@@miramimenaje No te disculpes, lo has hecho muy bien. Yo sólo quería arrojar luz sobre el asunto no criticar el enfoque del vídeo. Quiero aprovechar la ocasión para señalar la importancia y riqueza de los comentarios. Son útiles hasta cuando son irrespetuosos pues en ese caso prueban tu carácter y de qué pasta estás hecho. Una caja de comentarios.entarios es como un BrainStorming donde se puede decir cualquier cosa por rara que sea que ya habrá alguien que le de utilidad.

Hola. Aquí te dejo un vídeo donde muestro cómo limpiarlas: kzfaq.info/get/bejne/sKyPitKJrczcc40.html No, no se desgasta como el teflón. Piensa que el teflón es una superficie plástica "pegada" sobre el cuerpo de la sartén, que se va degradando y rompiendo. En este caso es una sartén maciza en si misma (con varias capas, acero inox por fuera y en la parte de cocinado, y aluminio en el núcleo para mayor conductividad). Puede ocurrir, si la utilizas de forma brusca limpiando con estropajos de metal, que se raye un poco la superficie. Yo la verdad no soy muy cuidadoso en ese sentido. Friego con estropajos para limpiarlas bien y, lógicamente, se van rayando un poco. Pero eso no es ningún problema. Son sartenes muy duraderas. Saludos

@@miramimenaje Mucha gracias!

Hola, tengo varios vídeos en el canal explicando cómo cocinar en ellas: Tortilla: kzfaq.info/get/bejne/bZ6UZLNy3dzdkZc.html Huevos: kzfaq.info/get/bejne/irGXermIvK-qkYk.html En cualquier caso, date tiempo. Verás que después de algunos días probando y experimentando le irás cogiendo el punto. Llegará un momento en que lograrás que se pegue lo que quieras que se pegue (para que luego echarle agua y hacer salsa con ese resto tostado) y que no se pegue lo que quieras que se no se pegue. Hay varias claves: - Calentar bien la sartén antes de cocinar. - Al echar carnes, pescados, etc. es normal que se pegue un poquito los primeros segundos. No lo toques. Déjalo hasta que se selle. Pasado un ratito, en cuanto la carne está sellada ya se desprende y no se pega. * Para cosas delicadas (huevo, etc..) - Evitar fuego directo si cocinas sobre fuego - Usar la humedad y breve reposo para que se desprenda lo que se pega.

@@miramimenaje gracias los estoy viendo

¡Hola, Toni! No, la mía tampoco lo pone en la base. No siempre lo ponen. Tal vez lo pone en la caja o en el folletito. Ahora no lo recuerdo. Pero tranquilo, esta sartén es de acero 18/10. Y una buenísima sartén calidad - precio. De las mejores que he probado hasta ahora. Gracias por comentar! Saludos

​​@@miramimenajeLa acabo de comprar y lo pone en la caja: capa interior inox 18/10, capa intermedia aluminio y capa exterior inox magnético Un pequeño fallo que no lo ponga en la base

Olá, Luiz! Não duvido que com o WD40 também funcione muito bem. O que acontece é que, pessoalmente, a minha intenção, e também com este canal, é fazer as propostas mais saudáveis ​​e naturais, evitando toxinas e outros componentes nocivos ou agressivos. Obrigado por comentar!

Yeah! Thankss!

Excelente! Gracias a ti :) Cuéntame qué tal cuando pruebes la tuya. Saludos :)

¡Hola, elponete! Gracias por comentar y por tu consulta. Interesante y que, en realidad, daría para todo un vídeo. En primer lugar las sartenes antiadherentes de la Marca Tefal ( y de cualquier otra marca) a día de hoy son 0%PFOA. Deberían serlo y certificarlo todas. De lo contraría sería algo bastante grave, ya que la Unión Europea prohibió el uso del PFOA en las sartenes en julio de 2020 debido a sus efectos sobre la salud de las personas y del medio ambiente. La pregunta es, si no utilizan PFOA, qué utilizan? La cosa es similar a refrescos o productos "alimentarios" que se venden como 0% azúcar. Ok, muy bien, no llevan azucar, pero en la mayoría de los casos están edulcorados con otro montón de sustancias igual (o más) nocivas. Pues en el caso de las sartenes lo mismo. Cuando busques un producto "no tóxico", o al menos, saludable para cocinar piensa en: - Hierro fundido - Acero al carbono - Hierro mineral - Vidrio - Titanio (aunque el precio es demasiado elevado). Cualquier capa extra que agregues a esos materiales para transformarlo en "antiadherente", no será recomendable en cuanto a toxicidad y salud. Nuevas alternativas (otros tipos de plásticos o derivados del petróleo), tal vez un poquito menos nocivos, o tal vez un recurso todavía "no prohibido" porque no se han demostrado o estudiado sus efectos, y que, pueden comercializar. Las Tefal (primera marca, si no me equivoco, en introducir el teflón en España), me imagino que lo que usan es teflón, PTFE (otro "plástico" diferente al PFOA, pero otro plástico...). Otra cosa que no me gusta es cómo juegan marketinianamente con los términos: Revisando esto ahora, en la web de Tefal veo que mencionan por todos lados "libre de PFOA", "qué es el PFOA".. etc. Sin embargo no especifican de qué material es su antiadherente (imagino que PTFE, como te decía.) Dicen: Acabado/revestimiento interior: revestimiento antiadherente Nombre del revestimiento interior: titanio. No. Lo siento... Esa sartén no es de titanio. El revestimiento es plástico. Del tipo que sea. No hay más que verlo. Llevará, en algún lugar de la sartén, alguna micra de titanio (la verdad, no sé donde), para poder jugar con ello en términos de venta y poner la palabra titanio en el producto, porque hoy en día vende mucho. (Esto es mi opinión) En fin. Espero que te sirva! Saludos

@@miramimenaje Muchas gracias por tomarte la molestia de responder y tan detalladamente. Gracias a tu vídeo ya he pedido una de acero inoxidable que recomendabas. Un saludo.

@@elponete Genial! Espero que te resulte muy bien! Tómate unos días con calma al principio, para experimentar y "pilarle el punto" y verás que después de esos días de aprendizaje será fácil cocinar sin que nada se te pegue (o dejan que se te tueste y se pegue cuando tú quieres). Cuéntame por aquí qué tal. Saludos y gracias a ti!

¡Lo probaré! Gracias, Serranillos :)

Gracias 🤗

😂

Muchísimas gracias, Guillermo! Me alegra que te haya gustado. Intento hacerlo lo más ágil y ameno, dentro de lo posible. Saludos :)

Hola. La verdad es que no las he probado. Las he visto y el acabado que se les ve en las fotografía no me gusta, la verdad. Personalmente, teniendo en cuenta que es un producto que, a priori, va a durar y le voy a sacar partido mucho tiempo, prefiero invertir un poco más en algo que realmente me convenza. En ese sentido, de todas las que he probado hasta ahora mi favorita calidad - precio es la tramontina: kzfaq.info/get/bejne/qK1-qM6r2Lrden0.html Saludos y gracias!

¡Hola! Ésta es la sartén: kzfaq.info/get/bejne/bcx6g9iep9KRhJc.html Aunque, relación calidad precio, la mejor que he probado hasta ahora es esta: kzfaq.info/get/bejne/qK1-qM6r2Lrden0.html Saludos y gracias!

¡Hola! Qué bien! Me alegro de que te haya funcionado y no necesites utilizar aguarrás (que además es tóxico). Cuéntame que tal van esas etiquetas más difíciles. Saludos :)

@@miramimenaje Seguro, gracias!

🐶 😃

Gracias!

Buen apunte. Gracias!