4 ай бұрын
5 ай бұрын
Пікірлер
@daoquach8585 4 сағат бұрын
Cách cột túi kem hay quá.👍
@daoquach8585 5 сағат бұрын
Rất thích cách nấu ăn của An! Bánh em làm có màu đẹp quá.❤
@mylenguyen5221 6 сағат бұрын
Bánh nhìn ngon và đẹp quá ❤❤
@junenguyen2555 14 сағат бұрын
lam sao cat co ? dinh dao qua
@ancooking 14 сағат бұрын
Mình có nói trong video rồi mà bạn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc quanh con dao vài vòng, cắt siêu dễ và không dính dao nha. Nhớ để bánh nguội mới cắt nhé.
@junenguyen2555 16 сағат бұрын
co noi khi mat banh kho moi do tiep ma sao toi thay co do lien lop no len lop kia ?khong can cho kho sao ????
@ancooking 15 сағат бұрын
Hihi, bạn xem kỹ video lại sẽ thấy bột đổi màu nè, lúc bột đổi màu là mặt bánh đã chín và đông rồi á.? An tua nhanh và đã cắt những lúc chờ hấp đó bạn. Nếu không thì chắc video dài hơn 1 tiếng quá. Bạn cứ hấp đúng thời gian như an. Lớp 1 : 5 phút Lớp 2 : 6 phút Lớp 3 : 7 phút Lớp 4 : 8 phút Từ lớp 5 trở lên, mỗi lớp hấp 7 phút. Thời gian hấp như vậy bánh đủ chín và khô ráo mặt rồi. Khi đổ đến lớp cuối cùng thì hấp 20 phút. Nếu bạn vẫn chưa hiểu có thể nhắn An qua FB nha.
@daoquach8585 5 сағат бұрын
@junenguyen2555 Khi quay clip làm bánh bỏ lên KZfaq người quay phải cắt bỏ bớt để video ngắn lại. Nếu quay từ đầu lúc cân bột đến lúc hoàn thành cắt bánh chắc cũng mất 90 phút!!😊
@minhhuynh2503 Күн бұрын
Chị ơi cho em hỏi nếu mình thay đường nâu bằng đường thốt nốt thì tỷ lệ đường như nào vậy ạ
@ancooking Күн бұрын
@@minhhuynh2503 Cũng vậy em ơi. Độ ngọt không khác biệt là mấy
@khanhtrangphuong377 Күн бұрын
Banh nhin rat ngon va dep .cam on an cooking da chia se .
@thuanduong497 Күн бұрын
Làm lần đầu thành công cảm ơn An
@thithucuctran781 Күн бұрын
Hi An, cach huong dan cua con that don gian de lam. Co lam banh nay thuong lam nhung cach cua con chi dan de qua Co se lam ngay thoi❤❤❤❤. Cam on An😍😍😍😍😍
@ancooking Күн бұрын
😍😍😍
@HuongLe-wz2pd Күн бұрын
Da like cho An rồi ❤
@ancooking Күн бұрын
An cảm ơn bạn nhé ! ❤️
@gialinhtran Күн бұрын
Chị ơi mình để lò nướng chế độ sấy là chế độ nào ạ? Có phải là nướng 2 mặt lửa không ạ?
@ancooking Күн бұрын
Vẫn để 2 lửa bình thường nhưng chỉnh nhiệt độ thấp thôi em. Nhớ chặn miệng lò bằng cây đũa cho không bị hầm hơi nha.
@gialinhtran Күн бұрын
@@ancooking dạ vậy để nhiệt độ tầm bao nhiêu nếu bật 2 lửa ạ?
@ancooking Күн бұрын
100⁰C sấy khoảng 60 phút. Chèn miệng lò thì nhiệt trong lò khoảng 60 ~ 70⁰C nha bạn.
@OANHVŨPHƯƠNG Күн бұрын
mik ngâm cùi bưởi qua 1 đêm, hôm sau làm thì có còn giòn k ak
@ancooking Күн бұрын
Sơ chế xong hết, ngâm nước đường bột năng qua đêm trong tủ lạnh. Hôm sau lấy ra nấu như bình thường nha bạn. Cùi bưởi rất giòn ngon.
@buihuong6712 2 күн бұрын
Giọng hay quá,ko biết có chỉnh giọng qua app hay ko
@ancooking 2 күн бұрын
Không phải chỉnh qua app đâu. An lồng tiếng đó bạn. 🥰🥰
@user-cn9le7hy1c 2 күн бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤
@ngocyvesvu7323 2 күн бұрын
Chào An, mình không thich an banh này mây, nhung thây An làm mà thây thèm nhung mình chi thich an phân dâu xanh thôi, mình cung o gân An thôi, ngày nào do duoc An mòi an nhi !!🤪
@ancooking 2 күн бұрын
🤪🤪🤪 Đủ nắng hoa sẽ nở, đủ duyên mình sẽ gặp nhau ha.
@AnTran-hn1mu 3 күн бұрын
Có cần cho nếp Cẩm vào tủ lạnh trước không An ơi
@ancooking 3 күн бұрын
Không cần ạ. Để cho nếp cẩm nguội bớt là được. Sau đó mix nếp cẩm và sữa chua rồi mới làm lạnh.
@thihuonghuynh1180 4 күн бұрын
Bánh gói rất đẹp ... nhưng quá cầu kỳ và mất thì giờ làm lá và xếp lá... Nhưng cũng xem hết và cũng cảm ơn 😊
@anthien1494 5 күн бұрын
🍧🍧🎉🎉☘☘☘
@user-cn9le7hy1c 5 күн бұрын
❤❤❤❤❤❤❤
@user-cl8he1lj5x 5 күн бұрын
🌺🌺🌺
@bichdaonguyen5272 5 күн бұрын
xin hỏi để lửa trên?, dưới? hay 2 lửa? cám ơn
@ancooking 5 күн бұрын
Nướng bánh bình thường luôn để 2 lửa trên và dưới nha bạn ơi.
@bichdaonguyen5272 5 күн бұрын
@@ancooking ♥️
@Nikitahoang0809 5 күн бұрын
Đẹp lắm! Chị có dạy khóa học này ko chị ới
@ancooking 5 күн бұрын
Bữa nào rảnh chị làm video. Chia sẻ miễn phí cho các bạn nhé !
@CraftsIngwi 6 күн бұрын
😋😋😋 ngon quá.
@ancooking 6 күн бұрын
Một lưu ý nhỏ cho các bạn ở Mỹ, nếu các bạn mua sữa chua ngoài siêu thị thì chọn loại sữa chua có ghi chú chữ "LIVE CULTURES", nghĩa là sữa chua có chứa vi khuẩn lên men còn sống, còn hoạt động, thì mới dùng làm men cái được nha. 😘😘
@hoathuantu5310 6 күн бұрын
Thành phẩm quá ngon và đẹp cũng như giọng nói thật dễ thương của An❤ Big fan from California
@ancooking 6 күн бұрын
😘😘😘
@phuongvo3815 6 күн бұрын
Sửa chua màu sắc đẹp tuyệt vời ông mặt trời yến ơi
@ancooking 6 күн бұрын
Tuyệt vời ông mặt trời Dì ơi !!! 🥰🥰🥰
@hanhhuynh4302 6 күн бұрын
Ngon quá
@Hongvo863 6 күн бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤😊
@TamNguyen-ek9wf 7 күн бұрын
Lần đầu tiên làm được bánh , mừng quá! Mấy kênh khác chỉ nhưng chưa bao giờ thành công. Cám ơn bạn
@senlethi8317 7 күн бұрын
Nếu k có bakkingpower thì có lm đk k ạ
@ancooking 7 күн бұрын
Phải có bột nở bánh mới nở được bạn ơi. Bột nở ở đâu cũng có bán mà.
@bichngochoang1898 7 күн бұрын
Cho minh` hỏi An dùng bột nổi hiệu gì? Khi làm nóng lò mình bật 2 lửa trên và dưới hay sao ? Cảm ơn bạn nhiều 😂❤
@ancooking 7 күн бұрын
An dùng bột nổi hiệu Dr.Oetker. Ngoài ra An thử thêm 3 hiệu khác, mua ở 3 siêu thị lớn ở Đức thì đều thành công hết. Vì vậy để làm thành công, không phải phụ thuộc vào 1 nguyên liệu mà tất cả các bước cần được chú ý và làm làm đúng nha. An nướng 2 lửa trên và dưới. Lò của An bật khoảng 15 phút mới ổn định nhiệt được.
@HoangDuc2022 8 күн бұрын
28- Chia sẻ video hay món gà nướng thật tuyệt vời, chúc bạn ngày mới vui khỏe. 5:05 ❤🎉❤
@ThuyNguyen-hd2hv 8 күн бұрын
😂 e làm 2 lần nước nóng rồi mà muộn, k muốn ngồi rửa tiếp nc lạnh, sáng mai rửa tiếp có đc ko? Lần trc e làm ban ngày rất là ok. Với khi nếm ko còn đắng thì có phải là cùi cũng hết đắng ko ạ?
@ancooking 8 күн бұрын
Em thử mà cùi hết đắng thì cất tủ lạnh mai làm tiếp em. Rửa nước lạnh cũng nhanh mà. Cố gắng rửa nước lạnh cho nước trong luôn đi rồi hãy đi ngủ. 😂😂
@ThuyNguyen-hd2hv 8 күн бұрын
@@ancooking e vừa rửa rồi ạ, nước trong veo mà thâm tâm luôn sợ đắng nên cứ phải vài lần nữa mới chịu. Em cảm ơn c ạ ☺️
@ancooking 8 күн бұрын
@ThuyNguyen-hd2hv làm siêng thì ướp đường bột năng luôn, sau đó để tủ lạnh là ngon lành. hehe 😄😄
@HuongLe-wz2pd 8 күн бұрын
Cam on An đã chi rất kỹ chúc sức khỏe nha
@ancooking 8 күн бұрын
An cảm ơn bạn nhiều. 🥰🥰
@LunarSuzuki 10 күн бұрын
mình cũng ướp các nguyên liệu như công thức nhưng không hiểu sao ăn chả thấy tanh như chả cá :( htrc không cho bột ngô nữa thì ko thấy tanh nữa thì chả bị ra nước khi nướng
@ancooking 10 күн бұрын
Bạn thay bột ngô bằng tinh bột khoai tây hoặc bột năng nhé. Làm chả quan trọng nhất là chả phải luôn lạnh, luôn luôn lạnh. Chả nướng tươm mỡ thì có chứ ra nước thì mình chưa thấy bạn ơi. Có thể là bạn nướng lúc lấy ra chả bị hầm hơi nên bạn nghĩ chả ra nước á. Bạn xem kỹ lại là mỡ hay nước nha. Nếu cần bạn có thể gửi hình qua fb cho mình xem để mình hỗ trợ bạn nếu có thể nhé !
@AnhLe-qr2ks 10 күн бұрын
Việc gì công đoạn phải ngâm đậu đây
@ancooking 10 күн бұрын
Bạn nhắn gì An không hỉu ?
@HuongNguyen-xk6xy 10 күн бұрын
Mình có thể dùng blueberry đông lạnh được khg cháu?
@ancooking 10 күн бұрын
Dạ được cô ơi. 🥰🥰
@lieuang2618 11 күн бұрын
nếu mình thay đường trắng bằng đường thốt nốt thì có đc ko chị. và công thức ntn ạ.
@ancooking 11 күн бұрын
Bạn nấu đường thốt nốt với nước cốt dừa cho tan đường, không cần nấu sôi, chỉ nấu tan đường là được, sau đó để nguội rồi làm bình thường nha. Thay vì đánh trứng với đường thì mình đánh trứng trước cho lòng đỏ với lòng trắng tan đều rồi cho nước đường cốt dừa vô. Chúc bạn thành công nhé!
@bichngadang8370 11 күн бұрын
❤cảm ơn An 🥰bánh ngon và đep👍nhưng cô thường thấy họ cho bột nở trước lúc nước vì bảo nếu ko sẽ xẹp mà An cho ngay lúc cho bột vẫn ko sao nhỉ??
@ancooking 11 күн бұрын
Cô ơi ! An giải thích cho cô một chút về sự khác nhau giữa baking powder và baking soda để cô hiểu thêm nhé. - Các loại baking powder hiện nay đa phần là double acting, cần nhiệt kích hoạt để sinh ra hơi khí và giúp bánh nở, nên mình có thể trộn cùng với bột thoải mái nha cô, thậm chí để nghỉ 1 thời gian cũng không sao ( như làm bánh bao, bánh quẩy... ) - Còn Baking soda ( muối nở ) khi tiếp xúc với với các chất có tính acid sẽ giúp tạo ra khí CO2. Các chất có tính acid thường dùng trong làm bánh như: mật ong, mật mía, syrup, đường nâu, sữa chua.... baking soda thường được sử dụng để giúp trung hòa lượng acid. Khí CO2 sinh ra từ phản ứng giữa Bicarb với các chất có tính acid sẽ bốc hơi và thoát khỏi bột bánh khá nhanh nên sau khi trộn bột xong (nghĩa là sau khi baking soda tiếp xúc với nước, sữa..) cần phải được đem nướng liền, càng nhanh càng tốt, nếu không các hơi khí này sẽ thoát ra ngoài, bánh nở kém hoặc không nở được. Đôi lúc mình cứ làm máy móc theo hướng dẫn mà không hiểu vì sao lại vậy? Cô hiểu 1 chút về nguyên liệu thì việc làm bánh sẽ dễ dàng hơn cô nhé !
@momiina2409 11 күн бұрын
Cho em hỏi công thức này dùng khuôn ovoan thì được mấy bánh ạ
@ancooking 11 күн бұрын
2 bánh nha em.
@ThuyNgoc-or3ln 12 күн бұрын
Thanks bạn mình rất thích video của ban…❤ ❤
@trinhbui9212 12 күн бұрын
Cho xin hỏi bột nở là baking powder hay là baking soda vậy cô An ?
@ancooking 12 күн бұрын
Bột nở là baking powder. Baking soda là muối nở nha cô Trinh ơi ! 🥰🥰
@trinhbui9212 12 күн бұрын
@@ancooking dạ cảm ơn cô An nà. Mai mình làm thử rồi trả bài cho cô An nhé
@ancooking 12 күн бұрын
@@trinhbui9212 Chúc bạn thành công nhé !
@phuongthulepham4390 12 күн бұрын
AN oi, Cach lam đưa gia nay của AN hay qua, hom nào tiền đi cho, minh mua các thu ve lam thu, dua gia an voi ca hay thịt kho to thi tuyet voi phai khong AN?❤❤❤
@ancooking 12 күн бұрын
Dưa giá ăn với thịt kho cá kho là số dzách luôn nha👍👍👍😋😋😋
@phuongthulepham4390 12 күн бұрын
An oi, mui gà nướng Thom lưng bay qua đến tan SẢN JOSE- CALI do An oi. Hôm qua minh moi thực hanh món TỐP MỞ theo cách của AN, ra thanh phẩm minh rất thich. CAM ƠN AN nhiều nhé ❤❤❤
@ancooking 12 күн бұрын
🥰🥰🥰
@Hongvo863 12 күн бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤😊
@user-cn9le7hy1c 12 күн бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤
@vyluong9153 12 күн бұрын
Nhìn ngon quá!
@gghggy8292 12 күн бұрын
Cảm ơn em nhe, chị đã lưu lại để xem và làm theo cho cả nhà ăn đó em ...luôn xem kênh của em ...chị cũng thích làm món nầy món kia cho gia đình mình ăn lắm ...chúc em và gia đình nhiều sức khỏe nhe .
@hoathuantu5310 12 күн бұрын
Đẹp và hấp dẫn lắm. Thanks An nhé!
@DiThiên-d1c 13 күн бұрын
K có lá dứa có đc k
@ancooking 13 күн бұрын
Được bạn ơi. Lá dứa để lấy mùi thơm, không có lá dứa thì không thơm mùi lá dứa thôi. Bạn thích mùi vani cũng có thể thay lá dứa bằng vani. Cũng tùy vào khẩu vị mỗi người nữa. Chúc bạn thành công nhé !