3 ай бұрын
10 ай бұрын
10 ай бұрын
11 ай бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Пікірлер
@user-gb9zf2gf7q 3 күн бұрын
Смешивала с растительным маслом, всё сгнило за пару дней.
@user-zu7rs1ui4b 2 күн бұрын
Лепестки в растительном масле сгнить не могут.
@user-lu6rz2bn4t 13 күн бұрын
Спасибо вам за комментарии только зря включили музыку она глушит речь комментатора и не все понятно жаль сценариста что не мог организовать ясную съемку...
@user-zu7rs1ui4b 13 күн бұрын
Спасибо за коментарий. Сценарист пишет сценарий, организовывает съемку режисер, а снимает оператор.
@user-gi5yr5sj1l 15 күн бұрын
Здравствуйте. Поясните Вы в конце видео говорите снимем вино с осадка, (законтируем) , что это значит.
@user-zu7rs1ui4b 13 күн бұрын
Декантация - снятие вина с осадка.
@varazdatvarzhapetyan87 28 күн бұрын
Скажите пожалуйста при выходе какой процент сахара и спирта.спасибо
@user-zu7rs1ui4b 27 күн бұрын
приблизительно 5%, 14 град.
@user-si9qp5ej5n 28 күн бұрын
Підкажіть будь ласка, з осадка знімати вино після того , як додали вже третій раз цукор і щоби воно ще десь з тиждень вибродило? Я вірно зрозуміла?
@user-zu7rs1ui4b 28 күн бұрын
Так. Після того, як додали цукор останній раз вино повинно грати приблизно тижня 3, а то й місяць ( все залежить від умов, якість вишень, технологісного процесу). Ви замітите як різко уповільнелось бродіння і почало майже зникати не нівець.
@mytryy 29 күн бұрын
Так гарно почав...
@user-zu7rs1ui4b 28 күн бұрын
Здоров"я Вам. Дивіться відео, далі українською.
@user-sg3hr6iz5b 29 күн бұрын
Росла у меня на участке несколько лет. Потом пошли сплошные засухи и жара, и она засохла, сил не хватило поливать из лейки.
@user-zu7rs1ui4b 29 күн бұрын
Монарда плохо переносит засуху, поэтому желательно садить ее в полутени, после обильных поливов почву мульчировать.
@jopson.jopson Ай бұрын
пожалуй, подпишусь❤
@user-yw9eb4nv3k Ай бұрын
А чи потрібно знову ставити гідрозатвор(у моєму випадку це рукавиця) після останнього додавання цукру чи уже закупорити бутиль?
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
Після останнього додавання цукру ставити на гідрозатвор ( рукавичку) обов"язково. Тихе бродіння продовжується.
@Jenny.870 Ай бұрын
Красивый цветок, да ещё лечебное растение.... Спасибо, за обзор.....
@olehhuk3461 Ай бұрын
Спасибо за видео. Коротко,толково и все ясно.
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
Спасибо.
@lazer3288 Ай бұрын
Отличный рецепт! Ждем рецепт вина из смородины)
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
Планирую сделать видео.
@user-co2zz6cg2c Ай бұрын
Музыка слишком громко
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
А вы сморите и слушайте автора видио, а не музыку.
@user-si9qp5ej5n Ай бұрын
Дякую за українську! Натрапила на ваше відео про вино з вишні де ви ще розмовляєте російською, передивилась назву каналу, чи не помилилась, чи випадково не потрапила на кацапський канал. 😁 Тримаймось, ми маємо розмовляти нашою солов‘іною! Україна понад усе! ❤
@valerazatsarin5723 Ай бұрын
Пока досмотрел чуть не заснул.
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
Спасибо за мужественны поступок.
@Kassiopeia346 Ай бұрын
Благодарю вас !Самое граммотное и лучшее видео о приготовлении вина из вишни. Приятно слушать и все понятно.
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
Спасибо вам за поддержку.
@user-df7jz2hz6y Ай бұрын
Дякую. Дуже цікава інформація і практичні поради.
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
Здоров"я вам.
@user-uv7eg2gc3w Ай бұрын
Читаю комментарии ...всем мешает музыка...лично я слушая рецепт её даже не услышал. Спасибо за рецепт, жалко , что Ваше видио я уже нашёл после того как уже поставил вино на брожение. Только по другим рецептам с ютюб. Весь сахар засыпал сразу.... Посмотрим , что получится.
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
Удачи вам.
@user-ti8qy9cd6u Ай бұрын
Очень интересно,очень подробно , респект мастеру
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
Спасибо.
@user-bu2dk1qn5f Ай бұрын
Без сахара нельзя?
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
Можете попробовать, но не советую.
@user-ly1sk1zr5t Ай бұрын
Спасибо большое. Все четко.Будьте здоровы.
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
Здоров"я Вам.
@user-pw2ji8ix2y Ай бұрын
Аочему нельзя за один раз добавить весь сахвр?
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
Весь объем сахара, внесенный изначально, сразу, дрожжи не смогут переработать, поэтому сахар вносится порционно.
@user-dp6ze8vn9k Ай бұрын
нудота
@user-hm8ju9be6q Ай бұрын
Музыка невыносимая
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
А вас интересует музыка или видио?
@НатальяБеловицкая Ай бұрын
Уберите музыку раздражает
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
А вас интересует музыка или видио?
@residentevil1067 Ай бұрын
Эх я бы воды добавлять не стал
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
А это уж кому как.
@user-jv6tf2ym2v Ай бұрын
Вишнёвая брага с воды и сахара.
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
А це вже кому як.
@residentevil1067 Ай бұрын
Спасибо большое, добрый человек 🙏🙏🙏
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
Здоровья вам.
@valeriibizhko1905 Ай бұрын
Согласно Ваших пропорций и расчётов выходит, что на один литр воды необходимо взять 0,8кг вишен и, в сумме, 0,45кг - за четыре захода - сахара.
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
Да.
@user-gv3rs8zc6t Ай бұрын
На диких дрожжах результат непредсказуем.
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
Делаю вино лет 15 и никаких проколов.
@user-gv3rs8zc6t Ай бұрын
@@user-zu7rs1ui4b но вино каждый раз разное получалось.
@koropenko53 Ай бұрын
Жаль, вино робиться в Україні а пояснюють на на якійсь мові яку я не розумію .
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
Як це не розумієте, якщр ви Васілій, а не Василь. Наступні відео вже українською.
@user-vf5uz5me2e Ай бұрын
Рукі це тепло і ти ж рукі миєш пишите не гігієнічно а як же вінок раніше давили вінок і було віно найкраще
@valeriibizhko1905 Ай бұрын
Ещё вопрос: почему именно 8 кг ягод и 10 л воды? Ведь людям легче запомнить 9 кг и 9 л (1:1), что фактически ничего не меняет. Ну, немного меньше сахара (для 20-процентного сиропа, как в Вашем рецепте, на 9 л воды надо 2,25 кг сахара). Даже вино будет более натуральное - ягод больше, а воды и сахара меньше. Я так понимаю, что итоговый размер массой 18 кг подобран под двадцатилитровую тару для последующего брожения, порядка 13-14 литров и плюс сахар. Или это связано именно со спецификой гибрида вишня/черешня "Чудо" (сахаристость, сочность)?
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
Потому, что собрал 8 кг ягод и соответственно пропорций и рассчетов показал весь технологический процесс приготовления вина из вишень. К определенному объему не привязывался. Естественно учитывалась специфика сорта вишни (сахаронакопление, кислотность), но это не догма. Что касается пропорции : в рецепте, технологии приведены общие принципы приготовления вина из вишни, но с учетом сорта "Чудо". По такой технологии можно приготовить вино из любого сорта вишень и дичка в том числе. А умные люди в пропорциях разберутся или, в крайнем случае, спросят совет.
@jimmylime25 Ай бұрын
@@user-zu5gc9vy6mвчора предавили, вийшло десь близько 13-14 літрів. На цей об'єм поки що добавили 2 кг сахара. Воду не хотів, але на данний момент всеж десь +/- літр добавили. За ніч шапки нема. Що краще далі робити?
@jimmylime25 Ай бұрын
@@user-zu5gc9vy6m от дивлюся рецепти і вас почитав, то два види рецептів і в одному горілку добавляють, а в іншому воду. Чому неможна як з виноградом, передавити, через +/- 5 днів злити, і та потім лише добавляти цукор поступово по потребі?
@user-zu5gc9vy6m Ай бұрын
@@jimmylime25 Сало то є сало 🤗
@jimmylime25 Ай бұрын
@@user-zu5gc9vy6m а сало тут до чого?
@user-lv2wl5zx6j Ай бұрын
Ти музику убери Війна
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
По- перше - не тикай, по-друге - вивчи мову, в третє ця музика не заважає нашій перемозі.
@awake_people Ай бұрын
И где в этом видео технологии? 😂😂😂🤦♂️ Где изначальный замер сахаристости и кислотности сусла? Где чистая культура дрожжей? На 3 минуте выключил ваше видео 🤷♂️🤦♂️
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
Вино готовится на диких дрожжах, а не ЧКД.
@awake_people Ай бұрын
@@user-zu7rs1ui4b вы можете готовить вино и на кефире, но это не означает что это по технологии изготовления вина🤷♂️ Сошлитесь на источник литературы где технологическая карта производств вин на диких дрожжах? 🤣🤣🤣🤣
@viktorstrannik1550 Ай бұрын
Я ягоду протираю , мякоть в ёмкость а косточки выкидываю . Делаю наливку , вино . Всё вообще отлично . Вино с косточками это уже не вино , от них жалуются люди болит сильно голова . А то что делаю я не болит , ещё никто не пожаловался .
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
3-5 дней бурного брожения с косточками никак не влияет на головную боль. Разве что колличество выпитого.
@user-zn3jg8iy8d Ай бұрын
Спасибо большое за рецепт, просто и быстро. 👍👍👍🤗
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
Смачного.
@user-tf4sw8qs8n Ай бұрын
Примерно так же делаю вишнëвое вино уже несколько лет, стабильно превосходный результат, ничем не хуже виноградного. Мои пропорции : на 12 кг спелой вишни + 12 литров воды( она у нас в посëлке артезианская 240 м скважина) + сахара 6 кг(2, 4+1,2+1,2+1,2) + культурные дрожжи для фруктовых вин( раньше брал Канадские, сейчас -Новозеландские) как раз один пакетик на 24 л сусла. В итоге получается полусладкое, по рефрактометру 6° Brix( а на вкус -полусухое), 12% об. спиртуозности. После отстаивания, осветления, выпадения винного камня, вино пастеризую при 60° и закатываю в 3-х литровые банки или укупориваю в винные бутылки. Молодое, полугодовалое вино, немного грубовато во вкусе, а после выдержки ещё полгода-год в стекле в подвале вкус стабилизируется, становится гораздо приятней, тоньше...
@Vladymyrkarl Ай бұрын
Не ошибся?:) Скважина 240м?
@user-tf4sw8qs8n Ай бұрын
@@Vladymyrkarl а что тут такого? Артезианские скважины бурят как раз на такие глубины. Вода отменного качества, гораздо лучше, чем питьевую в магазинах продают....Стоят насосы, водонапорная башня, от неë водопровод на весь поселок... Платим по 180₽ с человека за безлимитное использование воды - хоть огород круглосуточно поливай, хоть бассейны наполняй... Ну в жару и засуху вечерами давление в системе слабое, вода еле течëт, мощности не были расчитаны, что поселок разростется в несколько раз...Не поверите, проклятые коммунисты ещё и сетевой газ по всему посёлку провели, центральные улицы заасфальтировали и тд.
@user-fk8mv3np3o 25 күн бұрын
У нас на даче 24 метра, вода солоноватая. Про 240 метров даже не слышала про такие скважины.😮
@user-tf4sw8qs8n 25 күн бұрын
@@user-fk8mv3np3o ну на геотермальных источниках и по полкилометра скважины бурят частники... Ради небольших посёлков на тысячу домов, нет смысла строить очистные, проще скважины, хотя посёлки на берегу реки. Садовые скважины на 10-30 метров, это не артезианские, это только на полив, много примесей, да и с нужников будет хоть что-то просачиваться. Знаю человека, с деньгами, который в Краснодаре пробурил себе скважину 200 метровую, лишь бы с городского водопровода не пить... Бурят также коммерсы, разливают по 5- литровым баклажкам для реализации в магазах.
@valeriibizhko1905 Ай бұрын
Так какое вино в итоге получается? Сухое или полусухое? И какой итоговый процент алкоголя?
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
Полусладкое, 14%.
@user-jo6lf1pc1p 2 ай бұрын
Спасибо очень хорошо обьяснили
@viktorstrannik1550 Ай бұрын
Удачи вам в ваших трудах и пусть всё будет на высоте .
@user-qt8yp1rb2z 2 ай бұрын
Музика отстой
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
А вас больше музыка интересует?
@vincastrakimavicius9997 2 ай бұрын
Pischevogo plastika net! Zapomni!!
@user-zu7rs1ui4b Ай бұрын
А пластиковая посуда для пищевых продуктов, воды ... есть такое понятие?
@vincastrakimavicius9997 Ай бұрын
@@user-zu7rs1ui4b Poniatie estj,plastika pischevogo net!
@vasilredin5540 2 ай бұрын
Подскажите пожалуйста, сколько надо сахара и воды на 15 кг вишен,за ранее благодарю.
@user-zu7rs1ui4b 2 ай бұрын
Приблизительно 6 кг сахара, 15 л воды. В процессе тихого брожения сахар корректируйте.
@user-og5dv6dw1d 2 ай бұрын
Видео информативно но музыка очень мешает
@user-zu7rs1ui4b 2 ай бұрын
Прийму до відома.
@user-ck6mf3lt9c 2 ай бұрын
Почему нельзя всыпать весь сахар сразу?
@user-zu7rs1ui4b 2 ай бұрын
Потому, что внесение большого колличества сахара может привести к угнетению развития и размножения дрожжей.
@sahababkin5604 2 ай бұрын
Спасибо огромное , так буду делать из черешни слава Кубани , беру за основу , еще раз спасибо.
@user-zu7rs1ui4b 2 ай бұрын
Технология приготовления вина из черешни отличается от технологии приготовления из вишни. Главным образом в пропорциях.
@Serzh1701 Ай бұрын
@@user-zu7rs1ui4b У Вас есть видео о приготовлении вина из черешни?
@Blagodetel23 2 ай бұрын
Открываю секрет как быстро выдавить сок на вино,высылаем ягоду во флягу молочную ,ставим миксер для сухосмесей на дрель и начинаем взбивать ягоду во флягу,примерно минут 2-5 и все готово.
@user-zu7rs1ui4b 2 ай бұрын
Это не секрет.
@user-qi9mo2gb1r 2 ай бұрын
А по минутам можно рассказывать?
@user-zu7rs1ui4b 2 ай бұрын
Можно.
@ArchilKipiani 2 ай бұрын
Ето вино из сахара и воды,а вишня чисто для цвета.
@user-zu7rs1ui4b 2 ай бұрын
А вы знаете рецепт без сахара и воды?
@Rustam-cz5ck 2 ай бұрын
@@robertgrow1256 Здравствуйте. На 10 кг вишни, сколько литров воды, и сахара? В общем
@user-nu1zu5my4n 2 ай бұрын
Tradu in engleza