Jadłam wczoraj kurczaka w sosie pomarańczowym z Twojego przepisu. Był pyszny! 😋

To muszę wypróbować, wygląda obłędnie. A teraz do czegoś się przyczepię, ale tylko po to by zostawić pro tip, może komuś się przyda. Na filmiku wygląda jakbyś soliła zimną wodę, nie wiem czy tak było, ale wodę solimy po zagotowaniu, nieosolona woda ugotuje się szybciej, do tego takie brzydkie plamki w garnkach ze stali nierdzewnej tworzą się właśnie przez sól dodawaną do zimnej wody. Makaron wrzucasz do wody, która nie wyglądała na gotującą się, ja czekam aż pojawią się duże bąble, po wrzuceniu makaronu też pilnuję, by woda nie przestała się gotować. I ostatnie, cebulkę mogłaś potrzymać dłużej, ta nie wyglądała na skarmelizowaną. Jak się karmelizuje cebulę bez cukru to powinno się ją smażyć co najmniej 20 minut, a nawet pół godziny. Niestety to wymaga czasu i uwagi, bo nie wolno pozwolić by się przypaliła.

Że też nikt nie skomentował stanu patelni :)

A jakie proporcje dałabyś przy formie 24 cm? :)

Wygląda fantastycznie, szukałam czegoś takiego!

Co ma na celu marchew ?

Tak jak mamusia prowadzi te Kuchenne Rewolucje -wymyślą takie potrawy ?kto na to przyjdzie ile potem bankrutuje ?przecierać chusteczka brudno brudno talerze tłuc patelniami rzucać? Tyle czasu i nie zdejmą ja z anteny ?włosy nie spięte jak widzę paczek koperku nie opłukany razem ze sznurkiem do gara - a tych jarzyn cebuli ile do zupy ....jakby miała 2 tys zrobić opłaty i żyć ciekawe jakby gotowała?jeden paczek jak u niej za tyle ?

Też nie lubie, Lary Gessler.

Pani testy nie są dla mnie wiarygodne. Jeśli jest napisane, aby miksować, aż masa stanie się puszysta, a pani wyłącza mikser w momencie nawet cukier nie jest rozpuszczony i kryształki osiadają na mieszadle, to trudno polegać na pani opinii. To samo dotyczy karmleu, skoro jest napisane, że ma mieć kolor jasnej herbaty, to nie należy kończyć przygotowania, gdy jest przezroczysty.

“Zacząć obracać patelnią kiedy zacznie powstawać karmel” znaczy, kiedy cukier zaczyna zmieniać kolor, trochę więcej cierpliwości. Za wcześnie zdjęłaś cukier z płyty. To był tylko rozpuszczony cukier a nie karmel. Czyli w ogóle bez smaku karmelu.

Kupuje zawsze u mnie w aptece cukierki z wyciagiem z sosonowych igiel. Fantastyczne rowniez na przeziebienia...nic w tym dziwnego nie widze. W kuchni uzywa sie rowniez lawendy czy fiolkow. Jedno i drugie przepyszne! Frangipani-cudownie pachnacy bialy kwiat ze wsch.poludniowej Azji😊

Wow! Uwielbiam takie przepisy! Nie miałam pojęcia, że musztardę można zrobić samemu, zwłaszcza tą francuską, której nie jestem w stanie kupić tu, gdzie mieszkam (Niemcy). A jeszcze z domowym octem jabłkowym to będzie totalny sztos! Dzięki serdeczne za inspirację!

Czy woda po shitake nie była gorzka? Mam ten problem z tymi grzybami, mam nadzieję, że to tylko kwestia zakupu dobrej jakości grzybów i że nie są one gorzkie z natury. Lubimy zjeść miso na śniadanie i często miałam ten problem, że po dodaniu shitake bulion robił się nieznośnie gorzki.

Świetny filmik, widać ogromną pasję i ciekawość gotowania. Z reguły staram się oglądać tutoriale profesjonalistów, ale ujęła mnie Twoja precyzja i powaga w podejściu do tego zadania. Dzięki za inspirację!

Fajny filmik, ramen chodzi mi po głowie od jakiegos czasu. Zachęciłaś, żeby spróbować wykonać go samodzielnie :) Myślę, że będzie to fajne na jakąś okazję, żeby zaskoczyć gości czymś oryginalnym. A ile tak mniej więcej kosztowały Cię składniki jeśli oczywiście można wiedzieć ;-) i ile porcji "rosołu" Ci ostatecznie wyszło z tych trzech litrów? Pozdrawam :)

Bardzo ciekawy przepis, chociaż wydaje się dość czasochłonny. Zaciekawiony Twoim filmem, doczytałem, że ramen najlepiej smakuje z ręcznie wyrabianym makaronem.

Bardzo fajny i ciekawy film , pozdrawiam 👍👏👏

Hej, wygląda to bardzo zachęcająco - na pewno spróbuję. Pozdrawiam. ps. ujął mnie widok łyżki do próbowania, mam takie same, ale to sentymentalny zabytek z ubiegłego wieku 😃

Czy ta książkę pani oddała komuś czy sprzedała

Bardzo dziękuję za przepis. Pozdrawiam. ❤😊

Znajdę gdzieś składniki? Bez tego nie zrobię żadnego przepisu choćby byl niebiański 🤦

Taruj wage😊ten krem musze wypróbować 😋ja modyfikuje przepisy,robie z takiej mąki jaką mam w domu,chyba ze mąka ziemniaczana

Oglądałam z polecenia yt.

Dziękuję za przepis! A która strona folii aluminiowej powinna być skierowana do wewnątrz, a która do zewnątrz?

Dziękuję za przepis ❤

Zainspirowała mnie Pani przepisem na owocowe ptasie mleczko i japońskie naleśniki dlatego zaczęłam Pani słuchać . Większość z nas szuka pomysłów na szybkie tanie i zdrowe zarazem danie deser. Zdecydowanie wolę Panią w towarzystwie sprawdzonych przepisów. Testowanie znanych nazwisk i nie sprawdzających się przepisów to strata czasu przed ekranem.

Niestety.. Nie raz zauważałam plagiaty.. Pomijam kuchnie narodowe i tradycyjne.. Mam na myśli przepisy autorskie..

Sitko metalowe czy plastikowe.. Plastikowe może się stopić w temperaturze karmelu..

Najlepszy przepis na kruche ciasto pokazuje SUGARLADY polecam 😊

Zaintrygowałaś mnie tym rosołem❤W niedziele wypróbuje😊

naprawdę pyszne ciasto :)

Ty : jakiej mąki Lara?! Lara: byle jakiej!😂 Wnioskuję o 3 szansę dla książki. ❤

Geslerowe beztalencie wykreowane przez mamusię.

Pyszne te pani żelki😊

A rzeczywiście, zła proporcja ciasta do kremu..Bardzo nierzetelny przepis.

Słyszałam że kruche ciasto można robić z dodatkiem mąki krupczatki bo jest bardziej kruche

Kwadrant 7/8..? Lara chyba jest kiepska z matematyki..

Wege tz. wegański.Sprostowanie weganie nie jedzą jajek.

Przepis powinien być tak napisany,że nawet laik zrobi 😊 Ten krem mi się podoba,muszę zrobić...

Moze byc inna mąka? No krupczatka?

Ja za samo nazwisko książki bym tej nie kupiła one nie raz krytykowaly Polki że gotować nie potrafią

Ja gotuje tylko z KZfaq ponieważ czytam tez komentarze dzięki którym mogę sie więcej dowiedzieć na temat potrawy a przeważnie najpierw czytam komentarze i jesli przewagą jest zła opinia nie tracę czasu na oglądanie

Co to jest skyra?

Glupota🤣. Można zagniatać dłońmi do woli, bo później ciasto i tak jest chłodzone.

jak mialam male dzieci zbieralam igly sosnowe i robilam z nich syrop

Chciałam zapytać czy w jajecznicy Magdy Gessler była śmietana czy śmietanka jest to duża różnica patrzyłam na kanałach Pascal brodnicki i inne kanały dają śmietankę dziękuję bardzo

Tyle mięsa to do zwykłej zupy do rosołu

Dziękuje za ten przepis bardzo

Przepraszam bardzo ale najpierw chyba powinnaś się bardziej zapoznać z typami mąk. W tym przepisie kilka razy jest mowa o “mące pszennej” a Ty użyłaś “krupczatki” tłumacząc, że to typ 550. I nie wiem czy zdajesz sobie sprawę ale, istnieje również “mąka pszenna” typu 550 tzw. luksusowa. A tak w ogóle najczęściej używa się tzw. “wrocławskiej” czyli “pszennej” typu 500, do kruchego ciasta. A co do wymowy nazwy kremu, to wystarczyło użyć pierwszego, lepszego translatora z dźwiękiem. Tak na przyszłość 😊

Czy naprawdę czujesz się ekspertka by oceniać innych??? Chyba masz zbyt wysokie ego.