2 жыл бұрын
Пікірлер
@juanjavierzamoracortes3576 10 күн бұрын
A mi lo que me pasa es que se mezcla mucho el cafe con la leche al momento de vertirla😢
@humberto7660 13 күн бұрын
Demasiado fuerte la música
@kingcerberus6296 22 күн бұрын
Mejor muestra como hacer los café para llevar!!
@detrasdelataza 20 күн бұрын
@@kingcerberus6296 bueeena!!
@kingcerberus6296 20 күн бұрын
@@detrasdelataza lo espero! Y ver cómo llegan bien al destino
@joaquinmorenojara9657 22 күн бұрын
hola amigo el 1er link del curso de art latte no funciona
@detrasdelataza 22 күн бұрын
@@joaquinmorenojara9657 Hola! Ya esta liberado en nuestro canal!!
@ingridquintero5834 24 күн бұрын
X2
@griselmunoz2399 26 күн бұрын
Mucha bla bla bla
@detrasdelataza 25 күн бұрын
@@griselmunoz2399 Para todo lo demás está tiktok 😆 un buen café toma tiempo jaja saludos!!
@constanzariquelmelagos9730 29 күн бұрын
Hola! Cómo estás? Llego una semana de Batista y me queda brillante la leche pero el primer chorro de leche queda grueso como la puedo adelgazar? Gracias
@detrasdelataza 25 күн бұрын
@@constanzariquelmelagos9730 2 cosas que podrías hacer, lo primero es tirar el primer chorrito en un jarro aparte (ese primer chorro es super cremoso) y lo segundo es aumentar la distancia en que comienzas a hacer el vertido (así la crema baja eficiente y no se queda arriba)
@enriquedejesusordoneztorre2230 Ай бұрын
Exelente información,
@rodrigofernety Ай бұрын
Que tiponde leche se usa
@detrasdelataza Ай бұрын
@@rodrigofernety hemos tenido buenas experiencias con Colun, Surlat/Lider y realmente no hay alguna leche que particularmente no nos guste pero con esas trabajamos habitualmente:)
@rodrigofernety Ай бұрын
Muy importante
@LuisalfonsoMorontadominguez Ай бұрын
Hola felicidades por el trabajo Tengo en mente de lo que va hacer el mejor proceso de fermentación de cafe a nivel mundial
@detrasdelataza Ай бұрын
@@LuisalfonsoMorontadominguez 🔥🔥🔥🔥
@Licenciado.Gandolfi Ай бұрын
15 cafes mas y te sale
@laa_chaveirinho Ай бұрын
Ameeeei
@joaquinsilvavidal9584 Ай бұрын
Te felicito amigo ! Tengo una pequeña cafetería en Colina y he aprendido mucho con tus videos !! Te felicito y espero sigas ayudándonos jajaja Dónde está tu tienda o cafetería ?
@detrasdelataza Ай бұрын
Que buena!! Somos de Chillán!!! Seguimos trabajando día a día! Seguro pronto sacamos otro ciclo de videos pero cualquier cosa coméntanos por insta! @detrasdelataza y charlamos!!
@MONGELANDIA 2 ай бұрын
Hola soy yo o tus videos no se escuchan ??
@detrasdelataza 2 ай бұрын
Buena buenas!! Jaajaj seguro tienes el Bluetooth activado 🌟 rectificamos audio y esta todo en orden!!
@fede3358 2 ай бұрын
El cortado aca es al reves, todo cafe y se corta con un chorro de leche, la leche cortada con un poco de cafe le decimos lagrima
@BlackWhite-dz8zt 2 ай бұрын
Se puede poner el jarrito en el fuego para calentar la leche?
@daniellamanolasco4364 2 ай бұрын
MAESTRO, 👍👍👍👍👍👍
@daniellamanolasco4364 2 ай бұрын
MAESTRO, 👍👍👍👍👍👍
@AGabrielaHOchoa 2 ай бұрын
A que te refieres con pasiva?
@mariomedina8002 2 ай бұрын
Wow lo haces ver muy fácil, me encantó tu técnica
@lucaslucce 2 ай бұрын
Super todo lo que vi, pero el volumen de la música esta un poco alto...
@xavierbajana 2 ай бұрын
Eso no es un cortado… Cortado es Espresso con una minuscula cantidad de leche!
@marrrrrrrrrrrrrrrr 2 ай бұрын
Asi no se ocupa la prensa francesa. Son 3 pasadas completas y luego son bajo el nivel de la leche hasta que aumente un 50%
@ramaph1060 2 ай бұрын
Hola querido. Mañana tengo una prueba de trabajo como barista y acá estoy devorando todos tus videos. Muchas gracias por la dedicación
@Ket890 2 ай бұрын
el jarrito puede ser de plástico?
@Ket890 2 ай бұрын
y si no tengo prensa francesa? muy pocas alternativas hay parece
@9519ilaito 2 ай бұрын
Tengo un Espressione combination coffee machine y no puedo hacer el capuchino 😅😅😅y es x esta razón más q la compre
@tomasvillarroel2307 3 ай бұрын
Pedazo de cursooo❤ muchas gracias... aqui viendo el cap.2 a las 1:47 am 😂😂 jajaja
@tomasvillarroel2307 3 ай бұрын
Me encanto el osito❤
@tomasvillarroel2307 3 ай бұрын
Excelente, me quedo muy claro, ahora a practicar y practicar❤. Eres secoooo
@tomasvillarroel2307 3 ай бұрын
Muchas gracias!!! Los vere todos una y otra vez hasta que logre un tulipan❤
@tomasvillarroel2307 3 ай бұрын
Muchas gracias ❤🎉!! Me quedo mucho mas claro con este vídeo!! Tengo una duda, se ve que texturizaste como 3 veces la leche... se repetia el video 3 veces a proposito? 😂
@jamillethcenteno8851 3 ай бұрын
La verdad que yo le quitaría la música de fondo, porque es lo que más se escucha
@lamitadsiniestra 3 ай бұрын
Preparaste 2 lattes. Y la capucha del capuchino?
@annymartinez439 3 ай бұрын
me fascinó el hack del vasito!!! super práctica tu explicación. gracias.
@martinrp2890 3 ай бұрын
Muy buen video. Saludos desde Perú
@yulipariz3309 3 ай бұрын
A mi me salió mas rápido la roseta antes que el tulipan , incluso antes q un digno corazón jajajaj a seguir practicando
@sebacastillos 3 ай бұрын
Muy buenos datos. Mi espresso me estaba quedando muy ácido y lo corregí alargándolo un poco. También me tuesto el grano.
@florivaniazambranoponte3785 3 ай бұрын
hola, que tiempo aproximado debo batir en la prensa francesa, porque no me queda la textura ideal, queda con mucha espuma y burbujas.
@detrasdelataza 3 ай бұрын
Intenta más que un tiempo, un aumento en el volumen de la leche y claro si te queda muy denso, trata de ir probando con menos intensidad o con menos tiempo pero decirte un tiempo específico podría resultar engañoso o confuso jaja
@monicarubio2745 4 ай бұрын
Fantástico!!
@IJSA 4 ай бұрын
Buenos días, en un inicio ¿debo poner la lanceta por encimita de la leche y después sumergirla un poco? O ¿desde el principio se sumerge un poco más profundo?
@marthanoriega3466 2 ай бұрын
Casi, casi al filo de la leche, no sumerjas quédate inmóvil 😅
@SantiSilvera002 4 ай бұрын
Por favor el siguiente video!! 🔥🤞🏼
@dianaarnedo4792 4 ай бұрын
muchas gracias me gusto
@williamarsenio3886 4 ай бұрын
Coño me tomo un café en agua y basta de tanta tontería y si quiero le pongo leche y sale medio mestizo. Saludos desde America, Ecuador para el mundo 🎉
@detrasdelataza 4 ай бұрын
De vez en cuando es bonito ir a una cafetería y darse a entender 🤣 saludos desde Chile!!
@Kraneos-_- 4 ай бұрын
esto me sera de mucha utilidad, gracias !!
@nabirsalazar3015 4 ай бұрын
Se puedes texturizar la leche sin una máquina de expreso
@detrasdelataza 4 ай бұрын
kzfaq.info/get/bejne/oNaCbNqGxtTJqas.htmlsi=CJjF4okQg9aU4KIl Minuto 3.00!!!
@dimeprix3152 4 ай бұрын
Por qué se me baja muy rápido la espuma?
@detrasdelataza 4 ай бұрын
Podría ir de la mano de la temperatura o incluso la marca de leche que estas usando!!!
@sigriddelamadrid4106 5 ай бұрын
Hola!! Una pregunta la punta de la jarra es importamte o puede ser cualquiera? Es q al tratar de dibujar solo se hace una mancha grande en el centro😢
@detrasdelataza 4 ай бұрын
Todo empieza por una mancha!!! Considera que hay Jarras que se te harán más fácil o no. Para comunicación más cercana, no dudes en charlar a nuestro instagram!!!
@ChinoJuanpa 5 ай бұрын
Brillante. Pero el curso está deshabilitado. Q viva el Café.
@detrasdelataza 3 ай бұрын
Todo lo contrario compañero!! Se subió gratuito!!!