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TEXTURIZA leche como un BARISTA + Hazlo en casa FÁCIL 🏡
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Күн бұрын¡Un buen espresso y una buena leche es lo primordial! En este vídeo te mostramos los errores más frecuentes que se comenten al texturizar leche y un método sencillo para hacerlo en casa.
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@annymartinez439 3 ай бұрын
me fascinó el hack del vasito!!! super práctica tu explicación. gracias.
@nataliasanchez470 Жыл бұрын
La jarra improvisada con el vaso estupenda idea lo implementare. Excelente video! Saludos
@carlosdelgado5888 Жыл бұрын
Excelente su actitud y contenido, Felicitaciones.
@urieldiaz5608 11 ай бұрын
Ahora no hay excusas lo aprenderé y le dare a mi esposas gracias
@maritzanietovarela263 Жыл бұрын
Gracias 🇵🇪cafetero!!!!!!
@Kraneos-_- 4 ай бұрын
esto me sera de mucha utilidad, gracias !!
@Devilemarr Жыл бұрын
Gracias
@laa_chaveirinho Ай бұрын
Ameeeei
@BlackWhite-dz8zt 2 ай бұрын
Se puede poner el jarrito en el fuego para calentar la leche?
@erikduran8871 Жыл бұрын
Buena amigo, me está gustando bastante este tema pero espero resuelvas mi duda, para no perder temperatura de la leche me recomiendas una prensa que pueda colocar sobre una cocinilla y así texturizar sin perder tanta temperatura, saludos 👍👍
@detrasdelataza Жыл бұрын
Te recomendaría más pre calentar antes la prensa, y tus mismas tazas para no perder temperaturas en el traspaso de líquidos. Y si existiera una prensa francesa apta para la cocina jajaaj seguro la recomendaríamos también Aaja saludos!!!
@erikduran8871 Жыл бұрын
@@detrasdelataza gracias amigo 🤜🏻🤛🏻
@kakos1220 2 жыл бұрын
Muy buen video (nuevo sub)
@detrasdelataza 2 жыл бұрын
¡Bienvenido! Jueves subimos nuevo vídeo :)
@marrrrrrrrrrrrrrrr 2 ай бұрын
Asi no se ocupa la prensa francesa. Son 3 pasadas completas y luego son bajo el nivel de la leche hasta que aumente un 50%
@Ket890 2 ай бұрын
el jarrito puede ser de plástico?
@emmanuelbustamante5450 6 ай бұрын
Gracias por el video , es muy bueno, estoy frustrado la leche en la prensa me queda un poco espeza no logro que quede sedosa , algun tip? Cuanto tiempo tengo que subir y bajar el embolo para lograr la textura?
@detrasdelataza 4 ай бұрын
Hola!! Juaaaa mira a todos nos ocurre intenta ir bajando gradualmente la energía con la que haces el movimiento y seguro iras mejorando el resultado. Una leche de dibujo debería ser más elástica que tiesa:)
@mercygigiolaquinteroducuar9439 11 ай бұрын
Gracias por tu enseñanza, cuanto tiempo se hace con la prensa francesa?
@detrasdelataza 11 ай бұрын
Es relativo!! Pero no deberías hacer el movimiento más de 10 segundos :) sino te queda muuuuuy cremoso
@Ket890 2 ай бұрын
y si no tengo prensa francesa? muy pocas alternativas hay parece
@mikeed2106 11 ай бұрын
Si no tengo la prensa francesa ,y tampoco el jarrito, pero tengo una cafetera bellman Espresso, latte, y capuchino, y tiene la varita vaporizadora, que puedo utilizar en vez del jarrito. ? Tengo unos vasos de ½ litro de acero, podría texturizar la leche allí?
@detrasdelataza 11 ай бұрын
Si claro! Considera si que si usas un jarro muy grande, será bastante líquido para calentar y oxigenar entonces seguro le terminará costando un poco, intenta con eso pero ideal consigue un recipiente o jarro de menor capacidad para mejores resultados!
@mikeed2106 11 ай бұрын
@@detrasdelataza muchas gracias, probaré hacerlo con eso.
@florivaniazambranoponte3785 3 ай бұрын
hola, que tiempo aproximado debo batir en la prensa francesa, porque no me queda la textura ideal, queda con mucha espuma y burbujas.
@detrasdelataza 3 ай бұрын
Intenta más que un tiempo, un aumento en el volumen de la leche y claro si te queda muy denso, trata de ir probando con menos intensidad o con menos tiempo pero decirte un tiempo específico podría resultar engañoso o confuso jaja
@lisethcita Жыл бұрын
👏👏
@imalone5158 Жыл бұрын
al toke el follow y sub
@user-rb3me6ht5x 7 ай бұрын
Como se que ml del jarro tengo que comprar
@detrasdelataza 7 ай бұрын
Lo normal es encontrar de 2 medidas (hay más obviamente) pero para taza pequeña 12oz y para taza grande o 2 pequeñas sirve mucho el de 20oz. Esas medidas son las más comunes:)
@dimeprix3152 4 ай бұрын
Por qué se me baja muy rápido la espuma?
@detrasdelataza 4 ай бұрын
Podría ir de la mano de la temperatura o incluso la marca de leche que estas usando!!!
@user-rb3me6ht5x 7 ай бұрын
Como se que ml del jarro tengo que comprar
@detrasdelataza 4 ай бұрын
12 Oz o 20oz es lo más común!!
Juan Zuluaga Barista
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