Ай бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
2 жыл бұрын
Пікірлер
@user-jw6fw5sb2z 11 күн бұрын
В других видео рыбу замораживают перед засолом.
@user-ol9tu2vw4j 11 күн бұрын
Смотрите другие видео, мне они не интересны. Мои видео не поучительные!!! Я показываю то как солю рыбу именно я!!! Солю уже больше тридцати лет!!! Не за это время не один десяток тон пересолил!!! Поэтому повтарюсь, мне не интересны другие видео и другие мнения
@user-ok6ri9rm3j 11 күн бұрын
Здравствуйте! Рецепт огонь 🔥 только я после 45 дней не промывала, ели так) хрустит, есть кислинка, все шикарно. Вопрос: не становится ли соленее чеснок, если как у вас в рецепте промыть и снова в рассол?
@user-ol9tu2vw4j 11 күн бұрын
Нет. Концентрация соли такая же. Но храню я такой чеснок в холодильнике, процесс брожения у него продолжается даже спустя года. А вкус становится только лучше с каждым годом. Сейчас он у меня как шампанское, после открытия , большая часть рассола просто вылетает из под крышки. Реально как шампанское. А чеснок очень хрустящий и вкусный.
@user-ok6ri9rm3j 9 күн бұрын
@@user-ol9tu2vw4j благодарю) сейчас поставила ради эксперимента по этому же рецепту кваситься чесночные стрелки) надеюсь получится. Мир вашему дому!
@user-ol9tu2vw4j 8 күн бұрын
Спасибо, взаимно!!! 🤗🤗🤗
@user-nm7ze9tc5w 16 күн бұрын
Слава ТЦК!!! Смерть ухилянтам!!!!!
@user-gb5gd5nm6e 18 күн бұрын
Да ну на,рыба тощая,мелкая,какая соль под жабры🤦♂️. Ладно если леща в 2кг,или карпа,толстолоба
@user-ol9tu2vw4j 16 күн бұрын
На болотах своя атмосфера 🤣🤣🤣
@user-cp7ut7yl7k 23 күн бұрын
Сухой он и называется сухими,что после посола не надо ничего вымачивать. Единственное это смыть водой соль и все,никаких вымачиваний.
@user-ol9tu2vw4j 23 күн бұрын
Не умничай 🤣🤣🤣 уимнмй как утка 🤣🤣🤣
@user-qj1cv4rz3s 24 күн бұрын
Как самая маленькая рыбка называется?
@user-ol9tu2vw4j 24 күн бұрын
Гупи
@Valeri-xq9fn 27 күн бұрын
А кто вас учил тарань за хвост вешать вялить? За хвост вешают хищную
@Valeri-xq9fn 27 күн бұрын
На сколько я знаю, белую рыбу вялят за голову, хищную за хвост
@user-vp6fp2jr8v Ай бұрын
А древние гривны не находил..?!!
@user-ol9tu2vw4j Ай бұрын
Гривны к сожалению пока не находили
@antonglushko7247 Ай бұрын
Я вибачаюсь, по відео не зрозуміло скільки риба солилась і я так зрозумів Ви не вимочували її? І що скажете зприводу того щосолити треба не менше 21 дня щоб убити паразитів? (так мені друзі кажуть), я ось засолив трохи вперше сухим посолом і не розумію скільки тримати і чи треба вимочувати.
@user-ol9tu2vw4j Ай бұрын
Я солю п'ять суток. Засолив не один десяток тон риби за роки!!! І не яких проблем!!! Вимочую рибу годин дві три, залежить від різних факторів, починаючи від жирності риби та закінчуючи фракціею сілі!!! Вимочую до тих пір поки мене не влаштує смак. Перевіряю на смак таким чином. Кінчиком ножа робою прокол по спині рибини та достаю із середини невеликий шматочок м'яса, на смак вона повинна бути майже не солона. При сушені концентрація солі трохи збільшиться .
@user-mh9so6sg4w Ай бұрын
Ну для чего показывать укладку каждой рыбки - время тянуть.
@user-ol9tu2vw4j Ай бұрын
Для того чтобы время тянуть
@nikDrem Ай бұрын
Белый медведь пиво говно
@user-ol9tu2vw4j Ай бұрын
Згоден на усі 💯 відсотків!!! 🤝🤝🤝 Вже більше я два роки пью виключно ЗАКОРПАТЬСКЕ !!! 😋😋😋
@user-xd1lc4it8w Ай бұрын
Карасики-лобасики😊
@user-ol9tu2vw4j Ай бұрын
😃😃😃
@user-lr8di9mr8p Ай бұрын
Я неочищенные головки залила таким же раствором
@CTOIO_HACMEPTb Ай бұрын
Очень качественное, трудолюбивое видео и вяленная рыба как результат. Если сей человек также бы молился Богу за весь мир, то не понадобилось бы в гараже развешивать расписной флаг.
@user-ol9tu2vw4j Ай бұрын
👍
@user-ci3pe3gv6o Ай бұрын
Этого бандеровца уже нет в живых
@user-xp1du2fn8b 2 ай бұрын
Я недавно заморозила,на ночь поставила в холодильник,утром вся потекла.
@user-nl9gl6st8v 2 ай бұрын
А как же терм.обработка ?
@user-ol9tu2vw4j 2 ай бұрын
А разве черную и красную икру перед засолкой подвергают термической обработке? Не пишите глупости если не сичете в этой теме!!!
@user-mf8di6yb8q 2 ай бұрын
Генеколок хренов,а рожа кирпича требует😂
@user-hm4yx9kj9m 2 ай бұрын
Делаю также только без стека рассола, еслирыба жирная то она будет не соленой а если не жирная то и за 2 дня будет соленой , каждый сходит с ума по своему а результат тотже и не нато пол тонны соли , удачив делах
@user-zv1gj6ze3b 2 ай бұрын
Очень, очень житкая....надо было в марле прокатать и подвесить...
@user-th8zu7cv6j 2 ай бұрын
hfzwq can
@user-sl8fm8oe4w 2 ай бұрын
Респект
@Qwerty-uo4lw 2 ай бұрын
Салам с Астрахани
@Qwerty-uo4lw 2 ай бұрын
Салат с Астрахани
@Qwerty-uo4lw 2 ай бұрын
Красава
@yevhenii-rw2vx 3 ай бұрын
Рыба с пивом ещё вкустнее на фоне Украиского флага
@user-ol9tu2vw4j 2 ай бұрын
Сто процентов
@olena8398 3 ай бұрын
Музыка мешает вас слышать.
@user-ol9tu2vw4j 3 ай бұрын
Учту на будущее
@dohod2008 3 ай бұрын
тут можна й щупом йх щупати))
@user-ol9tu2vw4j 3 ай бұрын
Сто відсотків друже 🤣🤣🤣 Це не накі скіфів 😎😎😎
@alikl9761 3 ай бұрын
мне понравилось, не знал
@user-ol9tu2vw4j 3 ай бұрын
Спасибо 🤝
@user-kc9we7rr7b 3 ай бұрын
🙏🙏🙏❤
@user-ol9tu2vw4j 2 ай бұрын
🙏🇺🇦🇺🇦
@SVK-zt8il 3 ай бұрын
В щучей икре могут быть паразиты.По данным ученых до 40 в отдельных регионах до 60 процентов щуки с паразитами.Поэтому надо щучью икру промывать в горячей воде несколько раз.Температура воды 80 градусов.
@user-ol9tu2vw4j 2 ай бұрын
Ваші вчені тупі!!! В принципі як і ваша нація (((
@user-lq8xr4uw8n 3 ай бұрын
Всё отлично! Советую перед засолкой максимально обезвожить икру и после засолки тоже дать просохнуть 😊🎉
@user-ol9tu2vw4j 3 ай бұрын
Дякую за пораду
@user-tg6pb7qt8g 3 ай бұрын
Бандера???
@user-ol9tu2vw4j 3 ай бұрын
Ой дурак)))🤣🤣🤣
@user-zm6mi7wu7h 3 ай бұрын
Идеально ,а то вечно ножом цепонеш при вспарывании.👍
@user-ol9tu2vw4j 3 ай бұрын
Век живи и век учись 😃
@user-yo7su3xe7c 3 ай бұрын
Спасибо Александр !!! В баночки сверху растительное масло чуть если добавить ???
@user-ol9tu2vw4j 3 ай бұрын
Я не добавляю в икру не чего кроме соли. Если хотите , попробуйте добавить. Почему нет.
@user-ot1bo8wr8b 4 ай бұрын
У меня тоже жидкая..даже неприятно. Как исправить??? Подскажите пожалуйста.
@user-ol9tu2vw4j 4 ай бұрын
Поставьте на мелко ячеистую ситечко пускай стекает лишняя жидкость. А на будущее не замораживайте молодую икру. Зрелая икра не стикает после разморозки ВООБЩЕ !!! Остаётся точно такая же как была изначально при засолке, сухая и хрустящая
@user-ot1bo8wr8b 4 ай бұрын
@@user-ol9tu2vw4j Благодарю.
@user-rx1nn5ck3q 4 ай бұрын
Подскажите, вода литр холодная и как понял столовая ложка соли.
@user-ol9tu2vw4j 4 ай бұрын
Совершенно верно, вода холодная из под крана, соли столовая ложка
@user-mf9gx2ex4z 4 ай бұрын
Постриги его нормально ппц на кого он похож
@user-rp3zc7ru6z 4 ай бұрын
слюной захлебываюсь.хорош издевааться
@sergeygeludkov6948 4 ай бұрын
🤝👍👍👍👍👍
@user-md1es1cw7n 4 ай бұрын
В итоге то, сколько дней солили ?
@user-ol9tu2vw4j 4 ай бұрын
Пять дней , как обычно
@user-md1es1cw7n 4 ай бұрын
@@user-ol9tu2vw4j Спасибо.Попробую сделать.
@user-ol9tu2vw4j 4 ай бұрын
Всегда пожалуйста 🤝
@user-lc1rd7sh8h 4 ай бұрын
А чего на Русском?😂мову забыл или не знал?
@user-ol9tu2vw4j 4 ай бұрын
Не твоё дело, пёс смердящий !!! 🤣🤣🤣
@Niknik-wv9gh 4 ай бұрын
ссаная тряпка на заднем плане это жесть
@user-yo7su3xe7c 5 ай бұрын
Спасибо !!!!! Познавательно....всё чисто....Молодец !!!!
@user-ol9tu2vw4j 5 ай бұрын
Всегда пожалуйста 🤝
@VladimirN1284 5 ай бұрын
Або нібито патріот
@VladimirN1284 5 ай бұрын
Прапорів навішав а мову не вивчив
@user-ol9tu2vw4j 5 ай бұрын
Тебе то не стосуеться телепню !!! 🤣🤣🤣
@user-ol9tu2vw4j 5 ай бұрын
Не важно на каком языке общается человек если он человек!!! Хотя к тебе походу это не виноситься!!!
@VladimirN1284 5 ай бұрын
А чому кацапскою а не рідною мовою???
@user-sc3cb2fn5n 5 ай бұрын
Так делают барыги, дома то для чего икру давить? Икра после морозилки это уже не икра.
@user-ol9tu2vw4j 5 ай бұрын
Щоб ти запитав 🤣🤣🤣
@KopVidKosmi4a 5 ай бұрын
👍👍👍