Alors si je comprends bien , c’est après avoir fait ma cuisson, je ne peux attendre et débuter immédiatement le nettoyage avant que la plaque refroidisse . Merci , Daniel, Québec 👋🇨🇦
@thomasfontaine3388Ай бұрын
Bonjour, vous travaillez à quelle température pour le nettoyage.
@MarcCoulombe-kl4eg2 ай бұрын
Bonjour, si je n'ai pas chauffé ma plaque au début et que j'ai mis trop d'huile, est ce que ça peut être un problème ?
@karimhamidi27233 ай бұрын
La marque capic est robuste ???
@Bubu-ro6di4 ай бұрын
Merci pour ce tuto
@sergeguerrieri29178 ай бұрын
bonjour, j'ai une plaque lisse et l'autre strié inox, comment on nettoie la partie striée?
@andreapecoraro67969 ай бұрын
Très bien expliqué,merci.
@zakaridoman34989 ай бұрын
Bjr, pourquoi ne pas terminer la première cuisson directement a l'eau ?? Merci
@66longinus9 ай бұрын
Il y a longtemps, pour le filtrage de l'huile j'utilisais un appareil qui fonctionnait avec une pompe et un filtre en papier sur lequel il fallait répandre une poudre blanche qui ressemblait à de la craie. Cette méthode est-elle encore utilisée ?
@jeanmarclhomme559810 ай бұрын
Bien des infos interessantes... J'invite tout le monde à savoir gerer intelligemment ses plaques mais aussi ses ustensiles de cuisine en fonte... J'invite Capic à faire valoir davantage encore la fonte en cuisine en cheminées, en Barbecue et pour tous les types de cuisson
@Pierre-vq4ce11 ай бұрын
Bonjour, J'ai un budjet de 500 euros pour une friteuse pour mon utilisation à domicile. 3 personnes c'est quoi le top du top ? Je cherche à cuire des samousas et je vise la qualité de cuisson principalement.
@gilloup9672 Жыл бұрын
Bien moins cher, je mets du papier sulfurisé
@christophebex3683 Жыл бұрын
Nettoyante plaque fonte même processus avec le straper et l'eau
@binkshasni1841 Жыл бұрын
Bonjour, que pensez-vous des grill grates en termes de qualité, résistance et durabilité pour une utilisation professionnel (5h d’utilisation par jours) ? Merci beaucoup
@yoanntoupet4580 Жыл бұрын
Il manque une chose : quand on a fait ça et qu'on réutilise la plaque, on la nettoie de qu'elle manière ?
@Covid-lu5dk Жыл бұрын
Merci
@aminekhoubache3360 Жыл бұрын
Bravo
@catmoris1 Жыл бұрын
Bonsoir, juste une petite question, quelle friteuse me conseillez vous pour frire des samoussas sur les marchés. Merci pour votre réponse je travaille sur un projet professionnel.
@noisette35cubier26 Жыл бұрын
C est normal que la plaque devienne noire ? Ça me fait un peu peur !!!
@ivantatarinoff54452 жыл бұрын
Un Grand Merci pour vos précieux conseils
@fredericmaffre96572 жыл бұрын
Bonjour pour plancha électrique quel serait le rapport surface / puissance en watts idéal et pour 6 à 8 personnes ??? Merci d'avance
@lindast-pierre14762 жыл бұрын
comment faites vous pour plaque en fonte svp merci
@sergeboyer602 жыл бұрын
Merci pour ce mentorat.
@nononina81672 жыл бұрын
ب
@rackone2452 жыл бұрын
Merci pour ses explications vraiment très claires .
@Riou2282 жыл бұрын
Bonne vidéo très bien expliqué !
@Riou2282 жыл бұрын
Top vidéo👍 même si j’ai une plancha inox de marque Krampouz j’aime bien les planches en fonte émaillé 👌
@christianroussel92952 жыл бұрын
Pour nettoyer ma plancha en inox je n'utilise que du gros sel et du vinaigre blanc.
@dominero292 жыл бұрын
Biche c'est la meilleure, voir Agria pour la pomme de terre, mon mélange huile Pépin de raisin 60%, arachide 40% ( si vous n'êtes pas allergique) ou graisse de bœuf au choix, le résultat est sensiblement le même pour la couleur et le croustillant, seul le goût change. En Bretagne nous avons aussi du saindoux, perso j'ai testé à 175°C max, ça marche, la encore le goût est particulier, mais ça se tente en ce moment de pénurie.
@sekkoheros66102 жыл бұрын
Merci beaucoup très utile pour ne pas abîmé le matériels bonne astuce ✌️
@RubenHayoun2 жыл бұрын
Super vidéo
@astridalustiza47042 жыл бұрын
Bravo c est top
@francoiscoudray47262 жыл бұрын
Top !
@MON-POINT-DE-VUE-METEO2 жыл бұрын
Bonjour . Je suis fan des vidéos tutos donc gros pouce bleu de la part d'une chaine sur des sujets d'actualités
@capiccapic2 жыл бұрын
Merci à toi 👍
@arthurgeerts72332 жыл бұрын
Bonjour, à quelle fréquence faut-il nettoyer sa friteuse? ( cas d'une friterie )
@RS-yj4ex2 жыл бұрын
Merci mais pour la friteuse gaz Capic il y a aussi la cheminée qui s'encrasse beaucoup et il serait bon de nous montrer comment nettoyer cette partie.
@66longinus2 жыл бұрын
Le vinaigre est un acide, le bicarbonate de soude est une base, quand on les mélange ils se neutralisent et on obtient de l'acétate de sodium qui est un conservateur utilisé dans les charcuteries.
@mcb96442 жыл бұрын
Faut que ce soit chaud Capic ? Désolé j’ai été obligé 😂
@PHIGOL2 жыл бұрын
EXCELLENT !!!
@sylviekucharczkyk85072 жыл бұрын
très bons conseils Dominique !
@PaNNolwenn2 жыл бұрын
Bravo !
@samirbenabdelkader25822 жыл бұрын
Merci pour toutes ces précisions 👍
@patrickboulanger8713 жыл бұрын
Merci, très bien expliqué, et aussi agréable à écouter, je vais mettre en application sur ma "petite friteuse" qui ressemble à un modèle réduit par rapport à la votre
@ghenji10003 жыл бұрын
Merci
@ayubsayyed7833 жыл бұрын
Very nice
@azizbricolage44423 жыл бұрын
Un grand merci monsieur pour les conseils très intéressant🇧🇪😎👍👍
@chantal60563 жыл бұрын
Video très bien expliquée merci pour ce partage👌😉
@pascaln64663 жыл бұрын
Bonjour, peut-on utiliser cette méthode sur une plancha en acier laminé au carbone 6 mm ?
@samirbenabdelkader25823 жыл бұрын
J'adore 👍🏆💪❤
@b790003 жыл бұрын
Bonjour, Ou peut on acheter le scraper ? en tout cas merci pour votre vidéo astuce.