16 сағат бұрын
21 күн бұрын
21 күн бұрын
21 күн бұрын
21 күн бұрын
21 күн бұрын
21 күн бұрын
21 күн бұрын
21 күн бұрын
21 күн бұрын
Ай бұрын
Ай бұрын
Ай бұрын
Ай бұрын
Ай бұрын
3 ай бұрын
3 ай бұрын
3 ай бұрын
3 ай бұрын
3 ай бұрын
3 ай бұрын
3 ай бұрын
3 ай бұрын
4 ай бұрын
4 ай бұрын
4 ай бұрын
9 ай бұрын
9 ай бұрын
Пікірлер
@user-nt8rq2vo2f 2 күн бұрын
전영호셰프님혹시곱창볶음 전수비가 얼마인가요
@user-dx1fq6rh1m 6 күн бұрын
멋지시네요~~^^
@foodchef031 6 күн бұрын
감사합니다 😄
@user-iv1rc3cq8m 6 күн бұрын
다시 해먹으려니 안보여서 아쉬웠는데 감사합니다
@foodchef031 6 күн бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@user-co5io8me7y 7 күн бұрын
감사합니다. 우리셰프님 건강복 많이많이받으세요.항상응원합니다~
@foodchef031 6 күн бұрын
항상 응원해 주셔서 정말 감사합니다
@user-co5io8me7y 7 күн бұрын
존경합니다.그리고 감사합니다~
@foodchef031 6 күн бұрын
좋은 말씀 감사합니다 ~^^
@user-co5io8me7y 7 күн бұрын
감사합니다^^
@foodchef031 6 күн бұрын
시청해 주셔서 감사드립니다.
@user-kv7sk3wm9j 7 күн бұрын
여기 상호가 어떻게 되나요 막국수창업에 관심이 있어서 가서 맛보고 싶어요
@foodchef031 7 күн бұрын
여의도 대문집 입니다 서울 영등포구 여의나루로 53-1 지하1층 B102호
@user-on9nj5qh6c 10 күн бұрын
밀면에도 가능하겠죠?
@foodchef031 10 күн бұрын
밀면은 육수 내는 법이 따로 있습니다
@jo5cho 14 күн бұрын
설비초기비용은 어느정도 들까요?
@foodchef031 13 күн бұрын
1500에서 2300 정도 보시면 됩니다.
@user-yb2nl7th3g 14 күн бұрын
여기 가게 위치가 어딘가요?
@foodchef031 13 күн бұрын
전남 고흥군 도덕면 고흥만로 1137 풍짬 입니다
@nct2214 16 күн бұрын
수고가 많으십니다 장사는안하지만 소양을 좋아해서 끓이기힘들었는데 설명들으니 이해되네요 아직도 냉동실에 양이있는데 다시 해봐야겠네요 대파 술 후추월개수입 등 다양하게 넣고끓여 봤는데 냄새는 제거 못했어요 ㅠㅠ고맙습니다. ㅎㅎㅎ 수고하세요
@foodchef031 16 күн бұрын
믿고 따라하셔도 됩니다. 실전에서 사용하는 방법입니다.~^^
@user-cw9kd7rv 16 күн бұрын
숙주ㆍ삶은 배추는 안 넣네요
@foodchef031 16 күн бұрын
육개장에는 그 집만 특징들이 있습니다. 제가 사용하는 요리 영상에는 삶은 배추를 사용하지는 않습니다.
@user-cw9kd7rv 16 күн бұрын
@@foodchef031 그렇군요 답변감사합니다
@user-kk2ue8ip3t 20 күн бұрын
와 이분 대체 못하는 음식이 없네요 대단 하십니다 조만간 찿아 뵐께요 ^^
@foodchef031 19 күн бұрын
좋은 말씀 감사합니다. 앞으로 더 나은 요리로 선보이겠습니다.
@user-gu4kz4db2x 21 күн бұрын
샘감사합니다 알고니 를찿아 볼게요 또 문이해도 될까요 미안합니다만 비법 중 비법 이라고 하신(만두기) 라고 무엇인지 다시 알려 주시겠습니까 인터넷 에서 찿아 보려고 하니 만두 만드는 기게 라고 나옵니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 만두기 꼭 꼭 알려주시면 감사하겠습니다
@foodchef031 21 күн бұрын
네이버에서 오만둥이라고 검색해 보시면 됩니다.
@user-xv2zk4yv7f 22 күн бұрын
사이트 주소 에 접속이 안되네요~~
@foodchef031 22 күн бұрын
죄송합니다. 사이트를 폐쇄한 지가 오래됐습니다
@rijin3044 23 күн бұрын
서울에는 전수받은가게 없나요? 먹어보고 싶은데
@foodchef031 21 күн бұрын
서울에 있는 해보 칼국수 가보시면 됩니다. 영등포에 있습니다.
@rijin3044 20 күн бұрын
@@foodchef031 강남 송파근처에는없나요?
@foodchef031 20 күн бұрын
네 없습니다
@user-gu4kz4db2x 24 күн бұрын
안녕하세요 알고니 무엇 입니까?
@foodchef031 21 күн бұрын
네이버에서 오만둥이라고 검색해보시면 됩니다.~^^
@user-yl1sn9ne6n 25 күн бұрын
감사합니다 최고의 막국수 반죽 입니다
@foodchef031 25 күн бұрын
좋은 말씀 감사합니다.~^^
@user-ws4pn6di4v 29 күн бұрын
만능육수가 무엇인가요?
@foodchef031 27 күн бұрын
모시국수 잔치국수 냉모밀 샤브에 사용하는 육수라고 보시면 됩니다.
@joesimon2241 Ай бұрын
양념비법 레시피 전수가 7만원이란 건가요?
@foodchef031 Ай бұрын
엑기스 금액 7만 원입니다. 지금은 바빠서 만들 시간이 없습니다.
@user-fg4bs4jr4x Ай бұрын
다좋은데 고급진비주얼은아니네요
@foodchef031 Ай бұрын
제가 운영하는 식당이 아니라 전수 하는 식당에서 실전으로 찍은 영상입니다. 전수 받은 분들이 다시 볼 수 있게 만든 영상입니다
@user-sf5vu2zk7o Ай бұрын
이렇게 상세하게...감사합니다.
@foodchef031 Ай бұрын
좋은 말씀 감사합니다
@pictum Ай бұрын
제주에는 전수받은 식당 없나요?
@foodchef031 Ай бұрын
도희네 칼국수 가보시면 드실 수 있습니다
@pictum Ай бұрын
리뷰가 어마어마 하네요..꼭 먹어보겠습니다~
@user-pv1ij5iz3x Ай бұрын
민찌기계 없는데 그럼 어쪄죠
@foodchef031 Ай бұрын
믹서기를 사용하시면 맛이 나질 않습니다. 민찌기를 사용하시는 걸 권장드립니다
@user-lg3sl4if9t Ай бұрын
조명이 너무 어두워 답답하네요
@foodchef031 Ай бұрын
~^^
@user-ke2dw8fx5h Ай бұрын
생 돼지머리를 삶을때에도 다시다 넣고 삶으면 될까요?? 생돼지머리는 10분이상 삶아야할것같은데..
@foodchef031 Ай бұрын
요즘에는 제품들이 아주 잘 나와서 초벌을 안 하셔도 됩니다
@user-gc5wy1sq9q Ай бұрын
해운대 어딘가요? 가보고싶어요!
@foodchef031 Ай бұрын
아직 오픈 준비 중입니다. 오픈할 때 말씀드리겠습니다.
@user-yl1sn9ne6n Ай бұрын
와 너무 잘해놓셯네요~~
@foodchef031 Ай бұрын
칭찬 감사합니다!~^^
@hoonheejo2013 Ай бұрын
사누끼 제면법과 어느정도 비슷한 맥락이 있군요 좋은 공부가 되었습니다
@foodchef031 Ай бұрын
좋은 말씀 감사합니다.~^^
@user-yl1sn9ne6n Ай бұрын
쉐프님 영상감사합니다 죄고중에 당연최고이십니다 존경합니다
@foodchef031 Ай бұрын
시청해주셔서 감사드립니다~^^
@user-oj3cw7wy6j Ай бұрын
구독좋아요
@foodchef031 Ай бұрын
영상을 시청해주셔서 감사합니다.~^^
@user-pt1gv1mh8g Ай бұрын
쉐프님 우동면과칼국수면이다른가요
@foodchef031 Ай бұрын
우동가 칼국수면은 물량과 들어가는 재료량이 조금씩 틀립니다
@user-df4id8mx7m Ай бұрын
반죽전수비용이얼마나하나요?
@foodchef031 Ай бұрын
카톡 ID 상담 문의는. foodchef 입니다
@user-df4id8mx7m Ай бұрын
@@foodchef031 칼국수.수제비반죽전수비용문의드릴니다
@user-ez4xo2rb8s Ай бұрын
감사합니다 집에서도 ㅎ
@foodchef031 Ай бұрын
영상을 봐주셔서 감사합니다
@user-ez4xo2rb8s Ай бұрын
오우 그렇군요
@foodchef031 Ай бұрын
밀가루 냄새와 쫄깃함은 팔당 수제비 보다 더 낫습니다.~^^
@user-ee8cd5dm5h Ай бұрын
전수비용은 어떻게 될까요??
@foodchef031 Ай бұрын
상담 문의는 카톡 아이디 foodchef 로 문의주시면 됩니다.~^^
@user-lr6lk2ps9c Ай бұрын
쌤~마인드가 참 훌륭하십니다 열심히 따라서 해볼께요
@foodchef031 Ай бұрын
감사합니다 화이팅입니다~^^
@user-mm9us2jh5h Ай бұрын
서울인데 어디서 먹어 볼수 있을까요?
@foodchef031 Ай бұрын
서울 구로구 구로중앙로40길 46 신도림교회 쫄면바지국수치마
@user-rf9xs2tj4h Ай бұрын
국수집 창업을 하고 싶은데자세한 문의는 어디로 하면 될까요?
@foodchef031 Ай бұрын
카톡 상담 문의로 하시면 됩니다. 카톡 아이디는 foodchef 입니다
@user-rz7wz7ov6d Ай бұрын
양지대신 설도를 쓰면 안되나요?
@foodchef031 Ай бұрын
오~^^ 좋은 생각 입니다
@user-hi7qk4gp5u Ай бұрын
어릴적 저희 이모님이 하시던 족반죽 다시보게 될 줄 몰랐어요ㅠㅠ 칼국수 넘 좋아하는데 그 맛을 내는 칼국수면을 못 찾았거든요. 지금은 이모가 안계셔 맛 볼 수도 없고..그립습니다ㅠㅠ
@foodchef031 Ай бұрын
옛날 추억의 맛 ~^^
@user-tn2rb3pq3u Ай бұрын
선생님이 알려주신 식당쌈장을 만들어보려 합니다 이기계 구입하면되나요 ? 고추,양파 등등을 갈던데요...
@foodchef031 Ай бұрын
네 가능합니다
@user-tn2rb3pq3u Ай бұрын
네 선생님 감사합니다
@user-xf3og9mp8l Ай бұрын
천일염넣는거 첨 알았네요 😂
@foodchef031 Ай бұрын
시청 감사합니다😊
@user-ip2mi9gw9k Ай бұрын
대구입니다.근처에 먹어볼수 있는곳이 있을까요?
@foodchef031 Ай бұрын
서울 구로구 구로중앙로40길 46 신도림교회 쫄면바지국수치마 여기 가보시면 됩니다
@user-nk1te7ez6x Ай бұрын
레시피 어떻게해야 볼수있을까요?
@foodchef031 Ай бұрын
서울 구로구 구로중앙로40길 46 신도림교회 쫄면바지국수치마 가서 드셔보시면 됩니다
@foodchef031 Ай бұрын
전수 받은 분들이 다시 볼 수 있게 영상을 찍은 겁니다.
@kjwalker Ай бұрын
반죽기는 어느 회사 제품인지 알려주실수 있나요?
@foodchef031 Ай бұрын
제면기 는 용마제품입니다
@user-nw7kr9by6l Ай бұрын
안녕하세요. 지금도 레시피를 받을 수 있나요? 있다면 얼마인가요?
@foodchef031 Ай бұрын
카톡 상담 으로 하시면 됩니다. 카톡 아이디 foodchef 입니다