Ooni Koda 16 o Speedy500? Hai gli stessi risultati ?

Buongiorno, che tipo di farina hai utilizzato ? Grazie mille

É possibile congelarli da crudi per poi cuocerli al bisogno? Se si meglio congelarli prima o dopo l'ultima lievitazione in forno spento?

Bravo

Oggi ho fatto il mio Danubio sabato grazie Luigi ho seguito la tua ricetta è venuto stupendo e buonissimo 😋😋😋

La seconda parte dove la posso vedere?

Quanto costa il forno?

Caputo nuvola va bene ?

Grazie ,ricetta fantastica ,la proverò senz'altro

Ciao Luigi , adesso sono in vacanza, ho letto che è lo stesso procedimento per fare la pizza, appena torno casa faccio sia il pane che la pizza. Sei stato chiarissimo nella spiegazione . complimenti.

Ciao Luigi posso usare la farina di semola rimacinata di grano duro? Avrò il tuo stesso risultato? Ti ringrazio anticipatamente se mi rispondi

Ciao caro, grazie mille per questa fantastica riceta! Ho una domandina! è possibile lasciarlo in frigorifero per 20 ore quando è pronto? Questo perché l'ho preparato ma era troppo tardi per la cena quindi volevo lasciarlo per cena il giorno dopo

Strepitoso! Ho letto un po’ di commenti, ma non mi pare sia già stato chiesto..è possibile convertire la ricetta per farli salati?

Grazie mille per la ricetta. Qualcuno ha provato a farle con la semola?

Caro Luigi se uno non ha lo sbattitore, può farlo a mano,in altra maniera , oppure non è possibile ? ??

20 grammi lievito madre secco?

Per 300 g di farina quanti g di lievito di birra? E quanti di lievito madre secco? Grazie in anticipo

Sei riuscito a farmi ottenere un risultato identico a quello che hai mostrato e quello che è da anni che cercavo invano di raggiungere. Grazie!

This type of oven is used at home only, or it can be used in restaurants for up to 200 pizzas per day

Bravo 👍🏻

Sei meglio di un ricettaio della panificazione. Adoro riaprire i vecchi video e rifare le ricette! Grazie ancora per tutti questi contenuti! ❤

Il massimo che può arrivare come temperatura?

Siiii va' be' !!!! Ok... maaa' x prepararla bisogna chiedere le ferie al lavoro !!!😂😂😂😂😂😂😂😂😂

non credo che i pasticcieri facciano tutto sto casino per fare dei cornetti , altrimenti li venderebbero a 10 euro 🤦🏽‍♂️ se guardi sto video ti viene voglia di comprare le tre marie 😂

Hai mai provato a riscaldare la pietra sul fornello a gas?

Posso mettere 2 pagnotte da 800g l una a cuocere contemporaneamente?

Et les proportions ou sont elles 6:53 7:02

Ciao Luigi ho fatta la pasta sfoglia è stato un successo… grazie per la ricetta è i consigli che ci dai… sei bravissimo 👍 👏👏😘

Buon pomeriggio. Oggi mi sono cimentata nel fare i suoi croissant, preparato l'impasto ieri sera incassato il burro per la sfogliatura stamattina è.....alle ore 11 erano pronte per essere cotte. Cotte a 180°C per 1/2 ora erano belli dorati ma.....dopo che ho spento il forno si sono abbassati 🥺😭 come mai? Cosa ho sbagliato? Grazie per la risposta.

Ciao luigi, secondo te si riesce a fare un POOLISH con una farina debole, tipo sotto i 200 w?

Grandioso bravo bravo davvero ma sopratutto preciso nel dettaglio

Bravissimo spieghi bene non è da tutti complimenti ho già fatto la tua pastiera ed è venuta alla grande

Sei un grande ❤

Ti seguo da un anno. Questa è veramente una ricetta semplice. Dopo anni di forno da casa a 200 gradi ed escamotage ho acquistato un forno a conchiglia di cui non faccio il nome ma è fantastico! Le pizze sono venute uno spettacolo a detta degli altri con cornicione perché io lo preferisco etc. Una domanda? La stessa ricetta si può fare con una farina di tipo 1 o dovrei apportare modifiche? Grano tagliato dai miei parenti e macinato a pietra. Grazie

Più che un commento e’ una domanda…. Proverò questa pizza tra qualche giorno con anche degli invitati… ho del lievito secco di f.lli Rebecchi (Maria Rosa) e sulla confezione dice 1 bustina (7 g) pari a 1 cubetto fresca per 500 g di farina …. Considero comunque 2 g o devo metterne di più? Grazie se vorrà rispondermi

Ciao,la base di acciaio che ai in fronte al forno l ho ai fatto te o arriva nella scatolla?

Ciaooo...si può utilizzare l'impastatrice o planetaria? Grazie 😊

Due giorni x fare 8 croissant

Per una teglia rotonda da 28 quanto devo usare di elementi grazie

Ciao dal lalgeria

Ciao sono atman

Domanda da profano: la farina che si utilizza per la stesura è la stessa dell'impasto?

روووووووعة جداً انا ضيفة جديدة بقناتك أتابعك من مصر 🇪🇬

Ciao, innanzi tutto ti volevo fare i miei complimenti, da quando faccio questa puzza, la mia famiglia non ne vuole altre! Ti chiedo un consiglio, dovesse lievitare qualche ora in più, sarebbe un problema per il risultato? Grazie mille

Io ho ftt ieri questo impasto mettendolo le prime 4ore in frigo perché ci sono 40 gradi e ho notato che l’impasto stava crescendo subitissimo,nel tardo pomeriggio uscito dal frigo ftt lo stagno ftt i panetti e a temperatura ambiente per 3 ore!Ho cucinato le mie pizze sul forno doppio ariete pizzeria,che dire sono venute perfette come in pizzeria!!!Nn è la prima volta che ripeto una tua ricetta ed è per questo che quando si parla di pizza direttamente vado sul tuo canale KZfaq!!Come sempre un gran successone!!!!Grazie mille e per questa pizza su questo forno utilizzerò solo questa ricetta facile ma con grandi risultati!!!!Grazie!!!

Vincenzo io ti adoro sei bravissimo volevo chiederti ma il giorno dopo non aggiungi un po di lievito grazie mille e complimenti

Ciao Luigi, la tua ricetta è fantastica, grazie per il tuo video!!!! Un consiglio, se volessi farla prosciutto e funghi, come devo procedere con la cottura nel forno e quando devo aggiungere i condimenti della farcitura??

Bravissimo complimenti 👏

Ma per forza devo usare un burro con più di 82% di grassi?

Pero.... cuánto de burro??? 500 gr???