१ बार इस अनोखे तरीके से बनाएं प्याज के लच्छों का परांठा. Pyaaz ke lachho ka special Paratha recipe aur aloo ka raita :)
INGREDIENTS :
(HINDI)
---- प्याज का स्पेशल परांठा ----
देशी घी - १ चम्मच​
लहसुन - ३ से ४ कलियां
जीरा - १/२ छोटा चम्मच
हरी मिर्च - ३, बारीक कटी हुई​
कढी पत्ता - ८ से १० पत्ते
नमक - १/२ छोटा चम्मच​
सूजी (बारीक​) - १ कप​
प्याज (मध्यम आकार​) - २, कटे हुए
आलू (मध्यम आकार​) - १, उबला हुआ
धनिया के पत्ते (कटे हुए)
---- आलू का रायता ----
दही - १ कप​
आलू (मध्यम आकार​) - २, उबले हुए
काला नमक - १/४ छोटा चम्मच​
भूना जीरा पाउडर - १/२ छोटा चम्मच​
देशी घी - १ छोटा चम्मच​
राई - १/२ छोटा चम्मच​
जीरा - १/२ छोटा चम्मच
हरी मिर्च - १, कटी हुई
कढी पत्ता - ५ से ७ पत्ते​
सूखी लाल मिर्च - १, साबुत​
धनिया के पत्ते (कटे हुए)
(ENGLISH)
----- Pyaz ka special paratha ----
Desi Ghee - 1 table spoon
Garlic - 3 to 4 cloves
Cumin seeds - ½ tsp
Green Chilli - 3, finely chopped
Curry leaf - 8 to 10 leaves
Salt - ½ tsp
Semolina (small) - 1 cup
Onion (medium size) - 2, chopped
Potato (medium size) - 1, boiled
Coriander leaves (chopped)
---- Aloo ka raita ----
Curd/ Yogurt - 1 cup
Potato (medium size) - 2, boiled
Black Salt - ¼ tsp
Roasted Cumin powder - ½ tsp
Desi Ghee - 1 tsp
Black Mustard seeds - 1 tsp
Cumin seeds - ½ tsp
Green Chilli - 1, finely chopped
Curry leaf - 5 to 7 leaves
Dried Red Chilli - 1, whole
Coriander leaves (chopped)