Link Pembelian Minyak Zaitun:
10. PALEST IN (TOKOPEDIA tokopedia.link/aOrNYOhG6Ib // SHOPEE shp.ee/9kwsm3d)
9. COLAVITA (TOKOPEDIA tokopedia.link/NhM4HeqG6Ib // SHOPEE shp.ee/2pfrjzd)
8. TAMBA SANJIWANI (TOKOPEDIA tokopedia.link/tB27MZAG6Ib // SHOPEE shp.ee/d78u83d)
7. GALLO (TOKOPEDIA tokopedia.link/5hrmOwEG6Ib // SHOPEE shp.ee/nz7myfd)
6. PIETRO CORICELLI (TOKOPEDIA tokopedia.link/7CPwOJIG6Ib // SHOPEE shp.ee/xhhtidd)
5. FLIPPO BERIO (TOKOPEDIA tokopedia.link/rVHCw0MG6Ib // SHOPEE shp.ee/h3bay5d)
4. TROPICANA SLIM (TOKOPEDIA tokopedia.link/5BpY9IQG6Ib // SHOPEE shp.ee/2hzepud)
3. RAFAEL SALGADO (TOKOPEDIA tokopedia.link/EZXnSLTG6Ib // SHOPEE shp.ee/w3wukwd)
2. BORGES (TOKOPEDIA tokopedia.link/VN0wqFWG6Ib // SHOPEE shp.ee/yv783nd)
1. BERTOLLI (TOKOPEDIA tokopedia.link/lNV3msZG6Ib // SHOPEE shp.ee/s87nucd)
Extra virgin olive oil atau sering disingkat EVOO merupakan minyak zaitun murni dengan kualitas tertinggi. Tidak heran jika manfaat extra virgin olive oil lebih banyak dibandingkan minyak zaitun biasa. Anda dapat menggunakan EVOO untuk berbagai macam jenis masakan.
Apa itu extra virgin olive oil?
Minat masyarakat terhadap extra virgin olive oil (EVOO) kini makin meningkat seiring tumbuhnya kesadaran akan kesehatan. Namun, beberapa dari Anda mungkin belum mengetahui perbedaan antara extra virgin olive oil dengan minyak zaitun biasa.
Extra virgin olive oil merupakan minyak yang diekstrak dengan metode cold-pressed tanpa pelarut atau proses pemurnian. Karena itu, extra virgin olive oil dianggap sebagai minyak zaitun murni dengan kualitas paling tinggi.
Karakteristik extra virgin olive oil lainnya adalah kandungan asam oleat yang rendah yakni tidak lebih dari 0,8%. Menurut International Olive Council (IOC), makin rendah kadar asam oleat dari minyak zaitun, maka makin bagus jenisnya.
Sayangnya, tidak banyak produk minyak zaitun yang diizinkan untuk disebut sebagai extra virgin. Hal ini dikarenakan standar yang ketat dari IOC demi menjaga mutu extra virgin olive oil.Negara produsen utama extra virgin olive oil adalah Italia dengan persentase 45%, lalu disusul Spanyol dengan persentase 30%.
Manfaat extra virgin olive oil untuk kesehatan
Extra virgin olive oil dipercaya mengandung lebih dari tiga puluh jenis antioksidan. Kandungan ini dikenal juga sebagai polifenol minyak zaitun. Berkat kandungan tersebut, extra virgin olive oil tentu kaya akan manfaat kesehatan. Informasi selengkapnya akan kami ulas di bawah ini.
Untuk kecantikan: Mengatasi kulit dan rambut yang kering
Bisa dikatakan bahwa extra virgin olive oil kaya akan bahan kecantikan dan kesehatan. Anda bisa menemukan oleuropein, hydroxytyrosol, squalene, hingga asam oleat di dalamnya.
Di samping itu, extra virgin olive oil memiliki karakteristik mudah meresap saat diaplikasikan langsung ke kulit atau rambut. Tidak heran bila minyak jenis ini sering digunakan sebagai bahan kosmetik. Jika rambut atau kulit Anda terasa kering, sangat disarankan untuk mengoleskan minyak ini.
Extra virgin olive oil juga dapat dimasukkan ke dalam menu diet. Anda mungkin tidak menyadari bahwa terlalu banyak makan atau minum justru membuat Anda mudah lapar. Hal tersebut tentu merusak pola makan Anda. Lebih lanjut, pola makan yang tidak tepat dapat memberi efek buruk pada kecantikan. Nah, keberadaan extra virgin olive oil dalam menu makanan bisa menjadi penyelamat diet Anda.
Untuk kesehatan: Menjaga kondisi tubuh
Selain memiliki efek kecantikan, extra virgin olive oil juga mengandung manfaat kesehatan yang tinggi. Bahkan, ada atlet olahraga yang suka dipijat menggunakan minyak zaitun bermutu tinggi. Cara tersebut diyakini mampu menjaga dan meningkatkan kesehatan mereka. Dengan khasiat yang dimiliki, tak membingungkan jika extra virgin olive oil banyak diburu oleh para pencinta kesehatan.
Cara memilih extra virgin olive oil
Sekarang saatnya kami menjelaskan beberapa poin penting yang harus diperhatikan sebelum membeli extra virgin olive oil. Karena tidak semua minyak zaitun bisa disebut extra virgin olive oil, Anda harus lebih jeli saat memilih. Jadi, mari kita lihat poin-poinnya di bawah ini!
Pilih kemasan botol kaca untuk mencegah oksidasi
Extra virgin olive oil sangat mudah teroksidasi. Bahkan, cahaya lampu fluorescent pun bisa merusaknya. Kini makin banyak produk yang dijual dalam kemasan wadah plastik ringan, padahal wadah plastik mudah ditembus oksigen. Hal tersebut tentu berisiko mengakibatkan minyak mengalami kerusakan. Jadi, perhatikan baik-baik kemasan produk yang Anda pilih.
Kami menyarankan Anda memilih produk yang dikemas dalam botol kaca berwarna gelap. Botol seperti ini sulit ditembus cahaya, serta tidak mudah dilewati oksigen. Dengan begitu, Anda bisa mendapatkan extra virgin olive oil yang kualitasnya lebih terjaga.