シナモンロールをミニ食パンにしちゃいました✨
練乳入りのふわふわ生地にシナモンシュガーのうずまき模様がかわいい🌀💖
食べやすいミニサイズで甘さ控えめ🎵
朝食やおやつにぴったり～ヽ(^。^)ノ
冷凍保存も出来て、自然解凍でおいしくいただけます😍👍
ぜひお試しを～😋🍞
＊＊＊＊＊＊＊
オーブンシートの折り方を説明しています
【ミニデニッシュ食パン風】
• 100均セリアのパウンド型でかわいく焼く💕バ...
＊＊＊＊＊＊＊
🌈日本語字幕を追加しましたので、字幕が必要な方はONにしてお楽しみください♬
＊＊＊＊＊＊＊
💛丸いタッパーは100均のセリアさんで購入しました。
こちらの動画でご紹介しています。
【パン作りの道具たち】
• これからパン作りの道具を揃える方は参考にして...
＊＊＊＊＊＊＊
💛チャンネル登録と高評価ボタンをポチッと押していただけると励みになります😍 💖✨
bit.ly/3kdRnRF
＊＊＊＊＊＊＊
【シナモンロールミニ食パン】
＜材料＞セリアさんのパウンドケーキ型　8.6×18×4.2
強力粉：150g（カメリアを使用）
きび砂糖：6g（又は、お好きな砂糖）
塩：2g
スキムミルク：8g
無塩バター：12g（やわらかくしたもの）
水：75g（仕込み水の温度　秋と春は30℃位　冬は35℃位　夏は常温か冷水）
練乳：12g
＜予備発酵＞
ドライイースト：2g
ぬるま湯：30g（40℃位）
無塩バター：8g（やわらかくしたもの）
シナモンシュガー
・きび砂糖：8g（又は、グラニュー糖）
・シナモンパウダー：2g
無塩バター：適量（※省略可）
焼成（200℃に予熱あり）
190℃～200℃　18分位
動画では200℃で18分焼きました。
※焼き始めてから10分後くらいからアルミホイルをかぶせて焼き色を調整しました。
※ご使用のオーブンにより異なります。
※東芝　石窯ドームを使用しています。
＊＊＊＊＊＊＊
【No-knead & easy Cinnamon roll mini bread】
＜Ingredients＞ 8.6×18×4.2 (It was purchased at Seria, a 100-yen store.)
150 Bread flour
6g cane sugar (or sugar of your choice)
2g salt
8g skim milk
12g soft unsalted butter
75g water (Temperature of brewing water: about 30℃ in fall and spring, about 35℃ in winter, room temperature or cold water in summer)
12g condensed milk
＜For pre-fermentation＞
2g dry yeast
30g lukewarm water (about 40°C)
8g soft unsalted butter
Cinnamon sugar
・8g cane sugar (or granulated sugar)
・2g cinnamon powder
Unsalted butter, to taste (*can be omitted)
Baking (with preheating to 200°C)
190°C to 200°C for about 18 minutes
In the video, baked at 200°C for 18 minutes.
*About 10 minutes after baking, I covered them with aluminum foil to adjust the browning.
*Depends on your oven.
#パン#シナモンロール#おいしいひきだしパン