チョコチップをクルクル巻いてシフォンケーキ型に縦に並べるこの成型は
簡単なのにかわいくてふわっふわに焼けるので最近とてもお気に入りです😍💖👍
今回はチョコチップを入れましたが
お好きなチョコやナッツ類やドライフルーツなどを入れたアレンジも楽しめます✨🎶
次の日もふわふわが続くのでプレセントにもぴったり🎁😃💕
ぜひお試しを～😋🍞
※焼き上がったら網の上で冷ましますが、そのまま放置すると乾燥して硬くなってしまうので
ほんのり温かさが残っている状態の時にビニール袋などに入れるとふわふわが続きます！
すぐに食べない分は、冷凍保存も可能です。
ひと切れずつラップに包んで保存袋に入れて冷凍。
（約2週間がおいしく食べられる目安です）
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🌈日本語字幕を追加しましたので、字幕が必要な方はONにしてお楽しみください♬
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💛丸いタッパーは100均のセリアさんで購入しました。
こちらの動画でご紹介しています。
【パン作りの道具たち】
• これからパン作りの道具を揃える方は参考にして...
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【ふわふわチョコブレッド】
＜材料＞17cmシフォンケーキ型　
強力粉：250g（カメリヤを使用）
砂糖：25g（又はお好きな砂糖）
塩：3g
ココアパウダー：15g（森永純ココアを使用しました）
スキムミルク：12g（又は、バターミルクパウダー）
無塩バター：20g（柔らかくしたもの）
水：150g（仕込み水の温度は下記参照）※今回は30℃を使用
練乳：12g
ドライイースト：3g（赤サフを使用）
ぬるま湯：40g（40℃位）
チョコチップ：45g
🍞仕込み水の温度：冬は35℃、春と秋は30℃、夏は常温か冷水
🍞国産小麦粉で作る場合は、仕込み水を145gにして、
ハムスター混ぜの時に調整してみてください。
型に無塩バターを適量塗る。
～仕上げ～
強力粉：適量
～焼成～（180℃に予熱あり）
170~150℃で25分位
動画では、170℃で15分、150℃で10分、合計25分焼きました。
※途中でアルミホイルをかぶせて焼き色を調整しました。
※ご使用のオーブンにより異なりますので目安にしてください。
※東芝石窯ドームを使用しています。
#パン#チョコレート#おいしいひきだしパン